豆丝的配方比例 这样做很好吃
作者&投稿：隗甄 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、制作步骤：准备好原料，平时都是用黄瓜拌豆腐皮的，这次加了枚鸡蛋。
3、把豆腐皮叠好切成细丝，切的越细越好。
4、锅里烧开水，把切好的豆腐丝放进去煮30炒左右，烫去豆腥味，然后捞出过凉沥水备用。
5、把黄瓜切成细丝。
6、平底锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋打散，倒进锅里，摊成一个鸡蛋皮。
7、摊好的鸡蛋皮切成细条；
8、把放凉的豆腐丝和黄瓜丝，鸡蛋皮一起放进一个大点的容器里。
9、放上盐、生抽酱油、花椒油、麻辣油。
舟园吉他： 鸡蛋炒豆丝的做法 制作豆丝:1.“豆丝”, 也叫“绿豆丝”, 它主要是要上好的绿豆,黄豆,大米按一定的比例制作而成,当然第一步是要将它们比例混合好,再浸泡四个小时以上2.将泡好的豆子和米加入适量的水,用电研磨成细细的米浆,...
襄垣县18338427080： 谁能告诉我绿豆丝的比例或做法急 - ？
舟园吉他： 主料 绿豆1把 黄豆1把 大米1把 辅料 鸡蛋 2个 青蒜 1把 调料 色拉油 适量 食盐 适量 生抽 适量 水 适量 胡椒粉 适量 椒麻绿豆丝的做法 制作豆丝: 1.“豆丝”, 也叫“绿豆丝”, 它主要是要上好的绿豆,黄豆,大米按一定的比例制作而成,当然...
襄垣县18338427080： 武汉豆丝的做法大全 - ？
舟园吉他： 1、粘米粉 2份2、绿豆粉 1份3、澄粉 0.5份4、按比例混合,加适量水(至少3份),让混合物呈现runny的质感,有点象牛奶那种. 5、平底锅喷油.用牛油果油可以增添好看的绿色,用猪油抹一下锅底也是可以的,但油不能给多.6、在锅底还不热的时候,倒上混合的浆,不用转锅,让其自然覆盖平底锅锅底. 7、小火加热平底锅,待摊的饼稍凝固时,表面喷油,翻面继续小火加热.如果浆不够稀,面8、饼容易裂,如果发现裂的征象可以往平底锅加少量水. 9、面饼出锅后放凉,卷吧卷吧切条,鲜豆丝就做好啦!
襄垣县18338427080： 湖北有一种小吃叫“豆丝”,各位知道是怎么做的吗? - ？
舟园吉他： 枯炒豆丝做法:绿豆泡水去皮,与米一起混磨成浆,然后至电炉中摊半熟成整张软饼状,凉后切成条,为半成品豆丝.根据顾客需要,可炒、可煮,加上牛肉、牛腩等梢头即食.所谓枯炒豆丝则多一道工序,需要先把切好的半成品豆丝炸过一遍,放在一边待用,加新鲜牛肉丝,外加诸多配料,蘑菇等一起炒,即成一盘风味独特的牛肉炒枯豆丝.豆丝松脆爽口,牛肉香而不腻,实乃极品!
襄垣县18338427080： 黄豆丝怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
舟园吉他： 姜切末3.炒锅置火上,放油烧至5成热,放肉丝,划散黄豆丝做的家常做法 用料 主料猪肉200克黄豆芽适量 调料色拉油适量食盐4克葱5克蒜5克料酒5克淀粉少许剁椒2勺 黄豆丝怎么做的做法 材料集合图:1.瘦肉,切丝,加入盐、料酒、淀粉拌匀,入味上浆2.黄豆芽洗净,拣去皮,放沸水锅里,焯一下,去豆腥味.葱切末,炒至变色,盛出4.留底油,放葱末、姜末
襄垣县18338427080： 黄陂手工豆丝怎么做,怎么做才好吃? - ？
舟园吉他： 早稻米和优质黄豆洗净用清水浸泡3一5小时,米和豆比例十比二,加水磨成糊状,然后在柴灶上摊平,然后你想吃什么口味再通过二次加工, 可加白菜大蒜炒吃也可煮吃等多种吃法.
襄垣县18338427080： 怎么煮豆丝的做法大全 - ？
舟园吉他： 主料 猪肉50g 调料 白菜适量、食盐适量、味精适量 煮豆丝步骤1 豆丝提前用水浸泡一下 步骤2 锅里倒少量的油,把肉丝倒进去煸炒下 步骤3 接着倒入1大碗水煮开 步骤4 煮开后倒进豆丝煮 步骤5 豆丝煮软了之后加入白菜 步骤6 最后加入盐,味精调味,翻动均匀就可以出锅了 步骤7 盛盘
襄垣县18338427080： 炒豆丝最正宗的做法,武汉特色小吃 炒豆丝如何做 - ？
舟园吉他： 材料 番茄,洋葱,豆丝,调料 做法 1.番茄、洋葱切小丁,豆丝切条. 2.油烧热,爆香番茄和洋葱,下豆丝. 3.大火炒,加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料.我放的是颗粒的黑胡椒,我很喜欢.菜和主食都有了,简单又好吃.最好吃的是锅底那一层薄薄的锅巴,每次我都很费力的把它们铲起来,就地消灭,然后还匝吧匝吧嘴,意犹未尽.
襄垣县18338427080： 豆腐丝的做法大全,豆腐丝怎么做好吃 - ？
舟园吉他： 1.干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过2.高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉 葱油五香豆腐丝FX.jpg3.洋葱切细丝,放在豆腐丝上 葱油五香豆腐丝Oe.jpg4.香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上5.加白糖、盐、红油拌匀即可
襄垣县18338427080： 大街上卖的凉拌菜 有一种用豆片丝做的 很好吃 是用什么拌的? - ？
舟园吉他： 材料:豆丝 4两 芹菜 2根 红萝匐 1/4支 调味料:小磨香油 3小匙 盐 1小匙 味精 1小匙 辣油 酌量 苏打粉 1小匙 做法:1. 豆丝冲水洗净,芹菜去除根叶洗净切3公分长段, 红萝匐洗净削皮切成丝状. 2. 将清水放入锅内煮沸,加入苏打粉拌匀,然后将豆丝放入苏打粉内煮3分钟即可捞出放入冷水内浸泡后滤干水分放入盘中 3. 将芹菜与红萝匐丝放入热水锅内(不含苏打水)烫热取出冷后拌入处理过的豆丝,盐,味精,香油,辣油搅拌均匀后即可食用.
