怎么看绿茶叶有没有发霉（如何判断绿茶是否发霉）
1、判断茶叶是否发霉，是可以通过干燥度、闻气味、看颜色、观外形三种方法辨别。
2、干燥度：正常茶叶干燥度较高，手捏易碎，而发霉茶黏连，湿度大。
3、色泽：茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色，出现灰色、黑点及成片物体则为发霉。
4、香气：茶叶多为清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味且刺鼻。
5、外观：正常茶叶外观均整、紧实，发霉的茶叶条索松散、呈棉柔感。
怎样辨别茶叶有没有发霉
比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了。发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用，必须弃掉。
茶叶怎么看有没有霉变
茶叶如有霉变会出现一些明显的迹象，例如：1. 外观颜色：霉变的茶叶会变得发黑或深绿，失去原本的鲜绿色。2. 气味：霉变的茶叶会散发出一股霉味，闻上去不新鲜。3. 叶片状态：霉变的茶叶叶片表面会长出一层白色或黑色的霉菌，或者出现灰白色的斑点。4. 湿度：霉变会导致茶叶过于潮湿，手摸茶叶会感觉...
怎样判断茶叶是否发霉?
酸味，也是因为茶叶存放不当而引起。有了酸味的茶叶，闻着有些类似发酵的气味，刺鼻而不舒服，令人反感，似牛奶变质后所产生的气味。3，湿度大 正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的、不干爽，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
怎么判断茶叶有没有坏判断茶叶有没有坏的方法
1、看茶叶有没有显著变色；茶叶都是有自个半身的特点，例如绿茶翠绿，黑茶光泽度暗沉乌黑，从外观颜色上人们就能够稍稍分辨。就拿铁观音来讲吧，清香型铁观音泡出来应当是清汤绿叶子，但要是泡出了深棕色乃至发红的茶汤，叶片也显得暗褐，就能够表明它现已变质了；因此，看茶叶有没有显著变色，就能够...
如何辨别茶叶是不是坏了 怎么辨别茶叶是不是坏了
1、要看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明发生霉变了。此时如果再拿这种茶叶来泡茶的话，喝了之后会对人体有很大的损伤。2、通过...
发酵茶和不发酵茶有什么区别
发酵茶和不发酵茶的区别 1、口感汤色不同 茶叶的发酵程度，对茶叶的汤色和口感会造成很大的影响，人们对于茶叶的选择，最主要的也是看口感了。那么未发酵茶和发酵茶之间的口感和汤色具体有怎样的差异呢？比起经发酵过的茶叶，不发酵茶口感更为鲜爽，汤色以绿颜色和黄颜色为主，而发酵茶的口感偏厚重，...
怎么判断茶叶有没有坏
判断一款茶叶有没有坏，我们可以从四个方面去判断，看，闻，品。1、首先我们判断一款茶叶有没有变质或者是坏掉，可以观察干茶的条索，我国六大茶类，每个茶类都有自己的特色，看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况，干茶有无发软霉变。这些我们都是可以观察出来的。2、闻...
如何辨别茶叶变质
嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a嗅霉气：茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干茶哈气后再嗅之则有霉气味，但经加工补火后霉气能...
怎么辨别绿茶叶的真假
怎么更好地便被绿茶叶的真假。怎么辨别绿茶叶的真假 看质感绿茶叶经过揉捻之后，拥有紧致的条索型，加上肥厚的叶片，大家可以从绿茶叶的样式还有外形上辨别出绿茶叶的真假，如果绿茶叶的样式大小比较的均匀，还没有杂质的话，就证明是真的优质的绿茶叶了，如果是假的劣质的绿茶叶，看起来样式大小会有所...
