谁知道中国的卤菜之乡是哪吗
武冈卤菜采用二十多味名贵药材，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮，凉干而成，属于“药卤”；武冈卤菜着色是用焦糖溶液，即将白砂糖炒至熔化后加水制作而成，这种传统工艺从秦朝延续至今；武冈卤菜工艺复杂，在明清两代曾被列为贡品，属宫廷御膳。
武冈卤菜产自哪里
一方水土，成一方特色。武冈卤菜是武冈食文化的特色之一，武冈卤莱已成为经济发展的新兴产业，产品远销长沙、深圳、广州、上海、武汉、北京等地和日本、美国等国。武冈位于湖南省西南部，雪峰山东麓，地处邵阳市西南五县（市）中心，是全国的商品粮生产基地，素有“卤菜之乡”、“铜鹅之乡”的美誉。武冈...
武冈卤豆腐生产情况
尽管被誉为皇室贡品，但受限于家庭作坊的生产模式，卤菜产品的保鲜和保质成为制约其发展的关键，产品难以走出本地市场。转折发生在2000年以后，武冈卤菜产业进入了快速发展阶段。市政府提出了“卤菜之乡”等建设目标，这极大地提升了武冈卤菜的知名度，使之赢得了“中国卤菜看武冈”和“世界美食看中国”的...
肥西上派好吃的卤菜
肥西上派素有“卤菜之乡”的美誉，这里的卤菜有着不同于其他地方的独特风味。上派的卤菜汇集了许多当地特色菜品，有肥西老油条、瓜蒸肉、猪蹄筋等等，每一样都令人垂涎三尺。上派的卤味配料都是非常考究的，选用上等的豆皮、面肺、鸭头等，以及各类香料，经过慢火熬制而成，故有奇香扑鼻之妙。上派...
武冈基本概况
在文化教育方面，武冈发展迅速，拥有多所各类学校，如国家重点的武冈职业中专，省级重点的武冈二中（黄埔军校第二分校）和武冈一中，以及全国优秀的师范学校——武冈师范。这里在抗战时期吸引了我国知名学者如周谷城、艾青和晏阳初任教。2007年，武冈被正式命名为“中国卤菜之都”，并获得了“中国卤菜之都”...
武冈卤豆腐的生产情况
贵为皇室贡品却一直养在深闺，家庭作坊生产模式使卤菜产品受保鲜保质影响，产品一直未能走出远门。2000年以后成为武冈卤菜产业进入高速发展时期。2001年，该市提出了“卤菜之乡”“铜鹅之乡”“脐橙之乡”的“三乡”建设设想。从而使武冈赢得了“世界美食看中国；中国卤菜看武冈”的美誉。2003年以来，该市...
中国哪地方人喜欢吃卤菜
中国的卤菜，大部分都是川卤，显然，是发源于四川。卤菜是川菜的重要一部分。川卤主要是红卤，常见品牌有：廖排骨、香丫坊、紫燕百味鸡、棒棒鸡。
武冈卤铜鹅属于哪儿的特产
相传秦始皇为求长生不老丹，遣卢、侯二生入东海求仙丹。卢、侯二道自知无法炼出长生不老之丹，便“明修栈道、暗渡陈仓”逃居湖南武冈云山。他们深居简出，就地取材，采用宫廷饮食配方，结合炼丹的中药配方，始制豆腐和食品，这便是武冈最早的卤菜，之后由于口味独特，卤制方法逐渐传入民间。武冈，古称...
四川是卤菜之乡,一般都有什么种类的?是不是卤菜也有辣的啊?
要说卤菜的味道，我觉得可以分为辣的卤菜和不辣的卤味吧，一般的话我们都喜欢吃小区下面那个杨龙伟卤味，老婆喜欢吃带一点点辣味的。我喜欢吃不带辣味的。希望你可以采纳我的答案。
武冈是哪个省哪个城市
武冈市革命历史纪念馆 、武冈中山堂——黄埔军校第二分校旧址 、禅师塔林。武冈的别称：铜鹅之乡 “600多年养殖，武冈培育出有“世之名鹅”美誉的铜鹅，武冈也被冠以铜鹅之乡的美名。当铜鹅之乡与卤菜之都同归于武冈，畅游资水的铜鹅，身价倍增，在国际市场翱翔。”
My hometown is beautiful 一篇英语作文
是一个具有2200多年历史的古城文化。武钢的风景很美，有国家级森林公园——云山它也有海，树木，水，瀑布和山。使游客开心 武钢的食物非常好吃！特价食品是血浆鸭，这是武钢人都爱吃的一道菜 武冈被称为中国卤菜之都及铜鹅之乡。这是我的故乡，武刚，我爱我的家乡，欢迎大家来玩！望采纳谢谢 ...
