病死鸡会是哪样的，卖鸡的时候用哪些方法就能分辨？
导语：以前逢年过节，大家都喜欢去菜市场买活鸡，让摊主帮忙宰杀处理，或是将活鸡带回家养几天，到了过节那一天才亲自动手宰杀烹饪。不过，我发现好像从前年开始，菜市场都没有活鸡卖了，取而代之的是一只只的“白条鸡”——即宰杀处理好，拔了毛去了内脏，都已经清洗干净的鸡。
我上周也从菜市场买了一只白条鸡，摊主说这是一只老母鸡，用来做人参鸡汤非常滋补好喝。摊位的生意还不错，顾客来来往往，究其原因，就是现在的人都太忙了，直接买一只处理好的鸡，多省时省力，处理起来也方便多了，摊主还免费帮忙切块砍件。
虽然直接买光鸡是不错的选择，但是另一方面却存在着食品安全隐患。以前买活鸡时，还可以知道这只鸡的健康状况，判断行为和外观一些特征，就能够看出是否病鸡。不过，这种白条鸡又怎么辨别出品质好坏呢？也许有的不良商贩摆卖不新鲜的白条鸡，或是混入一些“病死鸡”。
因此，为了自己和家人的健康，我们必须学会一些分辨“病死鸡”的技巧，才能避开这些问题鸡，不然买回家，不仅浪费钱，还有损健康。这几招辨别的方法，我是从一个养了二十多年鸡的朋友那儿学到的，今天我就这些知识分享给大家，下面一起来看看吧。
1、看颈部的刀口位置大家都知道，杀鸡放血的位置都是在鸡的颈部，所以那里就会存在着一个刀口。在刀口的位置，我们很明显能看到被新鲜血液浸透的痕迹。倘若是“病死鸡”，很有可能没有刀口，或是死了之后再补上一刀，以此来迷惑大众。如果有补刀的情况，我们在刀口处根本就不存在鲜血浸润的迹象，所以这一点很重要，大家一定要记住啦。
2、看鸡屁股的干净程度新鲜的白条鸡屁股周围白白净净的，颜色也十分均匀，一眼看上去就很干净的样子。若是感觉到屁股“不干净”，像是有淤血一般的颜色，有淤青的痕迹，感觉到色泽很奇怪，十有八九就是“病死鸡”了。
3、观察鸡的双眼这时我们可以翻开鸡的眼皮，看一看它的双眼是什么样子的。如果眼球形状饱满，有透亮的光泽，眼皮一般为半开状态，甚至是全部打开，基本可以判断为新鲜的白条鸡了。而“病死鸡”的眼球黯淡无光，而且没有弹性，还出现凹陷的情况，就像是“死鱼眼”，眼皮也是完全闭合的。
3、看鸡脚的形状如果是健康的活鸡，宰杀之后，将鸡拎起来，鸡脚是很自然的垂下来。如果你发现两只鸡脚都紧紧地蜷缩在一起，很有可能就是不健康的“病死鸡”了，建议大家别买这种鸡了，否则得不偿失。
1、看颈部的刀口位置
大家都知道，杀鸡放血的位置都是在鸡的颈部，所以那里就会存在着一个刀口。在刀口的位置，我们很明显能看到被新鲜血液浸透的痕迹。倘若是“病死鸡”，很有可能没有刀口，或是死了之后再补上一刀，以此来迷惑大众。如果有补刀的情况，我们在刀口处根本就不存在鲜血浸润的迹象，所以这一点很重要，大家一定要记住啦。
2、看鸡屁股的干净程度
新鲜的白条鸡屁股周围白白净净的，颜色也十分均匀，一眼看上去就很干净的样子。若是感觉到屁股“不干净”，像是有淤血一般的颜色，有淤青的痕迹，感觉到色泽很奇怪，十有八九就是“病死鸡”了。
3、观察鸡的双眼这时我们可以翻开鸡的眼皮，看一看它的双眼是什么样子的。如果眼球形状饱满，有透亮的光泽，眼皮一般为半开状态，甚至是全部打开，基本可以判断为新鲜的白条鸡了。而“病死鸡”的眼球黯淡无光，而且没有弹性，还出现凹陷的情况，就像是“死鱼眼”，眼皮也是完全闭合的。
我们可以通过几种方法来分辨买的鸡是不是病死鸡。1看颈部的刀口位置如果是“病死鸡”，很有可能没有刀口，或是死了之后再补上一刀2看鸡屁股的干净程度新鲜的鸡屁股周围白白净净的，如果是病死鸡它的屁股不会干净，而且还会淤青的痕迹，颜色也会奇怪3观察鸡的双眼“病死鸡”的眼球黯淡无光，而且没有弹性，还出现凹陷的情况4看鸡脚的形状病死鸡的两只鸡脚都紧紧地蜷缩在一起，所以说我们买鸡的时候一定要好好观察
看鸡屁股的干净程度
新鲜的白条鸡屁股周围白白净净的，颜色也十分均匀，一眼看上去就很干净的样子。若是感觉到屁股“不干净”，像是有淤血一般的颜色，有淤青的痕迹，感觉到色泽很奇怪，十有八九就是“病死鸡”了。
晚上丢一只死鸡在别人的门口会怎样?
