杏仁的功效与作用及食用方法
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。
所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏仁主要价值
杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养
保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。
研究发现杏仁液能降低气管对氨水刺激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用，并有加快大肠蠕动作用。
杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泻、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。
以上内容由天然食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
杏仁的功效与作用及食用方法
杏仁的功效与作用及食用方法，作为一种较为十分常见的中药材，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，功效显著的食材也要少吃，下面我带你了解它，杏仁的功效与作用及食用方法。
杏仁的功效与作用及食用方法1
【注解】
杏仁为杏的种仁，有苦杏仁和甜杏仁两种。
【营养成分】
杏仁营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，并含有多种维生素。
【药性功效】
苦杏仁味苦、性温，入肺、大肠经，能发散风寒，下气除喘，通便。苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽气喘、大便燥结等症状疗效显著。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之功效，适用于干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症，还有益于心脏。
此外，杏仁有一定的补肺作用，还有美容功效，能促进皮肤循环，使皮肤红润光洁。
【宜食】
癌症患者以及术后放疗、化疗的人宜食用，宜将杏仁制成饮料或浸泡水中数次后再吃。杏仁温油炸制为佳。
【忌食】
产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重的会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁时应慎重，不宜过量。
【文献参考】
《本草纲目》：“服杏仁，富油脂，故润泽皮毛。”
【食疗偏方】
杏仁粥
原料：甜杏仁（去皮、尖）10克，大米50克。
制法：将甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。
用法：可作早餐，温热食用。
功效：止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
杏仁的功效与作用及食用方法2
功效：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的'脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰 。
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火麻仁的作用与功效_火麻仁的食材知识
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核桃仁的功效与作用
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火麻仁的功效与作用
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大桃仁的功效与作用,大核桃仁的功效与作用
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核桃仁的作用与功效,琥珀核桃仁的作用与功效
核桃的功效和作用有哪些核桃仁的功效核桃仁的功效有哪些1、核桃仁的功效有很多,因为里面含有蛋白质,脂肪,碳水化合物和多种矿物元素以及营养成分,而且蛋白质是人体必须的不饱和脂肪酸,有滋养细胞,增强脑功能的作用,同时还可以降血糖,减轻身体对胰岛素的抵抗,同时对于糖尿病的风险能够起到一个降低预防的作用,而且还可以...
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芒果仁的功效有哪些促进肠胃消化5、芒果仁的功效与作用6、芒果果仁功效与作用芒果仁能不能吃？不能吃，芒果仁多用来入药。1、芒果核是蒙医习用药之一，具有补肾、祛肾寒的功能，用于肾虚、肾寒、腰腿痛等，同时发现芒果果核具有极高的营养价值和药用价值。2、芒果核的成分：黄酮类成分有表儿茶素，有机...
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2、治疗老年体虚便秘桃仁还能滋阴润燥，也能缓解体虚，在老年人出同体虚便秘时也能用桃仁进行治疗，最好的治疗方法是把桃仁和柏子仁以及火麻仁还有松子仁等中药材各取适量，按一比一比例准备好以后研成细末，加白蜡制成药丸，服用时用黄丹汤送服就可以。桃仁的功效与作用2功效作用功能活血祛瘀，润肠通...
核桃黑芝麻的功效与作用
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薏米仁的功效与作用,薏米仁的功效与作用与主治
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謇珍丁二： 杏仁性味苦,微温,有小毒,归肺与大肠经.具有止咳平喘,润肠通便的作用.用于咳喘诸症,如三拗汤、桑菊饮、桑杏汤等,用于肠燥便秘证,如五仁丸、润肠丸等.一般药用5g至10g.宜打碎入煎,生品入煎剂宜后下.使用时请注意:婴儿慎用,阴虚咳嗽、大便溏泄忌用.本品有小毒,服用过量会引起中毒.中毒症状一般在服用后1-2小时出现.所以请在医生指导下使用.
蒙自县17323739978： 杏仁的功效与作用及食用方法 - ？
謇珍丁二： 润肺止咳,润肠通便,甜的生吃就行,苦的最好不吃,有毒性
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謇珍丁二： 润肺止咳,润肠通便,甜的生吃就行,苦的最好不吃,有毒性
蒙自县17323739978： 杏仁的功效与作用及食用方法是什?杏仁的功效与作用及食用方法是什么 ？
謇珍丁二： 适宜对象 对呼吸系统疾患者尤佳.癌症患者以及术后放疗、化疗的人适宜食用.婴儿慎食,阴虚咳嗽及泻痢便溏者禁食. 食疗处方 将杏仁、白萝卜去皮,和姜片一同入锅,加适量水煎汤.饮汤,连服数日.可辅助治疗伤风咳嗽. 推荐食谱 杏仁炖肉 原料:带皮猪肉、甜杏仁、冰糖. 制法:①将猪肉洗净切块,杏仁用开水浸泡,去掉外皮.②炒锅烧热,加入冰糖的功效与作用炒成深红色,放入猪肉块炒成红色.③下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水,然后倒入杏仁.④烧开后,改用小火炖烧至猪肉熟烂,出锅即可. 功效:具有补肺润燥、止咳定喘的功效. 杏仁
蒙自县17323739978： 杏仁的功效与作用及食用方法 - ？
謇珍丁二： 杏仁大体分为两种,一种是苦杏仁,由于含有氢氰酸,是有一定毒性的,最好不要食用的;另一种不是苦的,可以食用的,杏仁含有较高的营养价值和药用价值的,可以润肺通便,还有抗微生物治疗咳嗽的作用,当然,只是辅助治疗的作用的.
