家常菜蛋的做法
准备材料：土鸡蛋3个、色拉油1/2汤匙、食盐1.5克、姜1块、米醋1茶匙、白糖1克
1、首先准备好鸡蛋3个；
2、将三个鸡蛋打到碗中，不要搅拌；
3、接着将锅里放油；
4、然后把生姜放到锅中炸一下；
5、鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀；
6、然后在鸡蛋还没有结块的时候起锅，
7、最后装盘即可食用了。
主料：鸡蛋(300克)
辅料：胡萝卜(50克)豌豆(50克)洋葱(50克)竹笋(50克)
调料：淀粉(豌豆)(5克)白砂糖(3克)香油(3克)姜汁(5克)味精(1克)盐(3克)孜然(20克)
类别：私家菜营养不良调理益智补脑调理补血调理滋阴调理
制作工艺编辑
1.将胡萝卜、竹笋、洋葱洗净，切成小丁，鲜姜切成末。
2.将鸡蛋打入碗内（不要搅散），炒锅放猪油，烧至六成热时，把鸡蛋倒进油里卧熟，待两面都煎至杏黄色时，倒出，改排骨块刀口，再按原形装盘。
3.原锅留底油，加鲜姜、竹笋、胡萝卜丁、洋葱丁、豌豆和一勺汤，再放精盐、白糖、味精调好口味，用淀粉勾芡，淋上香油，浇在改刀的鸡蛋面上即可。
红甜椒1/6个 黄甜椒1/6个 青椒1/6个 洋葱1/4个 鲜奶15㏄ 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量
制作方法编辑
1.将红、黄甜椒和青椒、洋葱切丝备用。
2.取一锅中放入橄榄油，以中火炒香作法1的材料约1分钟。
3.将蛋打散於碗内，加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鲜奶、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
4.取一平底锅放入橄榄油，以小火加热后再倒入作法3的蛋料，煎至两面熟即可。
皮蛋的做法大全家常菜
皮蛋，中式美食中备受欢迎的一道菜。皮蛋的做法也很多，以下是皮蛋的做法大全，让你可以轻松在家做出口感柔软、味道鲜美的皮蛋。第一种做法：传统的自然老化皮蛋 原料：净重800g生鸭蛋（6-8只），500g草木灰，水适量。步骤：1、用一锅水将鸭蛋煮熟，凉透。2、在大盆中倒入草木灰，加入适量的水，...
用鸡蛋做菜的家常菜
妙香荷包蛋的做法 主料：鸡蛋 辅料：醪糟、早餐奶、红枣、枸杞 调料：盐、味精、酱油、醋、香油 烹制方法：1、将鸡蛋打入锅中煮熟捞出，早餐奶倒入锅中，加适量醪糟、红枣、枸杞，煮开后放入荷包蛋即可；2、将香干、芹菜、胡萝卜切丝，加入味精、醋、酱油、香油拌匀，搭配食用即可。特点：奶香浓郁，...
快速家常菜青椒煎鸡蛋
青椒煎鸡蛋简单又好吃,技巧是用油煸香一下葱,用葱油来煎鸡蛋饼更香! 食材: 鸡蛋3个,尖椒3个,盐,葱。 做法: 1、鸡蛋打散加入一点点盐搅拌均匀。 2、锅中热油煸香葱,然后葱捞出不要留底油。 3、倒入蛋液小火慢煎至表面稍微凝固,翻面再煎一两分钟就出锅! 抢首赞 评论 分享 举报 为...
紫菜炒蛋怎么做好吃?
紫菜炒蛋是一道简单又营养的家常菜，它结合了紫菜的海洋香气和鸡蛋的嫩滑口感，非常适合快速准备的早餐或是作为一道下饭菜。要做好这道菜，关键在于处理紫菜和蛋液的比例、调味以及炒制的火候。下面是一个基本的紫菜炒蛋的做法：材料：紫菜（干）适量，大约5-10克 鸡蛋3个 盐适量 鸡精或味精少许（可选...
皮蛋的做法大全家常菜 皮蛋的烹饪方法
将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油调均匀，淋在皮蛋上。2、皮蛋粥 主料：稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克。辅料：姜3克,香菜8克。调料：酱油6克,白酒3克,香油6克。做法：大米淘洗干净...
粉面菜蛋的花式吃法有哪些?
拌粉面菜蛋：这种做法更加简单，只需要将所有的食材放入碗中，加入适量的调料，然后搅拌均匀就可以了。这种拌粉面菜蛋口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天吃的凉菜。以上就是粉面菜蛋的五种花式吃法，每种吃法都有其独特的口感和营养价值，你可以根据自己的口味和需要选择适合的做法。
紫菜炒蛋如何做简单又美味?
紫菜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，它结合了紫菜的鲜美和鸡蛋的香滑，营养丰富，口感丰富多变。以下是制作紫菜炒蛋的步骤：材料准备：紫菜：适量（根据个人口味，一般5-10克左右）鸡蛋：2-3个 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）胡椒粉：少许 香油：几滴（可选）葱花：适量（可选）食用油：适量 步...
请大家给我介绍几个以鸡蛋为原料的家常菜吧!
5.菜莆蛋用料:咸菜莆1包,鸡蛋3粒,蒜茸少许。做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。 6。菜豆蛋用料:长豆4条,鸡蛋3粒,蒜茸少许。做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中...
