洪洞莲藕属于哪儿的特产
洪洞莲藕为农产品地理标志产品。
简介：洪洞县种植莲藕历史悠久，素有“莲花城”之美誉。这里生产的莲藕，质白细嫩，香脆可口，宜于存放，深受消费者欢迎。主要营养成分：营养保健蔬菜。
功用：清肺、固肾、利气、补脾、止血、催乳。特点：质白细嫩，藕节粗壮，口味纯正，香脆可口，宜于存放。年产量：年产3000万公斤，外销2000万公斤。
最高获奖：山西首届农业博览会银质奖。
主产地：洪洞县。(临汾)
洪洞有“莲花城”之称，县城东有护城河与玉峰山相连，南隔洪安涧河与坂里坡相望，西、北均为水田，旧时四周种植莲菜，盛夏，叶联成璧，点缀着朵朵白莲、红莲、莲蓬，叶下潜着金鲤、鲶鱼、虾蟹。远远看，似乎将整座县城托起，宛若仙境。洪洞“水包座于莲花城”，俗有洪洞莲菜与别地异样，多一个眼之说，这里生产的莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，利于存放，生食堪与梨媲美，系山西省洪洞县主要土特产之一，种植历史悠久，名扬三晋。清道光年间，寿阳祁宿藻在玉峰书院为讲席，他是道光十八年进士，曾官至江宁布政使，其兄祁隽藻为嘉庆十九年进士，曾官至大学士衔礼部尚书，诗古文词，卓然成家，为当时著名文人，亦为大槐树移民后裔，兄弟二人游洪洞后，互赠诗各一首，其兄诗内有“莲花好城廓，槐树旧村墟”之句，其弟在《故乡吟》一诗中也有“一经莲桥花满城，问津疑是桃花渡”。此两诗传诵一时，为当时文人名流所乐道，人们也就称洪洞为莲花城了。
地域范围
洪洞县东倚巍峨矗立的中镇霍山，西屏峰峦叠嶂的吕梁山，川流不息的汾河水由北向南纵贯其间；这里四季分明，气候宜人，年平均温度12.3℃，年平均降水量493.3mm；洪洞莲藕栽植区域位于洪洞县县域东部，地理坐标东经110°20'—110°50'，北纬36°15'—36°23'。涉及洪洞县16个乡镇，463个行政村，1563平方公里，种植面积670公顷，年生产3万吨。
产品品质特性特征
1.外在感官特征：莲菜是莲藕肥大的地下根状茎，洪洞莲藕为当地古老品种--白莲，果实基本为纺锤形，并伴有不规则棱角，大小均匀，皮白如玉。2.内在品质：洪洞莲藕营养丰富，酥脆无渣，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，商品性好。每100克产品检测结果表明：水分含量在70%—86%之间，淀粉含量≥10g/100%，维生素C≥25mg/100g，总膳食纤维含量≥1.4g/100g，粗多糖含量≥1g/100g，总黄酮含量≥20mg/100g。主要营养物质均高于其它莲藕养分标准。3.安全要求：洪洞莲藕产地生态环境符合NY5331-2006《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》。生产过程中，严格执行NY5238-2005《无公害食品水生蔬菜生产技术规程》。洪洞莲藕生产产品符合中华人民共和行业标准《无公害食品莲藕》的安全指标，在包装，标识上需符合农业部《农产品包装和标识管理办法》，进入市场的必须遵守《农产品质量安全法》及其它法律法规的有关规定。瓦楞纸箱按GB6543的规定执行，塑料袋按GB4456和GB588—89的规定执行，塑料箱按GB8868—88《蔬菜塑料周转箱》执行。
莲藕洞里的泥的清理清洗方法
莲藕洞里的泥如何清理 莲藕洞里的泥怎么清理：方法一 把藕的一头切开，将一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住开口的一头，来回晃上几次，然后再用清水冲洗二遍。淀粉有很强的吸附及去污能力。莲藕洞里的泥怎么清理：方法二 莲藕中的泥土都是淤泥，这种泥在干燥时质地坚硬，但是经过水浸泡之后淤泥...
