有什么适合高三学生的早餐？

有哪些适合高三学生的营养早餐？~

也别太在意了，太在意会给孩子太大压力的，早餐要吃好，吃好、吃饱就行，我看不少妈妈一早上四点多就开始准本早餐，其实真的没有这个必要，你可以做好一些冻在冰箱里，可以很方便地做出早餐，营养均衡，肉、蛋、蔬菜都有，说一下我每天是怎么做早餐的，很简单，很轻松，也就十分钟搞定一份早餐。
1、面条，早上可以做一份面条，牛肉面、排骨面、肉丸面都可以，这些食材都是我平时做好的，一包一包的用保鲜袋冻在了冰箱里，早上拿出来，用水冲一下，锅里放水，直接把冻好的食材放进去，放一点调味品，小火，开了以后放面条，面条稍软放鸡蛋，最后煮好放青菜，出锅的时候放点香菜跟葱花。

2、三明治，三明治也是一份非常简单的早餐，火腿蔬菜在前一天的晚上准备好，第二天只需要煎一个鸡蛋就可以了，做三明治的时候我还会准备一份豆浆，也是提前一天把黄豆泡好，预约好，第二天就可以喝到新鲜的豆浆了，也算得上是营养均衡了。

3、饼，饼的做法有很多，我喜欢韩国的海鲜饼，也不是非得放海鲜才叫海鲜饼，我就放点胡萝卜，在加上海鲜饼的面，其他什么都不用放，分分钟就可以做出一小盘的胡萝卜海鲜饼，在配上一杯牛奶，就可以了。

早餐也可以吃包子、粥什么的，如果觉得麻烦就都做好，一包一包的放到冰箱里，这样方便，而且也很好吃，最起码比外面的早餐干净、安全很多。

高三学生，早餐到底吃什么，是许多家长关注的问题。最近有专家指出：牛奶和鸡蛋是高三学生早餐搭配的最佳选择。

　　牛奶是营养最为全面又最容易被人体吸收的食物之一，它含有提高人体免疫力的多种抗体，在人必需的各种营养素中独树一帜。日本在第二次世界大战后强制推行了多种政策，其中就有儿童每天都要喝一杯牛奶的规定。一杯牛奶强壮了一个民族，现在的日本人不论是在身高还是在体质上都大有改观。据统计，目前世界人均奶占有量为102千克，发达国家是300千克，发展中国家是30多千克，而我国只有6 6千克，中国人均食乳量太少了，它甚至影响到国人体质和素质的提高。

　　鸡蛋是一个幼小生命的起源，富含生命所需的一切营养成分和活性物质。鸡蛋内含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂以及维生素A1、B2、B6、D和铁、磷、钙、钾、镁、钠、矽等矿物质，其可食部分有16%是脂肪，蛋黄中脂肪多一些，约占1／3。这种脂肪成乳化状态存在于蛋黄中，和牛奶一样有利于身体的消化和吸收，其中一半以上还是卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统及身体发育成长有很大好处。

　　正因为牛奶和鸡蛋有如此优良全面的营养特点，我国一些营养学家和畜牧业专家曾对改进早餐膳食构成问题进行了研讨，一致认为目前畜禽及其加工品日益丰富，改善早餐膳食构成的条件已经具备。为此，专家们指出，营养早餐应以牛奶加鸡蛋为主要内容，逐步走向多种营养合理搭配的膳食结构。

