西安有哪些有名的小吃?
西安名吃如下:
1、肉夹馍:肉夹馍是陕西著名小吃,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。
2、凉皮:凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
3、岐山臊子面:在西安吃过岐山哨子面的地方有很多。兴庆公园南门(西安交通大学正对面)旁边有一家周公面的店,味道不错,面是半透明的,非常筋道。
4、biangbiang面:Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
5、羊肉泡馍:羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹',西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
6、甑糕:甑(zèng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,故名。此小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
扩展资料:
西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情,品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事,无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍,还是名扬海内外的“西安饺子宴”,都带有鲜明的地方特色。
此外还有柿面糊塌、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。
在钟楼附近的回民街,里面有各种回民小吃和陕西特色工艺品,建议吃泡馍到西门里的“同盛斋”,真心好吃,价格也合理;至于凉皮嘛,街边小店的都不错,也可以尝试下汉中热面皮,岐山擀面皮,秦镇大米皮;当然不能少了肉夹馍,樊家、潼关、袁师傅都不错,还有回民的腊牛肉夹馍,等等,也可以去一些北街小巷,在西安什么找不到,绝不可能找不到吃小吃的地方,欢迎你来!
参考资料来源:百度百科-小吃
安徽11道特色美食小吃
安徽11道特色美食小吃1、送灶粑粑 送灶粑粑是安徽的特色美食,是喜迎新年的必备佳品之一。它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴。出锅后,香气浓郁,清香可口,每年当地人们都会做的吃食。2、麻饼 麻饼,是合肥传统四大名点之一,历史悠久。麻饼又名“金钱饼”,风味可口,也有吉祥如意的美好寓意,它...
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安徽十大名吃 安徽十大名吃有哪些?
1、格拉条:安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条,邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉,也是当地的一道菜。2、黄山烧饼:安徽黄山地区的特色点心,又名黄阴烧饼,色泽金黄,爽口爽口,风味多样。3、淮南牛肉汤:安徽淮南菜,据...
安徽有哪些特色小吃?(安徽特色小吃排名前十名?)
安徽省历史文化悠久,特色小吃品牌非常多,比较有名的有:淮南牛肉汤、采石矶茶干、黄山烧饼、阜阳格拉条、三河米饺、徽州糖油粑粑等等。2. 安徽特色小吃排名前十名?宿州符离集烧鸡,黄山烧饼,安庆馄饨,阜阳格拉条,萧县卷面皮,蚌埠小龙虾,怀远五岔烧全鸡,蒙城烧饼,淮南牛肉汤,含山烧鹅。3. 安徽美食...
安徽有哪些特色小吃美食?你知道吗?
3、铜陵酥糖(安徽省著名的传统小吃)铜陵酥糖又称顺安酥糖,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。提起铜陵顺安酥糖时,人们总是喜欢说...
安徽美食
3、八公山豆腐 豆腐起源于淮南王刘安时期安徽的八公山一带,当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人都掌握了一套好手艺,做出的豆腐细、白、鲜、嫩,深受群众欢迎。4、李鸿章鸡 在国外,中餐馆里都会有这道名气很大的李鸿章鸡。但在国内,也很少有人吃过,在安徽,李鸿章鸡也叫李鸿章杂烩,选用鸡肉为...
安徽特色美食小吃有哪些
臭桂鱼。喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼。臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样,都是闻着臭,但是味道是很鲜美的。秦栏卤鹅。秦栏卤鹅肉质很酥嫩,不仅仅只是味道好,而且老人孩子都可以吃。最主要的是它是当地很出名的美食。清蒸石鸡。一般在很多地方都吃不到这道菜,因为食材不是每一个...
安徽有什么美食小吃
合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、三河米饺、吴山贡鹅、合肥龙虾、醉蟹、包公鱼、虾子面、白云春毫茶、李鸿章杂烩、凤尾三球、逍遥鸡、熏素鸭、庐州烤鸭 芜湖:傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板鸭、奎湖飘鱼、鸠江腐乳、无为送灶粑粑、芥菜圆子、芜湖蟹汤包、芜湖刀鱼、海螺沙煲、芜湖臭干、腰子饼、...