莲藕的空里面怎么洗
这样做的目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。3、浸泡过后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择，应该没有多大问题。
莲藕孔里面黑怎么清理
莲藕洞里的黑膜怎么办 品种原因 不同地区，不同的土壤环境种出来的莲藕完全不一样，湖南、湖北的莲藕大多是肉粉色或者白色，莲藕肉比较粉，而广东、广西的莲藕表面上有一层灰色或者黑色的薄膜，还会有很多斑点，这是正常的，可以正常食用。氧化原因 莲藕中含有酚类物质，酚类物质接触空气后会开始氧化，...
我们食用的莲藕是属于植物的什么器官
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲藕地下茎为鞭状的根茎，根茎最初粗度大概在1厘米左右，在浅土中生长。藕鞭上有节，各节都向下发生肉质须根，从30-60厘米深的土壤中吸收营养。种藕抽出主鞭的第1-2节上须根，短而细弱，而根茎各节上发生的须根，则较长并且十分粗壮。
藕的保存方法有哪些
莲藕想存放的时间长一些，可以采用以下三种储存方法：清水保存法、土坑储存法和盐水保存法。1、清水保存法：我们首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。2、土坑保存法：首先...
桂花糯米藕好吃吗,如何制作?
桂花糯米藕是中国江南一带的经典甜品。金陵南京四大最有人情味街头小吃中，桂花蜜汁藕占有一席之地，另三个分别是桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子。从营养价值上来讲，这道清香软糯的可口甜品，有补血，补气，养胃，美颜的功效，可算是小吃中的养生极品啦！那么桂花糯米藕是如何制作的呢？其实也不...
怎么区分粉藕和脆藕
粉藕和脆藕的做法 粉藕：它淀粉含量较高，水分少，口感软糯，适合的烹饪方式有炖和蒸。炖的话，通常和排骨一起炖，排骨酥烂，莲藕软糯，营养丰富。而蒸的话，可以做成糯米莲藕。糯米隔夜浸泡，莲藕洗净后削去表皮，然后将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意塞满，最后上锅蒸制四十分钟左右，晾凉后，切片...
莲藕要去皮切吗
5.莲藕洞 如果你买的是切开的莲藕，选择莲藕中间排气口较大的莲藕。排气口大的莲藕，一般出汁比较多。6.莲藕节 最好选择较粗的莲藕节，最好选择靠近莲藕尖的莲藕节。7. 味道 一般来说，应选择无异味、外皮HS的莲藕。这样的莲藕厚实，味道好。不要选择有异味或发黑的莲藕。
莲藕如何清洗 这样洗最干净
第4步筷子去泥：接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。第5步清水过滤：全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是，需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了...
南沙“百万葵园”四季的“主题花”有哪些?
番禺新垦莲藕个头大且很粉，是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜，吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中，莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。最特别的一款是绿豆酿莲藕，厨师先把绿豆煲熟去皮，再把它酿到莲藕洞中去，加上特别配料把莲藕煲淋即可上碟。这道菜粉中带香...
松毕蹄甲： 山西的洪洞县 莲藕比较好洪洞大莲藕是在山西省洪洞县城郊栽培历史悠久,素有“莲花城”之誉的农家品种,洪洞大莲藕莲叶近圆形,绿色,叶面密生茸毛,最大立叶直径70-80厘米,叶柄及花梗上部生有短刺,叶柄长100-200厘米.花白色.主藕长70-110厘米,单支全藕重1500-2000克.主藕一般有3-4节,最大节间长20-30厘米,横径6-7.5厘米,断面近圆形,有大孔眼9个.鲜藕表皮白色,主藕上常分生子藕2-3支.中熟,生育期120-140天.耐寒及耐热性中等.藕肉白色,肉质脆嫩,纤维少,味甜,品质上等.
称多县17668008311： 山西临汾有啥特产 - ？
松毕蹄甲： 山西临汾主要特产: 古县核桃地 大宁西瓜 贺家庄鲜桃 大宁红皮小米 大宁河鸡 霍州苹果 永和条枣 南林交莲藕 蒲县核桃 蒲县马铃薯 隆化小米 襄陵莲藕 戎子酒庄葡萄酒 安泽连翘 赵康辣椒 官滩枣 乡宁翅果 吉县苹果 牛肉丸子面 吉县核桃 吉县板栗
称多县17668008311： 临汾的特产是什么 - ？
松毕蹄甲：汾酒是汾阳的耶 杂跑临汾了 临汾土特产有猴头、佛手和烟草,农作物以玉米、谷子为主,这一地带盛产药材,其中山芋肉、贝母负有盛名. 1、金田园粉丝、粉条 粗细均匀,筋力好,耐煮不浑汤,柔软可口,营养卫生. 2、尧枣 尧枣以个...
