油辣椒做的太辣了怎么办？
第一：吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就尽快喝一口凉开水，或者啤酒（冰镇啤酒止辣最好）用嘴含住，不要咽下去，就这么含着，你嘴巴里的辣辣的感觉自然会消除90%。如果含的水被你的嘴巴含热了，辣劲又上来了，那么就要尽快再换一口凉的水继续含着，直到消失。这个办法我百试不爽，我自小就爱吃辣椒，这个办法也是从小用到现在。
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第二：假如切辣椒时不小心把辣椒汁涂抹到柔嫩的皮肤上了，你会感到被火烧一样的灼痛，那也无妨，用清水擦拭过后，你把牙膏涂抹在皮肤上，效果就很好，简直棒极了。
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第三：辣椒的辣味是相对的，一般来讲，辣味和咸味结合，辣的程度就会减弱一点，因此，我吃辣椒油时，喜欢在辣椒里预先撒上一层盐。这时辣椒油就会显得咸辣香具备又各到好处。
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第四：假如一道辣椒菜实在太辣，特别是凉菜，我们豫东有一个习惯，就是喜欢凉拌辣椒做小菜，那就需要用粗来凉拌，辣味就会减掉不少。
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不要单独食用，可以和菜一起凉拌，并且加入一勺糖来综合辣味，这样能减轻辣味，下面介绍做法：
准备材料：黄瓜、盐半勺、白糖1勺、辣椒油2勺、白芝麻适量
制作步骤：
1、黄瓜洗净从中间一切两半
2、取其中一半斜着切成三条
3、然后切成四小段，另一半也这样切好
4、放入一个碗中，加入盐
5、用手轻揉下沥出水分倒掉
6、加入白糖拌匀
7、加入两勺辣椒油拌匀就好了
8、装盘撒上白芝麻即可
可以和其他配菜一起炒制食用，能够降低辣度，下面介绍做法：
准备材料：干豆筋60g、青红辣椒各1根、蒜瓣2个、味极鲜酱油1勺、辣椒酱1大勺、鸡精半勺、食用油适量
制作步骤：
1、干豆筋用温水泡发至变色变软。
2、捞出控水备用。
3、青红辣椒洗干净去籽切成丝，蒜瓣切成片。
4、炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入蒜瓣炒香。
5、下入泡好的豆筋翻炒均匀。
6、下入青红辣椒翻炒两分钟左右。
7、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
8、加入一大勺辣椒酱翻炒均匀。
9、放鸡精翻炒均匀出锅。
10、成品图。
加醋，一个小汤勺的量就够了，直接加到刚淋完热油的油辣子里。其次，加盐，盐可以降低辣度同时提升香味，一小勺就行了。
1、解辣排行居高位是牛奶。因为牛奶中有酪蛋白可以将嘴里的辣椒素清洗掉，同时可以修复灼伤消化道上的皮黏膜，还可以缓和感觉神经的受刺激作用所以在吃火锅的时候可以带一瓶牛奶在身边，酸牛奶和纯牛奶都可以。
2、在吃辣的东西的时候还是可以来一瓶啤酒，因为啤酒中有淡淡的苦味，能够有效的缓解辣椒的味道，冰冻啤酒效果更佳哦。不过喝酒要适量，可不能贪杯。对于喝不惯牛奶，又不喝酒的人来说，果汁就是一个必然的选择了。
3、果汁中的甜味能够干扰辣味，而酸味可以中和碱性的辣椒素。其实不一定是果汁，像甜的糖果，酸的醋，甜味和酸味的都能够有效的解辣。通常在吃火锅的时候可以在油碟里加一些醋，实在辣急了就找服务员拿一点白糖含在嘴里。
第一：吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就尽快喝一口凉开水，或者啤酒（冰镇啤酒止辣最好）用嘴含住，不要咽下去，就这么含着，你嘴巴里的辣辣的感觉自然会消除90%。如果含的水被你的嘴巴含热了，辣劲又上来了，那么就要尽快再换一口凉的水继续含着，直到消失。这个办法我百试不爽，我自小就爱吃辣椒，这个办法也是从小用到现在。
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第二：假如切辣椒时不小心把辣椒汁涂抹到柔嫩的皮肤上了，你会感到被火烧一样的灼痛，那也无妨，用清水擦拭过后，你把牙膏涂抹在皮肤上，效果就很好，简直棒极了。
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第三：辣椒的辣味是相对的，一般来讲，辣味和咸味结合，辣的程度就会减弱一点，因此，我吃辣椒油时，喜欢在辣椒里预先撒上一层盐。这时辣椒油就会显得咸辣香具备又各到好处。
