人造奶油的危害有多大？

人造奶油的危害有哪些？~

人造奶油其实就是我们所说的植物奶油，它是将植物油，糖、盐等物质经过加工调和而成的。很多人觉得既然人造奶油是用植物油制作而成的，那么它肯定十分的安全，如果这样想那就大错特错了，人造奶油虽然是植物油，是纯天然的东西，但是它里面含有大量的油脂，和反式脂肪酸。大量的食用人造奶油，会使人体摄入过多的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会影响人体的记忆力，特别是对于正在发育期间的青少年朋友来说，食用大量的人造奶油，会引起记忆力发育迟缓，使智力相较于同龄人来说低一些。

人造奶油其实就是我们所说的植物奶油，它是将植物油，糖、盐等物质经过加工调和而成的。很多人觉得既然人造奶油是用植物油制作而成的，那么它肯定十分的安全，如果这样想那就大错特错了，人造奶油虽然是植物油，是纯天然的东西，但是它里面含有大量的油脂，和反式脂肪酸。大量的食用人造奶油，会使人体摄入过多的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会影响人体的记忆力，特别是对于正在发育期间的青少年朋友来说，食用大量的人造奶油，会引起记忆力发育迟缓，使智力相较于同龄人来说低一些。

人造奶油其实就是我们所说的植物奶油，它是将植物油，糖、盐等物质经过加工调和而成的。
很多人觉得既然人造奶油是用植物油制作而成的，那么它肯定十分的安全，如果这样想那就大错特错了，人造奶油虽然是植物油，是纯天然的东西，但是它里面含有大量的油脂，和反式脂肪酸。
大量的食用人造奶油，会使人体摄入过多的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会影响人体的记忆力，特别是对于正在发育期间的青少年朋友来说，食用大量的人造奶油，会引起记忆力发育迟缓，使智力相较于同龄人来说低一些。

  人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。大家都知道人造奶油对身体有害，那大家具体知道人造奶油的危害有多大吗？

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• 造成记忆力衰退。因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。尤其是青少年，也就是正在上学的孩子，记忆力的衰退对学业来说是影响比较大也是比较明显的，最好控制他们对奶油的摄入。

• 造成中枢神经系统的生长发育不良。人造奶油中的反式脂肪酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收会产生阻碍，继而造成中枢神经系统的生长发育造不良。如果放任他们随意地吃下去，谁也保证不了后续对孩子们造成的危害。

• 导致不孕不育。反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇，据调查数据显示，多吃人造奶油会导致妇女患不孕症的几率增加70％以上。如此看来，人造奶油也会剥夺成年女子当母亲的权利，这何其残忍啊！

• 降低男性荷尔蒙的分泌，对男性精子活力有负面影响。对于成年男子来说，这无疑是具有“毁灭性打击”的消息。

• 人造奶油中的反式脂肪酸容易导致肥胖，不容易被消化影响肠胃功能。反式脂肪酸在人体内几乎是不存在的，而且不易被人体消化吸收。

    它就是我们身上的一个潜在危险，尤其是对老年人。虽然肥胖是针对所有人，但是年轻人还有机会挽救，老年人本就弱的身体如何承受得住？随肥胖而来的，恐怕就是反式脂肪酸造成人体低密度脂类上升，引发癌症或者心脏病，导致哮喘，肿瘤和糖尿病等疾病了！

• 增加冠心病和乳腺癌发病的危险性。人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类的含量，从而降低高密度脂类的密度。这样一来，很多老年人易得的病就会趁虚而入。比如说会增加冠心病和乳腺癌发病的危险性等。

  

• 对孕妇的身体健康产生有害影响。人造奶油会降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，导致有害的低密度脂蛋白胆固醇含量增高，对孕妇的身体健康产生有害影响。

• 影响胎儿智力发育。通常准妈妈摄入反式脂肪酸后，会通过胎盘传给胎儿，会造成胎儿的必需脂肪酸缺乏，从而影响生长发育，还有可能造成大脑脂质缺乏，影响智力发育。

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  现在这个疫情肆虐的大环境之下，很多人都出不了门，那些选择在家躺着不运动又喜欢吃奶油的人就真的给了反式脂肪酸一个”发光发热“的机会！这样一来，既没了健康，又没了颜值。所以，远离人造奶油是为上上策！

人造奶油是用来制作饼干、糕点、酥皮的重要原料，而且有着各种好听的名字———“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。各种各样的甜食很受上班族的青睐，对儿童也有较大的吸引力，但是它里面的有一种叫反式脂肪酸的物质会对人体健康产生一定的危害，有如下的几点👇：

