常州必吃的美食有哪些常州必吃美食攻略
今年的国庆节就快要到了,常州是一座历史文化悠久的城市,在七天小长假里打算到常州去玩的朋友,在常州有哪些不能错过的美食呢?下面是到常州必吃的十大名小吃,一起来看看吧!
来常州必吃的10大名吃
1、虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。
2、大麻糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。这个饼最好是热着吃,冷了以后会影响口感。
3、加蟹小笼包:又称加蟹馒头。始于清朝道光年间,是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主,再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉,就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是:皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
4、酒酿小圆子:是常州的传统特色小吃之一,当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前,一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿,其特点:酒香四溢,风味独特。
5、蟹壳黄:蟹壳黄是常州的传统小吃之一,俗称小麻糕,蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
6、常州银丝面:银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆。其特点是:色白似银、纤细如丝,故而得名。
7、常州芝麻糖:常州芝麻糖是当地的传统名吃。也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝,盛于宋朝。芝麻糖是白芝麻、白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。其特点是:味香甜酥不粘齿,口味松脆。
8、三鲜馄饨:三鲜馄饨是常州名吃之一,始于清末距今已有百年历史。常州的三鲜馅的大馄饨与我们北方不同。这里的馄饨比较大,是用猪肉、鱼肉、虾仁、葱姜等做成的,其特点是:馄饨皮薄滑爽,鲜嫩可味,汤清味美。
9、天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头,是用鳙鱼头做成的,其特点是:汤鲜汁浓,营养丰富。
10、常州萝卜干:也是常州名吃之一,当地人常用它做下酒菜。其作法是:当地产的实心红萝卜为原料,洗净切条,然后晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。其特点是:色泽黄里有红,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。且价廉物美,携带方便。
大理有哪些必吃的美食推荐
最近很多大去大理玩的小伙伴表示,大理都有哪些好吃的美食呢?其实真的挺多的,下面给大家推荐一些好吃的,感兴趣的可以一起看看详情了。1、永平黄焖鸡 这是一道来自云南省永平县的特色菜肴,采用当地优质的鸡和独特的调味料烹制而成。成菜色泽金黄,鸡肉酥软嫩滑,味道浓郁,十分下饭。2、大理酸辣鱼...
去海西游玩,有哪些必吃的美食?
海西,通常指的是我国青海省的海西蒙古族藏族自治州,这里不仅有着壮丽的自然风光,还拥有独特的美食文化。以下是一些在海西游玩时不容错过的美食:手抓羊肉:这是青海高原上的牧民们最喜爱的传统食物之一。手抓羊肉制作简单而纯粹,通常选用肥瘦适中的羊腿或羊排,经过长时间的炖煮,肉质鲜嫩多汁,食用时...
利川市当地有什么必吃的小吃美食推荐?
利川市,位于湖北省恩施土家族苗族自治州,不仅风光旖旎,更是美食的乐园。以下是游客到访利川市必尝的当地小吃美食推荐:1. 利川豆皮:利川豆皮以新鲜豆浆为基底,制作出来的豆皮细腻滑嫩,可搭配酱油、辣椒油、葱花等多种调料,口感层次丰富,风味独特。2. 利川酸菜鱼:利川酸菜鱼选用新鲜鱼肉,与酸菜、...
福建特色小吃有哪些?
福建有名的小吃有:1、莆田卤面莆田卤面是福建莆田的一道传统美食,它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食,莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜,使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名,...
运城必吃的十大美食
运城必吃的十大美食有:闻喜煮饼、运城大盘鸡、解州羊肉泡馍、羊杂烂、北相羊肉胡卜、南式细点、临猗酱玉瓜、稷山麻花、闻喜花馍、永济饺子。1、闻喜煮饼:闻喜煮饼是产于山西运城闻喜县的一道地方名点,这种煮饼形似圆月,外边裹满白芝麻,里边颜色外深内浅,分别是色泽润亮的栗色层和红白分明的馅心。2...
大理必吃十大美食
云南是一个山美水美的好地方,大理也是很多人都向往的地方,作为一个吃货,不为大家推荐点美食怎么能够对得起大家呢!下面为大家推荐一下去大理必吃的美食。操作方法 米线,这个相信大部分人都是吃过的,而且米线的名字前面基本都写着云南米线,可是都不太正宗,真正的米线还是得去云南吃。锅巴油粉是...
如果美食也有「国家队」,哪些城市的特色美食可以组成首发阵容?
广州的特色美食有东江盐焗鸡、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、白切鸡、烧味、肠粉、牛三星、沙河粉、布拉肠、沙湾姜撞奶、状元及第粥、和味牛杂等。成都的美食有 :1、夫妻肺片,据说是一对夫妻发明的美食,味道独特,很爽口,而且比较下饭,所以在成都的饭桌上经常能够看到。2、担担面,当地人早上必吃的美食,...
运城必吃的十大美食
运城必吃的十大美食有稷山麻花、芮城麻片、河津翻鏊、阳城卤肉、临晋酱玉瓜、解州羊肉泡馍、永济牛肉饺子、闻喜葱花饼、闻喜煮饼、北相羊肉胡卜等。1、稷山麻花 稷山麻花有麻花咸、甜兼存,油酥、巧克力、五香、怪味麻等独特的特点。2、芮城麻片 芮城麻片是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东...
苏州必吃的八大美食,你吃过几种?
香软得如同松子软糖一般,略有点黏牙,印象最深的还是满口扎扎实实的松仁香。当然这可不是粽子糖正确的打开方式,毕竟粽子糖还是得吃那一口松脆的口感。待放凉了一会儿,那感觉就到位了,松松脆脆,满口生香,不夸张地说,简直完败以往吃过的松仁粽子糖,而且关键没那么甜,可以不停地吃上好几颗。
恩施女儿城的特色美食有哪些?
