罗勒酱的做法 罗勒酱怎么吃
作者&投稿：缪矩 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
罗勒酱的做法
主要材料：大蒜、松子、橄榄油、罗勒叶、盐
具体步骤：
1、罗勒叶洗净淋去水份，松籽仁炒香。
2、用石臼将罗勒叶捣成泥，可以加上一点盐，有助于快速成酱。
3、全部的叶子捣好后取出，
4、加上橄榄油防止叶子氧化。
5、我用的蒜粒比较小，如果大粒的蒜，二三个就够了，将大蒜也捣成泥取出。
6、松籽也捣成泥，松籽油脂较大，中间需要用勺子翻动，也不必太碎，这样吃起来更有层次感。
7、捣好的大蒜松籽加入罗勒泥中。
8、加上奶酪粉。
9、充分拌均匀，酌量加橄榄油，如果需要保存，油量要更大些，以全部封起来为宜。
罗勒酱怎么吃
罗勒酱最常用就是就和意大利面一起搅拌来吃，还有就是在早上，拿罗勒酱来涂抹面包当作早餐。随着罗勒酱在中国的使用越来越广泛，它的吃法也越来越多。下面介绍一些罗勒酱的吃法，有番茄罗勒酱面、罗勒酱炸虾、罗勒炖鸡、罗勒酱海鲜面、罗勒酱牛肉饭等等。可以这么说，只要你喜欢，你可以在很多食材中添加罗勒酱，但是要注意用量，一般来说只需要很少的量，因为罗勒具有一定的提神作用，吃多了反而会有点亢奋。
罗勒酱的使用方法
1、罗勒酱特别适合用来做意大利面，做的时候要提前把意大利面准备好，在锅中放清水加热煮开，再把准备好的意大利面入锅煮熟，取出后加入适量的黄瓜丁，胡萝卜丝，等自己喜欢的配料再加入准备好的罗勒酱，调匀就能吃，它能让人们足不出户就品尝到地道的意式美食。
2、罗勒酱还能配面包吃，特别是那种全麦的切片面包配上罗勒酱特别好吃，在吃的时候把切片面包放在微波炉中加热1~2分钟，取出后再涂抹适量的罗勒酱，然后把两个面包片加在一起直接吃口感特别好。除了这些吃法以外，平时自己在家中做香煎土豆或者香辣鸡翅等食品时，也可以连上适量的罗勒酱，它会让做好以后的菜品滋味更加诱人，会让它们带有淡淡的罗勒香气。
罗勒酱有什么好处
罗勒酱可以帮助我们提神。
随着时代的发展，越来越多的外国餐饮也被引进中国，深受国人喜爱。罗勒酱就是其中的一种，它主要是由罗 勒叶制成的一种香料，具有很好的食用价值与美容价值，更具有良好的提神效果，是餐桌上的“咖啡”。
阿胃乐唯： 食材 罗勒100g、大蒜1瓣、去壳去皮熟松子50克(炒过的)、橄榄油100~120CC、盐少许e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333365663566、黑胡椒少许, 扁宽意大利面100克,3-4匙做好的青酱、少许帕马森奶酪粉、少许橄榄油、...
尉犁县13536786717： 万能酱“罗勒酱”怎么做如何做好吃 - ？
阿胃乐唯： 主料 新鲜罗勒250g 烤熟松子60g 橄榄油或者牛油果油200ml 帕玛森干酪60g 10分钟就能搞定一罐百搭万能酱“罗勒酱”的做法步骤 1. 1.罗勒清洗干净,晾干备用 2.晾干的罗勒放入料理机中 2. 3.加入烤熟的松子 4.加入大蒜和油,最后放入帕玛森干酪 3. 5.开始搅拌 6.打成细腻浓稠状 4. 7.如图这样就可以了 8.最后放入干净的密封罐子里保存
尉犁县13536786717： 罗勒酱怎么制作?？
阿胃乐唯： 自制罗勒酱的方法其实很简单,制作步骤如下:(1)用干净的保鲜膜把掰好的大蒜包好,用量可视个人口味而定,然后放进微波炉或者烤箱中加热20秒,不过要调到高火,这样的蒜才会有焦香味.(2)趁着大蒜在微波炉加热的时候就可以准备3大勺松子油,放在炒锅里微微炒热,放在一旁待用.有些人喜欢橄榄油的也可以用一些纯正的橄榄油,这样就不用加热,但是最好不使用花生油,那样会破坏罗勒的香味.(3)大蒜加热好,油炒香后,就可以一起放进搅拌机一起搅,在搅拌的过程中加入一些松子碎,多少视个人口味而定.(4)做好的罗勒酱就可以放进冰箱,用保鲜膜保存好,这样是可以保存好一个星期.
