蒸肉怎么蒸
操作/步骤
1
加入调料
碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱，再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。
2
放入蒸锅
放入蒸锅，大火蒸30分钟。
3
出锅装盘
出锅扣上大盘，翻过来即可食用。
蒸肉有哪些做法
7、蒸锅中多倒一些水，大火煮开后调成中火，放入蒸笼，盖上盖子，蒸80分钟即可。蒸肉的家常做法二：东北家常蒸肉 东北家常蒸肉 食材准备 五花肉、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。方法步骤 1、将5花肉洗净放入锅中加水煮开，撇去浮沫;2、然后放入葱段，姜片，花椒，大料，小火熬煮;3、将肉...
瘦肉怎么蒸才好吃
肉剁到九成碎。请点击输入图片描述 把蒜加入肉中一起剁碎。请点击输入图片描述 把剁碎的肉装入蒸肉的容器中。请点击输入图片描述 鸡蛋打入肉中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅里放水，架上架子，把盛肉的容器放入锅中。请点击输入图片描述 蒸15分钟，关火。请点击输入图片描述 如果不够咸，可加入...
猪肚蒸肉怎么做
【配料】：1大块无骨的猪肚肉，约12至15斤（最好是小香猪或者百斤以下的小猪）2汤匙整粒黑胡椒 3汤匙茴香籽（就是孜然）1汤匙碎红辣椒 3汤匙切碎的迷迭香 12瓣大蒜，用微型刨丝器磨碎 粗盐 2茶匙发酵粉 【制作方式】：1.将五花肉的皮肤朝下放在大砧板上。使用锋利的厨师刀，以大约1厘米的间隔以...
小麦面粉蒸肉的做法?
1、将肉切成5mm厚的片 2、然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。腌制时间越长,越有滋味。 3、炒面。将面粉倒入无油无水的锅中,小火,不断的进行翻炒,等到面粉变色了就可以了。 4、将腌制好的肉里面放入炒好的面粉,进行揉搓,直至每块肉都被面粉包裹。 5、将肉放入蒸锅里。盖上锅盖,先大火蒸15分...
蒸肉怎么做(简单易学的做法)
步骤说明 1.将猪肉洗净，切成厚度约为1厘米的片状，放入碗中加入适量的料酒、盐、胡椒粉，腌制15分钟。2.将葱姜蒜切成细末，放入碗中加入适量的酱油、糖、料酒，调成腌肉的汁料。3.将腌制好的猪肉均匀地涂上腌肉的汁料，放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟。4.蒸好的肉取出，撒上葱花即可食用...
蒸碗肉的家常做法
蒸碗肉的家常做法如下：原料 猪肉(腿)400克、食用油400克、盐5克、鸡蛋1个、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、花椒粉8分之1茶匙、胡椒粉8分之1茶匙、生抽2汤匙、葱1段、姜1块、花椒十粒、八角2粒、糖1茶匙 1、先将葱段、姜片泡水。2、将肉切条。3、切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水...
如何蒸瘦肉又嫩又好吃
用料：肥瘦肉350克、鸡蛋三个、生粉适量、生抽一勺半、蒸鱼鼓油两勺、凉白开适量、辣椒红油半勺、芝麻油四分之一勺、姜末4克、葱沫5克、蒜末6克、小米辣3个、胡椒粉0.2克、食用油适量。1、肥瘦相间猪肉剁成肉碎，放入碗中，加入生姜末、少许盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、少量食用油，搅匀放冰箱腌制...
农村蒸肉的做法怎么蒸
2、将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透。3、将大葱葱白、姜切成细丝，摆在碗底。4、取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用。5、将煮熟透的肉切成小块，肉皮朝下摆入碗中。6、将调好的料汁浇在肉上面。7、蒸锅加水烧开，将碗放入，盖盖蒸1小时左右，时间越久越好吃。8、蒸好的肉...
蒸肉粉蒸肉怎么蒸
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怎么蒸猪肉好吃又营养 蒸猪肉的做法
1、材料：猪前腿肉10块钱的（三人份），洋葱1-2个，香叶\/月桂叶10片左右，胡椒适量，盐适量，鸡精适量。2、猪前腿肉去皮，切成长宽4，5里面左右的大块 3、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。4、洋葱切成圈，想要口味重一点可以用两个。5、和好的肉静置5分钟，将切好的洋葱铺在肉...