看茶渣识茶
叶底的颜色绿油油的,基本上跟茶树鲜叶颜色是一致的。大多绿茶的干茶看起来是墨绿色的,颜色很深,小白难以辨识,但泡开以后,可以看到叫是嫩绿色的,几乎没有发红变色的地方。所以,看到这种叶底就是绿茶无疑啦!白茶·叶底辨识白茶是微发酵茶白茶,干茶有很多白色的茶毫。在叶底上看,白茶的芽心是白色的,叶面是灰绿色...
贸娜宫颈： 嗅焦气:茶叶嗅之有高火气、焦糖气,但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”;而干嗅或湿嗅(冲泡后)都闻有焦气,存放后也不易消失的,则为“劣变质茶”,不能饮用. 嗅霉气:茶叶有轻度霉变,嗅干茶时无茶香,对干茶哈气后再嗅之则...
库伦旗18746511328： 如何辨别普洱是否发霉 - ？
贸娜宫颈： 1、细辨色香味形 进一步考察茶叶的质地,则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别,一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味.如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二...
库伦旗18746511328： 怎样区分绿茶的新,陈 ? - ？
贸娜宫颈： 一看色泽: 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿.绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽.若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(...
库伦旗18746511328： 如何分辨茶叶是否变质 - ？
贸娜宫颈： 保存方法不恰当,茶叶变质是必然的.茶叶变质的原因很多,归纳起来,有内因、外因两个方面.内因是变化的根据,外因是变化的条件.茶叶变质主要体现在哪些地方呢? 1.叶绿素的变化叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分.叶绿素在嫩芽叶中...
库伦旗18746511328： 茶叶会不会过期?怎么辨别? - ？
贸娜宫颈： 对绿茶比较了解,就说说绿茶干茶的保质期问题吧.大家都知道,绿茶属于不发酵茶,其营养成份、微量元素、干茶色泽、保健作用等都是6大类茶叶中最好的,由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高.刚制作好的新茶颜色是碧绿...
库伦旗18746511328： 放了一年多的苦丁茶,怎么判断有没有霉变? - ？
贸娜宫颈： 苦丁茶如果密封保存,不吸潮,可保存多年不霉变,如保存不好,如吸潮,水分含量太高,就会发生霉变,判断是否霉变的方法如下:1、闻:如有霉味的是霉变,如味道正常,无霉味的是没有霉变;2、摸:手摸茶条,软绵绵的,水分含量高,可能已霉变,如茶条干硬的,水分含量低,一般没有霉变;3、折:用手折茶梗能脆断的没有霉变,如梗软折不断的,可能已霉变;4、捏:手指用力捏磨茶条,能成碎粉的,没有霉变,而捏磨不碎的,可能已霉变.以上几种方法结合,一般可判断苦丁茶是否霉变.有的茶条虽然含水量较高,茶条开始松软,但还没有出现霉味,是茶即将霉变的前兆,只要及时焙火,还能恢复茶之原味.
库伦旗18746511328： 如何判断砖茶是否发霉 - ？
贸娜宫颈： 先打开,看砖茶是否潮湿,其表面是否长有毛绒绒的东西,有白色或绿色的,然后,闻下茶有没异味或霉味,若以上所说的都有的话,就说明茶叶是发生霉变了.
库伦旗18746511328： 茶叶会不会过期?怎么辨别? - ？
贸娜宫颈： 茶叶当然会过期,不同的茶叶,不同的存放条件,保质期不同. 只要茶叶不受潮,无霉变的味道,没有陈哈味,都不影响饮用...
库伦旗18746511328： 怎样辨别茶叶是否发霉 - ？
贸娜宫颈： 茶叶发霉呈灰白色,在阳光下抖动有粉尘.
库伦旗18746511328： 如何分辨绿茶的质量的好坏 - ？
贸娜宫颈： 绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断: ①外形:绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素,包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等. ②香气:即茶香,以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳. ③滋味:茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多,茶叶品质好. ④汤色:也称“水色”,如绿茶的汤色清碧明亮. ⑤叶底:叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度.色泽明亮且质地一致,说明制茶工艺良好.叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高.
