鞭酒的制法
阿弥陀佛: 你不该上这来,这里是武术讨论专区,施主要是在不滚,老纳可就不客气了!
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯的水化法制取乙醇：
1．淀粉发酵法
2．乙烯水化法
CH2═CH2 + H—OH→C2H5OH（该反应分两步进行，第一步是与醋酸汞等汞盐在水-四氢呋喃溶液中生成有机汞化合物，而后用硼氢化钠还原）
实验室制法没有听说过，不过以前做有机试验，用发酵法制的。
以上八味，取牛鞭、羊鞭、狗鞭切成薄片，清水洗净，50～60℃低温干 燥，其余蜈蚣等五味粉碎成粗粉，置浸泡缸内；另取冰糖适量溶于适量白酒中，加入上述缸内，密闭，浸泡45～60天，取上清液并使成1000ml，静置，滤过，分装，即得。
酒的制作方法
1、首先使用优质的糯米进行浸泡，泡一晚上左右。2、将泡好的糯米放在蒸笼里，用小火进行蒸馏。3、将蒸好的糯米进行冷却，然后挖一个小窝用来放酒曲。4、将放入酒曲的糯米放进瓷缸里用水封边进行发酵。5、放置3周左右就可以进行过滤，把发酵用的材料过滤掉。6、把过滤后的酒放入微型酿酒器，用中火进...
酒的酿造方法有几种
酒的酿造方法有3种，分别是固态酿造法、液态酿造法、固液结合酿造法，不同的酿造方法它们的制作过程不一样，所以导致制作出来的酒的味道也是有很大的差异。酒的酿造方法：1、固态酿造法固态酿造法是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的酒。固态酿造法酿造的酒通常是纯粮酒，也...
白酒有几种酿造方法 白酒的酿造方法有几种
1、固态法白酒。即纯粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型...
酿酒方法是怎样的?
1、我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单，主要取决于酒曲（...
粮食酒是怎样酿造的?有哪些方法?
粮食酒是一种以粮食为原料，通过酿造、发酵和蒸馏等工艺制成的酒。它的酿造方法有很多种，但大致可以分为以下几种：糖化法：这是一种最常见的酿造方法，主要适用于以淀粉为主的粮食，如大米、玉米、小麦等。首先，将粮食磨碎，加入适量的水，搅拌均匀，然后加入糖化酶，使淀粉转化为糖。接着，加入酵母...
白酒的酿造方式有哪些?
混合发酵法：这是固态发酵和液态发酵的结合。首先进行固态发酵，然后再进行液态发酵。这种方法旨在结合两者的优点，使得酒既醇厚又柔和。连续发酵法：这是一种现代化的酿造方式，通过连续的输入原料和取出成品，使得生产过程更为连续和高效。这种方法通常用于大规模的工业生产。传统手工酿造：尽管现代技术已经...
酒的具体制作方法
1、把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因为枝梗含有特别多的单宁酸。2、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。3、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用...
五粮液酒的酿制方法有哪些?
包装：勾兑完成后的五粮液酒需要进行包装。五粮液酒采用玻璃瓶作为包装材料，瓶身设计独特，具有很高的辨识度。包装过程中，还需要对酒进行过滤，以确保酒的纯净度。总之，五粮液酒的酿制方法包括选材、酿造、蒸馏、贮存、勾兑和包装等环节，每个环节都需要严格的操作和控制，以确保五粮液酒的品质和口感。五粮液...
酒的制取方法有哪些?
发酵法：发酵法是将含有碳水化合物的物质（如蔗糖、玉米、小麦等）与酵母菌一起发酵，产生乙醇和二氧化碳的化学反应。这个过程类似于酿酒过程，其中酵母菌会分解碳水化合物，产生乙醇和二氧化碳。然后通过蒸馏法提纯，将乙醇从发酵液中分离出来。蒸馏法：蒸馏法是一种纯化乙醇的方法。在这个过程中，将发酵液...
