韩国有哪些特色的美食？

韩国的特色美食有哪些~

除了泡菜还有什么吗？

韩国特色美食有如下：
1、泡菜（发酵蔬菜）
泡菜是韩国料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。它是用各种蔬菜制成的，但最常见的主要的是卷心菜。泡菜因其独特的风味受到外国人的欢迎。然而，对于韩国人来说，泡菜是非常最受欢迎。没有泡菜，晚餐被认为是不完整的。

2、拌饭
石锅拌饭是韩国最有名的特色美食之一。拌饭包括蘑菇，牛肉，酱油，辣椒酱（辣椒酱），和一个煎鸡蛋。在石锅拌饭中发现的成分因地区而异，最有名的菜肴在全州，统营和晋州都有。

3、烤肉
烤肉是一种美味多汁的烤腌牛肉，根据美国有线电视新闻网（CNN Travel）2011年的读者调查，它被评为世界上第23个最美味的食物。它经常被烧烤大蒜和切好的洋葱为肉类增添风味。肉通常用生菜包裹，传统上也用浓稠的红辣酱食用。

4、辣米糕
辣米糕，是一种常见的辛辣韩国食品，由圆柱形年糕，三角鱼饼，蔬菜和甜红辣椒酱制成。它通常由街头小贩出售。人们喜欢辣米糕的辛辣和甜味的组合。

5、牛骨汤
从牛骨，牛的肉和牛腩制成的传统热韩国汤，是首尔的本地菜，常与盐，黑胡椒粉，葱花，或根据消费者的口味蒜末调味。肉汤呈乳白色，混浊，经常与米饭一起食用。牛骨汤以其柔软而有嚼劲的质地和美味的肉汤而闻名，并且在首尔的大多数韩国餐馆都有。

6、冷荞麦面
冷荞麦面是一种普通的冷面韩国面条，由长而薄的面条，黄瓜，韩国梨片，牛肉片和煮熟的鸡蛋组成。面条通常由荞麦，土豆和甘薯制成，但也可以由葛根和葛根制成，这取决于冷荞麦面的类型。这是一种受欢迎的菜肴，尤其是在夏季。

1. 烤肉

烤肉被称为韩国的BBQ，很合中国人口味。烤肉和普通的BBQ还不一样，不用特意去挑出其中的骨头，而且还有甜甜的酱牛肉的味道，老少皆宜。以在国外开韩餐厅为主题tvN综艺《尹食堂》的菜单上，烤肉也榜上有名。

2. 五花肉

外国人最喜欢吃的韩国美食之一非“五花肉”莫属。香喷喷，有嚼劲的五花肉蘸上包饭酱，很受欢迎。连好莱坞明星来到韩国，也要吃五花肉。电影《复仇者联盟》主演小罗伯特.唐尼曾经在Instagram上传过自己来韩国做电影宣传时，享用五花肉和烧酒的照片。

3. 炒杂菜

和外国的通心粉一样受人欢迎的莫过于“炒杂菜”。“炒杂菜”不辣，而且还有淡淡的甜味和酱香的味道，被称为韩国面条。粉条特别有嚼劲，再加上各种蔬菜和肉翻炒，可谓色香味俱全。

4. 海鲜葱饼

被称为“韩国披萨”的“海鲜葱饼”也被外国人津津乐道。酥脆的口感和披萨很相似，所以外国人的接受度也比较高。再加上鱿鱼和海鲜，让人感觉非常健康。同时，韩国传统米酒和海鲜葱饼的梦幻组合被越来越多的外国人所熟知。

韩国的饮食和中国的饮食有很多都如出一辙，以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多，但韩国的饮食也有自己的独特一面，他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。

　　韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤；其中最为典型的要数韩国的烧烤，最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。总之，韩国的美食非常多，一路逛下来，让你无法停住嘴，参鸡汤，石锅拌饭，烤肉，部队锅，炸猪排，辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩 国传统小吃让你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。

韩国饮食特点十分鲜明，以清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理为主。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。接下来介绍一下几道韩国的特色美食:

1.辣炒铁板章鱼:香辣爽口，韩国用的辣酱大多数都是带着甜味的，甜辣一类的，喜欢吃辣的朋友可以跟他们讲多辣一点，不太能吃辣的直接默认就好。不会太辣，但是真的很香很嫩。

