简述大肠埃希菌的生化特性。

作者&投稿:佘彭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 大肠杆菌又名大肠埃希氏菌,可引起腹泻和尿道感染,位于大肠杆菌表面的脂多糖是其致病的重要原因之一,大肠埃希氏属的菌株一般通过O-抗原(菌体抗原)和H-抗原(鞭毛抗原),有时包括K-抗原(表面抗原),共同来鉴定。
1885年,德国细菌学家帝尔德·埃希查尔氏分离得到的细菌模式组就以他的名字命名。这种菌是格兰氏阴性杆菌,单独或成对生长。
因为它通常存在于人类和动物胃肠道内,因此被命名为大肠杆菌coli。
当机体抑制为下降或侵入肠道以外的组成或器官时,可引起急性炎症或继发感染;如膀胱炎、胆囊炎、腹膜炎及肾盂炎、如侵入血流则可引起败血症。

治理方法

感染大肠杆菌O157 :H7的临床治理方法主要属支持性治疗。若患者出现腹泻,补充失去的水份及电解质十分重要。约50%有肾并发症的患者在出现急性症状时需要特别治疗或输血。

预防方法

 1、保持地方及厨房器皿清洁,并把垃圾妥为弃置。

  2、保持双手清洁,经常修剪指甲。
3、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手,如厕或更换尿片后亦应洗手。

  4、食水应采用自来水,并最好煮沸后才饮用。

  5、应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。

  6、避免进食高危食物,例如未经低温消毒法处理的牛奶,以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。

  7、烹调食物时,应穿清洁、可洗涤的围裙,并戴上帽子。

  8、食物应彻底清洗。

  9、易腐坏食物应用盖盖好,存放于雪柜中。

  10、生的食物及熟食,尤其是牛肉及牛的内脏,应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食,下层存放生的食物),避免交叉污染。

  11、雪柜应定期清洁和融雪,温度应保持于摄氏4度或以下。

  12、若食物的所有部分均加热至摄氏75度,便可消灭大肠杆菌O157 : H7;因此,碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟,直至煮熟的肉完全转为褐色,而肉汁亦变得清澈。

  13、不要徒手处理熟食;如有需要,应戴上手套。

  14、食物煮熟后应尽快食用。

  15、如有需要保留吃剩的熟食,应该加以冷藏,并尽快食用。食用前应彻底翻热。变质的食物应该弃掉。


实验室采用传统的试验方法对肠杆菌科细菌进行鉴定,请论述其总体鉴定方法...
例如某菌,在麦康凯(MAC)平板和SS平板上生长为红色菌落,血平板上为灰色湿润中等偏大的菌落,革兰染色阴性,KIA上:斜面与底层均产酸产气,H2S(-),MIU上为(++-),IMViC为(++--),通过以上生化反应可鉴定为大肠埃希菌。此菌来源于8个月龄的婴儿腹泻粪便,故将MAC上红色菌落与EPEC抗血清作凝集试验...

埃希菌属的微生物学检验
(3)鉴定1)初步鉴定:根据菌落特征,涂片染色的菌形及染色反应,取纯培养物作生化反应。凡符合KIA:A\/A或K\/A、产气或不产气、H2S-;MIU:动力+或-、吲哚+、脲酶-;氧化酶-,IMViC:++--,可鉴定为大肠埃希菌。2)致病性大肠埃希菌:EPEC的鉴定:EIEC的鉴定:应与志贺菌相鉴别,两者的主要鉴别...

细菌生化鉴定中V代表什么
IMViP 里的么 某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸缩合,脱羧成乙酰甲基甲醇,后者在强碱环境下,被空气中氧氧化为二乙酰,二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物,称V-P(+)反应。 大肠埃希菌v-p试验阴性,产气肠杆菌v-p试验阳性。

什么是大肠杆菌
大肠杆菌肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆菌,是Escherich在1885年发现的,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成部分,认为是非致病菌。直到20世纪中叶,才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性,尤其对婴儿和幼畜(禽),常引起严重腹泻和败血症,它是一种普通的原核生物,根据不同的生物学...

大肠杆菌菌落照片及菌落特征
大肠杆菌菌落照片如图 大肠杆菌在普通琼脂培养基上面都是一样的,圆形边缘整齐,表面光滑,半透明,小凸起;典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为:深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落。大肠杆菌为短杆菌,两端呈钝圆形,革兰阴性。有时因环境不同,个别菌体出现近似球杆状或长丝状 ;...

简述大肠杆菌对进化生物学的贡献,并举例说明实验过程。
遗传背景清楚,技术操作简单,培养条件简单,所以大肠杆菌的大规模发酵经济, 倍受遗传工程专家的重视。目前大肠杆菌是应用最广泛、最成功的表达体系,常作为高效表达的首选体系。20 世纪70 年代, 通过对大肠埃希菌的研究发现了操纵子学说并且绘制成了完整基因图谱, 基因组全序列完成, 全长为5 Mb, 共有4 ...