白酒有几种酿造方法?
2. 液态法白酒是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，通过液态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑制成的蒸馏酒。例如，红薯酒和木薯酒就属于这一类。根据QB1498-92液态法白酒标准，这种白酒适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏得到的食用酒精作为酒基，再经过串香和勾兑而成。该标准还明确...
钟徐清开： 1、鹿鞭泡酒 鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊,是最简单的用法,而且应用方便. 鹿鞭一对, 50度白酒 1000~2000毫升.将鹿鞭切成薄片,浸在酒内15天即成.所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%~20%,每天饮用15--20毫升.阴虚火旺之人慎用.复方鹿鞭酒:即...
普安县17292269263： 牛鞭泡酒的方法 - ？
钟徐清开： 1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭牛鞭中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用. 2.浸酒牛鞭的选用和处理方法 宜除去内污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味.烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度.还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受.
普安县17292269263： 怎么样泡制牛鞭酒? - ？
钟徐清开： 白酒最好用二锅头 四川高粱酒 有出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、各种癌病等10种人都不宜饮用. 1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在...
普安县17292269263： 求用鹿鞭泡酒的配方?? - ？
钟徐清开： 鹿鞭的采取与加工鹿鞭的采集与加工,包括取鞭、整形和干燥几道工序. 1、鹿鞭采收鹿屠宰后立即剥皮,要留少量包皮于上,加工后使鹿鞭带一撮包皮毛,是真品的标志之一,便于与伪品区别. 鹿鞭在临床及保健上的应用与制剂鹿鞭主要用于...
普安县17292269263： 蛇鞭酒怎么泡 - ？
钟徐清开： 五两鞭十斤酒,最好用清香型白酒来泡酒,酒度35-45度,泡两次,两次液体混合后用.一般需要泡15-20天,经常搅动,让有益成分溶出. 保存方法:常温、密封.
普安县17292269263： 牛鞭子浸酒的做法怎样清洗,然后再浸酒. - ？
钟徐清开： 先去毛再浸泡,用高度白酒浸泡,不用切段,直接浸泡就好,浸泡20天以上就可以喝了.酒度调在35度左右即可,喝时加些冰糖或蜂蜜调一下口感就行.
普安县17292269263： 海狗鞭怎么泡酒? - ？
钟徐清开： 海狗鞭泡酒是最简单的用法,而且应用方便.一般以海狗鞭一支,50度白酒1000~2000毫升.将海狗鞭切成薄片,浸在酒内15天即成.所获得海狗鞭酒,每天饮用15--20毫升.阴虚火旺之人慎用.复方海狗鞭酒:即海狗鞭与中草药一起泡酒,制成复方海狗鞭酒,效果优于海狗鞭酒.可加5味子枸杞子等
普安县17292269263： 羊鞭泡酒需要那些配方 - ？
钟徐清开： 羊鞭酒:酥炙羊鞭4条,白酒500毫升,浸泡; 羊鞭苁蓉酒:羊鞭50克,肉苁蓉30克,白酒500毫升,浸泡; 羊鞭锁阳酒:羊鞭50克,锁阳30克,白酒500毫升,浸泡.
普安县17292269263： 干鹿鞭怎么样泡酒？
钟徐清开： 鹿鞭酒 , [配方] 鹿鞭1条,白酒1000毫升., [制法] 将洗干浄的鲜鹿鞭先用温水浸润,去内膜,切片,再置容器中,加入白酒,密封,浸泡1个月后即可取用., [功用] 补肾阳、益精血., [主治] 肾阳不足、精血亏损、腰膝酸软、肢体乏力、畏寒怕冷、男子阳痿、妇女宫冷等症., [用法] 口服.每次服10毫升,日服2次.
普安县17292269263： 鹿鞭酒的泡制方法 - ？
钟徐清开： 先用温水洗净,然后在晾干表面水分,就可以拿来泡酒,不过还是少食,火气大
