水培豆芽(绿豆)全过程是怎么样的?

作者&投稿:陟梵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
水培豆芽(绿豆)全过程。有图片更好~


发芽过程:
将绿豆泡在水中,水不需要很多,只需要刚刚没过绿豆就可以。
经过2天左右,绿豆可以明显看出要破壳。
待到绿豆彻底破壳,有明显绿豆苗冒出时,将绿豆捞出来,在离水面半厘米的地方放一个塑料板,将绿豆苗放上,这样就会慢慢长开。
绿豆芽
介绍:绿豆芽(Mung Bean sprouts)即绿豆的芽,又名豆芽菜,是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,绿豆芽的营养价值比绿豆更大。《本草纲目》记载:“诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。”绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
绿豆植物:一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60cm,被短褐色硬毛。三出复叶,互生;叶柄长9-12cm;小叶3,叶片阔卵形至菱状卵形,侧生小叶偏斜,长6-10cm,宽2.5-7.5cm,先端渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏被长硬毛;托叶阔卵形,小托叶线形。总状花序腋生,总花梗短于叶柄或近等长;苞片卵形或卵状长椭圆形,有长硬毛;花绿黄色;萼斜钟状,萼齿4,最下面1齿最长,近无毛;旗瓣肾形,翼瓣有渐窄的爪,龙骨瓣的爪截形,其中一片龙骨瓣有角;雄蕊10,二体;子房无柄,密被长硬毛。荚果圆柱形,长6-8cm,宽约6 mm,成熟时黑色,被疏褐色长硬毛。种子绿色或暗绿色,长圆形。花期6-7月,果期8月。
种植分布:全国各省区多有栽培。
性味:味甘;性凉。
功效:清热解毒药。
功能主治:清热消暑;解毒利尿。主暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳。
用法用量:内服:煎汤,30-60g;或捣烂绞汁。
食用提示:
1.市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
2.正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
3.如果绿豆芽光溜溜的不长胡须,那是因为过量尿素导致的,是有害的,不可食用。
4.有关与减肥:含水分多,食入人体后产生的热量少,不容易形成脂肪堆积皮下。
5.适用人群:一般人都可食用。
6.适用量:每餐30克。
食用宜忌:绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

步骤:

1、把绿豆用温水泡在大碗里,24小时后绿豆开始萌动发芽,记得中间换水两次。

2、找一个大雪碧瓶子,剪去上部。底部烫若干小孔(我用的是织毛衣针,在炉火上烧红,轻轻一扎就成)。

3、把出芽的绿豆分成两份,一份装到雪碧瓶里,用百洁布压实,瓶外用报纸包一下,以避光。另一份平铺在两层的塑料篮(上层镂空,下层接水)底部,盖上百洁布。

4、这两份每天用水冲3,4次,带布冲即可。篮里底下可存一点点水。

5、两天后,绿豆芽开始生长,可拿去篮子里的百洁布,这时豆芽根已穿出篮子孔,下盆可留少许水浸到根部即可,不要淹了豆苗。瓶里的仍需压实,继续带布冲水。

6、四五天后,白白的带根豆芽已长成,绿油油的豆苗也亭亭玉立,成为客厅一景了。





绿豆放开水里可以吗?


绿豆怎么做绿豆芽
2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避光,稍微见光豆芽就会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,...

怎样发绿豆芽最快又好
- 不需等待过久,豆芽稍长即可食用,根须长出后口感会降低。第三种方法:1. 准备一个干净的塑料盆,并在底部扎几个孔以便漏水。2. 挑选新鲜绿豆,用清水洗净后,用50-60度热水浸泡8小时或浸泡过夜。3. 将浸泡好的绿豆放入瓶子中。4. 向瓶子中注满清水,待水流出后,在瓶子上方覆盖一层屉布,并...

水培绿豆芽的详细步骤
水培绿豆芽的详细步骤如下:工具:绿豆100g、清水适量、清水、蒸锅、浸湿的纱布。1、将绿豆洗净,浸泡过夜。2、在蒸锅的锅屉上铺上一块浸湿的纱布,将泡好的绿豆平铺在上面。3、用纱布的边缘将绿豆遮盖住。4、锅盖如果是透光的,用毛巾盖住。每天早晚各浇一次水。5、一般来说5天之后豆芽就会长到适合...

绿豆怎么泡成绿豆芽
接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平,接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面,接着向纱布的上面喷上适量的清水,将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。4、每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水,将豆芽足够湿润之后将容器盖上,这样大概3天左右绿豆芽就已经发...

怎样用绿豆发豆芽菜
就做一次用水清理的动作,记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水,然后再从茶壶的嘴将水沥出,这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦); 5、绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了。 6、用清水把飘浮的豆壳冲掉,把豆芽...

水培绿豆芽的步骤
水培绿豆芽的步骤就是选择绿豆、绿豆浸泡、准备容器、水培、豆芽的生长等。1、选择绿豆:在水培绿豆芽前,要选择饱满、饱满、无破损、无干枯的绿豆,这样才能促进水培绿豆芽的生长。2、绿豆浸泡:将青豆用清水冲洗,再用清水浸泡。通常一天用常温的水泡一天,每6个小时更换一次水,保持水质干净,通常浸...

