冬至吃什么风俗食物有哪些习俗

~

冬至节气即将来临，作为我国传统的二十四节气之一，冬至是一个非常重要的节气，也代表着隆冬的来临。那么在冬至到来的时候有什么特殊的风俗习惯呢，冬至的时候吃什么东西比较好呢？各地都有哪些习俗呢，一起来看看吧。

冬至有什么风俗

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，八九燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。

4、赠鞋帽

冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形;送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。

冬至要吃什么

1、北方吃饺子

饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。

2、苏州人吃馄饨

吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。

苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3、宁夏人吃“头脑”

宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。

4、上海吃汤圆

冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。

5、潮汕地区吃甜丸

冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。

6、杭州人吃年糕

杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。

7、广东人吃烧腊

广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。

8、泉州人吃“冬至丸”

泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。

---

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至习俗吃什么 8大冬至节气地方美食 - ？
赫鹏普罗： 一、北方吃饺子 饺子,又名“交子”,是一种古老的传统面食,北方人年三十都要吃饺子.而“冬至大如年”,当然这天也是要吃饺子,民间有谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”. 二、苏州人吃馄饨 苏州冬至是奉行周朝立法的遗...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至节吃什么 冬至习俗介绍 - ？
赫鹏普罗： 冬至节吃的有:饺子、汤圆、馄饨、狗肉、红豆米饭等..冬至习俗有:祭天、祭祖、圆仔贴门、赠鞋等.1、祭天 历代统治者都要于冬至日祭天.“祭天”即是古代的“郊祀”礼,是历代帝王禳灾祈福,在冬至日必须举行的一种仪式.北宋时...

新平彝族傣族自治县13225353767： 节气食俗(冬至吃饺子还是汤圆) ？
赫鹏普罗： 1、北方冬至吃饺子: 在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年...

新平彝族傣族自治县13225353767： …冬至食俗 - ？
赫鹏普罗： 传统食物:1、赤豆粥粥为我国传统饮食方法之一,我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗.在天寒地冻的严冬,一碗暖彻全身的热粥,既可祛寒,又给营养,若在其中加入一些入药食物,还有...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至吃什么不同地方的习俗及吃法 ？
赫鹏普罗： 对于冬至吃什么一直都是大家所争议的问题,其实对于冬至吃什么在不同的地方,都是不一样的.每个地方的人文文化习俗都是不同的,但是对于冬至的习俗习惯都是一样...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至节气的民俗活动及传统食物 ？
赫鹏普罗： 冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26').这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%.北半球的白昼达到最短,且...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至有哪些传统民俗呢(冬至节气的民俗传统有哪些) ？
赫鹏普罗： 一、冬至节的由来1、冬至节的由来最早在周代就有记载,根据周朝的记载,民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十一月,因此,在周代的...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至节气的饮食习俗及农事活动 ？
赫鹏普罗： 冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今.《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说.这表明古人对冬至十分重视.下面一起来看看小编为大家整理的冬至节气的饮食习俗及...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至时节的传统食物及注意事项 ？
赫鹏普罗： 冬至,是中国农历中一个重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等.下面是小编为大家整理的冬至时节的传统食物及注意...

新平彝族傣族自治县13225353767： 冬至时节的传统美食及注意事项 ？
赫鹏普罗： 冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日.下面一起来看看小编为大家整理的冬至时节...