冬至节北方人吃什么？
中国疆土辽阔，北方和南方一直以来，因为地域差异，在饮食上、生活习惯上、节日习俗上等等都有一些差异。冬至是中国二十四节气中的一个重要的节气，也是中国的传统节日。在冬至节的时候东北是吃什么呢？

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，冬至北方习俗大都以食俗为主，冬至北方习俗主要吃羊肉、饺子、混蛋、狗肉这四样。
1、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃羊肉】
冬至开始，民间便开始从这天“数九”。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。对于老百姓来说，将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要方法之一。中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。
2、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃饺子】
我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。冬至吃饺子的由来源于，河南“>河南”>河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”（“娇耳”即现在的饺子），使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。所以冬至吃饺子习俗延续至今。冬至饺子陷里的香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
3、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃狗肉】
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。尤其是狗肉炖豆腐，东北八大炖之一。冬至狗肉炖豆腐至今版本都不统一，但是依旧把肉骨和豆腐搭配换成了狗肉，因为其他版本里狗肉炖豆腐的重要地位无以言表。
4、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃馄饨】
北方人在冬至日有吃馄饨的习俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。馄饨的营养价值还是比较高的呢，它最大的优点就是蛋白质种类齐全，有馅有皮，能起到蛋白质的互补作用，冬至吃馄饨在调制馅料的时候，要加入生姜，食盐，味精等调料去调制。就会做出馄饨馅很香并且不油腻。
小结：北方和南方的文化差异主要体现在饮食上和生活习惯上，在北方冬至节是吃饺子，但是在南方大部分都是吃汤圆。
冬至节北方习俗是吃饺子。 在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。 我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是传统的祭天祀祖...
冬至节北方人吃什么?
北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。2、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃饺子】我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意有着...
冬至的民间风俗
1、北方吃饺子 每年农历冬至这天,对于北方人来说,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。在冬至这天吃的饺子,大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。 2、南...
冬至节北方习俗是吃什么?
冬至节北方习俗是吃饺子。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是传统的祭天祀...
冬至节吃什么最好
饺子，是一种中国最古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，而“冬至大如年”。因此冬至这天人们也要吃饺子，民间素有“冬至到，家家户户吃水饺”。北吃饺子，已经是流传了千年的历史，面食在我国的北方是主食，饺子是北方最有代表性的食物，各式各样的饺子是最适合冬季吃了。它可以煮着吃，也可以...
冬至南方人吃什么北方人吃什么
冬至南方和北方吃饺子，饺子是北方冬季最常见的传统食物之一，几乎家家户户都会包饺子。饺子有“交子”的寓意，在古代时期，冬至节相当于春节，冬至前一天是一年终，所以冬至意味着新旧交替，吃饺子有除旧迎新的寓意。现如今，人们包饺子吃的种类还是很多的，比如猪肉香菇馅、青椒猪肉馅、白菜猪肉馅等等，...
北方过冬至吃什么?
在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州、东平、汶上、曲阜、邹城，冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃...
冬至北方人吃什么
这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。地方风俗 冬至，是山西汉族民间在农历十一月的重要节日，俗称“冬”节，殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日...
冬至人们要干什么吃什么有什么习俗
1、汤圆 冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口；如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。2、饺子 在我国北方有“冬至...
北方人在冬至吃饺子,南方人在冬至吃什么?
一、冬至节北方人吃饺子习俗。1、北方冬至日吃食饺子和馄饨的习俗：吃馄饨寓意破阴释阳，表达冬至的新旧交接宇宙混沌状态，更意味亲自开辟世界；而吃饺子又俗称“安耳朵”，民间习俗认为冬至日不食饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获，而吃饺子民间传说是为了纪念张仲景。2、当时张仲景做的饺子还是一味药，...
冬天到了,冬至的时候吃什么比较好呢?你们都是吃些什么?怎么过的?
1、水饺 在我国北方，冬至吃水饺已经是一种习俗，冬至一到，每家每户都会包水饺。饺子已经成为了人们不可或缺的一种食物。在寒冷的冬天，吃上一碗羊肉饺子，整个身心都非常的舒畅，因为羊肉性温热，可起到温阳驱寒的作用。2、羊肉汤 在山东地区，人们还有着喝羊肉汤的习惯，羊肉的营养丰富，还有着温补...
策浦迭力： 冬至有吃水饺的风俗. 在我国过节通常要吃饺子,有一个说法是饺子是来源于“交子之时”.大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃. 我国南北各地在冬至时有不同的风俗,经过历史发展,形成了...
丰都县13677592288： 北方冬至一般吃什么? - ？
策浦迭力： 冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化.诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品.曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等. 较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗....
丰都县13677592288： 冬至节气,应该吃哪些食物?多多举例! - ？
策浦迭力： 冬至节气应该吃以下食物:1、包心含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍.包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料.它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育.其多量维生素C能...
丰都县13677592288： 冬至节气的饮食习俗及农事活动 ？
策浦迭力： 冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今.《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说.这表明古人对冬至十分重视.下面一起来看看小编为大家整理的冬至节气的饮食习俗及...
丰都县13677592288： 湖北人冬至吃什么? - ？
策浦迭力： 湖北人冬至吃乌米饭、馄饨、汤圆、饺子和喝鸡汤. 1、乌米饭 在湖北畲族民众中,冬至是可以与春节相提并论的重大节日.此日,家家宰杀牲口,祭祀祖先.许多人家往往选择这一天举办婚礼.湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯...
丰都县13677592288： 冬至习俗吃什么 8大冬至节气地方美食 - ？
策浦迭力： 一、北方吃饺子 饺子,又名“交子”,是一种古老的传统面食,北方人年三十都要吃饺子.而“冬至大如年”,当然这天也是要吃饺子,民间有谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”. 二、苏州人吃馄饨 苏州冬至是奉行周朝立法的遗...
丰都县13677592288： 冬至北方和南方吃的是什么? - ？
策浦迭力： 今天冬至,南方北方吃的大不同,你家吃什么
丰都县13677592288： 冬至时节的传统食物及注意事项 ？
策浦迭力： 冬至,是中国农历中一个重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬... 广东人吃烧腊广东地区也是非常重视冬至节的,有“冬至大过年”的说法. 据介绍,...
丰都县13677592288： 北方冬至除吃羊肉外还吃什么呢…？
策浦迭力： 北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗 南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯 有些地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗.
丰都县13677592288： 冬至北方人吃什么食物! - ？
策浦迭力： 饺子