　　以牛奶和鸡蛋为主，还需注意一些问题。如清晨只喝牛奶，空腹时肠蠕动很快，营养往往还来不及被吸收，就会“匆忙“进入大肠，徒走过场，故清晨喝牛奶前最好先吃一点儿固体食物使牛奶在胃肠中停留多一些时间。还应吃一些蔬菜或含维生素C较多的水果，这对弥补维生素C大有益处。另外鸡蛋与大豆的蛋白质有所不同，故两者合着吃能起到营养互补的作用，所以早餐喝些豆浆对健康同样有利。牛奶极易受到细菌的污染，新鲜牛奶最好一次喝完，需保存时最佳办法是避光冷冻且能保持它的鲜味。煮牛奶时忌与糖同时加热，否则牛奶中的赖氨酸与糖在高温作用下发生梅拉德反应会生成一种有毒的物质果糖基赖氨酸，对青少年危害更大，故应在牛奶凉后不烫手时再加糖。喝酸奶要注意不能加热，否则会破坏其可口的风味和杀灭乳酸菌，使酸奶失去应有的营养价值。有人怕过多进食鸡蛋会使胆固醇增高，但对于健康人来说，每天2—3个鸡蛋绝对是有益无害的。

　　牛奶加鸡蛋是早餐的首选，但也要同时进食一些开胃的粥类、可口的面类、耐饿的硬食、新鲜的果蔬等。

也别太在意了，太在意会给孩子太大压力的，早餐要吃好，吃好、吃饱就行，我看不少妈妈一早上四点多就开始准本早餐，其实真的没有这个必要，你可以做好一些冻在冰箱里，可以很方便地做出早餐，营养均衡，肉、蛋、蔬菜都有，说一下我每天是怎么做早餐的，很简单，很轻松，也就十分钟搞定一份早餐。

1、面条，早上可以做一份面条，牛肉面、排骨面、肉丸面都可以，这些食材都是我平时做好的，一包一包的用保鲜袋冻在了冰箱里，早上拿出来，用水冲一下，锅里放水，直接把冻好的食材放进去，放一点调味品，小火，开了以后放面条，面条稍软放鸡蛋，最后煮好放青菜，出锅的时候放点香菜跟葱花。

2、三明治，三明治也是一份非常简单的早餐，火腿蔬菜在前一天的晚上准备好，第二天只需要煎一个鸡蛋就可以了，做三明治的时候我还会准备一份豆浆，也是提前一天把黄豆泡好，预约好，第二天就可以喝到新鲜的豆浆了，也算得上是营养均衡了。

3、饼，饼的做法有很多，我喜欢韩国的海鲜饼，也不是非得放海鲜才叫海鲜饼，我就放点胡萝卜，在加上海鲜饼的面，其他什么都不用放，分分钟就可以做出一小盘的胡萝卜海鲜饼，在配上一杯牛奶，就可以了。

早餐也可以吃包子、粥什么的，如果觉得麻烦就都做好，一包一包的放到冰箱里，这样方便，而且也很好吃，最起码比外面的早餐干净、安全很多。

目前，大部分高三学生都有早上自习，通常在7点多开始，直到中午才能吃午饭。早上时间很紧，距离远的孩子不得不被接送。有些父母宁愿少睡半小时，也要给他们的孩子做早餐。太迟的父母只能在外面给他们的孩子买早餐。许多孩子会选择买一些薄煎饼、肉包子等。在路边吃早餐。不管这种早餐的营养是否均衡。早餐对学生来说尤其重要！事实上，只要一些聪明的技巧可以用来解决这些营养问题。

接下来，我们将根据营养专家的建议向家长介绍一些简单、省时、营养丰富的早餐。水果和蔬菜:根据季节选择最好的水果，避免在相反的季节吃水果。蔬菜沙拉:你可以选择冷冻玉米粒、青豆、胡萝卜等。取出小包装后，将水一起漂烫，过滤，加入沙拉酱即可。你也可以选择樱桃西红柿等。中式混合蔬菜:黄瓜、西兰花、莴苣等。可以使用。切片，热烫，过滤，根据口味加入调味料，甜的和咸的。自制泡菜:花椰菜根茎、卷心菜内核、萝卜外皮，切成块、段，加入酱油，几天内即可食用。口感酥软，喜欢吃甜食，可以加糖。热饮可可奶:可可粉、袋装牛奶、砂糖。将早起的牛奶放入微波炉中，加热后加入可可粉和砂糖。

