包子蒸多长时间最合适?
1、电磁炉蒸:小的那种10分钟左右,大一点的就15分钟-20分钟!
2、蒸笼蒸:要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了。(注:笼内刷油,包子包好后放入笼内,锅内放入足量的水,烧开后把笼放入锅上,蒸15--20分钟即可,水一定要烧开后再蒸,如果水烧不开蒸出的包子不容易熟,也不好看。
蒸包子前后需要注意什么?
1、蒸包子前:包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。
2、入锅中:不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
3、蒸好关火后:稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热胀冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
15分钟左右。
蒸黑芝麻包子,红豆馅包子,莲蓉馅包子,椰蓉馅包子,花生馅包子和韭菜馅包子。包好的包子要在常温下醒发20-30分钟才可以放入蒸笼,家里的电饭煲也可以蒸包子,注意蒸的时间不要超过15分钟,避免包子出现蒸硬的情况。
蒸包子窍门:
1、需要注意酵母粉的比例一定要准,放少了容易发不起来,放多了容易发黄开裂。一般一斤面粉要放3-5克酵母粉就够用了。
2、不需要上锅直接蒸。包子要经过二次发酵,第一次是揉面团的时候,第二次是包完包子之后要发酵,这样做出来的包子松软美味。
一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右。
包子蒸多长时间最合适?
蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小和个数也不同,导致包子所占的空间有所不同。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,所花的时间要比普通包子所花时间长一点,需要20分钟左右。
蒸包子的方法是什么
第一,首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。
第二,准备好蒸笼和蒸笼布,这边小编要说的是,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍。
第三,将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。然后放上去之后,少量撒冷水。
第四,感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。
第五,然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了,然后出笼点红就好啦。
发酵完成,蒸15分钟,闷5分钟最好
包子蒸多长时间最合适?
1、一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右。包子蒸多长时间最合适?蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小和个数也不同,导致包子所占的空间有所不同。一般情况下,...
包子蒸多久时间最好
花卷是没有馅料的,所以它蒸的时间会比有馅料的包子蒸的时间短很多,一般12分钟左右就可以蒸熟了。所以如果是在家做做的花卷,那么蒸的时候一定要看好时间,千万不要蒸太久,否则可能会把原本蒸得蓬松的花卷给蒸的发硬,那就不好吃了。3.豆沙包子 豆沙包子所用的豆沙馅料,其实是属于熟的馅料。豆沙...
包子蒸多长时间最合适
蒸的时间要根据包子的大小和材料来确定。一般来说,小型的包子蒸制时间大约为8-10分钟,中型的包子蒸制时间为10-12分钟,大型的包子蒸制时间为12-15分钟。蒸制时间过短,包子内部可能会有生的味道;蒸制时间过长,包子可能变得干硬。因此,根据包子的大小和材料来确定最合适的蒸制时间。
包子蒸多长时间最合适
包子蒸15分钟左右最合适,但是包子的大小不同,在时间上也稍有区别,小笼包差不多需要12分钟左右,就可以熟透了,大一些的包子还需要多几分钟,一般在17分钟左右,也就可以熟透了,包子皮和包子馅完全熟透以后,就可以食用了。包子的做法1.准备食材:面粉250克,鸡蛋4个,虾仁100克,韭菜50克,酵母粉5...
包子开锅蒸多长时间最合适呢
一般来说,包子开锅后要蒸15到20分钟。包子的蒸煮时间会受到多个因素的影响,包括包子的大小、馅料种类以及蒸锅的功率等。因此,在蒸包子的过程中,最好根据包子的实际情况进行调整。首先,包子的大小会影响蒸煮时间。如果包子个头较大,蒸煮时间可能需要适当延长,以确保包子能够完全熟透。反之,如果包子个头...
包子蒸多长时间最合适蒸包子的最佳时间
1、建议蒸10分钟左右即可。2、家庭自制包子中主要的材料就是面粉,而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物,其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀,一般只需要将包子放进蒸笼中,蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。
蒸包子多长时间最合适?
包子是一种广受欢迎的食物,因其高营养价值而备受喜爱。蒸包子时,最佳的时间一般是在15到20分钟之间。这个时间依据包子的大小、所用的馅料以及蒸制所用的器具而定。例如,用电磁炉蒸制时,肉馅的包子需要15到20分钟,而素馅的则大约10到15分钟。若使用蒸笼,荤馅的包子大约需要20分钟,素馅则15...
包子一般蒸多长时间
包子是最为常见的早点之一,其馅料多种多样,而且做法简单,烹饪时间短,一般自己制作包子的话,主要是和面发酵比较费时,但只要做好包子生坯后,上锅蒸熟就很快能吃上热包子了,不知道一般包子蒸多久合适呢?包子一般蒸多长时间 水开后大火蒸10-15分钟即熟。包子包好馅,做成一个个大小均匀的生坯后,...
