烧烤料配方
烧烤配方有：蒜味烧烤、日式照烧烧烤、沙茶蜜汁烧烤、飘香烧烤、葱香烧烤。
1、蒜味烧烤配方
材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
做法：锅内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅内煮开，加入蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水份，先用酱油、糖腌1-2小时。
2、日式照烧烧烤配方
材料：酱油1/2匙、蚝油1大匙、糖1.5大匙、香油1/3匙、太白粉/水各1大匙、水1.5杯、胡椒、盐少许。
做法：1.5杯水煮沸后加入全部材料，再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
3、沙茶蜜汁烧烤配方
材料：沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜各3大匙，蚝油、芥末酱各1大匙。
做法：搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠），适合海鲜、串烧、肉类。
4、飘香烧烤配方
材料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克。
做法：先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器，将调好的料上盖上盖子，冷却后尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
5、葱香烧烤配方
材料：米酒1大匙、酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、番茄酱2大匙、葱1/2杯、水1杯。
做法：起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠，就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。
搞烧烤需要些什么配料啊?
烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。烧烤调料不但使烧烤的口味更加多样化，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味，烤出来的食物肉质...
烧烤料怎么调?
主要材料:辣椒粉5勺、腰果粉6勺、白糖1勺、麻辣鲜食半勺、十三香1勺、孜然粉4勺、花生粉10勺、豆粉2勺、烧烤味王3勺、葱粉2勺、鸡精、盐少许。制造过程:将上述成分按比例加入，搅拌均匀。2:椒盐烧烤配料 主要材料:盐10勺，花椒粉1勺，麻辣鲜少许，花椒粉1勺，肉味调料1勺，味精1勺，花椒粉1...
有哪些制作家用烧烤料的配方可以分享?
家用烧烤料的制作不仅能够根据个人口味进行调整，还能确保食材的新鲜和健康。以下是一些常见的烧烤料配方，你可以根据自己的喜好进行选择和调整。经典烤鸡翅腌料：鸡翅 1公斤 大蒜 3瓣，切碎 生姜 1小块，切碎 酱油 4汤匙 蜂蜜 2汤匙 黑胡椒粉 1茶匙 白醋 1汤匙 辣椒粉 1茶匙（可选）芝麻油 1汤匙 ...
烧烤调味料配方
正值夏季，烧烤已成为人们休闲娱乐的一种方式，但是如何制作美味的烧烤调味料却是许多人所不擅长的。下面介绍几种常见的烧烤调味料配方，供大家参考。1.孜然烤串调味料 材料：孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、料酒、葱、姜、蒜。步骤：将葱、姜、蒜切成丝，放入碗中，加入生抽、料酒、糖、盐...
烧烤料的配方
烧烤料的制作如下：1、蒜味烤肉酱。材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1\/4小匙、水3又1\/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。做法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水份，先用酱油，...
烧烤料配方有哪些
烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1\/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1\/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*酸梅酱配料...
烧烤的调料配方和制作方法
烧烤调料配方：黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克。制作方法：将所有原料搅拌均匀即可。烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，就直接在...
烧烤配料配方大全
3、烤鸡翅配方 配料：麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、葱、姜末各40克、松肉粉10克、白糖10克、料酒50克、生粉200克，搅拌均匀，腌制1小时候左右。4、烤羊腰配方 配料：松肉粉2克、五香粉2克、姜汁10克、叉烧酱10克、珠精5克、元葱末10克、料酒5克、鸡蛋一个、淀粉20-30克。5、烤雪鱼...
烧烤撒料配方大全
烧烤是一种在如今越来越多的人喜欢吃的食物，尤其是在夏季的时候，很多人都喜欢约上三五好友，一起去烧烤店，一边吃烧烤，一边喝啤酒。而烧烤好不好吃，除了取决于食材的新鲜程度之外，对于烧烤撒料配方，也是有着一定的要求的。下面，就为大家推荐几种烧烤撒量配方！一、烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，...
烧烤配方你知道吗?
烧烤配方 1、韩式五花肉腌料:五花肉切片,加2勺韩式辣酱+2勺蒜末+1勺生抽+1勺蜂蜜+1勺芝麻油+1勺白芝麻,抓匀放腌制40分钟以上。 2、洋葱孜然牛肉腌料:牛肉切片,放洋葱丝拌好,加1勺白糖+1勺料酒+1勺生抽+1勺蒜末+1勺孜然粉+1勺食用油,抓匀放入冰箱腌制半小时以上。 3、奥尔良烤鸡翅腌料:鸡翅正反面划...
孔罗吉派： 烧烤撒料配方一:烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可.烧烤撒料配方二:自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒...
宣汉县13793595045： 烧烤配方调料有哪些? - ？
孔罗吉派： 基本调料有:孜然粉、椒盐,黑胡椒粉、辣椒粉 、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱.调和油是烧烤中不可 缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩.调和油最好用密封性能好 的玻璃瓶装,使用时可以倒到...
宣汉县13793595045： 要烤烧烤要哪些配料 - ？
孔罗吉派： 你好,要烧烤得准备如下配料:孜然、五香粉、辣椒粉、椒盐粉、辣椒油、烧烤油、芝麻等等.什锦烧烤肉串:除了一般必备的涂料外,还要在熏烤过程中不断涂抹希腊白兰地和红酒才够味,烧烤肉串的主要材料有牛,猪,鸡,羊四种肉类和...
宣汉县13793595045： 烧烤调料怎么配啊? - ？
孔罗吉派： 烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品. 烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作.不论是食品加...
宣汉县13793595045： 烧烤怎么配料 - ？
孔罗吉派： 基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱.另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的...
宣汉县13793595045： 烧烤知识大全:烧烤调料配方有哪些? - ？
孔罗吉派： 烧烤调料配方有哪些?对于年轻人来说,吃烧烤是每个人的最爱了;烤烧烤不但是一种享受,更是增加与同学、与同事之间交流的一种方式;周末的时候约上三五好友一起去烤着烧烤,喝着啤酒,畅谈人生,何不是一件大快人心的事情……烧烤...
宣汉县13793595045： 烧烤料配方求分享3 - ？
孔罗吉派： 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克. 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡...
宣汉县13793595045： 烧烤料的配方？
孔罗吉派： 辣椒孜然盐水
宣汉县13793595045： 烧烤配料大全？
孔罗吉派： 湿料:酱油 蚝油 麻酱 葱末 糖 醋 干料:孜然末 辣椒末 芝麻末 五香粉 盐