• 引起肥胖

人造奶油中含有大量反式脂肪酸组成，虽然吃起来感觉比较好，但身体难以代谢，会大量堆积在体内，导致能量过剩，引起肥胖。尤其是爱吃甜食的小朋友超级容易发胖！

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• 影响生长发育

反式脂肪酸还能通过胎盘转运给胎儿，母乳喂养的婴幼儿都会因母亲摄入人造黄油使婴幼儿被动摄入反式脂肪酸。反式脂肪酸对生长发育的影响包括：使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪缺乏症，影响生长发育；对中枢神经系统的发育产生不良影响，抑制前列腺素的合成，干扰婴儿的生长发育。

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• 导致血栓形成

反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用，会使得人体内的血液凝结，因而使人容易产生血栓。

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• 造成大脑功能的衰退

反式脂肪酸会增加人体内的胆固醇，由于血液中胆固醇增加，不仅会加速心脏的动脉硬化，还会促使大脑的动脉硬化，因此容易造成大脑功能的衰退。大量食用反式脂肪酸的老年人，容易引发老年痴呆症。

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👆由上述可知人造奶油对于人体有着一定的危害，但是我们也可通过日常生活中稍加注意来减少危害！

🌟在人造奶油中也分为良质、次质、劣质这三个等级，使用最好的人造奶油可以将其对人体的危害降到最低。

🧐此外，也可以通过色泽、气味、滋味来鉴别人造奶油哦！

相信大家购买蛋糕时，总是害怕黑心商家用人造奶油代替动物奶油，那大家对人造奶油的了解多不多呢？人造奶油的危害到底有多大？我们一起看一看。

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❈ 什么是人造奶油和天然奶油

人造奶油是由植物油加上部分动物油脂、水和调味料经过加工而成的一种油脂产品，整体呈现明亮的淡黄色，可塑性好，固体的质地均匀、非常细腻、而且口感风味良好，脂肪含量在70%~80%。

天然奶油就是我们所说的动物奶油，是从牛奶中取得的，颜色呈现自然的淡黄色，口感香甜，而且稳定性好，但是不易储存。

❈ 人造奶油的危害

人造奶油的主要成分就是反式脂肪酸，虽然反式脂肪酸会让食物的味道变得更好，但是它对人体的危害更大。

1、容易引起肥胖

反式脂肪酸进入人体很难被消化掉，更难被人体代谢，这样就会大量地堆积在身体内，引起肥胖。很多小朋友会肥胖，大部分的原因就是吃了太多的零食，很多零食中都含有反式脂肪酸。

2、影响儿童的身体发育

人造奶油中的反式脂肪酸会阻碍正在生长发育期的孩子吸收脂肪酸，影响中枢神经系统的发育。

3、影响记忆力

有一种胆固醇是可以促进人记忆力的发展的，但是人体摄入反式脂肪酸后，会对这种胆固醇产生抵制作用，导致人的记忆力衰退，更严重的会增加患老年痴呆的概率。

4、增加肾脏负担

反式脂肪酸进入身体后，会产生含氮类废物，如果过量摄入反式脂肪酸，那对肾脏来说就增加了更多的负担，无法及时将这些废物排出体外，对身体造成危害，尤其是肾功能不全、肾病患者更应该杜绝人造奶油。

5、对胎儿、婴儿产生影响

孕妇或哺乳期的妈妈在摄入大量的反式脂肪酸后，会通过胎盘传递给胎儿，同样的，哺乳期的妈妈也会通过乳汁传递给婴儿，造成胎儿或婴儿脂肪酸吸收产生阻碍影响生长发育和智力发育。

6、诱发心血管疾病

高密度脂蛋白可以起到保护心血管的作用，降低心血管疾病发生的概率，但是反式脂肪酸却可以使人体中的高密度脂蛋白含量降低，增加患心血管疾病的几率。

而且，过量的反式脂肪酸会让血液变得粘稠，动脉硬化，增加冠心病、高血压、高血脂的患病风险。所以，有以上疾病的患者一定不要吃人造奶油，否则可能会加重病情。

7、对生育产生影响

人造奶油中的反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙（雄性激素）的分泌，对精子的活性造成影响，进而影响生育。

❈ 如何辨别人造奶油和天然奶油

1、冷冻的方式

天然奶油是不能冷冻的，因为冷冻的天然奶油会形成粒状质地，不容易打发，而人造奶油不存在这个问题，冷冻后也可以使用。

2、水溶性不同

天然奶油能很好的和水进行融合，而人造奶油却很难和水融合，会漂浮在水面上形成油珠。而且人造奶油的稳定性要比天然奶油好，更容易保存。

3、闻起来的味道不同

人造奶油因为会添加香精和糖这些调味剂，所以闻起来的味道比较香甜，而天然奶油闻起来的味道却很淡，几乎没有什么味道。

4、用手搓

人造奶油用手搓会发粘，这是因为其中的糖遇温较高融化导致，而天然奶油则不这样，用手搓会直接融化在手中，并形成一层油膜。

天然奶油固然营养健康，但是其高含量的胆固醇也是我们所不能忽视的，所以无论是人造奶油还是天然奶油，都应该少吃哦。

      今天我们着重讲人造奶油的相关内容~

✨人造奶油的定义

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人造奶油又称人造黄油，是由希腊语“珍珠”一词转化而来。人造奶油是一种油包水的乳状液体，是精制食用油添加水及其他辅料，经乳化、急冷、捏合而形成的具有天然奶油特色的可塑性制品，风味独特，口感细腻。