鸭蛋家常炒菜做法大全
1. 炒鸭蛋：将鸭蛋与调料混合后，放入锅中炒制，直至熟透。这是一道简单快捷的家常菜。2. 自制咸鸭蛋：通过将鸭蛋与米粒花灰和食盐混合，腌制一段时间，制作出风味独特的咸鸭蛋。3. 鸭蛋炒虾仁：将鲜鸭蛋与去壳的虾仁一起炒制，加入适量调味料，口感鲜美。4. 香葱炒鸭蛋：将鸭蛋打散，与切碎的香...
菜花炒鸡蛋的做法家常菜
嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，今天星期三，明天就是端午小长假了，今天下班回来顺路去一趟菜市场，买一点新鲜的花菜回来，晚上做一道家常花菜炒鸡蛋吃吃。说到花菜大家应该都不陌生，生活中比较常见的一种食材，不管是在饭店还是在家里相信很多朋友都吃过花菜，记得欧阳娜娜前段时间分享过一道自己...
宜荷鸿邦： 带有鸡蛋的家常菜有:大蒜叶炒蛋、黄花菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜煎蛋、鲜虾厚蛋烧、火腿番茄奶酪鸡蛋卷、虾酱蒸蛋羹、彩蔬蒸蛋、黄花菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、香椿炒蛋、蘑菇炒蛋、豆豉辣炒荷包蛋、青椒炒蛋、菠菜鸡蛋拌粉丝等等.以“香椿炒蛋”为例,做法如下:主料:香椿100g,鸡蛋30g辅料:油适量,盐适量步骤:1.香椿切碎,鸡蛋打散.2.起油锅过下蛋液.3.滑散炒成型.4.下香椿.5.翻炒均匀至断生.6.加盐调味出锅.
桐乡市15183913520： 鸡蛋怎么做好吃又简单 - ？
宜荷鸿邦： 鸡蛋羹.将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸.差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可...
桐乡市15183913520： 鸡蛋有哪些美味的烹饪方法? - ？
宜荷鸿邦： 1、懒人炒蛋: 做法:鸡蛋数目随意,根据鸡蛋数目而定,锅内放入尽量少的油.将油烧得微热,把鸡蛋直接打锅里,用筷子搅和,等鸡蛋凝固后立即盛出,不要太久,否则不够嫩.撒上点胡椒和盐即可.用来拌饭和拌面,好吃! 2、鸡蛋炒豆腐 做法:锅内加油,烧热,放入嫩豆腐一块,用勺子边捣边炒,打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味,盛出即可,黄白相间,好吃好看,适合拌饭. 3、碎椒炒蛋 做法:尖椒数个剁碎,放入碗中,再打入鸡蛋,加入少许盐、胡椒调味,搅拌均匀,锅内放油加热,倒入搅拌均匀的蛋液,炒熟.下饭! 4、蛋粥 做法:剩饭倒入锅里,加水煮成粥,打入鸡蛋搅拌,煮稠一点,加点儿盐、胡椒、鸡精,撒上葱末. 参考资料
桐乡市15183913520： 请大家给我介绍几个以鸡蛋为原料的家常菜吧! - ？
宜荷鸿邦： 1.油煎荷包蛋用料:鸡蛋1粒,酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可.在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐....
桐乡市15183913520： 急求＂鸡蛋的家常做法＂ - ？
宜荷鸿邦： 水煮蛋营养最好,在锅里到点水,等水开的时候,把蛋敲碎在碗里,然后到在锅里,这样蛋白不会散开,然后在放点冷水锅里,水开了蛋也就成型了,然后放点自己爱吃的调料,比如爱吃甜的,就放点糖,要是爱吃咸的就放点盐,(吃咸的就放点葱花哦)
桐乡市15183913520： 鸡蛋怎样做才最好吃?列举几种好吃的鸡蛋菜谱及做法. - ？
宜荷鸿邦： 酸甜虾仁蛋 先把鸡蛋打散,然后把虾仁切成小丁与鸡蛋,葱花,盐搅拌在一起.锅烧热了下油,油热了下蛋,炒散就行了,盛出来.锅里少放些水,下番茄酱,白糖,白醋,它们的比例大约是2:1:1,盐少许,小火加热到起泡用勺子搅搅,待...
桐乡市15183913520： 蛋怎么做菜?？
宜荷鸿邦： 1.油煎荷包蛋2.水煮蛋.3.水煮菏包蛋4.生煎荷包蛋5.菜莆蛋6.菜豆蛋7.肉碎煎蛋8.虾仁煎蛋9.大葱煎蛋10.腊肠煎蛋11.江鱼煎蛋12.芙蓉蛋13.啦啦煎蛋14.蚝煎蛋15.苦瓜煎蛋16.豆腐煎蛋17.姜丝煎蛋18.银鱼煎蛋19.煎...
桐乡市15183913520： 家常的炖蛋怎么做? - ？
宜荷鸿邦： 用料:鸡蛋两个、盐1小勺,鸡精少许.炖蛋的做法:1、两个鸡蛋,一定要选新鲜的鸡蛋,即打开来黄是黄白是白,没有混合在一起的蛋,因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的.2、打蛋,用两支筷子搅打,搅打一定要充分,要让...
桐乡市15183913520： 怎么做又好吃的炒鸡蛋? - ？
宜荷鸿邦： 西红柿炒鸡蛋(英文名:Scrambled eggs with tomatoes) 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子...
桐乡市15183913520： 好吃实惠简单易做的家常菜做法?? - ？
宜荷鸿邦： 水蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋三个 调料:一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量. 做法: 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝...
