绿色食品质量标准体系内容是什么?
绿色食品产品质量标准内容:
1、产品的原料产地具有良好的生态环境;
2、原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准,并接受农业部环境保护监测中心的监督;
3、产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,最终产品需由中华人民共和国食品卫生标准检测合格才准予出售。
1、绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
2、绿色食品生产技术标准。包括两部分:一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定,另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。
3、绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求,例如前面谈到的蔬菜标准。
4、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染,制定了相应的标准。所要申报的企业,其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求,并经过相应的机构检测,才能获得绿色食品标志使用权。
5、这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项,其中通则类标准有 10项,产品标准有80项。
扩展资料:
选购绿色食品要注意“五看”:
一看级标。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。
二看标志。绿色食品标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
三看颜色,三看标志上标准字体的颜色,A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标签底色也是绿色,标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色,底色为白色,防伪标签底色为蓝色,标志编号的结尾是双数。
四看防伪。部分绿色食品有防伪标志,在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
五看标签。除上述绿色食品标志外,绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准,如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效,除了看标志自身是否在有效期,还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
一些商家违规使用绿色食品标志,首先会误导消费者,如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标志的产品,消费者肯定会选择有标志的产品,物非所值,消费者的经济利益就会受到侵害;另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求,就有可能危害到消费者的身体健康。
参考资料来源:百度百科-绿色食品
参考资料来源:百度百科-绿色食品标准
绿色食品质量标准体系内容包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、产品包装标准和储藏、运输标准。
绿色食品的产地环境质量标准要求绿色食品初级产品和加工产品主要原料的产地和生长区域内没有工业企业的直接污染,水域上游和上风口没有污染源对该地区域直接构成污染威胁,从而使产地区域内大气、土壤、水体等生态因素符合绿色食品产地生态环境质量标准,并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品生产技术标准指绿色食品种植、养殖和食品加工各个环节必须遵循的技术规范。该标准的核心内容是:在总结各地作物种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等生产技术和经验的基础上,按照绿色食品生产资料使用标准要求,指导绿色食品生产者进行生产和加工活动。
绿色食品最终产品必须由定点的食品监测机构依据绿色食品产品标准检测合格。绿色食品产品标准是以国家标准为基础,参照国际标准和国外先进技术制定的,其突出特点是产品的卫生指标高于国家现行标准。
绿色食品产品包装标准规定了产品包装必须遵循的原则、包装材料的选择、包装标志内容等要求,目的是防止产品遭受污染,资源过度浪费,并促进产品销售,保护广大消费者的利益,同时有利于树立绿色食品产品整体形象。
绿色食品储藏、运输标准对绿色食品储运的条件、方法、时间作出规定,以保证绿色食品在储运过程中不遭受污染、不改变品质,并有利于环保、节能。
绿色食品的标准是什么?
1. 绿色食品产地环境标准:这一标准对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境质量的各项指标和浓度限值做出了明确规定。2. 绿色食品生产技术标准:该标准包括两部分。第一部分规定了生产过程中的前镇投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料的使用方面的...
我国绿色食品标准是怎样的?
我国绿色食品标准是国家行业标准,是强制性标准,绿色食品生产企业必须严格执行。我国目前所制定的绿色食品标准体系包括环境要求、生产操作、生产资料、产品包装、贮藏运输及其他相关标准。这些绿色食品标准体系,是借鉴国内外相关标准、结合必须依据的技术性要求而建立起来的,是绿色食品生产者的生产技术规范,也是绿色食品质量认证...
绿色食品的标准是什么
绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY\/T),是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。(1)AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、...
绿色食品标准构成的体系由那几部分构成?
②绿色食品生产技术标准。绿色食品生产过程的控制是绿色食品质量控制的关键环节。绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心,它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定,它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品...
绿色食品的标准是什么
绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。法律客观:绿色食品色食品生产企业必须遵照执行的标准。绿色食品标准以全程质量控制为核心,由以下部分构成:绿色食品产地环境...
绿色食品是指什么食品?
发展绿色食品旨在保护环境、推动经济和提升公众健康,通过无污染食品的开发,实现环境、资源、经济和社会的和谐循环。绿色食品的生产采用特定标准,包括全程质量控制和标志管理,以确保产品的无污染、安全、优质和营养特性。这套完整的质量标准体系包括产地环境、生产技术、产品卫生、包装等多方面的规定。绿色食品...
”中国绿色食品标志的内涵”?
