大白兔奶糖是硬的还是软的 大白兔奶糖软硬区别
通常我们大家都知道，在小时候大白兔奶糖是我们大家都吃过的一种糖果，因为其奶味非常浓郁，所以喜欢吃的人是非常多的，那么大白兔奶糖是硬的还是软的？大白兔奶糖分软硬两种？
大白兔奶糖是硬的还是软的
大白兔奶糖是硬的，但是属于软糖。硬糖指的是可以嚼碎成颗粒的，其他的都是属于软糖。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果，陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它，但到现在，随着大白兔慢慢进入我们的生活，让孩子吃大白兔已经成了一种本应做的事；大白兔奶糖不仅是中国名牌和中国驰名商标，而且产品更是经销全世界40多个国家和地区，成为国际市场上经久不衰的大众宠儿。大白兔经典奶糖系列现主要有：经典原味、酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味等。
大白兔奶糖分软硬两种
目前市面上的大白兔奶糖一共分两家公司生产，一家是奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂，产的糖就是大家口中所说的变硬还不太甜，另一家是上海市金山区朱林路的天山大白兔分厂，产的糖又软又甜。由于奉贤那边的设备产量需要提升，所以换了先进设备。如果产的糖软就会影响到后面的工艺，拉条，切割变得困难，加快不了产量进度，因此产的糖变硬了。而天山那家公司基本还是老设备，工艺没什么变化，还是采取老模式进行生产，产的糖还是你们记忆中的软甜味道。看大白兔奶糖包装袋上的生产日期，那个用机器打印的地方，生产日期旁边是 M，就是分厂做的糖（软的），如果是 A.S.F ，那就是总厂做的糖（硬的）。
大白兔奶糖软硬区别
大白兔奶糖中软糖是上海市金山区大白兔分厂制作的，硬糖是奉贤星火开发区大白兔总厂制作的。大白兔奶糖软糖口感软糯香甜，而硬糖糖体较为坚硬，吃起来口感的甜度也略低于软糖。大白兔奶糖的制作的过程是先将糖液和糖奶冲进搅拌后，制作成充好气的糖体，待糖体冷却完成后，将糖体进行压制，并搓成细条，之后再进行流水化的切割包装。在这个过程中，影响奶糖有软硬因素，就是在压制这一步骤中。奉贤星火开发区大白兔总厂在制作奶糖的时候，使用的是高速和高产量的生产线，如果糖体较软，会严重影响流水线的操作速度，所以奉贤总厂生产的奶糖是质地较硬的奶糖。而金山的分厂受生产技术的影响，采用的是较为原始的制作方法，虽然产量远低于总厂，但奶糖的口感却更接近于记忆中奶糖的口感。而且由于总厂奶糖的产量远高于分厂的产量，使得市面上大部分奶糖大多都是总厂生产的硬奶糖了。
大白兔奶糖为什么有的软有的硬
因为制作工厂不同。上海奉贤区总厂产的糖，口感硬，尝起来也不是很甜。而另一个分工厂产的大白兔则是口感偏软，更加香甜。想要区分方法也非常简单：按日期旁边写了一个字母M的，就是软的大白兔；如果是A.S.F，那就是硬的。知道这个秘密，就可以买到自己想吃的那种口感的大白兔了。可能最初的糖果厂老板也没有想到，自己只是喜欢吃，然后想做国产的糖果对抗进口糖果，结果一举成为了老字号的经典，也成为了诸多人的童年回忆。
为什么现在大白兔奶糖吃起来好硬
由于奉贤那边的设备产量需要提升，所以换了先进设备。如果产的糖软就会影响到后面的工艺，拉条，切割变得困难，加快不了产量进度，因此产的糖变硬了。而天山那家公司基本还是老设备，工艺没什么变化，还是采取老模式进行生产，产的糖还是记忆中的软甜味道。——那么我们应该如何区分软硬大白兔奶糖呢？看大...
为什么大白兔奶糖变硬了、不甜了?
1. 大白兔奶糖变硬的主要原因是温度过低，导致糖中的水分减少。2. 天气变化也会影响大白兔奶糖的硬度，这是由其成分决定的。大白兔奶糖的主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等，这些成分都会因温度的变化而发生变化。3. 大白兔奶糖是由中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，自1959年开始发售以来，...
大白兔奶糖是硬的正宗还软的正宗?
和奶的提炼度有关，提炼度越高就越软，就越正宗
大白兔奶糖怎么分辨软硬?这些人可不能吃
白底蓝边的纸质包装 里面有糯米纸的老包装大白兔 基本都是软的 后来换了蓝色塑料纸圆筒状包装 也是软的 貌似好久没见这种包装的了 其余的可能是硬的吧(其实还真没印象有其他包装的)从外面看不出真假，可以捏一下，吃一口也就知道了。大白兔奶糖放冰箱半年还能吃吗 能吃的， 但放冰箱后取出来...