一杯芬芳的可可奶肯定会受到孩子们的喜爱。红茶、牛奶和砂糖。将红茶浸泡在半杯以下(以确保浓度)，过滤，加入砂糖；牛奶加热后，冲进红茶。这种奶茶绝对纯净，保证孩子想要第二杯。自制豆浆:前天晚上煮大豆或各种各样的大豆，第二天用豆浆机制作豆浆。煮豆的果肉产量高，节省时间，确保成熟。你也可以买豆浆粉和开水混合。粥美味粥:利用电饭煲的定时功能，加入水和大米。并设定好时间。当你早上起床时，粥已经准备好了，你可以把它和各种自制泡菜混合在一起。五谷酱:前一天，五谷按照口味浸泡，利用豆浆机的功能制成五谷酱。许多孩子喜欢红枣的味道。同时，还可以加入红枣，制成的酱会有浓郁的红枣味道。

各种主食馄饨:提前包装好，放在冰箱里。在炉膛上准备一个小罐子，放入适量的水。将虾和紫菜放入碗中。洋葱、欧芹、刀子、芝麻油、酱油等。准备好了。起床后，开火，接受混乱。待水煮沸时，将葱和芫荽切好，加入酱油和芝麻油；水烧开后，加入混沌，几分钟后烹调。肉汤面:炖肉在家里很常见，但是汤很珍贵。汤、挂面、鸡蛋、西红柿/卷心菜/油菜/芥末或其他绿色蔬菜(干净的)；早上，往锅里加入汤和水，烧开后切蔬菜，煮好后加入面条和蔬菜。你可以在汤里加入鸡蛋，在荷包蛋面条里加入时令蔬菜。它被称为甜汤鸡蛋:一个小蛋锅将鸡蛋和水放在适当的位置，当你早上起床时打开开关。

洗完后，鸡蛋已经煮好了(根据你的喜好，汤鸡蛋通常需要8分钟。顺便提一下，剥鸡蛋的一个技巧是:朝大头的方向敲开一个小鸡蛋皮，用勺子粘在鸡蛋皮的内壁上，向下向外提起。你可以很容易地剥两到三次鸡蛋皮。馒头和小圆面包储存在冰箱里。将蒸笼放在灶台上，放入适量的水和抽屉，起床几分钟后放入小馒头和馒头。鸡蛋馒头:油加热后，加入裹有蛋液的馒头，几分钟后油炸馒头就会变成金黄色，美味可口。煎荷包蛋:当油凉了，把它敲入煎锅，翻转蛋清，直到它们变成圆形。

瑞典一项研究发现，早餐热能摄入充足的学生，身体耐受能力、创造能力明显高于不充足的学生。

省时早餐多研究

早餐的原则是快捷、营养，蒸、煮随意。每天做晚饭时候，可预留一点蔬菜、主食等，供早餐使用

省时工具很重要

应用一些小家电也可以节省时间，比如：蒸蛋器，豆浆机、小蒸锅、小煎锅、多士炉……省时的同时还能节电~

营养省时早餐谱

时间解决了，最重要的就是营养了。营养专家说了，早餐一定要有蔬菜水果（提供矿物质），米面（碳水化合物），适量的肉蛋奶（蛋白质和脂肪）。早餐翻来覆去就那么几样：粥、咸菜、馒头、面包、牛奶、鸡蛋。下面，就根据营养专家的建议给家长介绍几款样式简单、省时且营养全面的早餐。

果蔬类

水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。

蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。

中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。

自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。

热饮类

可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉，热后加入可可粉、砂糖，一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~

纯正奶茶：红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯（为的是保证浓度）、过滤，加入砂糖；牛奶加热后冲入红茶中，这杯奶茶绝对的纯正，保准孩子想要第二杯~

自制豆浆：黄豆或者多种豆类前一晚煮熟，第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高，省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。

粥类

美味粥：利用电饭锅的定时功能，放上水和米（大米、小米，可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等）、定好时间，等早上起来时，粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。

五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜欢红枣的味道，同时也可以加入红枣，打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道~

