酒店行业现状如何?

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——预见2023：《2023年中国酒店行业全景图谱》(附市场规模、竞争格局和发展前景等)

酒店行业主要上市公司：锦江酒店(600754)、首旅酒店(600258)、金陵饭店(601007)、华天酒店(000428)、君亭酒店(301073)等

本文核心数据：中国酒店数量;中国星级酒店数量;中国星级酒店营收规模;中国酒店集团竞争格局

行业概况

1、定义

酒店是为客户提供安全、舒适的短期休息或睡眠空间的商业机构。酒店服务一般包括住宿服务和餐饮服务。根据2022年5月全国旅游标准化技术委员会公开的《旅游饭店星级的划分与评定》(修订征求意见稿)，星级酒店被分为一二三四五星级，最低为一星级，最高为白金五星级。

2、产业链剖析：上游涉及行业较多

中国酒店行业产业链上游主要包括房屋租赁及配套家具等供应商，还有食品饮料、酒店用品、智慧酒店解决方案等供应商。行业中游为不同等级的酒店，主要包括高端星级酒店、中端星级酒店以及经济型酒店。下游客户包括旅游客户、商务客户以及其他客户，酒店订购渠道主要包括旅行社、网络平台或者直接到店订购。中国酒店行业产业链如下图所示：

从中国酒店行业主要参与方看，上游主要包括万科、华润、富力、招商蛇口等酒店地产经营企业，还包括森源家具、金凤凰等家具生产企业，中游高端酒店主要有金陵饭店、希尔顿、香格里拉、建国饭店等，中端星级饭店主要包括全季酒店、山水时尚酒店、星程酒店、丽枫酒店等，经济型酒店包括如家、七天、汉庭、锦江之星等。酒店订购渠道主要有中国国旅等旅行社、携程等旅游酒店预订平台。

行业发展历程：进入智慧转型阶段

中国酒店行业的发展主要经历了6个阶段，随着国民收入的持续增长和酒店业发展经验的积累，酒店行业已经从早期的探索阶段，迈入升级转型阶段，尤其是在数字化变革浪潮的带动下，智慧酒店应运而生。

行业政策背景：政策舒缓疫情压力

2020年以来，为帮助酒店行业在疫情中平稳运营，国家相继颁布了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》等政策，主要措施包括提供高额贷款等。酒店行业重点政策汇总如下：

行业发展现状

1、 酒店数量：星级酒店数量波动下降

根据中国饭店协会的统计数据，2016-2021年全国酒店数量先增长后下降，2018年达到峰值为34.4万家。截止2022年1月1日(不包括被征用的隔离酒店)，全国酒店业设施共计25.2万家，较2020年下降9.68%。

从上报文旅部的星级酒店数量看，2016年以来呈现波动下降趋势，2021年仅为7676家，较2020年减少747家，较2016年减少2200多家。

注：文旅部的数据仅涵盖向文旅部上报的酒店。

2、星级酒店营收：2021年整体营收较2020年复苏

2016-2019年中国星级酒店行业营收规模较为稳定，2020年受到疫情影响，酒店市场大幅收缩，2021年行业营收恢复增长，但是目前整体经营压力仍然较大。

2021年，从不同星级酒店的营收规模变化看，一星级和二星级酒店2021年营收较2020年分别下降69.57%和9.44%;三星级及以上酒店营收均增长，其中五星级酒店2021年营收达到551.24亿元，较2020年增长16.16%，在三星级及以上酒店中增长最快。

请点击输入图片描述行业下游发展现状：

1、 旅游行业：旅游总人数恢复增长

2021年国内疫情有所好转，旅游业逐步开放。旅游经济处于复苏期，游客消费心理仍然偏于谨慎，但是与2020年同期相比，已经开始趋于积极。2021年中国国内旅游总人次为32.46亿，同比增长12.8%。2022年前三季度，国内旅游总人次20.94亿，同比下降22.1%。

2、 会展行业：2021年会展展览次数为5495场

2011-2019年中国展览数量呈现波动增长趋势，2020年受到疫情影响有较大的下降。2021年全国举办线下经贸展览5495场，增长1.59%。虽低于2019年的11033场，但出现了恢复性增长态势。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

酒店行业的现状和发展前景如下：

一、酒店行业的现状

宏观经济波动是造成酒店业景气度波动的主要原因。纵观海外成熟市场，酒店业需求与国内生产总值增长之间高度相关。以美国和韩国为例，历次经济衰退都会导致酒店业出租率的快速下滑，而经济的复苏又会带来酒店业出租率的同步回升。

旅游作为可选消费，随着居民收入水平的提升和闲暇时间的增加，近年来增长稳健，对酒店业特别是中端酒店消费形成了良好支撑。相比发达国家，我国的旅游消费和出游率水平还很低，长远来看还有很大的发展空间。

