黄瓜除了凉拌，还可以用来做什么？

黄瓜除了凉拌，还可以用来做哪些美食？~

黄瓜是非常好的一种食物，很多人都喜欢吃黄瓜，但是除了凉拌，还可以做很多种的美食，可以炒着吃，可以直接生吃，还可以这样做菜，一起来学习一下吧。

有的时候，孩子容易上火，要吃清凉爽口。我们可以黄瓜切片，放入搅拌机加水打成汁，过滤一下，把汁倒入锅中，然后在锅里面放入一些玉米淀粉还有一些糖，搅拌到细腻，开小火熬成粘稠的一种状态，然后再倒入刷油的盒中，冷却后切块，这样做的黄瓜菜品是Q弹爽滑，非常爽口好吃。这个我相信很多的小孩子都喜欢吃的。有家庭条件的可以来试一下。

除了上面的那种做法，还有炒黄瓜。这样炒着吃，特别美味。可以将黄瓜一分为四，我们提出瓜囊不要，然后45度斜刀切，这样切更容易入味。酸口感很不错的，这个中间可以直接改一下刀，然后两颗小米辣切圈，准备三块钱油，豆饼二两，五花肉切薄片，葱段，起油锅花肉煎出多余的油脂，两面金黄。下游豆饼炒炒吃，这个时候要注意了，小米椒一起炒出蒜香味。锅边一圈料酒去喂春虾，酱油，生抽，耗油，炒出酱香味后放黄瓜，然后我们要放一勺子盐，鸡精也来一勺，葱段下锅，然后抛锅直到这些熟了以后就好了。然后就可以起锅喽，香甜可口的炒青瓜，美味即成。

黄瓜还可以直接腌黄瓜来吃，平时的时候黄瓜一些不好的，或者是长得不怎么好看的，直接直接将这些黄瓜清洗干净，然后不用刀切，直接掰成一段一段的，直接放在放有盐水的桶子里面，这样放一天就可以了，然后吃饭的时候就可以直接拿吃来吃的。小的时候经常拿这种黄瓜当作零食来吃，味道真是好极了。

序言：现在大部分的人都比较喜欢吃凉拌黄瓜，而且凉拌黄瓜的口感也是非常清脆的。但是黄瓜的做法也是非常多的，除了凉拌黄瓜，也可以选择做成黄瓜炒肉片，黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡丁等。黄瓜是大家都非常喜欢的蔬菜，因为黄瓜的口感非常的爽脆。而且黄瓜非常适合肥胖人群食用，如果有高血压高血脂的话也是可以食用的。用黄瓜炒任何食物都是非常合适的选择，平时可以根据自己的口味来选择蔬菜进行搭配。在日常生活中，我们可以选择做黄瓜炒肉，制作方法非常的简单，而且吃起来也是比较有营养的。
一、制作准备红辣椒一个，黄瓜一根，猪里脊适量，再准备一些蒜瓣，生抽，料酒和淀粉。把黄瓜清洗干净，去皮切厚片放在一旁备用，把红辣椒切成小块，把蒜瓣也切成片，把里脊肉放在清水中，洗干净之后，切成片状放入干净的碗中，加入适量的生抽料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
二、过程在锅中放入适量的油油热之后把里脊肉放在锅中炒散，等到里脊肉变色之后再盛出来备用，把锅中留一点底油，把刚刚切好的红辣椒和黄瓜放进锅中翻炒均匀，加入适量的食用盐和鸡精，把刚刚的肉片再重新放在锅中翻炒一遍，这样就完成了，非常的简单。黄瓜炒鸡丁的做法也是非常相似的，只要把肉片换成鸡丁就可以了。
三、方法黄瓜炒鸡蛋的做法也是非常简单的，可以先把鸡蛋搅拌均匀之后油热之后先炒鸡蛋，鸡蛋炒散之后再加入黄瓜片，翻炒均匀，加入自己喜欢吃的调味料就可以了，黄瓜的制作方法非常的简单，无论是哪一种做法，在口感方面都是非常美味的。

绿油油的黄瓜，可以说一听到它，我们就想起来拍黄瓜、粉碎小青龙这样的凉拌菜了，但其实黄瓜的吃法非常的丰富多样，口感同样非常的好吃的呢，那么下面就来给大家介绍一下黄瓜的做法吧！

一、黄瓜炒蛋

可以说大家想要吃轻轻爽爽的菜品时，不妨试试黄瓜炒蛋，很低脂还健康，缓解大鱼大肉之后的胃口不佳。

我们先清洗干净好黄瓜和胡萝卜，然后把黄瓜切成薄片，最好也是有一点厚度，口感吃起来就脆脆的了，然后就是把萝卜干切成丝丝的，喜欢吃片的也可以切成一片片的。

然后在一个碗里面打入两个鸡蛋，用筷子把蛋液搅拌均匀，加入少许的盐调味就好了。

热锅下油，把胡萝卜放进去翻炒均匀，等到胡萝卜炒软了之后，就可以把蛋液放进去翻炒了，蛋液快凝固的时候，就可以把黄瓜加进去了，黄瓜也比较好熟，炒几下就可以出炉啦！

二、黄瓜炒牛肉

喜欢荤素搭配的小伙伴千万不要错过这道黄瓜炒牛肉，味道同样很不错，还非常的下饭！

我们先把牛肉切成薄片，然后把它放到小碗里面，加入姜末、料酒和淀粉水，油，腌制一会放一旁备用着！

然后我们可以把黄瓜切成薄片，然后准备一些葱花等等。

等到二十分钟左右，我们的牛肉差不多腌制入味了之后，就可以开始烹饪啦。起锅烧油，加入姜末蒜片爆香，把牛肉放进去翻炒均匀，牛肉很快就会熟了，然后再加入适量的油，把黄瓜片加进去，再翻炒一下，然后加入适量的盐进行调味，一会会就可以出锅啦，老少皆宜，真的是很好吃的呢。

黄瓜的吃法非常的多样，小伙伴们也是非常的聪明，赶紧做起来吧！

你好！黄瓜除了凉拌，还可以炒鸡蛋、炒鸭蛋，炒肉，也可以炒黄瓜鸡蛋汤。

黄瓜和紫苏叶一起炒来吃，味道特别。把黄瓜洗净切成片状，用盐腌制一会，挤干水再晒半干，配肉、配腊肠、或是净炒都好吃。

除了凉拌之外，还可以用来做黄瓜炒木须肉，还有就是也可以用黄瓜来制作一些凉菜小菜或者是切一些黄瓜丝，调起来也是非常的好吃。

黄瓜除了凉拌之外，还可以用来黄瓜炒鸡蛋，也可以直接生吃，黄瓜的营养是特别丰富的，而且制作也比较简单。

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黄乐维春： 凉拌、炒蛋、烧汤

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