肉汤培养基加大肠埃希菌红色变黄色
您要问的是肉汤培养基加大肠埃希菌红色变黄色的原因吗?生化验证。根据查询个人账号青岛海博生物官显示,从分离平板中挑取可疑菌落,接种至乳糖发酵培养基,44.5摄氏度培养24小时,观察实验结果,典型的大肠埃希氏菌在乳糖发酵培养基中产酸产气,培养基由紫色变为黄色,导管中有气体,有时液面处可见大量...

如何用发酵法区分大肠杆菌、普通变形菌、产气肠杆菌
产气肠杆菌 (Enterobacter aerogenes)为革兰氏阴性的兼性厌氧杆菌。为肠内细菌。不产胞子且具有小的荚膜。其有周鞭毛,可以活动。 生化实验是鉴别细菌的主要方法,吲哚(I)、甲基红(M)、VP(V)、枸橼酸盐利用(C)四种试验常用于鉴定肠道杆菌,合称为IMViC试验。大肠埃希菌(大肠杆菌)对这四种...

大肠杆菌
一分钟了解大肠杆菌

肠杆菌科细菌有何共同特性??
生化反应:生化反应活泼,一般说来,生化反应的强弱与其致病作用成反比。乳糖发酵试验在初步鉴别肠道致病和非致病菌时有重要意义,前者一般不分解乳糖,而非致病菌多数能分解乳糖。抵抗力:不强,加热60℃经30分钟即死亡。胆盐、煌绿等对大肠杆菌等非致病菌有选择性作用,可制备肠道杆菌选择性培养基以分离...

索县19147384162: 简述大肠埃希菌的生化特性. -
容肺宫血: 本菌发酵多种糖产酸产气,吲哚、甲基红、VP、枸橼酸盐(IMViC)的结果为 --,在克氏双糖铁琼脂(KLA)上斜面和底层均产酸、产气、H↓<2>S阴性,动力、吲哚、尿素(MIU)培养基上的反应结果为 -,一般不产生硫化氢(但近来发现产硫化氢菌株,应引起注意).

索县19147384162: 大肠菌群的哪些生理生化特征要详细点的
容肺宫血: 1、大肠菌群是指一群好氧及兼性厌氧,在37℃、24h能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌,它主要来源于人畜粪便,通常可作为水体粪便污染的指标菌 2、大肠菌群是指37℃生长时能发酵乳糖,在24h内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,除包括大肠埃希氏杆菌属外,还包括肠杆菌科的肠杆菌属、枸椽酸菌属、克雷伯菌属 3、大肠菌群是指一群能在36℃,24h内发酵乳糖产酸产气,需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌.它主要包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌、枸椽酸杆菌、克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌

索县19147384162: 大肠埃希杆菌性胃肠炎如何诊断检查?
容肺宫血: 诊断:在流行期间,凡是腹泻的婴幼儿,应首先考虑为大肠埃希杆菌性胃肠炎,先隔离治疗,等待病原学检查确诊.在非流行期,特别是散发病例,仅靠临床常难以诊断,...

索县19147384162: 试述变形杆菌的鉴定依据是什么? -
容肺宫血: 生化鉴定常用三糖铁琼脂(TSIA)和KIA\\/MIU(AA+-\\/++-)和IMVC(++--)来初步鉴定.最后鉴定依据全面生化反应,典型的大肠埃希菌的基本生化反应特征:TSIA(双糖铁)产酸\\/产气,产气、CIT(枸橼酸盐)阴性、URE(脲酶)阴性、IDN(吲哚)阳性、MOT(动力)+\\/-、ORN(鸟氨酸)+\\/-.

索县19147384162: 大肠埃希菌与大肠杆菌的区别是什么?大肠埃希菌的特点是什么?为什么叫埃希菌呢 -
容肺宫血:[答案] 大肠埃希菌=大肠杆菌

索县19147384162: 埃希菌的致病特点是什么 -
容肺宫血: 大肠埃希菌具有多种致病物质,如内毒素,荚膜,III型分泌系统等.III型分泌系统是指能向真核靶细胞内输送毒性基因产物的细菌效应系统,约由20余种蛋白组成.这是肠杆菌科成员一般的毒力因子,大肠埃希菌还具有自身一些特殊的毒力因子,...

索县19147384162: 肠杆菌科细菌有何共同特性?? -
容肺宫血: 共同特性 形态与结构:中小等大小两端钝圆的革兰氏阴性杆菌,无芽胞,多数有鞭毛,大多有菌毛,少数有荚膜或包膜. 培养特性:需氧或兼性厌氧菌,在普通培养基上生长良好,为中等大小的光滑型菌落.有些菌在血琼平板上出现β型溶血,...

索县19147384162: 大肠埃希菌和变形杆菌的生化反应 -
容肺宫血: 大肠埃希菌:能发酵葡萄糖等多种糖类,绝大多数菌株发酵乳糖.吲哚,甲基红,VP,枸橼酸盐(IMViC)实验结果为“+ + - -”,硫化氢阴性,产气产酸. 变形杆菌:发酵葡萄糖,不发酵乳糖,迅速分解尿素,硫化氢阳性或阴性,产酸不产气

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