盒马鲜生的雪花M3牛排口感如何？

盒马鲜生的雪花M3上脑牛排口感怎么样？？？~

雪花牛排用的雪花牛肉在牛不同的部位均有。而上脑牛排是牛的特定部位才有。上脑牛排是指牛肩部的肉、肉牛后颈部位的肉、位于颈部上侧牛头位置到前脊椎上部的肉，是仅次于里脊的高档肉，可以制作牛排。这个部位的肉特点是肥瘦交错、比例比较均匀、很嫩。

盒马鲜生值得买的东西：
1、雪花M3上脑牛排
买回家后，吸干血水，用黑胡椒和盐腌制几分钟，下黄油煎到五至七分熟。只要你尝试过就能知道它的口感有多棒，煎肉三分钟，回味五小时！
2、胡椒猪肚鸡
汤底闻起来有种豚骨拉面的味道，配上软糯糯的山药和脆爽的香菇，鸡肉不柴，肚片鲜香。一个人绝对吃的一本满足，两个人的话可以再叫个蔬菜，舒适！

3、港式白切鸡
吃进嘴里皮滑肉嫩，满口鲜香。鲜嫩的肉汁锁在鸡肉里面，一口咬下，藏在肉层之间的汁水会微微爆出，满口飘香。简直太好吃了，买它！
4、鲜活梭子蟹
无论是葱姜的还是香辣的，鲜美的螃蟹美食被现场快速呈现，让你放肆嗨吃。
5、盒马生榨椰汁

完美还原椰汁口感，夏日解暑必备。椰汁的风从几年前开始刮起，到今年席卷而来，从生椰拿铁到生打椰椰冻，有了这杯椰汁都能自己DIY。当然不会像奶茶店的那么甜，就算直饮也够好喝。冰凉的甜味一秒带你到椰林大海边。值得注意的是它开盖后需要24小时内喝完。

我觉得盒马鲜生的雪花牛排还挺不错的。比在外面西餐厅吃那些好吃一点。他这个更加嫩，入口即化的感觉。煎的话不要煎得太老了。

它的口感还是非常正宗的，毕竟盒马生鲜他也是正规的品牌，他之所以这样伟大，是因为他们都是实实在在的做工作，口感都是非常好，主要看你如何制作

盒马生鲜的雪花M3牛排的肉质叫硬，但是雪花M5牛排肉质较软，口感更好。
希望这个回答对你有所帮助哦。

盒马鲜生的牛排 口感特别好 ，肉质非常细腻，分量还足，适合家庭用餐

很新鲜，肉质紧实纹理清晰充满弹性，口感挺好

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连山区18282924930： 同等级的西冷牛排,雪花是不是比菲力少? - ？
甘磊万复： 是的 西冷与菲力正好是两个极端,一个最韧,吃的时候明显能嚼到筋,一个最嫩,吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化.西冷是牛外脊,从外观和口感上都很容易判断出来.从外观上来讲在肉的外侧带一圈白色筋,从口感上来将偏硬、有...

连山区18282924930： 雪花牛排和菲力牛排的区别 - ？
甘磊万复： 雪花牛排和菲牛排,它们最大的区别就是牛排取的部位是一样一样的

连山区18282924930： 西冷牛扒和雪花牛排有什么不同?两个的英文分别是什么? - ？
甘磊万复： SIRLOIN,中文名叫西冷牛排,也叫沙郎牛排,牛外脊,是牛的后腰肉. 特点:含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,最多5成熟,适合年轻人和牙齿好的人吃.食用中,切肉时连筋...

连山区18282924930： 雪花牛肉的定义 - ？
甘磊万复： 雪花牛肉实际上是从外形上来命名的,所谓“雪花”,是脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉.雪花牛肉源于日本和牛,我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌,如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的...

连山区18282924930： 怎样区分雪花牛肉与澳洲牛肉? - ？
甘磊万复： 从外观上很难鉴别,但是澳洲和牛要有通关手续,雪花牛是我国对和牛F2代杂交出来自产育肥牛的称呼.它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式,等级分类基本上采用了日本标准.所谓＂雪花＂牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成...

连山区18282924930： 雪花牛肉为什么要叫雪花牛肉 - ？
甘磊万复： 雪花牛肉,指的是一种鲜红的牛肉上分布着白色小牛肉——类似于“雪花”的一种特殊牛肉.含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜.从2010年开始至今,这种依据外形被称为雪花牛肉的品种,瞬间在武汉被推广开来,成为一道“舌尖上的奢侈品”.目前餐厅都是按照每盘十片的规格来销售.四两肉的价格从一两百元到上千元不等,最贵的是牛背上的肉.近一两年内,雪花牛肉销量呈一路看涨的局面.

连山区18282924930： 雪花牛肉的介绍 - ？
甘磊万复： 雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉,在牛不同的部位均有.雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分,但是行业并无明确的标准.雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸,随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了,营养价值比起普通牛肉来说要高不少.此次标准的立项工作,由中国畜牧业协会联合业内肉牛生产企业共同开展.中国畜牧业协会牛业分会相关负责人说,行业内普遍用的是牛肉的分级标准,现在申请的是雪花牛肉的分级标准,此举意在保护国内优质牛肉品牌.“2012年还是前期的准备工作,标准制定后,质量优的牛肉获得优价,质量次的牛肉价格就偏低,引导行业良性发展.

连山区18282924930： 什么是雪花牛肉,营养价值又是什么? - ？
甘磊万复： 雪花牛肉指油花分布均匀且密集, 如同雪花般美丽, 因入口即化不适合长时间烹煮, 故常见的是簿片形状的牛肉, 日本出产的“雪花( 霜降) 牛肉片”最美味.牛肉含有丰富的蛋白质, 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要, 能提高机体抗病能力, 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉, 有暖胃作用, 为寒冬补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效.

连山区18282924930： 黑户是什么意思煎牛排 - ？
甘磊万复： 黑椒?神户? 神户牛排:产自日本神户,这个牛从小就不吃草,而是喝啤酒促进血液循环,还有专人按摩,所以神户牛排的外观是像雪花状一样的肥瘦相间,纹路就像大理石一样,并不是像普通牛肉一样,肥瘦分开的,神户牛肉入口即化,每年...