龟肉有哪些营养价值？什么人不能吃龟肉？

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俗话说“千年的王八，万年的龟”，由此可见乌龟的寿命有多长，还有网友调侃道，乌龟养的好能送你走。乌龟是现存最古老的爬行动物，这与它独特的身体构造有关，乌龟身上有非常坚硬的甲壳，每当收到攻击时就会吧头、尾巴和四肢都缩回壳内，乌龟别看慢吞吞的但确实十足的肉食性动物，目前乌龟主要的作用为观赏和为人类提供肉、甲壳和蛋，可以说乌龟全身都是宝。

乌龟全身都是宝

乌龟大部分分布在热带或者是接近热带地区，也有部分在温带地区生活，大多都是水栖或者是半水栖，乌龟可以为人类提供肉、蛋还有甲壳，有一些品种则被当做宠物。乌龟有极大的药用价值，可以说全身都是宝，甲壳可以用作龟苓膏的主要材料，龟肉、龟卵、龟血中都含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钠等等人体所需的各种营养物质，营养价值已经超过了甲鱼，目前，以乌龟为主要材料制作成的佳肴已经成为宴席上的重头菜。不只是可以用作食用，连龟胆汁甚至是龟尿都可以入药，龟蛋还能抑制肿瘤细胞，增强免疫力有一定的抗癌作用。

龟肉的功效

自古以来龟肉都被人们当做为滋补食品，龟肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，中医认为食用龟肉能够滋阴补肾、柔肝补血、去火明目的功效。民间认为由于乌龟长寿因此食用龟肉可以使人长寿，龟壳可以熬制龟苓膏，是梧州历史悠久的药膳，据说是清朝宫廷指定食用的名贵药膳，性温和、清热祛湿，养颜提神老少皆宜，龟腹板也是一种名贵的中药，对于治疗高血压有明显疗效。现在购买饲养食用乌龟以及龟肉制品很方便，因此大家日常食用龟肉还有龟制品还是很方便的。

 

这些人不能食用乌龟

龟肉对于气血不足、营养不良的人群来说效果非常好，对于产后女性补身体，身体虚弱、糖尿病患者都有帮助，龟肉虽然极具营养价值但是并不是所有人都适合食用。脾胃阳虚的人群不适合食用，例如有低烧潮热、心烦失眠、掌心热、口干、舌苔红人群不宜食用。在食用龟肉的时候不能和酒、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、银鱼同时食用，否则会出现不良反应。

肠胃不太好，身体也比较虚弱的人，就不能吃乌龟肉了，龟肉的营养价值是非常高的，可以补充身体内缺乏的营养，让身体更加的健康，对于血管也是有好处的，可以提高免疫力。

首先营养价值特别的高，而且也可以达到清热补血的效果，同时也可以缓解颈骨疼痛，而且也可以起到特别好的滋补效果，首先就是肝炎患者，然后也包括消化系统不是特别好的人，或者是孕妇产妇，然后也包括做完手术的病人。

龟肉的营养价值较高，富含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，容易被吸收 。孕妇、有易上火体质的人、肝炎患者、消化不良的人都不能吃龟肉。

龟肉中富含丰富的蛋白质和矿物质，而且拥有药用的价值，有一定的抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞，增强身体免疫功能。脾胃虚寒的病人是不可以吃的。

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鄄城县14713586611： 龟有什么营养价值 - ？
蓟差盐酸： 乌龟的营养成分类似于甲鱼,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%,氨基酸组成中以Glu含量最为丰富.乌龟是传统的食疗补品,乌龟蛋白容易被人体所吸收,可增强免疫功能,对促进健康和防止癌症有着重要作用.龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效,性味甘酸温.补益力强,营养价值高,对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效.

鄄城县14713586611： 吃乌龟有哪些好处,那些人适合吃 - ？
蓟差盐酸： 乌龟滋阴养颜,是女性的恩物,对皮肤很好.适合女性吃. 1、龟肉是滋补佳品,凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱,尤其适合体弱多病、大病初愈的人群.我国民间有“千年王八万年龟“的说法,常用乌龟做长寿的象征.乌龟的...

鄄城县14713586611： 龟肉有什么营养价值?？
蓟差盐酸： 龟肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等物质,营养价值和药用价值极高.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%.氨基酸组成中以Glu含量最为丰富;乌龟肌肉脂肪含量为1.51%,脂肪酸组成以C18:1为主,达39.32%.其次为C16:0及C22:6,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83%.中医认为,龟肉性味甘、酸、温,入肝、肺、肾经.可用于肺结核、咳嗽、咯血、吐血、痢疾、多尿、遗尿、肠风、筋骨疼痛、子宫脱垂、糖尿病等症

鄄城县14713586611： 吃乌龟有什么功效 - ？
蓟差盐酸： 龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.乌龟的种类较多,可作食用的乌龟都有滋阴解毒的作用,但因其种类不同,在功用上略有侧重.如金钱龟滋阴解毒作用较好,鹰嘴龟则滋阴补血功力较强.在使用时更可根据身体的情况,配以适当的中药同煎,以增强药效. 1. 鹰嘴龟(或草龟)配淮山、杞子、桂圆肉、猪痩肉,炖或煲汤,其功效以滋补身体为主. 2. 鹰嘴龟(或草龟)配猪肚煲汤,其功效以健脾胃、补中益气为主. 3. 乌龟煲芡实:治尿多、小儿遗尿. 4. 乌龟配土茯苓煲汤,有滋阴去湿毒作用.治皮肤湿毒、瘙痒、小疖疮、肿瘤.

鄄城县14713586611： 什么样的人、在什么情况下不能吃乌龟肉 - ？
蓟差盐酸： 比如孕妇了 或者一些上火的人 乌龟肉属于大补类 适合失血过多和体质虚弱者食用 但是请注意,在阴火旺时请慎重食用

鄄城县14713586611： 吃老龟有什么营养价值 - ？
蓟差盐酸： 龟肉又名金龟、元绪.龟肉含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养素.药性:味咸、甘,性平,归肝、肾经.龟肉的食疗功效评析:龟为不因要药,能除湿、补阴虚、滋肾水、止血、解毒.《四川中药志》记载有“治女子干病,老人尿多及流血不止”.现代医学认为龟肉能一直肿瘤细胞等,病可增强机体免疫功能.对患有肺结核、便血、咯血、之窗、经常手足心发热、腿酸娇软、食道癌、胃癌、贲门癌等宜食养.

鄄城县14713586611： 什么人适合吃乌龟? ？
蓟差盐酸： 乌龟是一种营养价值相当之高的食物,也是一种常见的日常补品.龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药,对滋阴潜阳,治疗高血压有明显疗效.但是,由于乌龟是一种滋补品,也不是所有人都适合食用, 1、 适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用. 2、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效. 3、适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用. 4、适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用.

鄄城县14713586611： 乌龟可以吃么? - ？
蓟差盐酸： 可以啊,吃的人不少,据说营养价值很高.乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能.不过龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食.轻伤元气,重则伤亡

鄄城县14713586611： 乌龟为什么不能吃?有毒吗?给个详细解释 - ？
蓟差盐酸： 如果说毒的话,没有发现像毒蛇一样的龟类,会对其他生物造成伤害的但是,龟属于两栖爬行类,而两起爬行类往往多多少少会携带一些病菌的以现在最常见的宠物龟巴西龟为例,它身上所携带有沙门氏病菌·以幼龟携带量最大,此病菌对孕妇...