怎样用鸡蛋煎馒头片脆
②再往碗里面加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后在鸡蛋里面加入一勺盐，加入一勺清水，这一步的目的一是能够增加滋味，加入清水能够使馒头外表变得非常酥脆，煎出来特别好吃，如果没有清水馒头片是非常吸油的，这一步是非常重要的。
③然后拿馒头片在鸡蛋液里面蘸一下，两侧都让它浸泡透，大概在里面待五秒钟左右，迅速的夹出来控一下表面的蛋液。
④起油锅，倒入多一点的植物油，等油温六成热就把馒头放入锅中开始煎，放入馒头之后就把火调到小火，整个煎的过程中一直保持小火去烹饪。
⑤等一面煎至金黄色之后，就给它翻面去煎另一面，两面都煎到表面发黄，起酥花了就可以取出来控一下表面的油，摆入盘中冷凉一些即可食用。
⑥馒头出锅以后不要接着吃，让它在盘子中稍微晾一下表面的水蒸气，这样再去吃的话外表就非常酥脆了，而且内里也非常柔软，夹杂着浓浓的鸡蛋香气，是非常入味好吃的，孩子也特别喜欢，想吃的就做来试试吧！
⒈在煎馒头片的过程中，只知道在外表裹上鸡蛋液就错啦，一定要在鸡蛋液里面加入少许清水，加入清水的目的就能够使表面变得非常酥脆，而且加入清水之后馒头片就不会太吸油了，做出来的馒头片不油腻，酥脆好吃。
⒉煎馒头片的时候加入盐是放在鸡蛋液中的，所以不要放入太多，鸡蛋是非常容易吸味的，如果放的盐太多，做出来的馒头片就偏咸，稍微加一小撮就可以了，这样馒头片就非常有滋味。
鸡蛋煎馒头片怎么才脆
馒头切薄一些，1厘米左右，这样煎出的馒头片会脆。鸡蛋煎馒头片具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：馒头 2个、鸡蛋 2个、黑芝麻 少许、油 适量、盐 1\/4小匙。1、第一步将馒头切一厘米左右的厚片，放一旁备用。2、鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌成蛋液。3、锅内放油加热，如下图所示。4、馒头...
怎样使煎出的馒头片又香又脆
用碗盛半碗水，在水里面放一些盐，喜爱甜食的可以放糖，把馒头切片在放了盐或糖的水里捞一下，然后再放到油锅里煎，这样煎出来的馒头片又香又脆。煎馒头所需食材：馒头两个，鸡蛋一个。做法：1、把馒头切成片；2、把鸡蛋打散，准备盐水；3、把切好的馒头片放入盐水捞一下；4、再把馒头片放入...
怎样把馒头片炸的酥脆
把馒头片炸的酥脆需要少油，馒头切成薄片，小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面，煎到两面金黄时即可。鸡蛋煎馒头片的做法 1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。2、将馒头切成薄片。3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。5、平底锅加少许油加热。6、放入馒头...
蛋香煎馍片如何做
2、用刀把馒头切成约1公分的厚度，这样的好处是馒头片在煎的时候不会太软方便夹起。3、一个馒头配两个鸡蛋。可别太多了，不然就变成炒鸡蛋了。4、把两个鸡蛋打散，加少许盐，拌匀后倒入网筛里筛一遍，去掉泡泡。剩下的就是我们要的蛋液，这是煎馒头片好吃的关键。5、接着夹上一片切好的馒头片，...
鸡蛋煎馒头片怎么才脆
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馒头片怎么煎酥脆
1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀 2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中 3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可 烹饪技巧 1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油...
怎样用鸡蛋煎馒头片脆
可将生鸡蛋和面粉放水，搅拌成稀饭状，随后将馍馍切一片，侵泡5-10分钟，再用煎炸，待稍黄就可以起锅。那样的馍馍口味不够硬，味儿还可以。若是3个馍馍，则需3个生鸡蛋、150克小麦面粉，及其少量精盐和五香粉，翻拌后放水，以浸入馒头片为宜。油炸馒头片时，裹在鸡蛋里的馒头片需要在这一步油炸...
炸馒头,不要直接裹蛋液,怎样做,酥脆鲜香不吸油,超好吃呢?
【炸馒头片】大家要准备的食材：馒头、生鸡蛋、面粉、小香葱 第一步把蒸好的剩下馒头取出来，放到石板上，拿刀切成块，馒头片不必过薄也不要太厚；切的时候注意用“推拉刀法”，所谓推拉刀法就是像切土豆丝那般，一边切，刃口一边前后左右健身运动，像锯物品一样。这类切法能够防止食物形变，我们...
油炸馒头怎么做好吃
1、炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。2、准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，蛋液中可以放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀。将切好的馒头片放入搅拌好了的蛋液中。3、锅里放油，要多一些，不然就变成煎...
