世界上有哪些著名的肉牛品种
肉牛品种是肉牛业发展的基础。20世纪70年代初以来，我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种，这些都是近代世界肉牛名种。主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系，乳肉兼用品种），意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛，美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛，瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种），荷兰的黑白花牛（乳肉兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力，这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用。
只有极少的牛肉，才无愧于顶级牛肉--那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉。
No.1日本--神户牛肉
喜欢牛排的人不会不知道日本神户，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软，带着如魔幻般雪花大理石纹理;入口之后仿佛要在舌尖溶化。
No.2意大利--奎宁牛
翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种，母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。
No.3法国--夏洛莉牛
勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚--谷饲安格斯牛
肉牛的饲养方法一般分为两种，用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。
世界上分布最广、数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛，即通常所说的“黑白花奶牛”，全世界约有1亿头以上。凡是奶牛业比较发达的国家或地区，几乎都饲养荷斯坦奶牛，而美国、加拿大、欧洲、以色列、日本等饲养的奶牛，约90%以上是荷斯坦奶牛；娟姗牛在欧洲、澳大利亚等地有一定饲养；更赛牛和爱尔夏牛在欧洲有少量饲养，在非洲等地区也有一定的数量。
水牛是热带、亚热带地区特有的牛。水牛奶营养丰富，脂肪和非脂固形物含量都高于荷斯坦牛奶。印度、巴基斯坦水牛饲养总数占到世界的70%以上，其中大部分是奶用水牛，如摩拉牛、尼里牛等。这些牛产奶量虽然比不上荷斯坦奶牛，但一个泌乳期产量也可达到2000千克以上，乳脂率和干物质含量高，且适合那里全年炎热的气候特点以及饲养习惯，成为这些地区的很好的产奶源。在我国华南、西南地区，也饲养着一定量的奶用水牛，1升水牛奶比普通鲜牛奶价格高60%左右，成为当地农民致富的一条好路子。
除了上述的专门化奶牛品种外，世界上还培育了一些产奶性能相对较好的乳肉兼用品种。比较著名的如瑞士的西门塔尔牛、我国的三河牛等。西门塔尔牛在许多国家多有饲养，部分用于产奶，亦用于改良地方牛种的肉用性能。此外，在我国青藏高原，也养牦牛挤奶人用。
只有极少的牛肉，才无愧于顶级牛肉--那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉。
No.1日本--神户牛肉
喜欢牛排的人不会不知道日本神户，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软，带着如魔幻般雪花大理石纹理;入口之后仿佛要在舌尖溶化。
No.2意大利--奎宁牛
翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种，母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。
No.3法国--夏洛莉牛
勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚--谷饲安格斯牛
肉牛的饲养方法一般分为两种，用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。
江油市武都镇红牛肉牛养殖场专业提供：优质良种肉牛种苗，小牛，种牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，我养殖场品种肉牛具有生长周期短、抗病性强、屠宰率高等特点。肉牛生长快、体格大肉多、肉质好，肉牛8-10月龄即可育肥出栏，体重可达1000-1400斤，可长2000多斤。
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最好肉牛品种是西门塔尔、夏洛莱肉牛。就是品种再好的牛体形、发展趋势不好长势一样慢。我们还有鲁西黄牛、改良肉牛、利木赞牛：重山肉牛养殖基地
世界上的三大菜系都有哪些菜系?
土耳其地跨欧亚大陆，地理位置十分特殊。历史上曾有许多文明在这块土地上驻留。土耳其人来到之后，吸收了当地的饮食文化。尤其是奥斯曼土耳其人曾经建立的跨亚欧非三大洲的帝国，也使得土耳其饮食文化融合了各地特色。可以说历史丰富了土耳其菜系，使之成为了世界上知名的菜系之一。2、中国菜系：如今，全世界每天...
