学做面包制作配方
想要学做面包，推荐这几种日常面包制作配方，其中有奶油小餐包、芝麻海苔咸味包、蔓越莓辫子面包、 小香葱面包、酥香小毛虫面包。
1、奶油小餐包
奶油小餐包面包配方：高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、盐4g、奶粉8g、水102g、鸡蛋24g、黄油30g。
2、芝麻海苔咸味包
芝麻海苔咸味包面包配方：高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、盐4g、奶粉8g、水102g、鸡蛋24g、黄油30g，辅料有黄油、芝麻、海苔碎。
3、蔓越莓辫子面包
蔓越莓辫子面包配方：高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、盐3g、奶粉8g、水118g、鸡蛋24g、黄油30g，辅料有蔓越莓、核桃。
4、小香葱面包
小香葱面包配方：高筋面粉200g、酵母3g、糖50g、盐2g、水110g、鸡蛋14g、黄油24g，辅料有小香葱、黑胡椒、橄榄油。
5、 酥香小毛虫面包
酥香小毛虫面包配方：高筋面粉180g、低筋面粉20g、酵母3g、糖24g、盐3g、奶粉8g、水112g、鸡蛋24g、黄油16g，酥皮材料为黄油20g、糖粉12g、低筋面粉7g。
面包机做面包的配方
面包机做面包的配方面包机制作面包时，可以准备好面包粉、奶油等食材，并依次放入面包机中加入面包粉，选择和面团程序，之后取出切成几个块状，用锡纸包裹，加入蔓越莓，放入面包机中进行发酵，最后10分钟左右将其取出放入烤箱内。1、准备材料面包粉300克，淡奶油163克、鸡蛋40克，糖粉30克，盐3克，酵母3...
求介绍:面包的家庭做法
宝妈家的孩子现在上初中，每次晚上写完作业都会配着牛奶，吃上一个宝妈亲手做的这个小面包。早餐的时候，这个小面包，也是老公和孩子的最喜欢吃的，每次看着做出来的美食，本身就有一种成就感，尤其是看着老公和孩子美美地吃在嘴中的时候，幸福感更是爆棚，今天宝妈就把这款自认为小面包最好吃的做法，...
做面包需要什么材料和方法
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1000g面粉要放多少糖,盐,酵母,改良剂,做烤面包
其原料配比如下：1、烤面包基础原料：1000面粉加入的糖，盐，酵母，改良剂，这四种原料配比分别是 1）高筋面粉1000g、2）细糖200g、3）盐10g、4）酵母10g、5）改良剂3g、2、附加原料：奶粉30g、鸡蛋100g、水550g、黄油100g、炼乳10g、2、注意事项：配料中的水含量要根据面粉的吸水量进行调整 ...
面包机做面包的配方 具体的制作步骤看这里
1、配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。2、制作方法：（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。（3）表面撤干粉...
如何在家用烤箱自己烤面包吃
以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；3.将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；4.将饭盆放置于烤箱；5.将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制；6.营养卫生好吃的面包就制作好了。
面包的做法和配方 教程
9. 面包出炉后，放在烤网上晾凉一会儿。切片或拆成小块享用即可。小贴士：- 加糖会使面包更甜，但也会影响酵母的工作。所以，在配方中加糖量应该适中。- 揉面时，如果面团太干就加一点水，太湿就加一点面粉。- 在酵母和水混合物中加少量糖会促进其活性，使面包升起来更快。- 如果您家里特别冷...
自己在家怎么做面包
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做面包需要哪些原料
6. 油脂：油脂用于增加面包的柔软度、保湿性和口感。它还能改善面团的加工性能，使其更容易操作。7. 其他添加剂：根据具体的面包种类和配方，可能还需要添加其他原料，如鸡蛋、牛奶、奶粉、香料、果酱等，以增添面包的风味和营养。这些原料在面包制作过程中各司其职，共同为面包带来独特的口感、质地和风味...
面包的制作方法和配料比例
接下来是揉面的步骤。将配料混合后，需要进行充分的揉捏，以使面粉和其他配料充分融合，并形成面团。揉面可以使面团变得柔软有弹性，这有利于后续的发酵和形状制作。面团经过揉捏后，需要进行发酵。发酵的时间和条件会影响面包的口感和质地。一般来说，发酵需要在温暖、潮湿的环境中进行，时间通常需要数小时...