暨先辛疏： 1、材料:猪前腿肉10块钱的(三人份),洋葱1-2个,香叶/月桂叶10片左右,胡椒适量,盐适量,鸡精适量.2、猪前腿肉去皮,切成长宽4,5里面左右的大块3、把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀.4、洋葱切成圈,想要口味重一点可以用两个.5、和好的肉静置5分钟,将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶.撒上适量鸡精.6、时间到了气自己放完了揭开锅盖即可.
井陉县15279381608： 农村蒸肉的做法 - ？
暨先辛疏： 1/1分步阅读 1.将五花肉放在开水中焯一下.2.将五花肉切成薄片放盘中备用.3.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀.腌制半个小时.4.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉.5.将五花肉放在屉上蒸半个小时.即可出锅食用.注意事项 如果没有抽屉,可以直接在锅里放上开水,放一个蒸网,在把肉用碗装好放在蒸网上,盖上锅盖
井陉县15279381608： 蒸肉怎么做啊 - ？
暨先辛疏： 原料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克. 做法: 1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉. 2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎. [美食中国] 3.五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀,放入碗中. 4.蒸锅内加水,大火烧开,将装好生米粉肉的碗放入蒸笼,上屉调大火蒸60分钟至熟透,取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰.
井陉县15279381608： 蒸肉末怎么做又嫩又好吃窍门 ？
暨先辛疏： 做蒸肉的步骤分享,不管蒸什么肉,按照这些步骤来,松软鲜嫩,特别香!我们需要的食材:前腿肉、干香菇、葱、姜第一步:选肉我们在挑选肉的时候,要注意一下:...
井陉县15279381608： 如何做蒸肉？
暨先辛疏： 1、 肉切条 2、 肉放在大碗里,放盐、酱油,搅拌均匀放5分钟. 3、 放蒸肉粉,搅拌. 4、 铺垫的(饼、馒头、土豆等),再铺肉 5、 放点生姜 6、 空电饭煲放水蒸.(大电饭煲快,一般水20分钟上汽,10分钟就查看一次,上汽后15~20分钟蒸好) 7、 蒸到快熟的时候,电饭煲水倒掉,下米,蒸.
井陉县15279381608： 蒸肉怎么做 - ？
暨先辛疏： 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净....
井陉县15279381608： 肉怎么蒸好吃 - ？
暨先辛疏： 要蒸肉最好是把肉剁碎.然后放少许料酒,盐,味达美,味精,如果你喜欢香料也可以放一点5香粉之类的东西,先用锅轻轻的煸一下,半熟就可以了,然后和鸡蛋搅拌在一起.一起上笼蒸,鸡蛋不用太多,大概4-6分钟,看你具体的分量,等鸡蛋硬了就可以了,吃起来入口即化,而且营养丰富,如果你喜欢辣还可以在上面撒上点朝天椒,这只是看个人喜好,但是这个蛋蒸肉还是蛮不错的一道菜.
井陉县15279381608： 求蒸肉的方法,谢谢 - ？
暨先辛疏： 祝楼大成功~~ 蒸肉怎么做才好吃 一是锅的密封性要好,只有这样才能尽快的蒸熟.二是不能太老了. 味道就要自己调了,最好是先腌下,也可下一点淀粉(我平时都用,这样能让肉吃起来嫩一点) 还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去...
井陉县15279381608： 怎么做蒸肉?？
暨先辛疏： 想做的好吃就麻烦,教你一种我喜欢的吃法, 五花肉切薄片,(2-4厘米)晾干,意思是肉上面没有明显水分,用酱油或者酱油加蜂蜜在或者全蜂蜜,会出不一样的味道,拌匀,下油锅炸至金黄略黑,有点干的时候就可以了,放置2小时以上,...
井陉县15279381608： 蒸肉的做法 - ？
暨先辛疏： 蒸碗肉的做法:10乘10方块五花肉带皮烬过后 放凉 炒糖上色 切片 用大一点的碗把肉皮朝下码在碗里 用温开水没过肉即可 酱豆腐汤 姜 葱 料酒 盐 高汤或泡好的大料花椒桂皮水 鸡精 香菇 普通蒸锅开锅后温火蒸两个小时 吃的时候 把碗扣在盘子上 肉皮朝上蒸热就可以吃了