称多县17668008311： 洪洞属于哪个省? - ？
松毕蹄甲： 洪洞县位于中国山西省南部临汾盆地北端.1990年人口60.5万.汉族为主,有蒙古、回、满、白等少数民族.面积1563平方千米.鲁昭公二十八年(前514)置杨县,后改为洪洞县.隋又在洪洞县北置赵城县.隋以后有变迁,至1954年与赵城县合并为洪赵县,1958年洪赵县与霍汾县合并复称洪洞县.1960年1月霍汾县析出复置.矿产有煤、铁、铝矾土、石灰石、石膏等.土特产主要有莲藕、左家沟陶瓷大缸、山头核桃.名胜古迹主要有广胜寺、洪洞明代监狱、古大槐树处、坊堆遗址、永一堡遗址. 洪洞县辖9个镇、7个乡:大槐树镇、甘亭镇、曲亭镇、苏堡镇、广胜寺镇、明姜镇、赵城镇、万安镇、刘家垣镇、淹底乡、兴唐寺乡、堤村乡、辛村乡、龙马乡、山头乡、左木乡.
称多县17668008311： 临汾有那些特产? - ？
松毕蹄甲： 金田园粉丝、粉条,午城玉屏酒,永和的红枣.秦壁鞭杆葱,洪洞甲鱼,尧都牌高粱熏醋,绿豆糕
称多县17668008311： 山西临汾有哪些特产美食?？
松毕蹄甲： 临汾美食晋南杂割、牛肉丸子面、平遥碗秃、霸王别姬、 晋南醪糟、猪血灌肠 、太后御膳泡泡糕 、生炒面 临汾香辣排骨面、临汾特色李家丸子、饸饹面 临汾莲藕、荞面猫耳朵、 洪洞酥肉面、乡宁白面油糕 烧麦、元宵、油炸馓子、转盘剔尖、安泽火腿、酱玉瓜 古县蕨菜、飞刀削面 饼丝 河捞
称多县17668008311： 山西特产有什么? - ？
松毕蹄甲： 粮食蔬菜 沁州黄小米 鸡腰大豆 洪洞莲藕 东方亮小米 大明绿豆 代县辣椒 珍珠黄小米 阳高绿豆 应县紫皮大蒜 泽州黄小米 佛光红小豆 峪头南瓜 汾州香小米 奶花豆 秦壁鞭杆葱 白马掌小米 大莜麦 黄花菜 黑小米 甜荞麦 金针菇 晋祠大米 苦荞麦 北芪...
称多县17668008311： 安徽天柱山有什么特产(天柱山有名的特产) ？
松毕蹄甲： 1、龚雪莲藕:安徽省著名的潜山特产.雪湖莲藕不仅外表肥白,本质甜脆,含有多种维生素,生吃和热炒风味各不相同.2、雪茶:潜山新造的天竺青雪茶,是安徽名茶中的后起之秀,深受游客好评.这种茶既有黄山毛峰耐泡的特点,又有六安瓜片的浓郁香味.3、天竺十二:被视为山珍海味,是潜山县的著名特产.石耳是一种附着在花岗岩山上的藻类多年生隐生植物,属于卤虫科.4、安徽最著名的糕点之一.传说这种蛋糕是甘龙皇帝作为当地贡品品尝的.龙族品尝后,心中欣喜,即取名“贡饼”.它已经生产了300多年.本文,安徽天柱山有什么特产,天柱山有名的特产到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
称多县17668008311： 中国 莲藕主要产地? - ？
松毕蹄甲： 我国莲藕种植面积已达600万亩以上,借助南方地区特有的湖泊淡水自然资源,莲藕形成了独具特色的地方优质特色产区. 如江苏凭借着太湖、洪泽湖、洞庭湖、鄱阳湖等,莲藕种植总面积已达150万亩,种植面积和产量位居中国第一. 排名第...
称多县17668008311： 山西洪洞的莲藕是泉水种植出来的,是全中国最好的藕,你们相信吗? - ？
松毕蹄甲： 我们村里以前就种的.是不是泉水种植就不清楚了! 洪洞县又名莲花城!
