在家中炸果子的油可以反复的用吗？有没有既安全，又不浪费的好办法？
油，是烹饪界的好东西，它沸点高，能加快食物烹饪的速度，同时能让食物脱水，具有更好的口感。想必大家都见过用油炸果子，炸出来的果子色泽金黄，香酥脆爽，是很多人喜爱的食物。但是，油炸后，锅里的剩油怎么办？
我个人认为：油炸2-3次还可以，但是炸多次的油尽量不要食用了。用过的油应该妥善保管
油的来源
油的来源主要可以分为动物的脂肪和植物的油，动物的脂肪用的比较多的就是猪油和牛油，猪油炒菜会更像。而植物油，主要可以从花生、芝麻、玉米等农产品中获得，具有的加工方式不一样。而猪油的熬制，一般家庭就是火烧，熬制后放凉再储存，一般猪油夏天会有发霉的情况，故要少做多次做才比较好。
油的负作用
1：油吃多了，就会对身体有害，人的身体就会变胖，引发各种身体问题。而不干净的油，更容易导致身体疾病。
2：在做菜时，不知道你是否看到，当油锅大火烧的时间过长时，油锅就会冒烟，这时候，油的性质已经在改变，而长期高温烧过的油，会慢慢变黑，容易聚集有害物质，也就是人们常说的致癌。
3：油炸食品，丢到油锅里面的食材各种各样，经过油炸后，很多东西其实已经混合到油里面，也可能引发油的变质，就比如给一杯清水加了点颜色，肯定不在健康了。所以长期吃用过的油，很容易引发身体问题。
4：大家都了解地沟油吧，其实这种就是类似的情况，地沟油就是收集煮过的油，再次熬炼后食用，就容易造成人体不适。
所以，我个人建议：油炸后的油，尽量不要多次使用，且不要长期食用。
安全保存方法
1：油炸的油，高温可达300多℃，属于高温易着火的液体，所以在使用时或使用后，一定不能让小孩或者其他人靠近，防止出异常。
2：热油时，一定要放置在原来的锅内，等凉后再导入器具中。如果热的油就要倒入，装的器具最好不要是陶瓷或者玻璃的，最好是铁的，防止陶瓷或者玻璃受高温炸裂。同时器具一定不能有水，容易导致后期使用炸锅。
3：油储存时，最好是密封，防止杂物落入，如果条件允许，最好是能低温储存，防止油过热发霉变质。
总结
油炸食品可以吃，最好是少吃，特别是外面的，那个油肯定使用几十遍以上。
家庭油炸，油可以继续食用，但是建议不要多次过高温，同时不要长期食用。
俗话说，民以食为天，美味佳肴更是让人垂涎欲滴。炸制食品，酥脆可口，香气扑鼻，深受人们的喜爱。但是，用过的炸油如何处理，却是一个让人头疼的问题。有人说，炸完一次之后，油还能继续用，只要滤掉残渣就行；也有人说，炸过的油反复用，对身体有害。炸果子的油到底能不能反复用呢？有没有既安全，又不浪费的好办法呢？
我们需要了解炸油反复使用的危害。炸制食品时，油脂会发生一系列化学变化，产生大量的反式脂肪酸和氧化产物。这些物质不仅会影响油脂的品质，而且对人体健康也有害。反式脂肪酸会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高，增加患心血管疾病的风险；氧化产物具有一定的毒性，可能会损伤肝脏、肾脏等器官。
我们再来看看炸油反复使用的误区。有些人认为，只要滤掉残渣，炸油就能继续使用。事实上，滤油只能去除肉眼可见的杂质，无法去除有害的化学物质。反复加热会加速油脂的氧化，产生更多的有害物质。
有没有既安全，又不浪费的好办法呢？其实，炸过的油是可以重复使用的，但需要遵循一定的原则和方法。
过滤油脂
每次炸完东西后，等油温稍稍冷却，就可以用滤网或纱布过滤掉食物残渣。过滤后的油脂可以盛放在密封容器中，置于阴凉干燥处保存。
2. 控制炸油温度
炸油温度过高会加速油脂的氧化，产生有害物质。因此，在炸制食品时，应控制油温在180-200℃之间。可以用厨房温度计来测量油温。
3. 减少炸制时间
炸制时间过长会使油脂中的有害物质增加。因此，在炸制食品时，应尽量缩短炸制时间。
4. 定期更换炸油
即使采用了以上方法，炸油也不能无限期地使用。一般来说，炸油使用3-4次后，就应该更换新的炸油。
5. 巧妙利用废油
废油虽然不能再用来炸制食品，但可以巧妙地利用起来。例如，可以用来制作肥皂、润滑铰链、去除油漆等。