西部著名的旅游景点和美食西部有哪些著名的旅游景点和美食
昆明是中国气候最好的城市之一,享有春城和著名的国际旅游城市。昆明美国2019年的国内生产总值为6475.88亿元。世界春城之都昆明是中国十大热点旅游城市之一,有滇池、西山、大观楼、海港大坝、云南民族村、官渡古镇、金马坊、碧鸡坊、翠湖、圆通寺、昆明动物园、昆明世博园、金典等景点。 5.西部旅游景点有哪些1石头锅、2...
佛教允许食用的三净肉是什么?
可以暂时吃这种肉。三净肉简介 三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀，第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇，第九前已杀。
地球上有哪几种海参
神奇的海底波浪平稳,海藻繁茂在岩礁下面和大叶藻丛生的细蜜沙底上,栖息着一种棘皮动物,这就是海参。海参是棘皮动物中经济价值最大的一纲,全世界约900多种,从浅海到8000多米的深海都有。我国海域中约有100余种,北起渤海湾和辽东半岛,南到南沙群岛都有出产,特别是西沙群岛有20多种。世界上一些著名的种类我国都...
浙江有哪些市,分别是什么?
嘉兴自古为繁华富庶之地，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。个人感觉嘉兴最著名的特产是粽子，除了著名的五芳斋粽子外，嘉兴还有汾湖蟹、海盐大头菜、虾米套饼、海宁缸肉、西塘八珍糕、长安宴球等美食。嘉兴粽子 金华，简称：“金”，古称婺州，浙江省地级市，位于浙江省中部，东邻台州，南毗丽水...
《哈利·波特》中有哪些美食
1.巧克力蛙 一种巫师界流行的糖果，内附有巫师卡片，介绍著名巫师及事迹，贡献。长的像一只青蛙，其实是巧克力被施了魔法。遭遇摄魂怪的巫师吃它有助恢复体力。拆开包装袋时小心它跳走。在哈利波特主题公园有售。首次出现：1-6-61（《哈利波特与魔法石》第6章第61页）2.黄油啤酒！原著内容摘要：哈利...
天津有哪些特产?
马顺清是天津著名刻砖艺人,在清道光年间,将天津砖刻发展为独立于建筑之外的民间艺术,并开创了堆贴法,扩大立体空间,使作品层次分明。刘凤鸣继承和发扬了马顺清的贴砖法,创造了天津刻砖的独特风格,被誉为刻砖刘,以立体和半立体透雕见长,在方砖上所刻山水、花卉、人物、鸟兽形象生动逼真,构思精巧,极具艺术欣赏价值。
听说食品界出现了一款叫“肉松小贝”的面包,有知道哪里有卖的吗?
很多地方都有肉松小贝的面包，不过建议直接吃肉松小贝，偏向蛋糕类。比如松 小贝的就很美味，和酥脆的肉松在一起，一条条肉松都能看到，特别是沙拉酱，非常酸甜可口，新鲜现做，也吃不腻。
历史上有哪些著名的吃货名人?
《阌乡姜七少府设鲙,戏赠长歌》一诗中关于吃生鱼片情形的描写;《病后过王倚饮,赠歌》一诗中朋友招待的一顿家常便饭,主人尽其所能弄出有肉有酒的一桌饭菜,乱世见真情;《赠卫八处士》诗中战争年代一顿简单之极的宵夜,“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,充满人间温馨……都是文学史上的珍馐佳肴。可以说,杜甫是用...
14万年前被认为已经“灭绝”的白喉秧鸡
从地球上的物种出现开始,“弱肉强食,物竞天择,适者生存”,这一直以来都是自然界的法则。有些动物的家族势力日益繁荣,成员越来越多;而有些动物则是因为各种各样的因素,导致自身渐渐走向了灭绝的道路。这些动物一旦灭绝,按常理来说就再也不会出现了。 但是你知道吗,世界上真的有一些动物在被宣布灭绝几十年甚至...