恩施女儿城,位于我国湖北省恩施土家族苗族自治州,是一个充满土家族和苗族文化特色的旅游景区。这里不仅风景优美、民俗风情浓郁,而且美食众多,深受游客喜爱。以下是一些恩施女儿城的特色美食:1. 土家三下锅:这是一道著名的土家族菜肴,主要由腊肉、腊鱼和腊鸡三种食材组成,经过独特的烹饪工艺制作而成,...
赞霄康复: 在全球,中国号称“餐饮王国”,在江浙沪一带,常州餐饮独霸天下,无人能比.常州餐饮的“霸”,一表现在饭店之档次上,二表现在菜肴之质量上,三表现在服务之细致上,四表现在投资之增长上,五则表现在两个品牌身上——大...
罗山县15249134143: 常州特色美食有什么 ?
赞霄康复: 常州特色美食有什么有:虾饼、加蟹小笼包、马蹄酥、蟹壳黄、大麻糕等.1、虾饼:虾饼,又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史,色泽金黄,外脆里软,香鲜可口.2、加蟹小笼包:加蟹小笼包又称加蟹馒头,皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻.3、马蹄酥:马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,延用传统烘炉烘制.色呈金黄,香甜酥松.4、蟹壳黄:蟹壳黄是常州的传统小吃之一,俗称小麻糕,蟹壳黄的馅有咸、甜两种.咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种.5、大麻糕:大麻糕,独具常州风味传统美食之一,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽脆松软,层次分明.
罗山县15249134143: 常州有什么好吃的,常州好吃的地方 - ?
赞霄康复: 红梅公园我是非常推荐去的,免费的,国家重点公园,4A级旅游景区,不过旁边的天宁宝塔和天宁寺要钱的. 红梅公园门口坐9路车可以直达青枫公园,常州目前最大的开放式公园,在钟楼区政府下就可以了. 南大街对面不是常州的莱蒙都会...
罗山县15249134143: 去常州一定要去吃的美食?
赞霄康复: 1、迎桂馒头店的加蟹小笼包,在博爱路那边有一家~~~ 2、老牌牛肉店,牛肉锅贴和牛肉粉丝汤,清潭和同济桥下面有,虽然店面比较简朴,但真的很好吃啊~~~~~~ 3、南大街的双桂坊美食街,一条街上全是好吃的,只是要办卡,30元起办...... 4、德泰恒和常州糕团店,在新世纪北侧门~~~~ 以上,望采纳.
罗山县15249134143: 常州有什么好吃的,求推荐 - ?
赞霄康复: 常州十大农家招牌菜: 寨桥老鹅、雪山草鸡、焦店扣肉、常州萝卜干、湟里牛肉、尊龙酱鸭、横山百页、芙蓉鲜螺、黄天荡大闸蟹、太湖银鱼 常州八大特色菜: 太湖白鱼、年洪羊肉、阿兴鸭头、名贵甲鱼、横山板鸡、戴溪青鱼、泰村鱼圆、长渔黄鳝 常州小吃 加蟹小笼包、大麻糕、鸡汤菜肉馄饨、蟹壳黄、虾饼、马蹄酥、豆斋饼
罗山县15249134143: 常州有什么美食??
赞霄康复: 常州的名菜名点有:长春不老千球、砂锅鱼头、鸡脑豆腐、珍珠皮冻、椒叶凤爪、芝麻鱼排、花果粉盅、常州糟扣肉. 常州的小吃是常州人们的最爱,在江浙沪一带也颇具盛名,常州最常见的小吃有加蟹小笼包、大麻糕、萝卜干、酒酿元宵、三鲜馄饨、蟹壳黄等.
罗山县15249134143: 常州有哪些美食? - ?
赞霄康复: 晋陵中路——中式餐饮街 到常州,不能不说餐饮;说餐饮,不能不说晋陵中路.晋陵中路就如同上海的黄河路,大饭店云集,其中以福记、红宝石、楼上楼、张生记、三品苑等一批饭店为代表,以淮扬菜、杭帮菜、粤菜、川菜为主,环境设施...
罗山县15249134143: 常州美食介绍 - ?
赞霄康复: 加蟹小笼馒头 首创于清道光年间,个形小巧,别具一格.用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成.蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食其味更佳.地处西瀛里迎桂茶社的...
罗山县15249134143: 常州有什么好吃的特产 - ?
赞霄康复: 糟扣肉、加蟹小笼包、横山桥百叶、西太湖大闸蟹、甜白酒、大麻糕、常州芝麻糖、银丝面、网油卷、常州萝卜干、蟹壳黄、豆斋饼、鸡汤三鲜馄饨(鸡汤菜肉馄饨)、两面黄馄饨、虾饼、马蹄酥、东坡酥、乾隆酥、芙蓉鲜螺、尊龙酱鸭、焦店扣肉、武进寨桥老鹅、湟里牛肉、雪山草鸡、卜弋桥猪头肉、嘉泽鸭头、天目湖砂锅鱼头、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹等
罗山县15249134143: 常州有什么好吃的啊 - ?
赞霄康复: 常州土特产: 1、萝卜干 土特产店和大超市基本上都有卖的 2、大麻糕 现在已经没有比较正宗的大麻糕了.你可以到常州糕团店去,那里吃的挺多的. 3、加蟹小笼包 南大街迎桂馒头店,挺好的 还有龙丰楼的也不错 4、芝麻糖还有,如果你要吃小吃的话,有一个地方你可以参考: 就是在南大街那里,有一个双桂坊. 你随便问哪个人都知道的. 那里有一条街,就是卖小吃什么的, 然后它地下还有吃饭的地方