炸果子的油是可以反复使用的，但需要遵循一定的原则和方法。只要注意过滤油脂、控制炸油温度、减少炸制时间、定期更换炸油，就可以既安全，又不浪费。巧妙利用废油，还能为生活增添一些乐趣。
在家中炸果子的油是不可以反复使用的，想要用一种既安全又不浪费的好办法，这可以换一种锅，用一种空气炸锅，确实做出来又健康又卫生。
我个人觉得在家中炸果子的油不可以反反复复的使用，炸过一次，第2次还可以使用，第3次就不可以使用了，我个人觉得可以将炸过食物的第1次油，放在一个容器里，后可以用来炒菜，这样子既不浪费又安全。
尽量不要反复多次使用 ，相对清澈的剩油 可以用来调一些凉菜 ，不需要加热 还能提鲜。可以用来做一些面点 。
炸果子的油能放多久就不能用了
炸油果子 炸油果子，材料，面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打。发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
炸果子的做法和配方?
炸果子 所需食材:面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻一勺、鸡蛋一个、植物油10克、白糖2勺。 制作的方法与步骤 1、碗中准备250克面粉,放入2克酵母粉,1克小苏打,10克植物油,2勺白糖,1勺黑芝麻,1个鸡蛋,用筷子搅匀。 2、用温水和面,边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉,出现絮状的样子。
甘肃老式炸果子做法和配方油炸果子的家常做法
2、配料：适量油、适量盐、适量泡打粉。3、取适量小麦粉，加适量泡打粉。加适量盐。和成面团，静置30分钟。4、取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形。5、用刀划几道口，果子坯就做好了。6、起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。7、果子坯入油锅炸时要适时将...
炸果子的做法和配方
炸果子的做法和配方如下：主料：面粉适量、黄油适量、白糖5勺、鸡蛋2个、牛奶350毫升、小苏打半勺、酵母1勺。1、面粉加入2个鸡蛋、5勺白糖、半勺小苏打、1勺酵母。2、加入温牛奶，边加边搅拌，搅拌成大面絮，加入融化的黄油。3、揉成面团，放在热乎的地方，醒20分钟。4、发好的面，继续揉成初始...
自己在家应该怎样炸果子
擀成0.5厘米的厚度，图片里的厚度是和筷子对比的效果。擀的时候可以小火热油了，[炸果子的油另外算，不是配方里的那150克，我往锅里到了差不多有700的油]请点击输入图片描述 切成长方形，然后用剪子在中间剪一个长方形的口，然后卷成图片的样子。这时候油也热好了，可以下锅炸了。请点击输入...
自制糖油果子时有什么讲究?
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怎么快速炸果子
6、酵母粉就是可以让面团长大的东东。7、我们在外面看卖果子的果子胚上面一般都会洒一层面粉，在家里制作的话完全不用这样，直接抹油就行。这样炸过果子的油里面杂质比较少，要是洒面粉的话，放到锅里炸制，果子胚表面的面粉多多少少会掉进锅里，等炸好果子了，锅底就是一层面粉了。8、果子一定要...
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开水冲酥油吃法对吗
开水冲酥油吃法不对，酥油食用方法很多，酥油最好做酥油茶或者炸果子吃，也可以直接吃。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄、味道香甜、口感极佳、冬季的则呈淡黄色。
炸果子怎样做好吃
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