土培豆芽全过程
豆芽又被称为芽苗菜、如意菜,是通常黄豆或绿豆发育而生的,那土培豆芽全过程是怎样的呢,豆芽生长过程中不需要用土,因此没有人会用土培的方法种植豆芽。种植豆芽时挑选饱满合适的豆子,之后需要将豆子放在水中浸泡。通常将豆子的皮泡破即可,之后需要将豆子捞出来放在盆中,在豆子上方盖一块纱布,然后...

怎样发绿豆芽简单做法
3、喷水壶一个。在发豆芽的全过程中用于给豆芽菜每日洒水的。(可以用矿泉水瓶扎空中自做)4、发豆芽的箩筐尺寸类似的沙布一块,纯棉毛巾一条,最好是采用乳白色的纯棉毛巾 5、提前准备一个比箩筐要大一点的接水器皿,水就立即流在里面了,省掉拖地的工艺流程 怎么发绿豆芽简单做法 二、发豆芽的流程...

怎样培植绿豆芽?
1、将绿豆加清水浸泡两小时,折叠纸巾,将纸巾铺在培养皿上。2、将绿豆种子倒入培养皿中加水,并盖上培养皿盖子。3、开始每天观察并记录发芽过程,第一天、绿豆种子开始冒出新芽。4、第二天、绿豆种子膨胀,冒出新芽的数量更多了。5、第三天、一夜之间,芽苗开始成长变高。6、第四天、越来越多的豆...

绿豆芽制作过程图片绿豆芽制作方法
1、前言今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。2、发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度。3、 1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。4、通常我都是用一个直径30...

下花园区13985113064: 怎样在水里种绿豆 -
尚浅诺氟: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒.(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右).2、选品质较好的绿豆.把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽.去除坏、烂的豆子.3、将木盒底部铺上毛巾.把绿豆倒入木盒.铺平.在绿豆上再盖一块毛巾.在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗).4、每天浇水两次左右.浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走.5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了.6、不使用化学药品或化肥.这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品.

下花园区13985113064: 豆芽培育方法 -
尚浅诺氟: 培育豆芽不能见阳光,早晚各浇水一次即可,下面介绍做法: 准备材料:绿豆200g 制作步骤: 1、绿豆洗干净,泡一晚上 2、找个大可乐瓶,底部穿些孔 3、发了一晚上的绿豆已经破壳发芽,装进瓶里,上面盖二张纸巾(或干净的抹布) 4、每天早晚各浇一次水,水要浇透(纸巾不用拿起来)瓶子底下有个东西装着,以免水流到处是,瓶子上要用黑色袋子盖着放阴凉处,因为芽芽不能见光,不然会变红 5、第四天,已经可以了 6、成品图

下花园区13985113064: 自己在家生豆芽怎么做 -
尚浅诺氟: 自己生豆芽的做法步骤1. 豆芽一量碗,电饭锅附带的量碗2. 将坏豆芽挑出来弃之,绿豆淘洗干净后,用略高于绿豆的水泡12小时左右,让绿豆充分吸收水份3. 泡好的豆芽倒入筛子4. 上面盖一块布,在水龙头上冲下水5. 下面用个碗接着,以免绿豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着6. 用自来水直接淋布上,布不要揭开,否则容易发红.每天淋2-3次,保持布是湿的7. 在布上押一个碗,可以让豆芽粗壮一些8. 3天左右后豆芽生好了,好奇的童鞋可以提起来看看根,或者揭开布偷偷看看.

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尚浅诺氟: 今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程.发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度. 1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆...

下花园区13985113064: 怎样生绿豆芽? -
尚浅诺氟: 绿豆芽的生产现在主要还是用水培法,因为它的根的纤维含量高,比较容易老化,超过3厘米就没法吃了. 绿豆芽的生产方法: 1 选种.选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆. 2 浸种、催芽.用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔.催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿.现在这个季节(夏天)3-4天就可以吃了. 生豆芽时,一定注意不要加化肥和生长素一类的东西.以免影响健康.

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尚浅诺氟: 在家发豆芽(简易)主料 绿豆1~1.5两 在家发豆芽(简易)的做法步骤1. 泡豆.抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时.2. 泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了.3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布(旧衣服).4. 在锅里铺...

下花园区13985113064: 怎样水培红豆和绿豆? -
尚浅诺氟: 水培方法如下:1、先选饱满健康的豆子,洗净,用50-60度的温水浸泡15分钟,2、之后用常温的水浸泡6小时,3、再取一个容器,铺上纸巾或干净棉布,把豆子铺在上面,注意不要积水,每隔5、6个小时淋一次水,同理不要让豆子泡在水里,如果要发豆芽,最好遮光栽培,大约3天即可发芽.

下花园区13985113064: 自己家里做绿豆芽? -
尚浅诺氟: 绿豆一般放水中,三、四天左右就发芽的了.以前在家里试过,就容器底部铺满绿豆,加水约盖过绿豆三、四倍高度的水吧,每天换,容器上部晚上要盖一张白布.出芽后要注意温度,不能太高,很容易变质的.但太低也不行.保持室温吧25度左右,不要晒太阳,阴凉一点的地方可以了.

下花园区13985113064: 栽培豆芽的过程和结果 -
尚浅诺氟: 1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等.2.育前处理:促进...

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