为什么说客房部的工作在酒店管理中很重要?

客房管理中哪部分最重要？为什么？如果你是经理该如何加强管理？~

关于房务工作方面
酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入；二是饮食收入；三是配套服务收入；其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：
1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转： 在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的一个重要内容。因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。
客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度，达到层层把关；第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行；第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。
2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。
前厅部与客房部的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。
首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。
同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：
（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。
（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
（3）人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。
（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。
（6）营造员工队伍的团队精神。
（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。
3、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。
房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现不同效益。
前厅部、客房部的各种设备应始终处于安全、完好的状态。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，管理人员要定期汇报设备情况，客房内各种供客人使用的物品及相应工具应备齐备足以满足服务工作的需要。在保证服务质量的前提下，尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，堵塞漏洞，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度。
4、树立天天多售房的主导思想。
客房虽是一种有形商品，并具有商品的属性，但它又不同于其他商品，因为其它商品如果销不出去，可以作为库存积压，不至于造成大的损失，而客房如果当天卖不出去，就要造成固定成本的损失，所以它是一种具有特殊性的商品，我们作为经营者最重要的责任就是要想办法销售当天的客房。
虽然近几年滕州市随着经济的迅速发展，人们的消费观念和消费水平都发生了改变与提高，但在这市场经济的大环境中酒店要想立于不败之地，就必须采取灵活经营的方针。要求前厅部、客房部在提高服务意识的同时，要利用自身的优势，扬长避短，培养自己的忠诚客户，再者，要随时掌握竞争对手的经营动态，采取灵活多变的价格策略，以优质优价为宗旨，结合酒店制定的销售方案和计划，努力完成各项指标和任务。

客房部在饭店管理中的地位和作用客房部组织机构及主要岗位职责客房部与其他部门的业务关系客房部清洁服务客房部物品配备第一节 客房部在饭店管理中的地位与作用 一、作为饭店主要设施的客房 1、基于客房数量的饭店类型 ≥600 300600 ≤300 小型 大型 中型 饭店 饭店 饭店2、建筑面积3、低值易耗品4、客房部人员配备二、作为饭店主要经济来源的客房 客房 食品 电讯 租金 其他 三、客房类型（一）客房类型 1、单人间 Single room Single Bed2、双人间 Double Room Double Bed Double Room Twin Beds3、三人间4、套房 Suite Deluxe Suite Duplex Presidential Suite5、多功能房（二）客房类型表示 1、SW/OB 单人房，无盆浴 2、SW/Shower 单人房，只有淋浴 3、SWB 单人房，有盆浴 4、DW/OB 双人房，无盆浴 5、DW/Shower 双人房，只有淋浴 6、DWB 双人房，有盆浴四、客房设备 客房五大功能区域 功能区域 设备 睡眠空间 床（bed 床头柜（Night table 床头灯（Wall Lamp 盥洗空间 浴缸Bath Tub 淋浴器Shower 淋浴帘Shower Curtain 毛巾架Towel Rack 马桶Toilet 电话Telephone 洗脸盆Sink 镜子Mirror 电源插座Socket功能区域 设备起居空间 茶几Tea Table 坐椅Chair 落地灯Standing Lamp书写空间 写字台Writing Desk 台灯Desk Lamp 电视机T.V. Set 电冰箱Fridge储存空间 壁橱Closet 行李架Luggage Rack五、客房服务的地位与作用 1、客房部是饭店收入 的主要来源 4060 2、节省投资，降低成本 3、客房工作是体现饭店 水准的一个重要窗口 第二节 客房部组织机构及主要岗位职责 一、客房部的重要组织机构 客房部经理 副理 秘书 公共区 楼层 布件房 客房部 洗衣房 主管 主管 主管 主管 主管 领班 领班 领班 领班 领班清 服 园 服 管 缝 服 收 干 湿 熨洁 务 艺 务 理 纫 务 发 洗 洗 烫工 员 工 员 员 工 员 员 工 工 工二、主要的岗位职责三、基本素质要求第三节 客房部与其他部门的业务关系 一、客房部与前厅部的业务关系 二、客房部与工程部的业务关系 三、客房部与餐饮部的业务关系 四、客房部与保安部的业务关系五、客房部与采购部的业务关系六、客房部与财务部的业务关系七、客房部与公关部的业务关系八、客房部与人力资源部的业务关系第四节 客房清洁服务 一、客房部的工作任务 清洁保养 对客服务 改善管理，提高效率，增收节支 为其他部门提供服务二、客房的清洁保养 客房清扫又称做房，它包括三个工作内容：清洁整理客房，更换补充物品，检查保养设施设备（一）客房清洁的原则 从上到下原则 由里到外的原则 环形清理原则 干湿分开的原则 先卧室后卫生间的原则 注意墙角的原则（二）客房清洁的顺序1、了解并分析房态 ①住客房Occupied，OCC ②走客房Check Out ，CO ③空房Vacant，V ④维修房Out Of Order，OOO ⑤请勿打扰房Do Not Disturb，DND ⑥贵宾房VIP ⑦常住房Long Stay Guest，LSG ⑧ 请即打扫房Make Up Room，MUR ⑨无行李房No Baggage，N/B ⑩准备退房Expected Departure2、确定房间清扫的顺序 淡季时的清扫顺序 （1）总台指示要尽快打扫的房间 （2）门上挂有“请速打扫”牌的房间 （3）走客房 （4）VIP房 （5）其他住客房 （6）空房旺季时的清扫顺序（1）空房（2）总台指示要尽快打扫的房间（3）走客房（4）门上挂有“请速打扫”牌的房间（5）VIP房（6）其他住客房间

