泸香老窖和泸州老窖有什么区别
沪州老窖是正规厂家注册的商标，而泸牌老窖只是普通名字而已。
泸州老窖属于浓香型的酒，泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“酒中泰斗、浓香正宗”，浓香型大曲酒亦称泸型酒。 浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表。
酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
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泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。
还有许许多多微量或痕量的呈香呈味物质还没有被揭示和认识，就是这些品类繁多的呈香呈味物质，共同营造出“国窖·1573”“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲（原泸州大曲酒）“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。
参考资料：泸州老窖 百度百科
不同的概念。
泸州老窖是泸州的总称。品种繁多，属于系列葡萄酒。早在1952年，泸州老窖就按照国家质量认证标准分为特歌、一歌、二歌、三歌等几个系列。
泸州老窖特歌是泸州老窖系列名酒之一。
泸州老窖专歌是我国享有盛誉的名酒之一。以其“醇厚浓、清甜、余味绵长、饮后香浓”的独特风格享誉海内外。
酒无色透明，酒窖香气浓郁，清澈爽口，饮用后尤甚，回味悠长。具有香气浓郁、醇厚、甘甜、余味悠长的四大特点。酒的温度是38度，42度，52度和60度。
华罗庚题诗：“何必释愁，唯杜康；现在不用担心，这首歌是要尝尝的；来自泸州，芳香馥郁。”
泸州老窖特曲酒具有独特的风格，关键在于窖龄的发酵，才是真正的老窖。老坑的特点是在施工中有特殊的结构要求。
长期使用后，窖内出现红色和绿色，泥质变软，并产生怪味。此时，发酵的谷粒与窖泥接触，蒸馏后的酒也有强烈的香气，所以这个窖可以称为老窖。
随着酒窖的陈酿，酒的品质不断提高。来自百年酒窖的葡萄酒被认为是理想的葡萄酒。据历史记载，泸州曲酒厂最古老的酒窖已有300多年的历史，至今仍是游人流连的地方。
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著名的泸州老窖专歌始于明朝万历年间，至今已有400多年的历史。据记载，明末清初，庐州蜀姓武举，在陕西庐阳任军官，非常喜欢当地的曲酒，不得不探索酿酒技术和设备。
清顺治十四年（公元1657年），当他返回，返回时，当地的酵母，起动器，一万箱挂载使用材料，如泥浆样本，雇佣当地的技术人员，一起回泸州，南方的城市选择一个酒窖泥质适合的场所，“龙泉井附近水QingLie和甜，，而且是在彼此在窖泥，然后打开一个象酒坊，遵循试生产。
这是泸州的第一家酿酒作坊——树聚源，也是现在泸州戏曲酒厂的前身。到清朝乾隆二十二年（公元1757年），曲酒已经很出名了。
参考资料：百度百科-泸州老窖特曲老酒
泸州老窖有多少年的历史了?这几款酒是经典(泸州老窖历代产品)
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中国名酒排行榜前十名
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泸州老窖52度价格,泸州老窖52度最新市场价
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老窖醇香和泸州老窖有什么区别?
都是泸州老窖的酒
42°泸州老窖浓香青瓷鉴藏9年,喝着口感怎么样
这个是浓香老窖，不是泸州老窖，属于泸州老窖公司贴牌酒，贴牌酒口味都差不多，有点像泸州老窖的二曲酒。
泸州老窖是什么香型的酒
泸州老窖是什么香型白酒？泸州老窖是产自四川的一款非常古老的浓香型白酒。是通过古法酿制的纯粮食酒，有着浓香鼻祖，酒中泰斗的美誉，是我国第一届品酒大会上的四大名酒之一。并且国窖1573的酿造池，更是被国家列为重点保护的文物单位。生产的国窖1573更是被以为誉为“活文物酿造”，喝一口仿佛能够品味...
素诗安迪： 泸州老窖属于浓香型的.浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表,它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点,根据这些可以判断浓香型白酒优劣.构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香...
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淮滨县13337203812： 泸州老窖和泸州老窖特曲有什么区别? - ？
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淮滨县13337203812： 泸州老窖浓香经典好喝还是泸州老窖特曲好喝? - ？
素诗安迪： 单论口感,应该是泸州老窖特曲好喝,他入口甜,绵,净,咽下去后回味很香.别看特曲价格低,其实他性价比是白酒里面最高的,懂酒的都知道,它是浓香型里最好的酒,自己喝,首选.浓香经典,只不过是个市场战术品牌,虽然贵些,正真口感还是没有特曲好的.
淮滨县13337203812： 泸牌老窖和泸州老窖有什么区别 - ？
素诗安迪： 沪州老窖是正规厂家注册的商标,而泸牌老窖只是普通名字而已.
淮滨县13337203812： 白酒的酱香,浓香 到底有什么区别 - ？
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淮滨县13337203812： 香型白酒到底有什么区别 - ？
素诗安迪： 白酒香型主要是酿造工艺造成的白酒中香味物质含量不同,从而引起白酒口感不同. 举例:清香型白酒,讲究清字当头,一清到底.就是说酿造过程中要干净,粮食清蒸、酒醅清蒸.这样做目的就是不让白酒杂味大.香味物质以乙酸乙酯为主的复合香气.地缸发酵过程中用花椒泡水刷缸. 浓香型白酒讲究泥窖发酵,混蒸续楂发酵,讲究香味富集,发酵周期长,产生以己酸乙酯为主的复合香气. 所以,要想区分白酒香型,要研究不同香型白酒酿造工艺. 这些酿造工艺比较复杂,说清楚要一本书了,看看百度文库里面,一个香型一个香型看看吧!
淮滨县13337203812： 浓香型的酒有哪几种,降香型的酒有哪几种,他们各有什么区别? - ？
素诗安迪： 浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表.浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据.构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高...