星级酒店供给持续缩减。酒店业陷入了长期的下滑通道，星级酒店数量和住宿业企业的从业人数连年递减，星级酒店供给持续减少。

二、酒店行业的发展前景

北京、上海等一线城市酒店的需求逐渐趋于饱和，各大酒店集团抢占二三线城市是未来的趋势，而中端酒店市场将是未来外资品牌同本土品牌博弈的重点。

尽管酒店行业前景乐观，但激烈的市场竞争、飙升的运营成本、不断提高的客人预期等客观因素依然让酒店行业的未来充满挑战。

在酒店行业从事首份工作的员工中，约有92、3％的有意转行进入非酒店行业。随着中国酒店行业的劳动力成本持续增长，如何打好“人力资源”这张牌将成为酒店行业发展的关键。

经营酒店的注意事项：

1、需要把握好酒店的选址。虽然现在网络渠道发达，降低了地址的优越性，但是酒店的选址仍然是一个非常关键的因素。很多人住酒店不仅仅考虑的是住店，还会延伸到其他生活空间，还会考虑很多其它因素，例如交通是否便利，周边是否有商场等。

2、中高档的酒店不适合选居民住宅区或中低档消费群，别墅型酒店最好是选择环境清幽的地点，经济型酒店的选址需要注意周边的商业配套。

要注意的是，任何酒店都必须远离高速公路等噪声污染严重地带。考虑好是自主经营好还是加盟酒店品牌，如果是新手的话，最好还是选择加盟有前景的连锁品牌。

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乐清市15747638232： 酒店行业的发展现状时怎样的? - ？
频趴同笑： 参差不齐 跟国外的差距很大

乐清市15747638232： 酒店业发展现状和未来趋势 - ？
频趴同笑： 根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店市场竞争分析及酒店管理企业核心竞争力提升策略研究报告》分析:我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上,把引进国外先进科学管理方法与国情相结合,初步总结出一套中国式的酒店...

乐清市15747638232： 中国酒店业的发展前途怎么样? - ？
频趴同笑： 你可以的 ,我觉得奢侈酒店的前景是相当好的,在中国5星级以上的酒店,大部分都是和国际酒店合作的,中国在发展,酒店行业也在发展,现在中国最缺的就是你们这种技术管理人员,只要你有能力,我就顶你

乐清市15747638232： 请问如今酒店市场的状况如何?？
频趴同笑： 酒店行业市场发展状况 2008-01-15 文章来源: http://www.chinairn.com 酒店数量俱增 据中国行业研究网报道,全国有数以万计的酒店,他们在接待能力上有高有低,但从整体上来说服务都在不断提升.2005年,在星级饭店遇到发展瓶颈,市场...

乐清市15747638232： 中国酒店的现状是什么? ？
频趴同笑： 大多数四、五星级酒店在本行业纵向比,还算显得略高一等,但在国际上横着比,中国高档酒店在战略态势、管理精度、服务深化和全球运作方面和国际同等级酒店不可同日而语,中国的大多数四、五星级酒店的软环境只相当于国外三星甚至更低档次的酒店. 中国酒店业效率低下,运作及形式千篇一律,找不到差异化和多样性的轨迹,在国际竞争中附加值极其微薄.

乐清市15747638232： 旅游酒店的发展状况 - ？
频趴同笑： 我国旅游业的发展已经进入了一个空前阶段.近几年,我国旅游业总体上一直保持着持续,快速发展的局面.据世界旅游组织,到2020年,中国将成为世界上第一大入境旅游目的国,同时,还将成为世界第四大出境旅游客源国,并且拥有最大规...

乐清市15747638232： 饭店业的现状与发展趋势如何? ？
频趴同笑： 2.酒店业整体处于供大于求状态,外资新增投资的可能性不大,但境外酒店管理公司进入国内市场的速度将加快,进入这一领域的方式主要为所有权收购、带资管理、合同管理、特许经营等,竞争激烈程度将加深

乐清市15747638232： 滨州市酒店行业发展现状500到1000字 - ？
频趴同笑： 酒店行业发展很快,但是现在有太多的酒店都面临着关门的考验.因为市场饱和度高,客源是一定的,但是酒店开得越多,酒店的生意就会受影响,另外酒店的菜品如果不能及时调整和创新特色的话,生命力也是很短的.现在人们追求的是:环...

乐清市15747638232： 论新常态下的酒店旅游行业的未来发展前景 - ？
频趴同笑： 根据发达国家酒店行业的发展经验来看,酒店行业波动弹性较GDP更大.我国近年来宏观经济增速的下滑导致酒店行业进入下行周期,虽然酒店行业短期内很难出现大幅度的景气反转,但是宏观经济企稳、“三公消费”的影响减弱有望使得酒店...

乐清市15747638232： 酒店行业的发展前景好吗?？
频趴同笑： 一、全球化趋势加强:酒店从业人员需掌握国际化知识 由于全球游客数量的迅速增加,尤其是美国,2018年国际游客数量预计将增长30%左右,芝加哥肯德尔大学预计酒店发展 第一大趋势就是酒店从业人员需掌握国际化的专业知识. 二、 酒店...