主食类

各种馄饨：提前包好存放冷冻室中。准备小锅在灶台上，放好适量的水；碗中放入虾皮、紫菜；葱、香菜、刀、香油、酱油等准备好。起床后开火、取混沌；水待开的过程切葱花、香菜，碗内加入酱油、香油；水开后放入混沌，几分钟即熟。

肉汤面：家里常炖肉类，留着汤可是宝贝。高汤、挂面、鸡蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜（清洗干净）随意；煮锅放灶台，早晨锅内加入高汤和水，开火后切好青菜，水开后放入面条、青菜。可以另加鸡蛋磕入，高汤荷包蛋面搭配时令青菜，那叫一个香~

高三的早餐必须得营养充足，作为一个刚刚毕业考上复旦的高三生，我很肯定的和你说，早餐必须得有一个鸡蛋，必须得摄入足够的蛋白质才有足够的精神备战高三，不然早上的课肯定会犯困的。
其次高三学生非常缺时间，都在争分夺秒，这里我建议不要吃粥和耗时长的食物，可以选择方便带回课室吃的，例如面包，馒头，肉包。
最后我说说我的早餐配搭，鸡蛋牛奶花卷，鸡蛋豆浆肉包，鸡蛋苹果炒粉

三高人群的早餐要和普通人群有点区别。例如，普通人早餐可以偶尔吃点油条或油饼，但三高人群则要慎重。因为一根油条或一个油饼所含油脂是30克左右，而《中国居民膳食指南》中推荐每天的油脂食用量为25—30克。高血脂人群更应严格控制油脂摄入量，每天应控制在25克以内为好。而早餐若是吃上两根油条或油饼，油脂摄入量就达到50—60克，这对三高人群特别是高血脂人群来说无疑是雪上加霜。更可怕的是油在多次高温炸制过程中会产生大量有害物质，其中苯丙芘是强致癌物质。
三高人群每天早餐应有杂粮粥或杂粮馒头，还应该有点炝拌菜，但要清淡少油盐。
三高人群早餐中的最佳食材
1、燕麦，既是三高人群的首选早餐，又是普通人群预防三高的好食品。燕麦是一种高蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物，营养价值极高。燕麦中的脂肪全部都是不饱和脂肪酸（亚油酸）。它还含有多种酶类和丰富的可溶性的膳食纤维。它不仅有降三高的食疗效果，也有通便和抗衰老的食疗作用。
2、荞麦，荞麦除具有降三高的食疗作用外，因含维生素P所以还具有一定的软化血管、预防血栓和保护视力的作用。
3、玉米，含蛋白质、脂肪、VE、VB、VA、钾、钙、铁、铜、锰、硒、镁、锌及丰富的胡萝卜素。玉米与豆类混合食用可大大提高其营养价值。玉米可以补充人体中的VA，可增强视力，预防癌症，并具有排毒健脑等作用。
4、大枣，含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B、C及无机元素钙、磷、铁等，具有补中益气、养血安神的作用。
5、黑芝麻含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、蛋白质等，可补肝肾、益精血、润肠燥，还有缓泻和降胆固醇的作用。
6、黑豆，富含大量蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等。有补肾强身、活血、解毒、润肤的功效。
一周参考食谱
周一：馒头，芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜。1个苹果。
周二：发糕，绿豆大米粥，海米拌莴苣，茶鸡蛋，醋卤花生米，糖拌西红柿，牛奶，白兰瓜。
周三：全麦面包，燕麦粥，炝卷心菜，鲜牛奶，虾皮，葱油萝卜丝，蒜蓉芹菜。苹果。
周四：糖酥饼，海带绿豆粥糯米粥，牛奶卧鸡蛋，腌蒜，蒸红薯，果仁三丝(胡萝卜，芹菜，豆芽)，葱油茄条，葡萄。
周五：花卷，燕麦粥，麻酱拌茄子，鲜牛奶，杏仁瓜条，虾皮，蒜蓉土豆丝，圣女果。

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