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第四：假如一道辣椒菜实在太辣，特别是凉菜，我们豫东有一个习惯，就是喜欢凉拌辣椒做小菜，那就需要用粗来凉拌，辣味就会减掉不少。
三个方法解决～一是加点醋，能中和辣味！二是加点糖调和一下，能减轻辣味，三是最好的方法，如果你不心疼的话，把油辣椒丢掉，吃太辛辣的食物，刺激肠胃，对身体健康不好！
油泼辣椒的制作
辣椒太辣如何办 辣椒太辣如何处理
2、炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。3、炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间不宜过长。比如，大火翻炒几下，等食物快要熟了再加进去翻炒几下，基本就不辣了。
辣椒太辣炒前怎样能除辣味
4、花露水 花露水本身就有一种清凉的感觉，但是它是可以解辣的，切完辣椒之后，先用清水洗手，之后再倒上一点花露水，这样就可以达到解辣的效果。非常有效，但是花露水有一种味道，用完之后需要清洗干净。5、食用油 在做菜的时候会先放上一点食用油，这样做出来的菜会更香，在切辣椒的时候，经常会把汁...
辣椒太辣怎么办 如何解决辣椒太辣
1、若感觉太辣，可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。2、做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，因为在酸性环境下加热，辣椒碱会损失得更多。3、另外对待过于油腻的汤，除了把表面的油撇去外，加点醋也可以让油腻...
辣椒太辣扔了可惜,怎么做去辣
1、日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和。2、因为辣椒素溶解于油，炒菜时用热油烹一下辣椒，再吃时感觉就不太辣了。3、切好的鲜辣椒丝用热水焯一下，不但可去除一部分辣椒汁，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，等辣椒晾凉再炒感觉就那么辣了。
辣椒太辣怎么办?
1、长砂糖 如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及实时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。2、吃青瓜 有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即见效。3、吃呷醋 吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。
让辣椒不辣的方法
让辣椒不辣的方法：去掉辣椒的籽和膜、 加热处理、加入酸性物质、加入甜味物质、 搭配其他食材。1、去掉辣椒的籽和膜 辣椒的籽和膜是含有辣椒素最多的部分，如果把它们去掉，就可以降低辣椒的辣度。2、加热处理 辣椒素在高温下会分解，所以如果用油炒或者煮辣椒，能够降低辣椒的辣度。3、加入酸性物质 ...
油辣椒太辣怎么样去辣?
在吃辣椒的时候，可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味。啤酒比水更容易冲淡辣味。最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。醋去辣味的方法：辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的。如果在做辣椒菜时，嫌买来的辣椒太辣，可放点醋。因为，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。
辣椒怎么去辣
1、在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒切，而不是用指甲掐住辣椒，或者戴上咱厨房专用的皮手套或用剪刀剪刀。2、食盐家家必备的，如果被辣椒辣得不是特别厉害，可以用盐水清洗，效果不好可用盐在手上搓一搓，最后用肥皂洗干净手（最好用无磷肥皂吧）。3、风油精除可驱蚊虫去痒等作用外，用来减轻被...
辣椒太辣了怎么去除辣味
第一、可以喝牛奶，当辣椒很辣的时候立即喝一杯牛奶，可以迅速的缓解辣椒的辣味。这是因为牛奶中含有酪蛋白，它可以非常有效的和辣椒中的辣椒素结合，从而减轻辣椒对身体的不适。第二、喝糖水或者蜂蜜水，糖水甜的感觉可以有效的来中和辣味，因此当感觉辣子非常辣的时候，寻找一杯糖水或蜂蜜水可以有效的...
