大荔县小吃十大排名
大荔县小吃十大排名:臊子面、羊肉泡馍、油茶、康府牛肉、羊肉米皮、炉齿面、带把肘子、豆腐菜、水磨丝、月牙烧饼。
1、臊子面
臊子面是大荔县著名的特色面食,传统制作工艺独特,口感鲜美。臊子面的配方秘方由来已久,选用上等面粉,制成的面条柔滑,浸泡在肉汤汁中,汤汁浓郁鲜美,肉质酥烂,入口即化,让人回味无穷。
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西著名的特色小吃之一,大荔县也有自己的独特制作方式。大荔县的羊肉泡馍汤汁鲜美,加上面饼中间切开后浸泡在汤汁中,吃起来既香脆又鲜软,十分美味。
3、油茶
油茶是大荔县的传统早餐食品,选用上等的茶油、花生米、芝麻、花椒等多种原材料制作而成。油茶的制作过程非常繁琐,需要将各种原材料精心调制再用小火熬煮。喝一碗热腾腾的油茶,既暖胃又饱腹,是大荔县冬季必备的美食。
4、康府牛肉
康府牛肉是大荔县历史文化名城舞阳康府的传统美食,当地人把康府牛肉和臊子面一起烹饪,制成了一道美味的康府牛肉臊子面。这道菜品不但口感独特,而且营养丰富,颇受游客和美食爱好者的青睐。
5、羊肉米皮
羊肉米皮是大荔县的传统小吃之一。米皮是用米粉和土豆淀粉制作的,口感柔软有弹性。加上特制的辣椒酱,更加美味。这是一道非常适合早餐或下午茶的小吃。
6、炉齿面
大荔炉齿面是陕西大荔著名的汉族传统风味小吃,具有面条柔韧光润,臊子香辣味浓的特色。因其形似炉齿而得名,原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种,面条柔韧光润、臊子香辣味浓,诱人食欲。
7、带把肘子
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜,以色、香、味、形俱佳著称。它肘子带骨带蹄,成菜如丘,色泽枣红,如一个把柄,故称“带把肘子”。
8、豆腐菜
豆腐菜,外地人几乎没听过,但是在大荔是一道非常美味的美食。这家豆腐菜是夫妻小店,主营豆腐菜,牛骨鸡汤配置加已经过油的豆腐切丝,加上粉条青菜,然后再来点香菜和油泼辣子,配上酥香的月牙饼,绝对让你不虚此行。
9、水磨丝
水磨丝以猪耳为原料,因将猪耳传统名菜平面片开,可见水磨石般花,故名,是陕西大荔县著名的小吃,距今已有200余年历史。此菜用料普通,但以刀功精湛而名噪饮食界。
10、月牙烧饼
大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。特点是外皮焦脆,内瓤酥松软香,热吃凉吃均可,吃水盆羊肉时,用此饼夹入羊肉,饶有风味。
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阮谢万苏: 带把肘子、水盆羊肉泡馍
镇平县13731022873: 大荔有什么好吃的 - ?
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镇平县13731022873: 大荔有什么特产? - ?
阮谢万苏: 带把肘子、脆冬枣、黄花菜、沙苑花生!如果你想买,或者送朋友,不用自己专门去买,在【关中客】平台可以直接快递!
镇平县13731022873: 大荔的美食是? - ?
阮谢万苏: ·带把肘子 ·羊肉泡
镇平县13731022873: 大荔县哪家水盆羊肉最好吃? - ?
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镇平县13731022873: 摩托车年审时间规定 ?
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镇平县13731022873: 跨省可以办港澳通行证吗 ?
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