家常茄子条的烹饪方法

~ 1材料茄子两条蒜两瓣甜面酱适量细砂糖两小勺生抽一小勺水少许2茄子切成约4厘米的段，再切条，泡入淡盐水中约10分钟后捞出沥干水分备用3取一碗，放两勺甜面酱，一小勺生抽，两小勺细砂糖，两勺。
1肉丝尖椒烧茄条所需材料茄子4个尖椒4个猪肉100克油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣生抽1汤匙老抽12汤匙水淀粉适量2做法步骤茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条将茄子。
糖醋茄条的做法 步骤1 准备茄子与调味料步骤2 茄子削皮切成滚刀块步骤3 茄子均匀的裹上玉米淀粉步骤4 锅里多放一点油，放入茄子煎一下步骤5 开大火慢慢煎，记得要不停地翻面茄子接煎至两面微黄盛盘备用步骤6。
做法茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条蒜捣碎，放在茄子上，再加入少许盐，一勺生抽，几滴老抽，小半勺白糖，少许味精油泼辣椒和醋小半勺打成调料汁，调好的酱汁泼在茄子条上，撒上切碎的小葱也可以用干辣椒丝。
具体做法1长茄圆茄都可以，看您喜好2把长茄去蒂洗净，一切为四再切段，上锅蒸10分钟把它蒸熟3青红椒切小段儿，蒜切蒜蓉待用4热锅热油，先下蒜蓉小火炒香，再下青红椒继续煸炒5倒入茄子。
1将茄子洗干净在锅中蒸熟，等待凉了以后，用手撕条2之后将蒜捣碎 加入生抽酱油少许，放入食用盐加入白糖，味精少许，打成调料汁3在撕好的茄子条上浇上酱汁，将香葱切碎撒上酱香茄子的做法 所需食材茄子。
1猪肉洗净切末，茄子洗净切条，葱姜蒜分别切末 2用盐酱油淀粉将肉末进行腌制 3将茄子在盐水中浸泡15分钟左右 4准备一只碗，加入酱油糖蚝油蒜蓉酱，倒入适量清水调成酱汁 5烧热锅倒油，爆香葱。
家常炒茄子 材料茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精 1将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，这样可以清除多余的水分，而且还可以让茄子容易熟，在做的时候就要少放盐，或者是别放了2青椒红椒。
豪华版的家常烧茄子茄子，糖，盐，香油，玉米淀粉，豆豉辣椒酱，生抽，蒜末，水淀粉1 猪肉切条，加入白胡椒盐香油糖玉米淀粉各适量拌匀腌制2 茄子洗净切滚刀块，撒玉米淀粉轻裹茄块即可3锅里多倒入。
茄子怎么炒好吃又简单1 家常茄子做法1准备材料茄子300克西红柿100克蒜粒10克美人椒1个姜丝1克蚝油5克生抽5克2茄子切成条，加一勺盐拌匀3茄子腌制10分钟左右把黑水挤出4用清水洗一下。

地三鲜 很多人在餐厅都喜欢点这道菜，百吃不厌选用三种时令蔬菜，茄子土豆和青椒，烹饪成味道鲜浓营养丰富鲜爽无比的下饭佳肴具体制作方法 第一步准备食材茄子一个土豆中等个儿两个青椒一个蒜适量。
红焖茄子 主料长茄子两根红菜椒三根五花肉一块 辅料小葱一根蒜6瓣姜一块 调料郫县豆瓣酱一勺生抽两勺糖半勺蚝油一勺五香粉半勺干淀粉一勺 烹饪步骤第一步处理茄子，茄子洗干净以后。

家常茄子最好吃4种做法，茄子很多人都喜欢吃，而且是为数不多的紫色蔬菜，茄子肉质比较细腻而且松软，茄子的营养价值在各类蔬菜里面都是比较高的以下详细介绍家常茄子最好吃4种做法 家常茄子最好吃4种做法1 一西红柿烧茄子 这是我。
二常见的家常风味茄子的做法和步骤1准备两根较大的茄子，并洗干净2准备好小料蒜，花椒，干辣椒3茄子切成三厘米的段4将茄子段再改刀为长条5茄子条切好放盆里备用6加少许水把茄子条湿透6。
烧茄子 原料茄子去皮3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒要小的一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱姜新蒜适量做法1茄子西红柿柿子椒切成滚刀块葱姜切末，蒜拍碎，加酱油。

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南阳市18664503006： 鱼香茄条的家常做法窍门 ？
胥何杞枣： 1、准备茄子切长条用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣酱一小勺,青尖椒一个,红尖椒一个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许.2、将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味,加入葱姜蒜;倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒,期间加入盐,酱油;茄子快熟时倒入肉沫搅拌均匀;倒入切好的青红尖椒翻炒,加入鸡精即可出锅.