✨人造奶油的危害

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• 人造奶油可以增加血液连稠度。

  人造奶油中含有大量的饱和脂肪酸，目前的研究报道认为，饱和脂肪酸在机体代谢方面有重要的功能，但过度摄入饱和脂肪酸将会对人体健康产生不利影响，将会引发肥胖、诱发心脑血管疾病等。

• 人造奶油可以提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。

  过多摄入含有人造奶油的食品，会增加细胞内的脂质蓄积，而高浓度饱和脂肪酸可使心肌细胞发生氧化应激损伤，细胞结构和功能发生改变，最终导致心肌细胞出现凋亡，影响心脏正常功能。

• 高糖成分

  人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重，主要有以下几点

     ①反式脂肪酸可以影响人体的记忆力

     ②反式脂肪酸极不易被人体消化，食用后在腹部积累，从而导致肥胖；

     ③反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响，从而导致精子在人体内的生理活性被中断；

     ④反式脂肪酸会造成中枢神经系统的生长发育不良。

       因此人造奶油食品不是优质的食品，最好少接触这类食品。即使想吃，也要在不影响自己健康的情况下食用。

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来宾市18575522826： 人造奶油的危害有哪些? - ？
资袁阿莫： 人造奶油的危害有长胖、增加身体负担、影响发育、增加冠心病发病几率. 人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品.多用来代替从牛奶中所提取天然奶油.人造奶油的标准在不同国家各不相同,国际上...

来宾市18575522826： 什么是人造奶油,对身体有什么危害吗 ？
资袁阿莫： 不用说奶油大家都知道,但是对于人造奶油大家了解的并不多吧? 什么是人造奶油?人造奶油对身体有哪些伤害?今天小编跟大家详细的讲解一下.有一种奶油叫人造奶油...

来宾市18575522826： 人造奶油是什么?用于什么食品?对人体有什么危害? - ？
资袁阿莫： 人造奶油又叫氢化油,也是反式脂肪酸,是对油脂的氢化的产物.改善了油脂的口感在内的理化性质.主要应用于蛋糕等西点中,人体无法利用其供应能量.有报道称其在体内可以蓄积,很难排出.还有报道称反式脂肪酸对人体有害无益.少吃为妙.

来宾市18575522826： 人造奶油对身体的主要害处是什么啊 - ？
资袁阿莫： 氢化植物油,有反式脂肪酸,对心脏,糖尿病有较大危害,人体代谢慢

来宾市18575522826： 奶油蛋糕对人体有哪些危害? ？
资袁阿莫： 奶油蛋糕 上面有一层人造奶油.人造奶油中含 有一种对人体健康有害的物质,叫反式脂肪酸,可以增加口 感,但是,它对心血管很不利,容易导致血栓,而且还容易 使胎儿和新生儿患上必需脂肪缺乏症,影响生长发育. 糕点和奶油蛋糕最突出的就是甜、腻,很多人喜欢饿的 时候随口吃两口点心,但是空腹吃甜食,特别是奶油会刺激 胃肠道,出现反酸、烧心等情况.

来宾市18575522826： 人造奶油有危害,国家为什么还不明令禁止? - ？
资袁阿莫： 人造奶油确实存在一些健康问题,如反式脂肪酸的问题,但这并不意味着人造奶油就应该被禁止.首先,虽然人造奶油的反式脂肪酸含量较高,但是它也具有一些优点,比如可以提供更长的保质期和更稳定的性质,使得它在一些食品制作和加工...

来宾市18575522826： 人造奶油做生日蛋糕吃了对.身体有影响吗 - ？
资袁阿莫： 有影响的 人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量,但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸.虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好,但反式脂肪酸对人体健康危害巨大.

来宾市18575522826： 人造奶油对人体有伤害吗?？
资袁阿莫： 有,因为人造奶油一般含有反式脂肪酸,经常吃对健康又一定影响,具体的危害你在网上搜一下反式脂肪酸就能查到.

来宾市18575522826： 孕妇食用人造奶油的危害是什么? ？
资袁阿莫： 孕妇摄入过量的人造奶油后,其中蕴含的反式腊肪酸可通过胎盘传给胎儿,乳母也会通过乳汁将反式脂肪酸“喂”给婴儿,会造成幼儿缺乏必需的脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还可能造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育.

来宾市18575522826： 植物奶油对人有害吗 - ？
资袁阿莫： 与常规的越天然就越健康的理念相左,天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品.而人造奶油由于以植物性油脂为原料,所以不含胆固醇,较符合现代的饮食健康标准.但是,植物油脂在氢化过程中产...