怎样把馒头片炸的酥脆
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弋洋诺迪： 做法三 材料:鸡蛋(任意几个都可以),面粉(一个鸡蛋5小勺), 馒头(几个都可以) 做法 1、把鸡蛋敲碎,敲进碗里,搅碎. 2、在碗里放入面粉和盐搅拌,往一个方向搅,直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以(一定要稀,不能干) 3、馒头切片. 4、把馒头片粘上水(这样炸出来的馒头片才会松软,不会干). 5、用西餐刀(勺子也行)将鸡蛋面涂在馒头片上. 6、锅烧热,倒上油,放入馒头片炸至金黄就可以啦! 在对鸡蛋炸馒头片的做法认识后,制作鸡蛋炸馒头片的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是要注意对鸡蛋炸馒头片制作数量上,都是不能过多进行,这样食物制作太多的话,吃不完是很容易坏掉的,这点也是要注意的.
木兰县15039348247： 煎馒头片怎么脆又不油 - ？
弋洋诺迪： 全个炸吸油,所以油炸馒头时,先准备好一碗凉水,把馒头切成片状,油烧至八成热',用筷子或者用夹子把馒头片夹住放凉水中浸透,立即放在锅里炸,浸一片炸一片,这样炸出来的馒头既好吃,又省油.为使油遇凉水不“炸锅”,可在油锅里加点盐.
木兰县15039348247： 怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍 - ？
弋洋诺迪： 炸馒头片的做法步骤1 馒头切片2 鸡蛋打散加少许盐搅匀3 每片馒头都裹上蛋液4 不粘锅里放少许油油温五成热时放入馒头片,煎至2面金黄即可.5 煎好的馒头片6 配上一碗小米薏米粥美味好早餐
木兰县15039348247： 如何将馒头片在电饼铛做的又脆又好吃 - ？
弋洋诺迪： 主料 馒头2个 鸡蛋1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.馒头切片,鸡蛋打散,最好是隔夜馒头.硬一点.2.在打散的鸡蛋里放一点点的盐.然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下.3.电饼铛预热后,抹上一层油,将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上,双面加热三分钟.翻面.4.一面已经成金黄色的了,翻面后煎另一面,三分钟后揭盖开吃.
木兰县15039348247： 肉夹馒头片的做法,肉夹馒头片怎么做好吃,肉夹 - ？
弋洋诺迪： 请用以下方法试试 蛋液煎馒头的步骤 原料:馒头一个,鸡蛋一枚,少许盐、食用油、料酒、水 做法:1、将鸡蛋+料酒(少许)+盐(少许)+水(1小勺)调匀备用;2、馒头切片后,将平底锅烧热,倒入(与炒菜同等)油,将馒头片...
木兰县15039348247： 鸡蛋煎馒头片的家常做法大全怎么做好吃 - ？
弋洋诺迪： 食材明细 馒头百1个 鸡蛋1个 盐 少许 油 少许 清淡 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋煎馒头片度的做法步骤 鸡蛋煎馒头片的做法步骤:1 1将馒头切成1厘米的厚片.鸡蛋煎馒头片的做法步骤:2 2鸡蛋打入碗里加少许盐打专匀.鸡蛋煎馒头片的做法步骤:3 3将馒头片裹层蛋液.鸡蛋煎馒头片的做法步骤:4 4平底锅加少许油加热,放入馒头片煎属熟即可.
木兰县15039348247： 馒头怎么再加工好吃? - ？
弋洋诺迪： 1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末;2. 鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀;3. 煎锅烧热,加入少许油刷匀;4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液;5. 馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起,6. 将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用.
木兰县15039348247： 怎样炸馒头好吃 - ？
弋洋诺迪： 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油.1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看.2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.3.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片.炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片.这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油.注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎.
木兰县15039348247： 煎馒头干怎么做 - ？
弋洋诺迪： 用料 馒头2个 鸡蛋1个 盐适量 糖适量 水半碗 油适量 步骤 1 馒头切面 步骤 2 鸡蛋放入碗中,加入半碗水,搅匀!倒入平盘备用.步骤 3 把馒头片均匀沾满鸡蛋液,速度要快!步骤 4 油烧开,转小火,放入馒头片,煎至两面金黄!步骤 5 放到网架控油,香香脆脆就是它!
木兰县15039348247： 不油腻,不干的煎馒头片的家常做法大全怎么做好吃 - ？
弋洋诺迪： 食材明细 馒头 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 五香粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香煎馒头片的做法步骤 香煎馒头片的做法步骤:1 1馒片切片(馒头最好是冰箱里放过的,硬硬的才好切). 香煎馒头片的做法步骤:2 2鸡蛋...
