普洱生茶怎么泡

普洱茶要怎么泡才好喝？~

一、条件：
1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 　　
2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 　　
3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
二、 茶具：　
1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。　　
2. 杯或碗： 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
三、步骤/方法
温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；


润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

头道：倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。


品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再
喝。

注意事项：
另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶， 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶，还必须讲究。

生茶冲泡过程
① 准备茶具：新的普洱生茶，选择盖碗冲泡较为适宜。银壶煮水最佳，也可选择随手泡

② 赏干茶：「落蝶」干茶色泽墨绿色泛乌色光泽，条索壮硕齐匀，芽叶完整，茶芽通身覆有白毫

③ 撬茶：撬茶要有绣花的耐心，茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙将茶撬开，遇到阻力时灵活调整角度和方向

④ 称茶：一是为做人的严谨；二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验，建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g

⑤ 温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬；二是降低茶汤接触茶具时的温差，以免影响口感

⑥ 投茶：将茶叶投入盖碗中

⑦ 晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，醒茶冲泡水温建议在85℃左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置30秒左右后使用

⑧ 润茶：将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨，有利于内含物质的均匀渗出

⑨ 冲泡：润茶后，即可正常冲泡，轻柔注水

⑩ 出汤：前三泡注水后即可出汤，往后可根据茶汤表现依次延长

品饮：落蝶汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，十几泡而不落，十分耐泡。香气轻盈馥郁，花香绵长，果香甜蜜

拓展资料中茶干仓布朗古树普洱生茶是一款独具特色的茶，一款茶前后演绎出了不同的三种风格，先是茶汤淡淡的清苦中带着丝丝甜凉感，而后是翻涌的生津与回甘，最后显著的香甜冰糖韵，每一个阶段都让人垂涎。
这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享：
1、备具： 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）



2、备茶：用茶针撬7克干茶


3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，金毫隐伏，香气清新
4、冲泡


水温：95-98℃
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；
6-8泡，水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；
9-12泡，水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；
13泡开始，水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，15泡后，闷泡时间依次递增10秒。如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水，这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。
注意事项：
①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；
②泡茶之前一定要温杯；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
拓展资料

1：备器
冲泡黑茶最好用：
紫砂壶（可美化茶的口感，使茶入口更加绵滑）。
①：厚胎(保温性强，更有一种厚重感)。
②：壶身大（可使茶性充分发挥）。
③：也可依据客人的多少来确定壶的大小（或稍大，或入水三分之二）。
2：备茶
将要冲泡的茶掰成整块，依据壶的大小和想要冲泡的浓度来确定茶块的重量。整块比散茶量稍大约2克—5克。
3烫壶
烫壶的目的：
①：唤醒紫砂,使之通气。
②：提高壶温（使茶性在高温下充分发挥）。
③：感受烫壶过程中的韵意。
4：置茶
置茶时注意：面积大的茶面朝壶底，且平放稳。
5：冲泡
①：水一定要开。
②：最好选用纯净水（因茶物质非常丰富）。
③：入水轻，柔，慢，匀，低。
④：入水时将紫砂壶倒满，使一些脱落的茶末，茶泡泡溢出。洗净茶本身的同时有提高了壶温，使茶在短时间被作用力强的水分子迅速反应，从而形成绵滑茶汤。
⑤：注意不要翻动茶身，以免出现浑浊，影响视觉享受。
6：出汤
①：盖好盖，壶身要平。
②：用力均匀（由15°～90°均匀转动），茶汤出壶可使茶物质分子和水分子再次相融。
③：可依据茶汤颜色、浓度来控制出水速度（茶汤淡则慢出，茶汤浓则快出）。
④：当茶初醒时，在保持开水温度的同时，可浇壶，提壶温，使茶与水快速反应，形成理想绵滑茶汤。
⑤：当茶完全醒时，在保持开水温度的同时，则可快速出汤以免茶汤过浓影响口感。
7.分杯
①.品茗杯首先消毒。
②.品茗杯一定要保持35℃温度，可开水提温，也可用茶汤提温。
③.为便于观察汤色，最好选用玻璃杯或内白质容器。
④.公道杯分杯时也要注意茶汤的均匀（使茶和水再次相融）。
⑤.入汤连续，且以七分满为好！
8.赏茶
①.分杯完毕，可见杯中有一层白雾（茶多酚被氧化的结果，稍凉即逝）。
②.升华中的热气可将茶汤中原本有的一些青味带走。
③.汤色如琥珀的红浓茶汤使你：拒绝她比接受她更难。
④.红浓茶汤充分溶解且不浑浊。
⑤.红浓的茶汤升起黑茶独有的茶韵，使你浮想联翩，迫不及待。
⑥.让我们一起品茗，醉倒在这香浓的茶韵中吧…
9.第二泡
和第一泡操作一样，随着冲泡次数的增多，每过一泡适量增加闷泡时间5-10秒，即可形成可口茶韵。