西安安特色美食小吃推荐
让人百吃不厌。人均消费:15元地址:南大街3号(南门店)Top3:灌汤包灌汤包一直是中国著名的小吃。除了表面漂亮有光泽,它的内容精致独特。轻轻一咬,热汤溢进嘴里,香味染了唇齿,死在舌尖上。西安安贾三清真灌汤包馆说到西安安的灌汤包,最有名的是贾三。这家历史悠久的中国餐馆中午挤满了人。
安徽有什么特色小吃
齐云山木耳石鸡名、齐云山的白药黄芽、齐云山野味 怀远的芦笋、怀远的石榴 休宁的松萝、休宁的虎皮毛豆腐、休宁的孔雀、休宁的笋尖、休宁竹木器 石台云雾茶、石台天方茶 金寨的天麻、金寨鸭蛋干、金寨推光漆器、金寨的鳜鱼 天堂寨的吊锅 大别山茯苓 六安白蒜、六安的瓜片 琅琊寺素斋、琅琊的酥糖 贵池...
温饰硼酸: 陕西第一大名吃是老孙家牛羊肉泡馍,鼓楼就有总店. 凉皮 肉夹馍 应该是羊肉泡馍…… 很有特色,也很地道, 不过老孙家...陕西最有名的就是牛羊肉泡摸. 在西安最有名的就是孙家., 你可以去品尝下 是牛羊肉泡馍 在西安 最有名气的
江都市18638157523: 西安有哪些名小吃 - ?
温饰硼酸: 西安小吃以面食著称,比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等,肉烂汤浓,香醇味美,入口粘绵韧滑.甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等,凉甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食...
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江都市18638157523: 西安必吃的十大美食有哪些 - ?
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江都市18638157523: 西安有什么好吃的小吃吗?哪里的比较有名? - ?
温饰硼酸: 西安的小吃太多了,介绍几个: 1、老童家腊羊肉 2、太后饼 陕西省富平县著名小吃.已有2000多年的历史.相传创制于汉代,系汉文帝之母薄太后脚厨所擅长,太后喜食,故而得名.由面粉和猪油等制成. 外皮金黄,油润酥脆,内层绵软,...
江都市18638157523: 西安的名小吃有那些? - ?
温饰硼酸: 我是西安的,名小吃:回民巷,就在钟鼓楼广场,是西安中心,贾三灌汤包一定要吃,老老字号了. 白家泡馍(西稍门南小巷口)大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕定家小苏肉(大皮院)“当地很有名的老字号”. 凉皮----麻将凉皮盛家 ( 大皮院西口) 柳巷面 (案板街) ,米旗蛋糕店后面,环境一般,但面味确实不错 ,尤其是辣椒 甑糕---- 坊上有家远销东南亚的那家,比较出名.烤鸭----西安烤鸭店,是东大街的总 店 独特的贵阳酸汤火锅----友谊西路(小雁塔往西500M)有一家贵阳云锦火锅 回答够直接吧,希望能帮到你.
江都市18638157523: 西安好吃的小吃有哪些? - ?
温饰硼酸: 老孙家牛羊肉泡馍 柿子饼 镜羔 红红酸菜炒米 贾三灌汤包 锅盔馍 西安饭庄的黄桂稠酒 西安饭庄的锅贴 西安鼓楼回民街,一条街都是西安的小吃和有特色的饰品.有机会去逛逛吧 西安凉皮
江都市18638157523: 西安有哪些名小吃??
温饰硼酸: 同盛祥牛羊肉泡馍 樊记肉夹馍 西安凉皮 臊子面 这是西安最有名的小吃 味道不错
江都市18638157523: 西安有什么好吃的 - ?
温饰硼酸: 西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最著名的有贾三灌汤包...