非常入味,荤素搭配,爽口开胃真下饭,家人百吃不厌的美食有哪些?

作者&投稿:照唯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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茄子豆角

食物:长豆角;长茄子;姜;蒜;干红辣椒;生抽酱油;耗油。作法1、长豆角择去老筋,清洗切条。2、长茄子清洗,切条形。3、干红辣椒切条。4、锅里滚油,先放进长豆角炸透至外皮皱褶后盛出。5、再倒入茄子炸透后盛出。6、爆香姜、蒜、干红辣椒。7、放进长茄子和长豆角煸炒一会儿。

香菇烧豆腐

原材料:嫩豆腐1块、平菇250克、青椒2个、盐油适当、耗油1汤勺、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、芡粉适当、作法:1.香菇切去伞柄,投清洗干净,平菇伞盖有皱褶,先煮一下,再投洗,就可洗干净了。2.将蘑菇用刀头成两块备用,将水豆腐切成块,青椒切割成圈。3.锅加油热,放入军用被子烹制,将军用被子炸至金黄,浮上来,捞起来控油补水备用。4.将锅中油倒出来,留少量油,放入葱段,生姜沫,大蒜进行爆香,放入香菇片煸炒,将平菇翻炒出香味,稍变松。5.放入炸好的军用被子,淋入半碗水,再倒入生抽酱油,煮沸,文火烧造进味,待烧造剩少量料汁时,放入青椒圈炒匀。

玉米双椒碎肉粒

食物:玉米;辣椒;尖椒;米酒;食盐;猪瘦肉;木薯淀粉;味精。作法:1、肉切成小丁添加木薯淀粉、食盐、米酒腌上10min;青椒红椒去蒂去籽切成小丁(预留)。2、烧锅中,7成热的时候把肉粒放进锅中里,用铁铲煸炒,快熟时,加一点红生抽煸炒熟,盛出来预留。

酸菜炒肉丝

食物:泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐。作法:1、泡菜用温水洗几次,挤干水分,切细条;生姜切成片;尖椒清洗切成丝;2、里脊清洗切成丝,用米酒,白胡椒粉,盐抓匀腌渍10min;3、凉锅加点油,油烧再放生姜片进行爆香,倒进肉丝炒至掉色后盛出预留。



荷兰豆炒鸡蛋,腊肉炒冬笋,土豆炒鸡丝,香辣豆豉炒面筋,腊肉炒红菜薹,秋葵胡萝卜炒肉片,胡萝卜莴苣炒牛肉,腊肠炒蒜薹。

豆腐香菇蒸肉饼、蒜香烤香菇排骨、砂锅啤酒炖鱼块、毛豆仁烧鱼、芋头烧鸡腿等,都是荤素搭配,爽口下饭的菜品。

爆炒羊肚,宫保鸡丁,尖椒肉丝,黄瓜炒虾仁,鱼香肉丝,这些食物非常入味,荤素搭配能够开胃下饭。


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