胰腺炎手术一周之后，可以吃什么呢？
胆结石手术和胰腺炎手术是完全不同的概念，胆结石手术术后只要注重恢复就可以了，无大碍。但胰腺炎不仅仅是针对胆结石，要不然就不用禁食了。
胰腺炎最怕复发，所以后期饮食上来讲不可急功近利，吃一些好吃的去补，会适得其反的。说白了，前期吃些流食，能维持身体正常的机能就可以了。
你问到底能吃什么不能吃什么?我可以这样讲，除了流食之外，其它的尽量少吃，包括小菜、牛奶、蛋、肉、禽等，是很不易消化的。
我这样回答你，胰腺炎恢复一般在半年左右，不可急功近利，一旦复发，对老年人的伤害太大了，所以适当的活动，少量多餐，可以喝些菜汤，是最安全的方法。少油!
适当运动，严禁复发!
你好，
胰腺炎最怕的就是吃油腻的，高脂肪的食物。所以。建议病人的请康在吃上还是以清淡饮食为主。比如小米粥，蔬菜为主的。馒头花卷都是可以当做主食的。这样先维持一个星期到二个星期，就没有问题的，再慢慢的加点肉蛋奶。
可以吃一些清淡容易消化的食物，要保持食物软烂尽量不要放油，盐也只能放少量，要远离那些辛辣刺激的食物，平时可以喝点牛奶，超过十天以后可以少量吃点瘦肉，暂时不要吃海鲜，坚持健康饮食就能促进病情恢复，能让患者身体尽快恢复健康。
小白菜木耳粥
胰腺炎手术一周后可以喝一点小白菜木耳粥，在做的时候需要准备木耳30克提前用清水把它泡发，再准备糯米100克，小白菜250克，把准备好的木耳洗净以后，切成小块糯米淘洗干净，小白菜洗净以后，也切成小丁，把准备好的糯米放在锅中，加入木耳和足量清水一起熬煮成粥，在粥快要出锅的时候，放入小白菜一起煮10分钟加少量食用盐调味即可。
西兰花大米粥
胰腺炎手术一周后，可以喝一些西兰花大米粥，把准备好的西兰花分成小朵以后，洗净切成小丁，再准备适量大米，淘洗干净以后与西兰花一起入锅，加足量清水熬煮成粥，这样既能保证患者身体吸收充足的碳水化合物和植物蛋白，又能让他们身体吸收膳食纤维和多种微量元素，对病情恢复有极好的促进作用。
丝瓜肉片汤
胰腺炎手术一周后，还可以喝一些丝瓜肉片汤，把准备好的新鲜丝瓜切成滚刀块或者片状，再准备适量的瘦肉，把它洗净以后切成薄片加生抽和蚝油调节腌制半小时，在炒锅中放适量食用油加热后把肉片如果炒散，放入丝瓜翻炒均匀，加适量清水，煮开后小火慢煮半小时，出锅后淋上少量麻油就能吃。
胰腺炎手术后的饮食禁忌
胰腺炎手术后7天，一些清淡的食物都可以吃，但这时是有一些饮食禁忌的，患者不能喝酒，不然会影响手术的效果，还会导致胰腺炎复发，再就是在病情恢复期间不能吃太多的肉类和辛辣刺激的食材，最好不要吃红烧肉，水煮肉菜，水煮鱼以及毛血旺等辣味十足的川 菜，它们的刺激性很强，会影响患者病情恢复。
这个时候就可以吃一些比较清淡的食物，比如说喝一些粥，然后也可以吃一些粗粮，比如说玉米，南瓜，土豆，红薯，山药，然后也可以多吃一些瓜果蔬菜，同时也应该多喝水，还有就是要注意休息。
可以吃一些比较清淡的饮食，这样才会有利于身体的恢复，可以让身体更加的健康，还要多吃有营养的东西，这样才对恢复身体有帮助。
可以吃一些清淡的，可以喝一些小米粥，南瓜粥，八宝粥，但是不要吃辛辣刺激的，也可以吃一些米饭或者是吃一些馒头。
饮食应注意以易消化性食物为主，禁食油腻性食物，如：植物油、动物油等。可以多吃蔬菜、水果，烧菜时最好不要放油，要少盐。这样对治疗康复有一定的帮助。
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