青团可以做其他颜色吗 青团一定都是绿色的吗

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青团是春季比较受欢迎的一种特色食品,它的味道好,口感香糯可口,营养丰富,里面含有很多的馅料,颜值和味道都是很不错的,很多人都会经常吃青团。一般情况下,我们吃的青团都是青青绿绿的,很少会看见其他颜色的青团。那么青团可以做其他颜色吗?下面让我们具体来看看吧!

青团可以做其他颜色吗

青团是可以做其他颜色的,主要看个人的做法和使用的食材。

在传统做法上,青团一般都是用艾草或清明菜等绿色食材进行制作的,用它们榨汁然后和面,所以做出来的青团都是绿色的,主要是因为食材里面都会有天然的绿色色素,正因为做出来的团子是绿色的,所以被称之为青团。随着青团的做法不断创新,口味也越来越丰富,主要分两种口味,一种是甜味的,另外一种是咸味的,都是很受欢迎的。青团除了口味变化之外,它的外表颜色也是可以发生变化的,今年上海杏花楼就推出了三色青团,里面的青团不仅仅有绿色的,还有紫色和粉色的,不仅颜值超高,味道更是好吃到爆,一推出来就成为了上海的网红糕点,很多人都会去杏花楼买三色青团。所以,青团不仅仅是有绿色的,还可以做其他的各种颜色,主要看个人的做法。

青团可以做成什么颜色

青团可以做粉色、黄色、紫色以及白色等等,很多种颜色都是可以做出来的,分别用不同的食材做就可以了。

其他颜色青团的做法和传统青团的做法很相似,都是用糯米粉、粘米粉以及澄粉和面,然后再包一些馅料,最后蒸熟食用就可以了。青团的颜色主要就在和面这一环节,要看你用什么颜色的汁液和面,如果用艾草或青菜榨汁和面,最后出来的面团就是绿色的,如果用南瓜或者紫薯榨汁,那么做出来的面团就是其他颜色的,所以最后做好的青团也不是绿色的,可能会是黄色、紫色等等。

青团是清明节吃的吗

一般会在清明节吃青团。

根据传统习俗,在清明节的时候,很多地方的人都会吃青团,尤其是浙江地区,这是传统的饮食文化,所以青团一般都是在清明节期间食用的,不过随着青团的口味越来越丰富,很多人都会将青团当作一种糕点小吃,不仅仅只限制在清明节食用,其他时间也是可以吃的。




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