绿色食品标志是一种产品质量证明商标,其专用权受到《中华人民共和国商标法》的保护。只有通过专门机构认证的食品企业才有权使用这一标志。中国绿色食品的标准体系包括环境质量标准、生产操作规程、产品标准、包装标准、储藏和运输标准等,形成了一个完整的质量控制标准体系。绿色食品产地的生态环境质量标准要求...
食品的国家标准有哪些
食品的国家标准涉及多个方面,以确保食品的安全和质量。以下是国家食品卫生标准和食品质量标准的主要内容:食品卫生标准:1. 感官指标:食品应无毒、无害,并满足营养需求,具备正常的色、香、味等感官特性。感官检验涉及颜色、气味、组织形态等方面。例如,新鲜水果的成熟度以色度衡量,淀粉的白度以光的反射...
食品质量的判定标准包括
国家食品质量指标标准,一般包括感官指标、理化指标和微生物指标,按食品和农副产品加工行业分为几十个专业,分别制定,以确保食品无毒、无害,符合应有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。1.感官指标:食品(包括原料和加工制品)都具有色、香、味、形、性状,食品性状不同,其品质也不同...
绿色食品有哪些?
饮品类有3种绿色食品,其中代表产品有“银瀑”啤酒、“海外”纯净水。 绿色食品包括哪些食品 绿色食品标准概述 绿色食品标准由农业部发布,属强制性国家行业标准,是绿色食品生产中必须遵循,绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科学技术原理,在结合绿色食品生产实践的基础上,借鉴国内外相关先进标准所...
慕委蛇胆: 绿色食品质量标准体系内容包括产地环境质e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333431343638量标准、生产技术标准、产品标准、产品包装标准和储藏、运输标准.绿色食品的产地环境质量标准要求绿色食品初级产品和加工产品...
鸡西市14747201434: 绿色食品产品质量标准包括哪些内容 - ?
慕委蛇胆: 绿色食品抄产品质量标准内容: 1、产品的原料产地具有良好的生态环境; 2、原袭料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准,并接受农业部环境保护监2113测中心的监督; 3、产品的生产5261、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国4102食品卫生法》的要求,最终产品需由中华人民共和国食品卫生标准检测合1653格才准予出售.
鸡西市14747201434: 衡量绿色食品的质量标准是什么? - ?
慕委蛇胆: 具体标准绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T),是绿 色食品生产企业必须遵照执行的标准.绿色食品标准以全程质量控制为核心,由以下6个部分构成:绿色食品产地环境质量标准制定这项标准的目的,一是强调绿色食...
鸡西市14747201434: 绿色食品相关标准包括了哪些内容? ?
慕委蛇胆: 包括:绿色食品生产资料”认定标准、“绿色食品生 产基地”认定标准等,这些标准都是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准.六项标准对绿色食品产前、产中和产后全过程质 量控制技术和指标作了全面的规定,构成了一个科学、完 整的标准体系.
鸡西市14747201434: 绿色食品标准体系由哪些标准组成? - ?
慕委蛇胆: 绿色食品标准体系由以下几类标准组成:(1)产地环境质量标准;绿色食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子.绿色食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染,具有良好农业生态环境的地区,应尽量避开繁华都市、工...
鸡西市14747201434: “绿色食品标准体系”由哪几个部分组成? - ?
慕委蛇胆: 下载文件: 绿色食品标准体系是从绿色食品定义出发,注重落实“全程质量控制”的理念,逐步形成的由准则类标准和产品标准所组成的、相互联系的一个有机整体.目前绿色食品标准体系主要由以下四部分组成,一是产地环境质量标准,主要...
鸡西市14747201434: 四、绿色食品生产标准 - ?
慕委蛇胆: 绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件. 绿色食品标准不是单一的产品标准,而是由一系列标准构成的、非常完善的标准...
鸡西市14747201434: 绿色食品的标准是什么? - ?
慕委蛇胆: 1、绿色食品产地环境标准.分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定. 2、绿色食品生产技术标准.包括两部分:一部分是对生产过程中的投入...
鸡西市14747201434: 绿色食品的含义是什么? - ?
慕委蛇胆:[答案] 绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是特指无污染的安全、优质、营养类食品.自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色",为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的...
鸡西市14747201434: 绿色食品是什么 - ?
慕委蛇胆: 满意答案好评率:85% 一、中国绿色食品标准体系.绿色食品的标准包括环境质量标准,生产操作规程、产品标准、包装标准、储藏和运输标准及其他相关标准,是一个完整的质量控制标准体系.绿色食品产地的生态环境质量标准是指:农业...