尉犁县13536786717： 什么是罗勒叶?它是什么味道呢 - ？
阿胃乐唯： 罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干.亦可鲜用.使用部分为唇形科植物罗勒的地上...
尉犁县13536786717： 意式罗勒酱制作方法 - ？
阿胃乐唯： ● 罗勒酱的作法:罗勒去梗留叶,加入橄榄油用果汁机打碎,再加入40公克松子和30公克帕马桑奶酪粉,用盐调味即成罗勒酱.另外,若是一次做很多量,可以倒入密闭容器中 (在表面倒上一层橄榄油,以隔离空气),置入冰箱冷冻或冷藏....
尉犁县13536786717： 新鲜罗勒酱怎么做 - ？
阿胃乐唯： 用料 新鲜罗勒叶 适量 橄榄油 适量 鲜磨干酪 适量 糖 适量 盐 适量 柠檬汁 适量 干燥松子 适量 新鲜罗勒酱的做法 松子干烤后香气出来压碎新鲜罗勒切碎混合松子罗勒叶和橄榄油混合干酪和盐加入适量胡椒粉添加柠檬汁
尉犁县13536786717： 各种酱料的做法,比例. - ？
阿胃乐唯： XO酱制作 1、干贝里放入葱姜和黄酒,倒入少许清水,然后上笼蒸15分钟. 2、干贝蒸好后稍晾,然后攥干水份用手撕成细丝,干贝水不要倒掉留作炒酱时使用,把鸡肉也撕成细丝备用. 3、分别把干海米、海银鱼干和凤尾鱼干用料理机搅打成...
尉犁县13536786717： 松子罗勒青酱怎么做好吃,松子罗勒青酱的家 - ？
阿胃乐唯： 1、罗勒叶洗净、用水焯一下,冰镇一下,挤去水分.2、松子烤香待用.3、大蒜切末.4、将罗勒叶放入粉碎机、加入橄榄油、松子、大蒜一起搅拌成绿色的糊状.5、胡椒盐调味即可.
尉犁县13536786717： 罗勒叶酱的做法 - ？
阿胃乐唯： 罗勒松仁调味汁(Pesto Sauce)淡翠绿色,味道浓郁,是意大利餐厅中的必备之物.意大利原名为al pesto,用英语表示为Pesto Sauce.其中Sauce的意思是酱汁,调味汁. 罗勒松仁调味汁的做法: 原料:新鲜罗勒(basil)叶(中国称罗勒为紫苏)两杯,蒜瓣(garlic cloves)三个,松仁(pine nuts)三汤匙,纯橄榄油(extra virgin olive oil)半杯,帕尔玛芝士(grated Parmesan cheese)半杯,食盐和胡椒粉适量.再加少许的意大利香脂醋. 制法:将所有的固体原料放入食品搅拌机内,在搅拌的同时,徐徐加入橄榄油,直至搅拌均匀即可.
尉犁县13536786717： 麦当劳 蒜香罗勒番茄酱怎么做 - ？
阿胃乐唯： 番茄罗勒酱(Marinara Sauce)的做法 1番茄去皮切成小块,蒜剁泥,洋葱剁泥,备用2中温加热橄榄油,倒入蒜泥和洋葱泥煸炒至金黄,加辣椒粉炒出红油3倒入番茄丁煸炒,盖上锅盖熬煮至出汁软烂4加入整株罗勒与番茄酱同煮,盐调味,打开锅盖收汁,待番茄酱变稠即可出锅.吃的时候捞出罗勒叶不用