大白兔奶糖软硬区别
2、口感都不同 大白兔奶糖软硬最大的区别是口感不同，软糖吃起来软和甜润，而硬糖则口感较硬，也不及前者甜润，小时候的味道就是软糖好吃。注意。大白兔奶糖的口味和包装也不是一成不变的。资料指刚发售时，白兔图案是卧着的；其后修改成今日的跳跃状。另外除了传统的牛奶口味外，也添加了咖啡、拖肥...
为什么大白兔奶糖变硬、不甜了?
既然知道了配方，你们自己在家都能做出正宗的大白兔奶糖来。拿一个小奶锅，放入最浓稠的炼乳，小火加热到40摄氏度以上，不要超过60度。不断搅拌，否则要糊底。倒入一些明胶（又叫吉拉丁），使明胶的浓度为10-20%左右，越少越软，越多越硬。加热到明胶完全溶解。如果想香味更浓，还可以倒入一茶匙...
大白兔奶糖为什么有的软有的硬
大白兔奶糖有的软有的硬的原因有两种，一是天气变化，气温高，奶糖会融化变软，气温低，奶糖容易凝固变硬；二是批次和厂家不同，不同批次和不同产地的大白兔奶糖，有可能因为用料和配方的细微变化，造成软硬不同的口感。
吃过大白兔奶糖的进来看看啊!
冬天的奶糖是硬的，到口就软了 夏天是软的，到口也是软的 最爱大白兔！！！
大白兔奶糖为什么变硬了
1. 大白兔奶糖变硬的主要原因是低温导致糖分中的水分减少。此外，天气变化也会影响大白兔奶糖的硬度，这是由其成分决定的。大白兔奶糖的主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等，这些成分都会因温度变化而产生变化。2. 大白兔奶糖是由位于中国上海的冠生园出品的奶类糖果，自1959年开始发售以来，深受...
大白兔奶糖会因为天气的变化而变软或变硬吗
会！天热时就会有一点点软，冬天就会硬一些。那些假大白兔，总是很软的，即使是冬天也不是很硬
紫石君力： 以前的大白兔奶糖一般都是比较硬的呀,因为牛奶含量比较高的原因,含在嘴里时间久了,就感觉有些软了,肯定不是现在的那种软糖,所以硬的应该是真品呀.
阿克苏地区18378562470： 为什么现在大白兔奶糖吃起来好硬 - ？
紫石君力： 其实现在市面上的大白兔分为软硬两种. 现在的大白兔奶糖一共分两家公司生产,一家是奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂,产的糖就是大家口中的变硬还不太甜,另一家是上海市金山区朱林路的天山大白兔分厂,产的糖又软又甜. 由于奉...
阿克苏地区18378562470： 大白兔奶糖是硬的正宗还软的正宗? - ？
紫石君力： 软的好吃,但硬得正宗
阿克苏地区18378562470： 大白兔奶糖会因为天气的变化而变软或变硬吗 - ？
紫石君力： 大白兔奶糖,会因为天气的变化而变软或变硬. 是因它的成分决定的.它的主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等.这些成分都会受温度的变化而变化.
阿克苏地区18378562470： 吃过大白兔奶糖的进来看看啊! - ？
紫石君力： 我也吃过两种大白兔,一种软的,一种硬的,价格一样,不知道什么原因.现在我改吃金丝猴,没有这种问题,价格还便宜一元多,味道不错.
阿克苏地区18378562470： 求大白兔奶糖的辨别方法,越详细越好(口感,颜色,包装) - ？
紫石君力： 大白兔奶糖,蓝白色包装,上面还画了个白色兔子,口感浓郁,甜甜的,吃上去有幸福的味道
阿克苏地区18378562470： 喔喔奶糖和大白兔奶糖到底有什么区别.？
紫石君力： 硬度有一些区别,一般大白兔硬一些,不过其实大同小异啦
阿克苏地区18378562470： 金丝猴奶糖和大白兔奶糖哪个好吃? - ？
紫石君力： 我觉得吗?应该是军师好好吃一些大白兔我一点都不喜欢吃.因为大白兔的奶味儿不足,不如金丝猴的奶子足
阿克苏地区18378562470： 大白兔奶糖怎样辨别真假 - ？
紫石君力： 真假怎么分辨,这个还真不好说,毕竟咱们都不是专业人士,不过现在我就在吃大白兔,不过是前段时间别人从上海带回来的,好像大白兔本来就是上海的一大特产了⊙﹏⊙b.我手边这一袋是454克装的,给你说说包装的特征吧,也许有帮助,总体来说,和咱们小时候的大白兔包装差不多,但是细节上还是有变化的,比如说,左上角是中国2010年上海世博会糖果行业项目赞助商的标志,右上角一个是大白兔的产品标志,一个是50年纪念标志,包装的左下角是个打领带站立的兔子,旁边有一排字＂大白兔,来自中国的礼物＂.基本上就这些了,希望对你有帮助.建议你想买的话,可以去大型超市买,那样应该不会有盗版的大白兔.
阿克苏地区18378562470： 怎么我刚买的大白兔奶糖会那么硬捏?牙齿快咯掉了 - ？
紫石君力： 呵呵,如果你把它放在暖气上烤一会会就不会那么硬咯
