中国人的技能之一就是嗑瓜子?瓜子有什么奇葩口味吗?

作者&投稿:芒曲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么说嗑瓜子是中国人隐藏已久的传统技能?~

在我们平时的空闲时间,有很多人都会选择去吃一些零食,因为往往在吃东西的时候,我们可以不去想一些其他的事情,同时也可以放松我们自己的心情,让我的味蕾得到一个非常好的体验。那么,在这些零食之中,想必瓜子是我们很多人都会选择的一个食品,但是其实在国际上面,我们都可以知道,有这么一个说法,就是说嗑瓜子是我们中国人的隐藏技能。那么,为什么会这么说呢?

一,外国人不会嗑瓜子
其实我们大家都能够知道,在国际上面对于瓜子这样的食物是比较不感冒的,有很多人都不会去嗑瓜子,同时他们也不喜欢瓜子。那么正是由于这样的一个现象,他们看到中国人可以很好地嗑瓜子,就认为中国人的隐藏技能就是吃瓜子。


二,外国人没有办法理解瓜子有什么好吃的。
其实,在很多外国人看来,瓜子它里面的肉是非常少的,可以说花费这么大的精力去嗑瓜子是非常划不来的,那么也是由于这样的一个现象,也就导致了外国人对于我们嗑瓜子非常的不理解,同时也非常的佩服我们能够嗑瓜子。


综合上述,我们就可以知道外国人之所以说嗑瓜子是我们的隐藏技能,它的原因就是在于外国人,他并不太会嗑瓜子,真是由于这样的差异性导致了他们认为这是我们的隐藏技能,也对于我们产生了佩服。

瓜子,不论帝王将相,还是才子佳人,以及平民百姓都喜欢吃。明代太监刘若愚撰的《酌中志》记载,明太祖朱元璋“喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食”。当代作家权延赤在《餐桌旁的领袖们》一书记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子(西瓜子),刘少奇喜欢吃葵花子”。 《红楼梦》第八回中写道:“黛玉和宝玉在梨香院作客,黛玉嗑着瓜子儿,只管抿着嘴笑。”《中国最后一个太监》一书还记述,颁发诏书宣布清帝溥仪退位的隆裕太后(光绪之妻),有个嗜好——吃瓜子。每天入寝宫前都要吃瓜子,不吃睡不着。由于吃瓜子吃得太多,隆裕太后的胃还出了毛病,而食欲大减。
吃瓜子的习俗起于何时?在李时珍《本草纲目》中《西瓜》条中说:“瓜籽爆裂取仁,生食、炒熟俱佳”。看来吃西瓜子的习俗,在明代已有记述了。
清代康熙年间文昭《紫幢轩诗集》中《午夜》就有卖瓜子的诗句:“漏深车马各还家,通夜沿街卖瓜子。”清代乾隆年间潘荣陛《帝京岁时纪胜》一书,在《元旦》条中记载了当时北京在除夕时街上卖瓜子的盛况:“除夕之晚——卖瓜子声与爆竹之声,相为上下,良可听也。”
《中国帝王的私生活》一书,记述了乾隆皇帝喜欢看戏,每年都要在圆明园内演戏,新年之际,他还要在园内设有买卖街,依照市井商肆形式,设有古玩店、估衣店、酒肆、茶肆等,甚至连携小篮卖瓜子的都有。
瓜子,顾名思义是瓜类的种子,如西瓜子、南瓜子,它每一粒都可以变成一条生命,故里面含有的营养物质相当丰富,至少有二十多种。特别是蛋白质和脂肪比较丰富。瓜子还有药用价值。《本草纲目》说西瓜子:“炒食,补中宜人,清肺润肠,和中止渴”。
近数十年来,“葵瓜子”以异军突起的姿态,加入了瓜子的行列。如今,中国的瓜子已跨出国门,进入到美国、日本等对食品卫生十分挑剔的国家……