晚上丢一只死鸡在别人家门口会怎么样？那你丢丢到哪都行，你就因为口干什么，也丢你家门口一个。会骂你的。
死鸡能吃吗
当然不可以，病死的家禽或者别的动物都不能吃，你虽然以前吃了现在没什么事，应该是那种病不太危险，如果病太大了，那就算用高温杀毒也不行。
死鸡肚里有果冻一样的水泡是啥原因
你把它扔掉就行了，那个东西每只鸡都有的，说白了就是猪的水，就是为了压秤，这样卖给你把把水当做肌肉的价格卖给你了，你就把它扔掉就行了，反正吃了也不好，现在都是这玩意，湘江想办法的加水，然后卖给你水
油画死鸡的含义:我在一家画廊看见一副画很震惊,画面是一只丰满的死鸡...
可能是说：人杀死鸡，只为吃到他的肉。却没有想到如果这只鸡能继续活下来，可能给人带来更大的财富。。。以上只是我个人的见解，不一定对。
超市卖的烤鸡,真的有激素吗?
这些想法我想大家都有过吧 ，其实事实并不是这样的 ，据我了解，超市里面卖的鸡 都是经过卫生许可的，而且是经过严格的 筛选的 ，不可能出现死鸡或者打了激素的鸡 。因为如果出现了这种机被消费者举报，那么该超市就会出现严重的 失信行为 ，会影响到该超市的信用或者其他形象问题 ，虽然超市里面卖的...
粤语死鸡是什么意思?
“执死鸡”，这个“执”发音zarp，z声母，似由“捡”→拼音jian，j声母→z声母广音，捡的口读音“执”；即：“捡死鸡”；会让人联想到走在路上见到一只死鸡（可能发病死了的，被人丢在路上），捡起来，瞧一瞧，擦擦干净多么好，然后洗净，放大量姜片煮透来吃，还是可以的，据说反而更香（有...
我家是卖土鸡的,有一个顾客买了四只仔鸡,放在麻袋里,一路上他也没注意...
一半的钱只能买2只，他不肯就不用理他了。
鸡死了会不会是禽流感,煮熟能吃吗
最好不要使用，一般死家禽都有病菌的，吃了严重会进医院后期症状不确定，轻微的会拉肚，自己衡量。
...抖到它肥不起来,前几天有一个这样的鸡死了,都有两三个月
去宠物医院或者是生病了
鸡死的时候一只脚在前,一只脚在后,是什么病
没病，有很多种原因导致死亡，可能是饿死，渴死...
貊任费宁： 病死鸡矮小、消瘦.剖检时可见肠道肿胀、苍白,胃肠道充满未消化的食物.腺胃肿大且增厚,有炎性反应,甚至坏死.肌胃缩小并靡烂,心包发炎,心包液增多,可见局...
洱源县13636809808： 怎么鉴别病、死鸡做的烧鸡? - ？
貊任费宁： 烧鸡,是很受消费者欢迎的风味食品.可市场上有些不法商贩却用病、死鸡加工制成烧鸡出售,由于病、死鸡携带有大量的细菌和病毒,食用后会对人体造成伤害,故选购时要多加留意. 看眼睛....