制作包子的过程中,蒸的时间在多少相对合适?
要想在家里蒸包子的话也比较容易,不过蒸包子的时间最好控制在10分钟左右,蒸的时间太短或者是太长,都会影响包子的口感。一、包子蒸10分钟左右比较合适如果家里有长辈的话,很多长辈都会在家里包各种各样的包子,因为在家里包的包子食材比较安全,而且制作方法也不是很难,但是如果大家经常去外面买包子的...
蒸包子要多长时间最好
蒸包子要多长时间最好 一般需要蒸15-20分钟左右。包子主要时候面粉揉成面团,然后加一些辅料制成的,蒸熟的时间需要根据包子大小、馅料以及蒸包子的器具而定。正常大小的包子,用电磁炉蒸,肉馅15-20分钟左右即可,素馅只需要10-15分钟左右;如果是用蒸笼蒸,那么荤馅需要差不多20分钟左右;而素馅15...
蹉省耐乐: 看情况而定.蒸包子的时间取决于包子的大小,如果是小笼包的话,一般蒸十分钟左右就够了.大一点的包子的话,一般要蒸15-17分钟左右.但如果是有经过冷冻保存的包子的话,蒸的时间就要稍微常一点.且如果是冷冻过的包子的话一定要冷水入锅,这样才能避免出现夹生的情况.
浏阳市17878051979: 包子需要蒸多长时间 ?
蹉省耐乐: 蒸馒头的时间并不是非常的长,一般状况下15到20分钟上下,这也需看实际小笼包的尺寸,应用开水蒸还是用凉水蒸,蒸熟的小笼包一定要再闷2到3分钟之后再开启外盖...
浏阳市17878051979: 蒸包子需要多少分钟? - ?
蹉省耐乐: 蒸包子的时间要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了.注意先把锅里水烧开,以看到蒸锅冒烟开始统计时间.包子蒸熟后不要急于卸屉.先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟.待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣...
浏阳市17878051979: 蒸包子要多长时间最好??
蹉省耐乐: 肉包子通常要比普通的包子时间长一点,大约20分钟.同样重要的是,在蒸完之后,不要急着打开盖子.在封闭的炉子上呆五分钟,然后离开炉火三分钟,然后才能掀开盖...
浏阳市17878051979: 猪肉包子蒸多久才会熟 ?
蹉省耐乐: 1、根据包子的大小,一个蒸笼里通常有7个或8个包子,蒸大约20分钟.如果包子和我们平时吃的小笼包一样,15分钟就可以做好.因为里面是猪肉,所以猪肉比蔬菜需要更长的时间.蒸后还要多蒸5分钟,防止包子皮在冷的时候迅速塌陷和收缩.2、猪肉包子蒸时间不能太短,并且还要看馅料是纯猪肉还是猪肉素馅,如果你加入韭菜、芹菜等蔬菜和猪肉混合,不要蒸太久,猪肉煮熟的可以,因为还要考虑绿色蔬菜在里面,如果时间太长会影响蔬菜的新鲜度.
浏阳市17878051979: 请问:蒸包 子需要多长时间??
蹉省耐乐: 包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时.醒的程度以包子的面膨胀起来为标准.其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了.蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟.还有一点需要注意,蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子.
浏阳市17878051979: 肉包子蒸多长时间(肉包子蒸多长时间最佳) ?
蹉省耐乐: 1、将面团擀成面团,裹在馅料里,关好后放入蒸笼,放在冷水中的抽屉上,开大火.蒸至水开,转中火蒸15分钟出锅.2、肉包子中含有丰富的铜,是人体健康不可缺少的微量营养素.对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织以及脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响.本文,肉包子蒸多长时间,肉包子蒸多长时间最佳到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
浏阳市17878051979: 包子蒸多长时间最合适??
蹉省耐乐: 一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需... 如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右.包子蒸多长时间最合适?蒸包子所需的时间...
浏阳市17878051979: 包子开锅蒸多久?
蹉省耐乐: 包子做出来凉水30分钟左右,时间到后关火.刚蒸好的时候不能立即掀开笼盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩发黄,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开笼盖,这样做出来的包子又白又可口 经验之谈希望对你有帮助
浏阳市17878051979: 蒸包子多长时间 - ?
蹉省耐乐: 大火(保证锅里的水始终沸腾)情况下,小包子(1两左右)15分钟可熟.大包子(2两左右)20分钟可熟.注意,停火后静置2分钟再出锅.祝你开心快乐!