如何炒辣椒可以不辣
1、方法一：炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。2、方法二：在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。3、方法三：炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。
令娥复方： 如果菜中放辣椒太多,让菜肴辣的无法入口,那么就可以往菜肴中适当的加一些醋,这样就可以中和辣味;还可以适当的放一些糖,也可以中和辣味.而且菜肴中放入了食醋或者白糖,不但不会影响口感,还会增添菜肴的鲜味
临淄区15378736843： 油辣椒太辣怎么样去辣 - ？
令娥复方： 白酒,高浓度白酒可以溶解辣味素,及时让辣味素从舌头上浓度降低. 在吃辣椒的时候,可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味.啤酒比水更容易冲淡辣味.最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶. 醋去辣味的方法: 辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的.如果在做辣椒菜时,嫌买来的辣椒太辣,可放点醋.因为,醋中的醋酸,能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去一部分辣味.
临淄区15378736843： 做的辣椒酱太辣怎么办,有什么办法中和一下? - ？
令娥复方： 谢邀 辣椒酱的做法呢各地有些不一样,大概分为带油和带水两种,下面分别说说. 【1】带油的:加油的辣椒酱太辣了一是可以再用同样的方法买一种不辣的辣椒做好以后和以前的混合,第二呢可以加炒好的肉末,辣椒酱如果不怎么咸的话肉末...
临淄区15378736843： 辣椒太辣怎么炒不辣(辣椒太辣怎么处理) ？
令娥复方： 辣的原因:辣椒中含有一种被称为辣椒素的物质,能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域,使微血管扩张,使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉.解决方法:1、炒辣椒时加点醋.因为辣椒素呈碱性,遇酸中和.2、炒菜时用热油烹一下辣椒.因为辣椒素溶解于油.3、切好的鲜辣椒丝用热水焯一下.可去除一部分辣椒汁,辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发.4、炒辣椒时加点牛奶.因为辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合,所以牛奶可缓解辣味,尤其是脱脂牛奶.
临淄区15378736843： 油泼辣椒太辣有没有什么补救措施可以让它不那么辣 - ？
令娥复方： 加白糖拌匀会有效果
临淄区15378736843： 油炸辣椒粉太辣了.加什么能减轻它的辣味? - ？
令娥复方： 芝麻和盐.
临淄区15378736843： 辣椒油炸的太辣可以加些油吗? - ？
令娥复方： 要让油辣椒香一点就加点鸡精大蒜末花椒和生姜调出来的油辣子才会香当然要少放一点点盐我们四川的油辣子就是这么做的,花椒和生姜放油里面炸一下捞出来不要烧糊了不然糊味儿就影响口感了,然后将油倒入装辣椒面的容器里搅拌一下有过热的话就稍微冷一下再倒不然辣椒面被烫糊了也不好了,然后放点盐、鸡精、大蒜末搅拌一下油辣子就做好了.很简单的,吃的时候带油带辣椒的舀一点就OK了
临淄区15378736843： 自制油辣椒有点辣怎么样才能使辣味变淡点 - ？
令娥复方： 醋和糖都有淡化辣味的作用,不过我想象不出来,加了之后回事什么味道
临淄区15378736843： 做菜时太辣怎么办? - ？
令娥复方： 做菜时太辣:炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒.或者放些醋,可以大大减低辣味. 【其他】 太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻. 太咸:做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果. 太酸:醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样既可有效地减少酸味. 太苦:苦瓜煮的太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味.适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑作用.
临淄区15378736843： 油焖尖椒太辣了怎么办?怎么能不辣? - ？
令娥复方： 尖椒切好之后,先别忙炒,把它放水里把里面的尖椒籽抖出来,抖过两三次水之后,尖椒就不那么辣了!还是有点辣味的.还有数量过多,会加辣,自己控制好量!
