燕窝炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
食材:银耳1朵、燕窝1盏、红枣、枸杞、雪梨、冰糖适量。
做法:
1、把干银耳用冷水泡开泡软。
2、把银耳撕成小块,在炖盅里加水、红枣,小火煮30分钟左右。
3、燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的杂质。
4、把雪梨切成小块,和燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮30-45分钟。
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用,含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂,有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺,润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复,就需要滋养自己的肺部,只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外,生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症,还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火,改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题,肝脏受损通过银耳燕窝羹修补,改善肝气不足的问题,恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多,经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体,吃雪梨银耳炖燕窝时,要了解燕窝每天吃多少合适,不能一次吃很多,不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
主料
雪梨2个 红枣适量
冰糖适量 即食燕窝1罐
水1000ml
红枣燕窝炖雪梨的做法步骤
1. 把雪梨去皮切块备用
2. 红枣和冰糖加入水中煮15分钟
3. 把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时
4. 把煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好
准备材料:雪梨 200克、燕窝 10克、冰糖 适量、枸杞 适量。
一、第一步将准备好的燕窝在清水里浸泡过夜,如下图所示。
二、燕窝挑去杂质洗干净,然后放入炖锅里,如下图所示。
三、炖锅内放入适量的清水,将燕窝搅拌一下,如下图所示。
四、将准备好的梨去皮,用刀切成小块,留着备用,如下图所示。
五、切成小块后,将梨也加入炖锅中,将梨和燕窝搅拌一下,如下图所示。
六、然后在锅内加入提前准备好的枸杞和冰糖,如下图所示。
七、用炖锅的一个程序,炖半个小时即可出锅,这样燕窝炖雪梨就做好了。
用料有:燕窝1盏、雪莉1个、冰糖4粒、水适量
做法:
(1)燕窝需要先泡发,取一个小碗倒入纯净水,将燕窝浸泡于水中
(2)2个小时后,燕窝体积已经明显增大,可以看到小的羽毛和杂质,用小镊子夹出来
(3)还有些细小的杂质取不出来,可以将燕窝捞出放到网筛里,用流动的水慢慢冲洗。(水不要开太大,尽量别把燕窝冲碎了)
(4)重新换一碗纯净水,放入燕窝继续浸泡3至4个小时
(5)泡发好的燕窝呈现半透明状,沿着燕丝纹理撕开
(6)把雪梨清洗干净,切下一个盖子,用勺子把中间挖空。(梨上斜纹花刀是用切三角的方法切出来的,可以省去这一步)
(7)蒸梨的过程会出水,所以要把梨放在小碗里,如果底部不稳,可以用刀削平。先放一点燕窝在洞的底部,然后放入几粒冰糖
(8)把剩下的燕窝都放进雪梨里面,加入少量纯净水
(9)用梨的盖子盖上,放到锅里隔水蒸1至2个小时
(10)开始享用吧,软软的甜甜的
燕窝炖雪梨:1 用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水侵泡4-8小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。戴燕窝轻软后将小燕毛夹出。挑完毛后,用纯净水过滤清洗两遍,干净后将燕窝按纹理消息撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
2 雪梨洗净,在靠近蒂部切2cm处横切一刀,用挖球器挖干净内瓤,做成雪梨蛊。
3 用小刀在雪梨蛊边沿,间隔地切出小的倒三角形,就可以得到漂亮的边沿。
4 将处理好的燕窝倒入炖蛊内,加入纯净水泡过的燕窝,放入一颗冰糖调味。
5 把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨蛊上,这样是为了防止在蒸燕窝的过程中,蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。 蒸锅水烧开,把加盖的燕窝雪梨蛊放到,蒸锅中。隔水以文火炖1-2小时。
6 直到燕窝表面呈现少量泡沫,粘稠感十足为蒸好的标准,吃的时候,连雪梨都一起吃掉
雪梨燕窝炖多久
燕窝炖煮程序:1、 取一盏燕窝,重量大概在3-5克左右;2、 倒入凉开水或者纯净水发泡,发泡5-6小时,等燕窝呈现半透明状即可;3、 发泡好的燕窝一缕缕撕开,用小镊子把一些小毛挑掉;4、 将发泡好的燕窝放入炖盅,加入凉开水或者纯净水,水位高于燕窝;5、 把炖盅放入锅中,外面加水,开始慢火...
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做冰糖炖雪梨要梨要怎么去核?
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政和县15948469788: 燕窝可以和梨一起煮吗? - ?
言郎利达: 梨子是我们日常生活普遍的一种水果品种,因为梨子含有很多的维他命,其水果汁成分也十分的丰富多彩,遭受了很多人的热烈欢迎.另外多吃梨子针对呼吸系统有炎症的病人而言,也具备很好的作用,能够具有清热去火、化痰止咳的功效....
政和县15948469788: 燕窝炖制具体方法有哪些? - ?
言郎利达: 1,将燕盏置于盛有纯净水的容器中浸发/泡发90分钟.2,泡发90分钟后,待盏身稍松软后将燕窝顺着燕盏的纹理分条. 3,继续泡发30分钟. 4,待分条后的燕丝完全松软,进行淘洗.淘洗时,用手指轻轻搅拌,一些小绒毛会浮到水的表面,倒掉表面的水即可除掉. 5,炖煮时,炖盅内的水要没过燕身1~2cm,炖盅外的水没过炖盅二分之一,大火煮至沸腾,小火炖煮20分钟左右,口感适中.
政和县15948469788: 即炖燕窝怎么做?炖多久? - ?
言郎利达: 将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟(注:一定是用文火而不是大火)即可食用.辅助食料分开用一个碗装,炖好再勾兑一起食用.燕窝清炖加冰糖——有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体;建议用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次1-3克的量,这样燕窝既耐吃,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,吸收,循序渐进调理我们的身体.鑫燕燕窝提示:燕窝贵在坚持,一般要坚持吃3-4个月才会有明显的效果,但要因人而异.
政和县15948469788: 冰糖雪梨燕窝怎么做? - ?
言郎利达: 1.将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些).2.将洗好的梨,切成丁,和冰糖一起放入另外一个白瓷碗中,隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时.3.食用时将燕窝和梨勾兑在一起.注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火.
政和县15948469788: 梨和燕窝怎么分开煮吗 - ?
言郎利达: 不用的哦.燕窝炖雪梨的做法: (1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质. (2)雪梨去皮、取梨肉并切小块. (3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用. (燕窝印象)温馨提示您哦
政和县15948469788: 炖燕窝的做法 炖燕窝怎么做 炖 - ?
言郎利达: 食材 燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣方法/步骤第1步:挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中,第2步:浸泡 首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物.由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高...
政和县15948469788: 红枣燕窝炖雪梨怎么做 - ?
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政和县15948469788: 水果炖燕窝怎么做? - ?
言郎利达: 木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水.★干捞血燕 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食.肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁.★红烧官燕 同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻.★果汁捞燕窝 只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可.这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一.