银耳粥的做法
银耳粥的做法
导语:银耳羹作为一种药膳类的食物,其做法是大多数人所关注的问题。其实,银耳粥就是一道简单美味的美食哦!下面是我为你准备的银耳粥的做法,一起来看看吧!
银耳粥的做法
银耳粥的做法有很多种,一般的家常做法就是大家都普遍喜欢的'南瓜银耳粥、绿豆银耳莲子粥。
南瓜银耳粥
材料:银耳、南瓜、红枣、小米、冰糖
做法:
1、把银耳在清水中浸泡1个小时,捞起沥干去蒂,然后撕成小朵;
2、南瓜去皮去瓢,切成适合的小块;红枣去核;
3、小米、红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,大火煮开后转小火煮少至银耳变得软糯为止。
4、最后起锅前加入冰糖即可。
功效:美容养颜、滋润和血、增强体质
绿豆银耳莲子粥
材料:绿豆、大米、莲子、枸杞
做法:
1、银耳提前一晚泡好,第二天去蒂后撕成小朵;
2、绿豆、小米 、薏米 、红豆、洗净;
3、莲子浸泡1个小时,去芯;
4、锅中放入适量清水,绿豆 、小米 、薏米、大米、红豆 、银耳一起放入锅中大火煮沸转小火煮40分钟。
5、加入莲子、枸杞再煮20分钟,最后加入冰糖即可。
银耳粥的功效
银耳粥可以说是一道药膳粥品,因为银耳银耳富有天然植物性胶质,加上其自身的滋阴作用,长期服用可以滋润肤,帮助淡化祛除脸部黄褐斑、雀斑;另外,银耳蕴含丰富膳食纤维成分,对增强胃肠蠕动很有效,能减少肠胃对脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。
把银耳与小米熬煮成粥后,银耳中的营养成分都被充分地释放出来,其中富含的维生素D,能防止钙的流失,有利于青少年的发育,以及中老年人钙质的巩固。
另外,银耳还有清润止咳、养胃生津的功效,临床实验已经证明,银耳对治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大便秘结都有一定的效果。用银耳熬煮成粥,不仅能清润止咳,还有消除疲劳、滋阴清热的功效,很适合老年慢性支气管炎、高血压病患者食用。
银耳的营养成分具体为:每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。
银耳粥的主要功效综合为:具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。
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六盘水市19474103749: 银耳怎么煮粥 - ?
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六盘水市19474103749: 银耳粥怎么做??
说利因培: 银耳粥 一、原料: 1. 主料:银耳5 克,粳米100 克. 2. 调料:冰糖. 二、制法: 将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净.将银耳、粳米一 起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成 粥即可出锅. 按:银耳含蛋白质.糖类、钙、磷、铁、维生素B1 、B2 等营养成分,具 有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效.银耳酸性多糖,能提 高人体的免疫力,起扶正固本作用,配以补中益气、健脾和胃、除烦渴的粳 米,煮成银耳粥有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用.对肺热 胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效,还有一定抗癌作 用.
六盘水市19474103749: 如何做银耳粥??
说利因培: 红枣银耳粥的做法: 1. 干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净; 2. 红枣洗净,泡软去核; 3. 莲子、枸杞分别洗净,泡软备用; 4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 5. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸; 6. 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖,稍煮即可.
六盘水市19474103749: 银耳粥的做法 - ?
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六盘水市19474103749: 求银耳粥的几种做法,谢谢 - ?
说利因培: 红枣银耳粥: 1.干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净; 2.红枣洗净,泡软去核; 3.莲子、枸杞分别洗净,泡软备用; 4.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 5.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸; 6.转...
六盘水市19474103749: 银耳煲粥的做法 - ?
说利因培: 银耳粥的做法 材料 材料圆糯米1杯,银耳9克调味料冰糖150克,水8杯 做法1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开,摘除根部连结部分后洗净.2、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟,再加入银耳同煮至米粒软烂.3、加入冰糖调味,煮到冰糖融化,拌匀即可熄火盛出食用.银耳简介:1、银耳又称白木耳,若喜欢软烂点的口感,浸泡时间可以长一点,或一开始就跟米一起放进去同煮.2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺,一煮就烂,色泽黄的比较脆,用水浸泡过色泽就会发白. 食疗效益 益于咳嗽,痰中带血,阴虚口渴者
六盘水市19474103749: 银耳粥怎么做的? - ?
说利因培: 银耳粥的制作材料: 主料:银耳10克,红枣5 枚,大米100克,冰糖20克. 银耳粥的特色: 滋阴润肤,止咳护肤.适用于肺燥咳嗽、肤裂、肌肤不润、面色萎黄等症. 银耳粥的做法: 1、将银耳放温水中泡发2小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;红枣洗净,去核;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑. 2、将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮银耳至熟透即成.
六盘水市19474103749: 银耳粥怎么做? - ?
说利因培: 材料: 材料圆糯米1杯,银耳9克调味料冰糖150克,水8杯 做法: 1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开,摘除根部连结部分后洗净. 2、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟,再加入银耳同煮至米粒软烂. 3、...
六盘水市19474103749: 银耳粥怎么做??
说利因培: 将银耳放温水中泡发2小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;红枣洗净,去核;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑. 将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮银耳至熟透即成.