初灵方舟： 卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴. 卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡...
荔湾区15082179735： 中国卤菜之都是哪里? - ？
初灵方舟： 是武冈.谢谢.
荔湾区15082179735： 全国卤肉属哪个省份的出名 - ？
初灵方舟： 卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴.一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主. 卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成.卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效. 四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片.中国以广东广州,潮汕地区的卤味最为出名.
荔湾区15082179735： 全中国哪个城市里做卤菜的最多 - ？
初灵方舟： 一品佳味的卤菜种类多.味道好 全鸡类:八珍卤鸡 口水鸡 药膳鸡 童子鸡 香稣烤鸡 正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡 小件类:香卤:凤首、凤爪 鸡珍 鸡肝 鸡皮 鸡肠 鸡胗 鸡翅 鸡翅尖 鸡大腿 鸡棒腿 鸭头 鸭爪 鸭胗 等 全鸭类:北京烤鸭 五香烤鸭 麻辣烤鸭等 猪类:猪头肉 扒蹄 卤香耳 卤香肘 卤猪下货等 凉拌菜类:五香海带 纯香豆腐 香脆藕片 水煮花生及各种精美咸菜等优恵 秘制香料油类:油泼红油 麻辣料油 素菜香料油等 酱制类:酱鸡 酱鸭 酱牛肉 酱肘子 酱猪脸 酱猪手 东北酱骨头等 熏制类:茶叶熏法 香草熏法 陈皮熏法:熏鸡 熏鸭 熏肉等
荔湾区15082179735： 中国哪地方人喜欢吃卤菜 - ？
初灵方舟： 中国的卤菜,大部分都是川卤,显然,是发源于四川.卤菜是川菜的重要一部分. 川卤主要是红卤,常见品牌有:廖排骨、香丫坊、紫燕百味鸡、棒棒鸡.
荔湾区15082179735： 家乡武冈作文934字 - ？
初灵方舟： 我的家乡是一个美丽的小城市,她不像大城市那样豪华,可是她有着丰富的土特产,还有众多的名胜古迹. 我们武冈的特产可多呢!武冈号称“卤菜之都”“铜鹅之乡”,还有蜜桔、米粉、米花……多得不得了!我就给你们介绍卤菜吧:卤菜有...
荔湾区15082179735： 哪里的卤味最出名,最好吃! - ？
初灵方舟： 南昌有一样脍炙人口的美味—卤味,尤其是以专做各种卤味酱味著称的的老字号江西煌上煌,口味纯正、口感鲜美,吮指可以有余香.南昌卤水店散落在城市的各个角落,依从其口味来看,虽然较辣...
荔湾区15082179735： 卤味的发源地在哪里?卤味集中在哪些地区? - ？
初灵方舟： 卤味分为北卤和南卤,历史发源地不太清楚,只知道现在川卤味道好吃.
荔湾区15082179735： 四川是卤菜之乡,一般都有什么种类的?是不是卤菜也有辣的啊? - ？
初灵方舟： 要说卤菜的味道,我觉得可以分为辣的卤菜和不辣的卤味吧,一般的话我们都喜欢吃小区下面那个杨龙伟卤味,老婆喜欢吃带一点点辣味的.我喜欢吃不带辣味的.希望你可以采纳我的答案.
荔湾区15082179735： 中国哪里的菜好吃? - ？
初灵方舟： 湖南吧,湖南的菜色香味具全 推荐吃湖南的 本人特别爱湖南省武冈市的卤菜 那是他们的特产 虽然说是个小城市 也许大家都还不知道有这个地方 但是那里的卤菜真的很好吃 还有那里的米粉 强烈推荐!!!