洱源县13636809808： 传染性法氏囊病主要有那些病理变化? ？
貊任费宁： 病死鸡肌肉色泽发暗,大腿内外侧和胸部肌肉常见条纹状或斑块状出血.腺胃和肌胃交界处常见出血点或出血斑.法氏囊病变具有特征性,水肿,比正常大2~3倍,囊壁增厚,外形变圆,呈土黄色,外包裹有胶冻样透明渗出物.粘膜皱褶上有出血点或出血斑,内有炎性分泌物或黄色干酪样物.随病程延长法氏囊萎缩变小,囊壁变薄,第8d后仅为其原重量的1/3左右.一些严重病例可见法氏囊严重出血,呈紫黑色如紫葡萄状.肾脏肿大,常见尿酸盐沉积,输尿管有多量尿酸盐而扩张.盲肠扁桃体多肿大、出血.
洱源县13636809808： 鸡腺胃炎有哪些鉴别诊断方法? ？
貊任费宁： 1、发病初期因临床症状基本一致,容易误诊为肾型传染性支气管炎,只有通过剖检... 气囊浑浊,多呈急性、全身性败血症,病死鸡往往不表现生长迟缓等症状而突然死亡...
洱源县13636809808： 改怎样判断鸡翅是鲜的还是病死的？
貊任费宁： 病死鸡的肉瘀血,很容易看出来.所以,一般病死鸡会都做成酱鸡烧鸡,基本不会用来做快餐.
洱源县13636809808： 鸡磺胺类药物中毒以后会有什么表现? ？
貊任费宁： 若急性中毒,病鸡表现为精神兴奋,食欲锐减或废绝,呼吸急 促,腹泻,排酱油色或... 剖检病死鸡可见皮肤、肌肉、内脏各器官表现贫血和出血, 血液凝固不良,骨髓由暗...
洱源县13636809808： 雏鸡群突然大批发病症状是什么? ？
貊任费宁： 雏鸡群突然大批发病,2~3天内可波及60%~70%的鸡,发病后3~4天死亡达到高峰,7~8天后死亡停止.病初精神沉郁,采食量减少,饮水增多,有些自啄肛门,排白色水样稀粪,重者脱水,卧地不起,极度虚弱、最后死亡.耐过雏鸡贫血消瘦,生长缓慢. 剖检可见:法氏囊发生特征性病变,法氏囊呈黄色胶胨样水肿、质硬、粘膜上覆盖有奶油色纤维素性渗出物.有时法氏囊粘膜严重发炎,出血,坏死,萎缩.另外,病死鸡表现脱水,腿和胸部肌肉常有出血,颜色暗红.肾肿胀,肾小管和输尿管充满白色尿酸盐.脾脏及腺胃和肌胃交界处粘膜出血.
洱源县13636809808： 鸡减蛋综合征的病理变化如何呢? ？
貊任费宁： 鸡减蛋综合征基本上不死鸡,病死鸡剖检后病变不明显.剖检产无壳蛋或异状蛋的鸡,可见其输卵管及子宫黏膜肥厚,腔内有白色渗出物或干酪样物,有时也可见卵泡软化...
洱源县13636809808： 禽痘临床症状和病理解剖变化有哪些? ？
貊任费宁： 根据病理表现的症状和 病理变化可分为4种类型: ①皮肤型.在无毛或少毛的皮肤,... 病理剖检:病死鸡可见冠、肉髯、眼皮、口角等处皮肤 发生痘疹.白喉型可见黏膜发...
洱源县13636809808： 鸡菜籽饼中毒以后会有什么表现? ？
貊任费宁： 鸡的菜籽饼中毒是一个慢性过程,当饲料中含菜籽饼过多时, 鸡的最初反应厌食,采食缓慢,耗料量减少,粪便出现干硬、稀薄、带血等不同的异常变化,逐渐生长受阻,产蛋减少,蛋重减轻,软壳蛋增多,褐壳蛋带有一种鱼腥味. 剖检病死鸡可见甲状腺(甲状腺位于胸腔入口气管两侧,呈椭圆 形,暗红色)胃肠黏膜充血或呈出血性炎症,肝脏沉积较多的脂肪并出血,肾肿大.