南阳市18664503006： 四川鱼香茄条的家常做法 ？
胥何杞枣： 1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克.2、制作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀纹后切成小块,用油炸软,沥油捞出待用.葱、姜、蒜均切成末.将酱油、醋、糖、豆粉放入碗中,兑成味汁待用.锅置旺火上,放入油烧至七热后下郫县豆瓣炒香,续下茄块、姜蒜末、泡椒末煸炒;最后淋入味汁、下小葱花,推匀翻炒出锅即可.

南阳市18664503006： 茄子条的做法,茄子条怎么做好吃,茄子条的家常做法 - ？
胥何杞枣： 1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花.2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌匀腌制十分钟.3.准备好碗,倒入适量面粉,磕入鸡蛋,倒入适量清水,搅拌均匀,调成面糊.4.接着来调糖醋汁:倒入适量番茄酱、蚝油、白醋,加四勺白糖,倒入适量清水,搅拌均匀.5.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,将茄子均匀裹上面糊,逐个放入油锅中,炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出.6.锅留底油,倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒,接着加入葱花,淋入调好的糖醋汁,翻炒至有香味时,加入茄子翻炒,使茄子均匀裹上糖醋汁,就可以出锅尽情品尝啦!

南阳市18664503006： 茄子的10种做法 ？
胥何杞枣： 茄子的做法有很多,具体怎么做最好吃呢?下面我为你介绍茄子的10种特色做法.1.肉末茄子的做法食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、...

南阳市18664503006： 炒茄条的做法,炒茄条怎么做好吃,炒茄条的家常 - ？
胥何杞枣： 炒茄条的做法 主料茄子1个辅料 植物油 2汤匙 食盐 1茶匙 酱油 1茶匙 鸡精 1克 蒜 10克 辣椒粉 5克 1. 圆茄子削皮切片做这道茄子一定要削皮,不然做不出味道2. 然后切成条形3. 大蒜切碎4. 茄子放油比炒普通菜多放一点油,但是也不要太多了,放入茄子后,会发现油马上被吸干了,别着急, 千万不要加油了哦,把火关小一点,然后让茄子慢慢的软化,期间用锅产不断的翻炒,用的时间会长一点5. 茄子炒软后放入大蒜6. 放入辣椒粉7. 放点盐、酱油,鸡粉 炒均匀就可以出锅了

南阳市18664503006： 茄条怎么做好吃,扒茄条的家常做法 - ？
胥何杞枣： 食材 主料 花茄子3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生粉10g 蚝油5g 酱油10g 鸡精3g 白糖3g 青椒1个 红椒1个 步骤1.花茄子洗净,去茄子把;2.切成长条状;3.放入烧到6成热的锅中炸制;4.炸到金黄色见茄子软时捞出控油;5.备好辅料;青红椒切块、葱切段、蒜切片;6.炸好的茄条捞出捞出,锅中留底油,下入葱段、姜粒、蒜片炒出香味;7.倒入青红椒块;8.再倒入炸好的茄条煸炒2分钟;9.倒入勾兑好的料汁;10.翻炒至料汁裹上 锅中的茄条及青红椒,较浓稠时即可出锅.

南阳市18664503006： 家常菜茄子怎么做?做法是什么? - ？
胥何杞枣： 家常菜茄子一般是多放油,不能放水,慢慢炒制.具体烹饪方法是:一、素炒长茄子 原料:长茄子3-4个、蒜瓣3-4瓣、油、盐、酱油、辣椒、姜片、葱花、香油.1、准备3-4个茄子,将长茄子清洗干净.2、削皮.其实茄子的皮营养很高,特别...

南阳市18664503006： 茄子的做法 - ？
胥何杞枣： 撕茄子食材:长茄子3根,小葱1小把,蒜3瓣,姜1块,油1勺,盐适量,生抽,醋,糖各适量做法:1、茄子洗净,去两头,切成均匀的长段.2、切成均匀的长段,放入蒸锅中大火蒸10分钟.3、趁热出锅过凉水,待茄子稍微冷却后用手撕成长...

南阳市18664503006： 茄子怎么做好吃又简单 茄子的家常做法 - ？
胥何杞枣： 1 材料图2 大蒜切碎,茄子切条.3 鸡蛋只取蛋白,打散.21134 先将蛋白倒入茄条中,再将淀粉倒入茄条中.52615 边加粉边搅拌,至到茄条上都粘上4102粉粉.6 取一小碗,1653用醋,盐,糖,老抽兑成料碗,比例大至按鱼香肉丝的料调配,可以根据自已口味儿调整.7 调一碗淀粉水.8 炒锅倒油,烧热.9 下处理好的茄条炸至专外皮发黄.10 淋油备用.11 炒锅留下底油,炒看葱蒜.12 将炸好的茄条回锅13 翻炒后倒放料汁.14 小火收汁.15 临出属锅前勾芡.

南阳市18664503006： 家常茄子怎么做？
胥何杞枣： 每次炒之前,我都会先把切好的茄子放在水里逼出茄子里的黑水,炒的时候不要放太多的油,因为茄子是先吸油再吐油 炸茄盒这道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就软塌塌的,我们家人酷爱吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 主料:...