我们吃的水稻是大米吗？

水稻是大米吗~

水稻不是大米。水稻是一个植物学名词，水稻长出的果实叫做稻谷，稻谷经过加工躯壳后就变成了大米。大米是日常生活中的一种主食，水稻除了能够食用之外，还可以酿酒、制糖，稻谷的壳和杆可以当作牲畜的饲料。

水稻是什么

水稻是一种稻属谷类作物，原产于中国和印度，是亚洲热带广泛种植的谷物。

中国是世界上水稻培育历史最悠久的国家，早在七千年前，中国长江流域的先民就有了种植水稻的技术。

全世界有一半以上的人口都食用水稻，主要分布在亚洲、欧洲南部、热带美洲以及非洲地区。

是的。稻谷经过一些脱壳步骤后就成为了我们所吃的大米了。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。
其中稻谷籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成。糙米再进行下一步的加工后就是我们常吃的大米。

扩展资料
稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。
糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。
糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。
有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。
参考资料来源：百度百科——稻谷
参考资料来源：百度百科——大米

水稻不是大米。

大米是一种食品。是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

水稻是稻属谷类作物，是一种植物。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。

世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。

扩展资料：

大米营养价值

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。

午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。

禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。

不是。市面上常见的，也是我们平时吃的，大部分是东北大米和泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米等，口感更好。而杂交水稻是以高产为主要目标的品种，是战略稻，即使遇到自然灾难，中国人也能够把口粮紧紧地握在自己手中。当然，目前随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。简单来说，市面上常见的，也是我们平时吃的，大部分是东北大米和泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米等，这些大米吃起来口感更好，是商业稻。而杂交水稻是战略稻，它是决定我国粮食安全的，一道重要屏障。杂交水稻是以高产为主要目标的品种，在1976年－1988年国家大范围推广种植袁老高产量的杂交稻，拯救了那个困难时期的全中国人，解决了人民的温饱问题，现在已经减少种植面积了。随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。2016年全国水稻播种面积4.45亿亩，杂交稻为2亿亩，常规稻为2.45亿亩，常规稻面积超过了杂交稻。

不是。市面上常见的，也是我们平时吃的，大部分是东北大米和泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米等，口感更好。而杂交水稻是以高产为主要目标的品种，是战略稻，即使遇到自然灾难，中国人也能够把口粮紧紧地握在自己手中。当然，目前随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。简单来说，市面上常见的，也是我们平时吃的，大部分是东北大米和泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米等，这些大米吃起来口感更好，是商业稻。而杂交水稻是战略稻，它是决定我国粮食安全的，一道重要屏障。杂交水稻是以高产为主要目标的品种，在1976年－1988年国家大范围推广种植袁老高产量的杂交稻，拯救了那个困难时期的全中国人，解决了人民的温饱问题，现在已经减少种植面积了。随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。2016年全国水稻播种面积4.45亿亩，杂交稻为2亿亩，常规稻为2.45亿亩，常规稻面积超过了杂交稻。

不是。市面上常见的，也是我们平时吃的，大部分是东北大米和泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米等，口感更好。而杂交水稻是以高产为主要目标的品种，是战略稻，即使遇到自然灾难，中国人也能够把口粮紧紧地握在自己手中。当然，目前随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。简单来说，市面上常见的，也是我们平时吃的，大部分是东北大米和泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米等，这些大米吃起来口感更好，是商业稻。而杂交水稻是战略稻，它是决定我国粮食安全的，一道重要屏障。杂交水稻是以高产为主要目标的品种，在1976年－1988年国家大范围推广种植袁老高产量的杂交稻，拯救了那个困难时期的全中国人，解决了人民的温饱问题，现在已经减少种植面积了。随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。2016年全国水稻播种面积4.45亿亩，杂交稻为2亿亩，常规稻为2.45亿亩，常规稻面积超过了杂交稻。

我们吃的水稻就是大米，稻子也分水稻和旱稻，南方最少一年可以种两季，北方一年就是一季，熟了收割以后就可以脱皮，这就是我们吃的大米啦。

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汉南区13865105964： 水稻是大米吗? - ？
彩追复方： 不是 水稻不是大米.大米是一种食品,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.而水稻是一种植物,水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米.水稻不是大米.水稻是稻属谷类作物,代...

汉南区13865105964： 粳米是大米吗 粳米和大米的区别 - ？
彩追复方： 我家就种水稻,粳米和普通大米是两种不同的水稻,种植方法一样,加工工艺也一样,从外观上并没有差别,形状一样,色泽上稍微有一点差别. 粳米的营养比普通大米高.,但是普通大米(普通大米一般都是杂交水稻)的产量高,所以种植普通大米的多,而粳米的产量低,种值的就少.从价格上粳米比普通大米的价格贵一点.但农民种粳米还是不划算.

汉南区13865105964： 我们吃的大米是水稻的种子吗? - ？
彩追复方： 种子的一部分,因为没有外皮

汉南区13865105964： 现在大家平常吃的是大米水稻吗 我们平常吃的是转基因的吗 - ？
彩追复方： 杂交水稻 我是没有听过 我们这是江水种植水稻 有 长粒香 122 稻花香 稻苗香 五优 香米 短粒 超级122 小高粱 744 龙阳16 等等 在我们这好吃的米 不过 2.5元一斤——5元一斤 不等 发到南方 6元--12元不等 至于那些杂交米 我是每种过 想吃存绿色没化肥就要自己种了

汉南区13865105964： 南方都以大米为主,听说南方人种的是水稻,到底水稻是大米吗? - ？
彩追复方： 大米是水稻的加工产物.土地里直接种的是水稻 1.南方的水稻是分季节的,中国的中部地区一年可以种两季,为早稻和晚稻,在到南边可以种三季,分早、中、晚三季稻.主要是气温决定的. 2.由于北方气温低,造成水稻只有一季,而且生长的周期效长,同时北方的土质不同,所以北方大米比南方大米要香而且好吃.

汉南区13865105964： 我们吃的大米是水稻种子的() - ？
彩追复方：[选项] A. 子叶 B. 种皮 C. 胚乳 D. 果皮和种皮

汉南区13865105964： 我们吃的大米是水稻种子中的哪一部分() - ？
彩追复方：[选项] A. 胚 B. 胚乳 C. 胚芽 D. 子叶

汉南区13865105964： 水稻和小麦有什么区别,在食用上面有什么区别 - ？
彩追复方： 水稻是水生作物,也叫稻子,一般生长在南方和东北等地,脱皮后叫大米. 小麦是旱田作物,也叫麦子,一般生长在中原地带,磨成面叫白面或麦子面,做各种面食.

汉南区13865105964： 大米和水稻的关系 - ？
彩追复方： 水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米. 大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素.米的食用方法...

汉南区13865105964： 人们所说的粗米是哪种,我们平常吃的是吗? - ？
彩追复方： 粗米,即为留胚米,是指留胚率在百分之八十以上的大米,不是我们平常吃的大米. 留胚米是保留米的胚芽部分,同时对米体实现了精抛的大米.其实米最重要的中心部分为胚芽.大米米体主要成分是淀粉与少量蛋白质,而胚芽所集中的营养则...