羽胥骨刺： 肉牛品种是肉牛业发展的基础.20世纪70年代以来,我国从国外先后引人22个肉牛品种和肉乳兼用品种.主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛,法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛(西门塔尔牛支系,乳肉兼用品种),意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛,美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛,比利时的比利时蓝白牛,瑞士的西门塔尔牛(肉乳兼用品种)、褐牛(肉乳兼用),德国和奥地利的黄牛(肉乳兼用品种),荷兰的荷斯坦牛(乳肉兼用俗称小荷兰),日本和牛等,它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力,这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用.
渭城区13199461961： 哪个肉牛品种最好? - ？
羽胥骨刺： 肉牛品种是肉牛业发展的基础.20世纪70年代初以来,我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种,这些都是近代世界肉牛名种.主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛,法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛(西门塔尔牛支系,乳肉兼用品种),意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛,美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛,比利时的比利时蓝白牛,瑞士的西门塔尔牛(肉乳兼用品种)、褐牛(肉乳兼用),德国和奥地利的黄牛(肉乳兼用品种),荷兰的黑白花牛(乳肉兼用俗称小荷兰),它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力,这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用.
渭城区13199461961： 最好的肉牛品种有哪些 - ？
羽胥骨刺： 最好肉牛品种是西门塔尔、夏洛莱肉牛.就是品种再好的牛体形、发展趋势不好长势一样慢.我们还有鲁西黄牛、改良肉牛、利木赞牛:重山肉牛养殖基地
渭城区13199461961： 肉牛的品种有那些 - ？
羽胥骨刺： 肉牛品种主要有:鲁西黄牛,夏洛莱牛,利木赞牛,西门塔尔牛等.在那丹伯牲畜交易市场(黄牛交易市场)最常见的肉牛品种
渭城区13199461961： 国外肉牛 - 我国从国外引入了哪些著名肉牛品种? ？
羽胥骨刺： 据有关资料报道,全世界共有60多个肉牛品种,按其来源、体 形和产肉性能,大致可分为3个类型:第一类是中、小型早熟品种. 其特点是生长发育快,体小早熟,皮下脂...
渭城区13199461961： 顶级牛肉有哪些?？
羽胥骨刺： 只有极少的牛肉,才无愧于顶级牛肉——那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉. No.1日本——神户牛肉喜欢牛排的人不会不知道日本神户,要达到神户牛的标准,最基本条件是牛于兵库县出生及长大,拥有纯正的但马牛...
渭城区13199461961： 食用牛品种 - ？
羽胥骨刺： 世界肉用牛主要品种现有40余个.较著名的除短角牛和夏洛莱牛等外,还有下述品种.海福特牛 最古老的中小型肉用牛品种.育成于1790年.原产地在英国的赫里福特及牛津等地区.早熟易肥,耐粗饲,体格结实,适...
渭城区13199461961： 和牛好还是安格斯好(世界三大顶级牛肉) ？
羽胥骨刺： 和牛的肉质更加柔软一些.和牛和安格斯都属于牛的品种,其中和牛比较优秀的良种肉牛之一,主要可以分为黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种四大类,其营养丰富,肉质脂肪分布均匀,看起来有“大理石”一样的纹路.相对于安格斯牛来说和牛的脂肪含量更丰富,分布也更加均匀,所以和牛的肉质吃起来也会更加鲜嫩多汁、入口即化.
渭城区13199461961： 引进的肉牛品种都有哪些? ？
羽胥骨刺： 改革开放后,我国引进了不少国外的良种肉用育肥牛.主要是以下六种: (1)海福特牛.原产于英国,属小型肉用牛品种.该牛肉质细'嫩多汁,味道鲜美.早熟,增重快...
渭城区13199461961： 那种肉牛品种最好 - ？
羽胥骨刺： 现在最好的肉牛品种有:西门塔尔,利木赞,鲁西黄,夏洛莱都可以.