因为客房部需要照料顾客的生活起居，所以工作很重要。

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宁远县17718335740： 酒店客房部门是干嘛的? - ？
采阅特拉： 酒店客房部是星级酒店下属的一个部门,一般的星级酒店都包含客房部,餐饮部,康乐部.前厅部等等(也有的酒店前厅部是在客房部的隶属范围中)酒店的客房部在管理职能上主要是负责在店客人住店期间客房服务的提供、完善和管理.包括客房安全、客房卫生服务,客房物品管理等等.你的亲戚给你找的工作,你要先问清是在客房部做什么,因为客房部从经理、主管、领班、到服务员有好几个级别差,各职能的岗位分工也不同.你需要根据你的学历、能力和爱好去衡量做还是不做. 不过我可以先告诉你,在客房部工作很累的.

宁远县17718335740： 急!请问在客房部的工作都有那些? - ？
采阅特拉： 客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务.根据其特殊的工作环境与工作方式,客房部的工作重点一般...

宁远县17718335740： 酒店面试中当被问为什么选客房部的时候怎么回答 - ？
采阅特拉： 详细说说你对客房部工作的了解,并且重点说说你对该工作能够胜任的信心和能力.

宁远县17718335740： 酒店管理的客房管理好吗?或者这个大的专业好吗?？
采阅特拉： 你是上学还是工作?要是上学建议你去学习市场营销或餐饮管理,我做了十几年的酒店了,客房管理在酒店管理中是非常专业的,很累但是相比市场和餐饮收入还差些的.

宁远县17718335740： 酒店虚拟客房的好处 - 客房部在酒店中的地位及作用是? ？
采阅特拉： 客房部在饭店管理中的地位和作用客房部组织机构及主要岗位职责客房部与其他部门的业务关系客房部清洁服务客房部物品配备第一节 客房部在饭店管理中的地位与作用 ...

宁远县17718335740： 如何做好客房管理 - ？
采阅特拉： 转载二则,供参考. 客房部的工作任务:客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到热诚的对客服务,实木家具. 客房...

宁远县17718335740： 客房管理中哪部分最重要?为什么?如果你是经理该如何加强管理? - ？
采阅特拉： 关于房务工作方面 酒店的经济收入主要来源于三部分:一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源,从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营...

宁远县17718335740： 酒店客房部人力资源管理的意义何在?当前客房人力资源管理有哪些困难?？
采阅特拉： 在酒店各部门中只有客房部的员工相对来说稳定一些,人员流动性不大,客房部入住的客人很多都是回头客,老服务员熟知客人的喜好,对酒店各方面的配套知识了解,能提高对客服务质量!客房部的员工以30-40岁这个年龄段为主,很多酒店都觉得这些员工很难管理,其实,这个年纪的人都是比较珍惜工作的,只要把道理讲通了,她们是乐于付出的.记住:属下是检验领导力的唯一标准!!!

宁远县17718335740： 客房部经理具备哪些专业知识 - ？
采阅特拉： 客房部经理是酒店最忙碌、最重要的部门经理之一,他负责所有酒店客房及公共区域之清洁工作.作为一名客房部经理,除必须有灵敏的头脑,反应快,有强烈的自信心、幽默感及良好的人际关系外,还要有组织领导才能和管理才能,有优秀的...