猜一猜:古代的消署饮品“碧筒饮”是用什么盛放的

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古代的消署饮品“碧筒饮”是用荷叶盛放的。

1、碧筒饮是古人发明的一种消暑饮品,始于魏晋,盛于唐宋。碧筒饮也叫碧筒杯、荷杯、荷盏,就是采摘新鲜荷叶盛酒,再将叶心捅破,使茎叶相通,然后从茎管中吸酒,文人雅士称之为“酒味杂莲香,香冷胜于水”。

2、如《因话录》提到唐代宰相李宗闵设宴,暑月临水为席,以荷叶为酒杯。将盛满美酒的荷叶系紧,然后放在人嘴边,用筷子刺一孔饮下,如果一口喝不完则要重饮一次。荷叶为杯,以筷子刺孔而饮,还不准洒漏,否则要挨罚,挨罚者当不在少数,皆大欢喜。

3、以荷叶为杯的饮法最早出现在曹魏时代,当时有人设宴饮酒,用荷叶为杯,以簪刺透叶柄,以柄为管吸饮,称为“碧筒饮”,那感觉按古人的说法,是“酒味杂莲气,香冷胜于水”。济南碧筒饮荷花在济南人的生活中,占有重要位置。

4、在古代,大明湖的荷花盛开之际,一些官吏、文人,常到湖边避暑,他们把湖中的大莲叶割下来,盛上美酒,然后用簪子将莲叶的中心部分刺开,使之与空心的荷茎相通。人们从荷茎的末端吸酒喝,那滋味,用当时亲身体验过的文人的话说,就是“酒味杂莲香,香冷胜于水”。

相关诗文

1、唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》:“历城北有使君林,魏正始中,郑公悫三伏之际,每率宾僚避暑於此。取大莲叶置砚格上,盛酒三升,以簪刺叶,令与柄通,屈茎上轮菌如象鼻,传噏之,名为碧筩杯。”

2、宋 窦革 《酒谱·酒之事三》引作“碧筒杯”。明 杨慎《碧桐杯》:“唐人《碧桐杯》诗:‘酒味杂莲气,香冷胜於冰。轮囷如象鼻,潇洒绝青蝇。’”

3、清 赵翼 《小北门下看荷花》诗:“带得馀香晚归去,月明更醉碧筩杯。”亦省作“碧筩”、“碧筒”。




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