侨琼金振： 法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团.2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3.将发酵好的面团搓成条...
宜丰县17214245269： 初学面包做法(如何学做面包) ？
侨琼金振： 1、新手最好用面包机做面团.这样更方便.先加水和牛奶.2、然后加入面粉.3、加入黄油、酵母、糖和盐.4、用面包机做面条.如果没有面包机,可以用手做同样的食材.如果只是用手和面,请先放面粉,然后加水和牛奶.5、补好面后,把面做好.如果自己做面团,可以用温水浸泡过的布盖上,发酵1小时左右.6、将面团揉成圆形,放在烤盘上.烤箱预热5分钟.7、你可以把奶酪片放在面包上.这个看你个人喜好了.可以省略这一步.8、在烤盘上180度烤20分钟.9、烘焙后,从侧面可以看出面包非常柔软健康,没有任何添加剂.
宜丰县17214245269： 做面包的配方? - ？
侨琼金振： 用料高粉 200g 低粉(可以用中粉或者高粉) 50g 鸡蛋 1个 盐 2.5g 糖 40g 酵母 3-4g 黄油 25g 牛奶或者水 120g左右 面包基本配方的做法所有材料混合到没有干粉,放冰箱冷藏半个小时以上 拿出面团,揉到扩展阶段,加入软化的黄油,揉到...
宜丰县17214245269： 面包制作配方谁知道 - ？
侨琼金振： 2.将和好的面团、水和成面团面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖.面包发起后.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发.4,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3
宜丰县17214245269： 烤面包(烤面包的简单做法) ？
侨琼金振： 今天是休息日,大女儿写作业,小女儿在客厅玩玩具.我自己也没什么事儿做,想起来好久没做面包了,准备食材烤一盘红糖排包解解馋吧!自己琢磨了面包配方,根据家...
宜丰县17214245269： 面包的制作方法及配方 - ？
侨琼金振： 面包的制作方法及配方是,配方:面粉用高筋粉,以下按面粉重的百分比加入配料,盐2%、糖8-10%、蛋,5-10%、干酵母1.5-3%根据气温调整、油3-5%以黄油再好,以上为必须基本配方,根据需要可以加入奶5-10%,做法是:用约35度的温水把配料溶于水中(用水量含带水分的配料约在40%左右)和好面后保温炀发到2倍体积时再充分和到面团表面发光时再炀到2倍大时就可以成形放入烤盘中预发,这时要保证一定的温度,到长到约3倍大时表面轻刷蛋液,放入预热到180度左右的烤箱中约10分钟表面呈焦黄色时即成.
宜丰县17214245269： 面包的制作秘方？
侨琼金振： 面包的制作材料: 主料:小麦面粉500克 辅料:鸡蛋250克,酵母8克, 调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克 面包的做法: 1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水; 2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分...
宜丰县17214245269： 如何制作面包? - ？
侨琼金振： 食材:高筋面粉 2杯、牛奶 150ml 、鸡蛋 50ml、糖 1.7大勺、 盐 0.7小勺、橄榄油或者花生油 2大勺、酵母 0.7小勺 做法步骤:1.牛奶倒入面包机2.鸡蛋一个(如果不够50ml的话就加牛奶)打散,倒入面包机桶内3.糖和盐一齐撒入面包机内4.橄榄...
宜丰县17214245269： 面包的做法和配料比例 - ？
侨琼金振： 面包材料: 高筋面粉 265克 酵母 1/2匙(2.5克) 糖 40克 盐 1/2匙(2.5克) 奶油 30克 花生油 1小匙 奶粉 20克 水 140克 鸡蛋一只(打成蛋液,留一半用来扫面包表面) 做法:1、把水、蛋液、酵母充分混合,静置5分钟成A 2、把奶油、花生油...
宜丰县17214245269： 面包的配方与制作方法有哪些? ？
侨琼金振： 桌上可洒少许面粉,将面团放在桌上甩揉15分钟左右,至成为光滑面团为止,撑开时不易断裂,有膜状的感觉可包裹发酵时所产生气体