世界上一切与瓜子有关的历史,就统统都是用汉字写成的。

尽管在马王堆汉墓女尸的腹中曾发现有未消化的瓜子,但吃瓜子的历史最多也只能上溯到宋辽,因为向日葵或西瓜作为瓜子的"母公司",都是五代时期才开始进入中国的。不管怎么说,我相信世界上第一个把瓜子剥开来并且送到嘴里的,肯定是一个女人。只有女性才具有这种天然的细致入微的观察力和耐心,当然,小巧而灵活的嘴和手指也是必不可缺的工具。

即使将来有考古证据表明瓜子是男性发明的,也不能改变瓜子是一种女性食品这一约定俗成的现实--只有女人,才可以把瓜子嗑得如此优雅,如此悦目。当然,女人嗑瓜子只是为了她们自己,与取悦男性无关,不过对于一粒微不足道的瓜子来说,能被这样优雅地吃掉,即使错过了由子成瓜的轮回,也算是一种死而无憾的幸福。再粗俗的女人,一旦瓜子在手,动作也会自动变得美好起来。二十多年前,我在广州的东郊上学,开往市区的公共汽车上,每天都挤满了化工厂和钢铁厂的女工,不管是坐是站,女工们人手一把红瓜子,就像《卡门》里的烟厂女工每人都叼着烟卷。我常常被她们嗑瓜子的美丽姿态吸引,同时又不得不在"广州卡门"随红瓜子壳一道从嘴里飞出的惊人的脏话里,断断续续地完成了早期性的教育。

见http://book.sina.com.cn/longbook/1094698137_yinshi/1.shtml

嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行,晚清之前主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵花子又异军突起,大受欢迎。

因为瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,吃瓜子能缓解紧张情绪,人在社会交往的过程中,很容易紧张、尴尬,交流时手中有食物的话会让人感到轻松。所以我们经常会请客喝酒或约人吃甜点来让交往各方放松下来,甜品消费又高,所以廉价易得的瓜子就成了大家相聚时不错的食物选择。嗑瓜子可以随时停下来,也可以随时捡起来继续嗑。

瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,无论是闲谈,还是在看电视,总而言之在生活中特别常见,无论男女老少都爱吃!

瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。

“嗑”更让人受益颇多,不仅能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭前嗑,促进食欲;饭后嗑,促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子,好处更大。

但是偏胖的人群尽量少吃,因为瓜子所含热量很高的!瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人也应该尽量少吃,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖,多吃瓜子对糖尿病不利。嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。

瓜子分为很多口味:焦糖口味的瓜子非常香甜,不仅瓜子仁吃起来香甜可口,就连瓜子皮也不舍得吐,就是吃起来嘴里会粘粘的。

五香瓜子也十分的好吃,经过多种香料一起炒,吃在嘴里香味久久不能散去。

绿茶充分的侵入瓜子当中,清脆爽口,茶味飘香,绿茶味南瓜子也很好吃!

酸酸的味道的话梅瓜子,很好吃,原料都是选用果实饱满的西瓜籽,经过烘炒,让西瓜籽充满酸甜的话梅口味。



中国人特别喜欢没事的时候嗑瓜子打发时间,边喝茶边嗑,看电视的时候也嗑。现在的瓜子真是各种味道,有烤翅味、麻辣味、番茄味、炭烧味。

嗑瓜子!真的是美食大国,可以说是大部分中国人都会嗑瓜子,嗑瓜子闲谈,看电视,无聊,听曲……简直是百搭小零食,口味的话很多变,奇葩口味的话还没有吃到过,感觉都不错,椒盐,奶油,酸甜,蜂蜜,都很好吃。

吃过水果味的瓜子。那种味道真的难吃。瓜子本身的香甜被水果味掩盖。搞的混在一起,都不知道到底吃的是什么了。所以不要轻易尝试新味道

我觉得袜子最让我受不了的是西瓜子那种薄荷口味的西瓜子,真的是让人受不了冬天嗑瓜子,感觉嘴里凉凉的瞬间就不想再看下去了。


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