1.醒茶。方法十分简单，只需要把解压状的普洱茶撬开并放入紫砂罐内，存放需要不见阳光、无异味、空气干燥的环境中就可以，醒茶时间为1到3个月最佳。
2.把紫砂壶和公道杯置入开水，并洗涤干净。
3.放入6到9克的普洱茶叶与240-360毫升的开水。
4.往茶壶中注入刚好能浸没茶叶的开水,并等待10=15秒把茶汤倒掉。主要是洗净普洱茶中的灰尘和农药，促使茶叶到苏展，茶汁得以浸出。
5.注水要快和温度高，有利于茶香的发生和茶性的展现，所以普尔洱茶需要100度的沸水冲泡。
身长主要可以清理肠道有酱汁提升，将烟盒减肥，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，容易失眠、感冒发热者、胃溃疡患者，不宜饮用。

讲解普洱生茶的冲泡方法及其注意事项

一、普洱生茶的泡法

1、备具：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。

2、温杯：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。

3、投茶：放5克茶（3—5年生茶的投放量较新生茶要少些）。

4、洗茶：将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。

5、冲泡：90℃—95℃沸水冲泡（3—5年生茶的冲泡水温较新生茶要提高些），水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。

6、出汤：时长7—10秒即可将茶汤倒入公道杯中，再分到品茗杯中。

温馨提示：

出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶可适当延长时间。

7、观察汤色：普洱生茶，未经渥堆发酵，汤色较浅，黄绿色，晶莹剔透。

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桐康复方： 先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆. 取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度.先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗...

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桐康复方： 普洱茶冲泡方法:想要泡好一杯茶有两个最基本的要素:水温和茶叶浸泡时间.水温只要水完全煮沸即可. 茶叶浸泡时间:第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒!第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长.

利辛县18278641337： 普洱茶生茶怎么喝 - ？
桐康复方： 生茶存放年份要比熟茶久,喝起来才能去其苦涩,留其茶香.饼茶为例,要八至十年才能起变化,茶色变红,味带香滑茶韵.十五年至二十年,基本达到最佳境界.品茶第一道汤不要,第三泡至第七泡最佳.好茶要讲求茶具、环境、心情、好友、相对有情,相谈有兴,才能达到茶道的最佳境界.

利辛县18278641337： 普洱生茶要怎样泡第一泡是不是不能喝要倒掉呢 - ？
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桐康复方： 煮着喝并配以茶点一般是当地茶农的土法喝茶方法,现在除了当地人和刻意追求古朴感觉的人很少这么喝 一般都是用盖碗或者茶壶冲泡饮用的功夫茶方法,和乌龙茶近似,投入适量茶叶,用烧沸的开水冲泡,前三泡基本几秒就可以出汤,4泡以后可以每次适当延长几秒,根据自己口感,喜欢浓烈一点的就多泡会儿 要注意的是普洱要多洗几遍茶,生普2~3次,熟普3~4次

利辛县18278641337： 如何泡普洱生茶 - ？
桐康复方： 开水泡!