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2.朝鲜泡菜

:泡菜常被称为超级食品，因为它是自然发酵的，产生有益的益生菌，有助于消化。世界上最著名的泡菜非韩国泡菜专属。这道菜爽口清脆，不论是拿来下饭还是拌面吃都是非常不错的选择。

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3.韩国烤肉:韩式烤肉一直是韩国人最喜爱的一道菜。他们的烤肉外焦里嫩，肉片鲜美，搭配上各种配菜更是一绝。

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韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。

韩国有各种饮食，由于其过去处于农耕社会，因此从古代开始主食就以米为主。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成。泡菜（发酵的辣白菜）、海鲜酱（盐渍海产品）、豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。
韩国饮食包括每天重复的日常饮食，一生中必经的举行仪式时摆的食品，祈求丰年和丰渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品，祈祷部落平安而摆的部落祭食品，还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。

韩国烤肉。去韩国最基本要品尝的当属烤肉。烤五花肉，瘦肥比例适中，烤肉店里会切成最佳的大小和厚度，吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味，就来份烤排骨，经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉，吃起来肉质松软，酱汁完好地渗入到肉里，鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话，试试传说中的“韩牛”也不错！

韩国年糕和中国年糕，甚至年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久煮也不会烂，咬起来很q弹，而且很吸味道。

拌饭，不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台，还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相，都显得那么应景。作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。

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任鹏迪克： 韩国的小吃非常丰富,比如浇汁螃蟹、韩国冷面、韩国石锅拌饭、韩国烤肉、炒年糕等等,一定能满足你们的需求. 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一.据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中...

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任鹏迪克： 提起韩国料理,大多数人脑海中浮现的就只有泡菜,大酱等发酵食品.其实,这是一种极大的误解.就泡菜而言,其种类和美味的丰富,绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象.在韩国,根据地区与季节的不同,常吃的泡菜就有三...

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任鹏迪克： 汉城, 烤年糕串,炖年糕济州道, 蕨菜汤 & 蕨菜煎饼江原道, 烤鱿鱼京畿道, 荠菜大酱汤庆尚道, 萝卜饭 & 鳕鱼汤全罗道, 全州拌饭忠清道, 烤辣酱猪肉

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任鹏迪克： no 1 泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品.在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食.最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种.另外...

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任鹏迪克： 从一两碟小菜的朴素饭桌到国王的山珍海味,韩国菜谱里凝聚着韩国人的精诚和智慧.数不胜数的韩国饮食里,最具代表性的饮食是泡菜、拌饭和烧烤.如果有兴趣,不妨照着我们推荐的办法尝试下,韩国美食也是同样可以在自己手中诞生的. ...

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任鹏迪克： 韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法.韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成.韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤.八珍菜的主料是...

玄武区15578013726： 韩国有什么特色美食?？
任鹏迪克： 泡菜,韩国人对泡菜情有独钟. 然后大酱.韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”,认为再好的原料,若没有酱味作铺垫,也绝对做不出好菜.因此,大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿,这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀.由大豆做成的大酱,含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分,还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E,对预防疾病十分有效.现在,在商店里,大酱、辣椒酱和酱油随处可见.但是,很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃. 著名的韩国拌饭.还有可做主食的泡菜饼,海鲜饼.有美味的牛肉海带汤.有特色的彩虹面,炸酱面还有(暖暖的甜蜜……)的辣炒年糕 . 唔 差不多了~

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任鹏迪克： 韩国小吃-大麦蒸糕 大麦蒸糕是韩国特色小吃.可以美容养颜,清除燥热! 韩国小吃—石锅拌饭 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味...

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任鹏迪克： 紫菜包饭 辣炒米糕 石锅搬饭 烤五花肉 糯香饭团 冷面 辣焖明太鱼 辣炒鱿鱼 樱花茶 寿司 串肉 酱拌拉面 卤味烤肉

玄武区15578013726： 韩国有哪些美食? - ？
任鹏迪克： 韩国美食: 晚上闲逛在汉城的街头小巷,总是可以在街边看到鳞次皆比的“泼藏马茬”(韩语音),就是中国人所说的路边摊或是大排挡.昏黄灯光下的小摊子上摆着各色食物.哦淀(音译)散发着袅袅的热气,炒年糕浸在稠稠的红色的辣...