皮皮虾上气以后蒸几分钟
蒸皮皮虾的时间一般是水开后，再蒸10-15分钟。如果是高压锅的话，一般5-8分钟，蒸皮皮一定要把握好时间。
皮皮虾蒸多长时间是很讲究的，如果蒸的时间太短，皮皮虾可能没熟。而且也不能完全杀死皮皮虾里面的有害菌和寄生虫，如果时间太长，虾肉的鲜味也会流失掉，口感也比较老。一般来说，从皮皮虾如果到蒸熟，时间以8分钟为宜。
如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟，时间太长虾的鲜味就流失了。不过要注意的是，在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右。这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的。
注意事项
还有就是当我们在吃维生素C药品的时候，我们也是不能吃虾的，因为吃的了话也是会出现肚子痛，以及拉肚子的不良反应。对于本来胆固醇就有很高的人来说，在日常生活中尽量少吃，或者是不要吃皮皮虾。因为皮皮虾是属于动物类食物，这类食物能通常都含有丰富的胆固醇。
虾壳皮皮虾的虾壳比较坚硬，稍不留神就会弄伤手。用将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉之后，以虾尾为起点，开始剪背部的虾壳。剪完背部的之后，然后开始剪腹部的虾壳。但是这种方法也有其弊端，剪掉虾壳的同时，也会剪掉一点虾肉，所以在剪的过程当中要格外注意。
怎样做美味的香油海虾鸡蛋羹
第七、 加入少许食盐再搅匀，感觉蛋液完全搅好后，加入之前剁碎的海虾再搅匀待用。第八、 蒸锅放水准备蒸蛋羹，这里我选用的是凉水入锅蒸的，加好水如图放进打好的蛋液，盖上锅盖，开锅上气后改小火三到五分钟就可以熟了，打开锅盖查看一下蛋液凝固已熟关火。第九、 拿出蒸好的海虾鸡蛋羹，取出时候...
水煮皮皮虾怎么烧
1 皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)请点击输入图片描述 2 调料备好 请点击输入图片描述 3 锅中放水、将皮皮虾放入，加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开、煮至皮皮虾变色熟透后捞出(...
虾有几种煮法
3、腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段 4、再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老 5、蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸二至三分钟，虾变色即可 6、时间不能太长，时间长了虾容易老 四：茄汁大虾 1、虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须 2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠...
外婆家蒜蓉粉丝虾的做法
1、粉丝用温水泡开，约30分钟 ，海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。2、从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形 ，将粉丝铺在盘底，将虾摆盘。3、将所有蒜末的二分之一放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上。4、放入锅中，上气后蒸...
虾饺怎么做?
虾饺的家常做法如下：1、准备虾仁，胡萝卜，猪肉，虾仁，盐。2、锅中倒入胡萝卜，搅拌均匀，加入澄粉，水，搅拌均匀即可。3、揉成面粉，醒发，面团切成剂子，擀成面皮。4、取适量，包虾饺，隔水大火蒸10分钟左右即可。
大虾怎么做好吃又简单
3.腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老。4.蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸2-3分钟，虾变色即可，时间不能太长，时间长了虾容易老。茄汁大虾 食材：基围虾，白糖，白醋，葱姜蒜，番茄沙司，白胡椒粉，料酒。做法：1虾冲洗干净后，剪去...
鲜虾蛋羹怎么做好吃
主食材：土鸡蛋1个，鲜虾3只。配料：无。步骤1:虾去头尾壳虾线，虾仁煮两分钟，捞出切碎备用。步骤2:取鸡蛋黄打散，加入三半蛋壳30度温水，搅打100下，过滤掉泡沫。步骤3:加入虾仁碎，冷水上锅大火蒸上气转小火蒸10分钟。
为什么海鲜嘌呤高
在蒸煮的时候还有一些小技巧，海螺需要加水煮，加水的量大约为海螺的一半就可以了；皮皮虾选择蒸可以最大限度的保留口感，无论大小，上气之后8-10分钟就可以了；海鱼在下锅前做一下处理，鱼身划上几刀，加入葱姜蒜等调味料清蒸即可，在保留营养价值的同时做出的鱼肉较为鲜美。海鲜生吃有哪些安全隐患？...
蒜茸开背虾
6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。蒜茸开背对虾 材料:活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐 做法:1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。2、腌渍：在开...
蒜蓉粉丝开边虾怎么做如何做好
6.蒸锅注水烧开，放入虾蒸3-4分钟，看见虾变红即可关火；7.取出虾盘，撒上小葱碎，炒勺坐油烧热，将热油均匀浇在上面即可。提示：1.蒜蓉量一定要足才能突显出蒜香味，我炒的蒜蓉有些少了，所以后来又加了些生蒜蓉；2.将虾翻过来用刀背在虾身上拍几下，这样可以保持蒸后虾身不会卷起来；3....
通巧加扶： 10-15分钟.蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可.皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老.建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌.皮皮虾营养丰富、汁鲜肉嫩.不同地域对于虾蛄叫法不一,如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、琵琶虾等.皮皮虾体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸,故食用口感味道鲜美.
高邮市18980561218： 皮皮虾蒸多久? - ？
通巧加扶： 蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可.皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老.建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,...
高邮市18980561218： 剥,皮皮虾怎么做好吃,皮皮虾蒸多久 - ？
通巧加扶： 清蒸皮皮虾的做法步骤1 皮皮虾清洗干净备用.2 锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上.3 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可.4 蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸.5 取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁.6 蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极.7 把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉.8 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近.9 左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力.10 背部整个壳就掀开了.11 这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜.
高邮市18980561218： 皮皮虾,蒸多长时间比较好? - ？
通巧加扶： 从皮皮虾入锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好的.时间太短的话虾肉没熟;时间太长,鲜味就流失了
高邮市18980561218： 皮皮虾蒸多长时间 - ？
通巧加扶： 摆好上屉,一般5——7分钟,虾变粉色就可以了.过长虾肉变老、营养流失.
高邮市18980561218： 皮皮虾蒸多久能熟 - ？
通巧加扶： 一般吃皮皮虾,我都是要蒸的.因为那样感觉保持鲜味更好些,在锅底放些水,然后放上一蒸屉,然后盖上锅盖,用中火蒸五分钟即熟.(因为皮皮虾在煮的过程中很容易出沫,所以建议最好蒸)
高邮市18980561218： 蒸皮皮虾多长时间 - ？
通巧加扶： 盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般3-5分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了.
高邮市18980561218： 虾爬子蒸多久 ？
通巧加扶： 蒸虾爬子一般在20分钟左右,将虾爬子直接清洗干净,然后放入锅里蒸,将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,蒸之前也可以倒入料酒,放入盐和姜片拌匀腌制片刻,然后再蒸.清蒸虾爬子的做法:1、戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗重点是虾爬子的腹部和头部.2、刷洗后,用清水冲洗两遍,控净水备用.3、撒调羹的盐,翻动至均匀覆盖虾爬子表面.4、放入蒸锅,水开上汽后蒸20分钟即可.
高邮市18980561218： 皮皮虾怎么蒸着吃 ？
通巧加扶： 1 做法一原料:皮皮虾两斤做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,...
高邮市18980561218： 皮皮虾煮多长时间 - ？
通巧加扶： 煮皮皮虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,不易用大火煮.如果使用高压锅,用2-3分钟就能搞定.在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多,最好放一些花椒、八角和香料包,少放盐.出锅后撒上一些葱最好...
