奶茶如何制作
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
奶茶说白了就是奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶叶、白砂糖
制作的步骤如下:
第一步:
我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮,茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了,煮好以后不要打开盖子,还要在热水壶里焖上大约八分钟左右,这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
第二步:
炒糖:拿一个小锅,将白糖放进去炒,直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
第三步:
将白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备的适量的牛奶,注意哦,这个过程要不停地搅拌哦,因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块,然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮,直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四步:
牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了,然后搅拌均匀,继续开小火煮,煮一会就行了,煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些,然后根据个人爱好来添加。
然后美味的奶茶就算制作完成了,夏天天气热也可以放几块冰来降温哦!热饮和凉饮都很美味的哦!
首先我们需要准备食材有:木薯粉五十克,红糖二十克,水六十克,红茶五克,牛奶四百克,炼奶二十五克,白糖二十克。食材准备好我们就可以开工了,我们先把红糖加入水中煮好关火待用。将热的红糖水倒入木薯粉中,面板上再撒上一层木薯粉,然后我们用手揉搓一下,然后把它擀开,切成长条,再把长条切成小块,团成圆形,放到木薯粉里面裹上粉,让它们不要粘到一起,然后下水煮一下小珍珠,然后捞到冷开水中泡着备用,这样珍珠就可以了。
下一步我们要做奶茶,我们把牛奶,糖和炼奶倒入锅中,煮开倒入红茶三到五分钟,滤掉茶叶,奶茶就这样做好了。然后我们把珍珠和奶茶倒在一起,一杯自己动手做的珍珠奶茶就华丽丽的出现了。是不是浓香好喝,珍珠也比店里卖的好吃的呢?口感真的是很好,下次有朋友来我也可以露一手了。
就是把奶和插放到一起搅拌
第一,将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮,茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了,煮好以后不要打开盖子,还要在热水壶里焖上大约八分钟左右,这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
第二,炒糖:拿一个小锅,将白糖放进去炒,直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
第三,将白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备的适量的牛奶,注意哦,这个过程要不停地搅拌哦,因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块,然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮,直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四,牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了,然后搅拌均匀,继续开小火煮,煮一会就行了,煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了,这就完成了。
奶茶说白了就是奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶叶、白砂糖
制作的步骤如下:
第一步:
我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮,茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了,煮好以后不要打开盖子,还要在热水壶里焖上大约八分钟左右,这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
第二步:
炒糖:拿一个小锅,将白糖放进去炒,直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
第三步:
将白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备的适量的牛奶,注意哦,这个过程要不停地搅拌哦,因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块,然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮,直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四步:
牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了,然后搅拌均匀,继续开小火煮,煮一会就行了,煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些,然后根据个人爱好来添加。
珍珠奶茶的做法主要是需要红茶、牛奶、白糖等,简单煮制调味即可。
1、做奶茶,在锅里装满水,烧开后放入红茶包,开小火,大火会把红茶包弄破
2、待汤水较深时,取出茶包,倒入炼乳,搅拌均匀,再倒入知己,搅拌,关火。
3、若想喝冰奶茶,待冷却后放入冰箱即可。
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
怎么制作茶叶制作茶叶的方法
1. 茶叶的采摘是制作过程的第一步,应选择“一芯一叶”的茶叶,这样的茶叶口感更佳,香气更为浓郁。2. 采摘后的茶叶需用清水冲洗干净,随后放置一旁自然晾干。3. 准备一口干净的锅,将锅加热至温热状态,然后倒入已晾干的茶叶。采用小火翻炒的方式,同时用手不停翻炒以防止茶叶烧焦。注意在炒茶前...
制作茶有那几步?
1. 采青:茶叶的采摘至关重要,仅选取嫩芽或新叶,以保持茶的细腻口感。采摘方式有单芽和多叶之分,单芽茶叶更为珍贵。2. 萎凋:新鲜茶叶采摘后需在空气中放置,以失去部分水分,此过程称为萎凋。萎凋分为室内和室外两种,目的是让茶叶各部分均匀失水,为发酵做准备。3. 发酵:茶叶在空气中氧化,...
新鲜茶叶怎么制作新鲜茶叶如何制作
1、采摘工序。新鲜茶叶要经过炒制基本上所制成的都是绿茶类,而采摘新鲜的绿茶茶叶,时间的选择十分的重要,在春日有阳光比较干爽的日子,在中午12:00到16:00的时间是最佳的采摘时间,以一芽一叶为最优等级,也可以采摘到一芽三叶左右的部分。2、晒青工序。将新鲜采摘回来的茶叶均匀铺在地上晒青,或者...
家庭如何制作茶叶
制作茶叶可以用新鲜的茶叶或是干茶叶,根据不同种类的茶叶制作时有所区别。以下是制作普通绿茶的步骤:材料:1. 适量新鲜茶叶或干茶叶 2. 清水 3. 干净的锅 4. 火源 5. 晾晒盘 步骤:1. 备好茶叶,洗净。2. 将锅置于火源上,加入适量清水烧开。3. 加入茶叶,注意火候不能太大,用中小火煮两...
制作茶叶的正确方法
1.泡茶壶\/茶杯:在制茶前,需要先用热水将泡茶壶或茶杯烫一遍,以去除杂质和加热器皿,同时也使水温更稳定。2.选择好茶叶:不同的茶类、产地、年份等会影响到泡茶的时间、温度等参数,因此需要根据自己的喜好和茶叶本身的特点来选择。3.掌握好水温:一般来说,绿茶需要80-85℃的温度,白茶需要85-90...
茶叶怎么制作过程
1. 绿茶的制作过程主要包括杀青、揉捻和干燥。2. 黄茶的制作过程包括杀青、闷黄和干燥。3. 白茶的制作过程主要涉及萎凋和干燥。4. 红茶的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。5. 乌龙茶的制作工艺包括晒青、晾青、摇青、揉捻和干燥。6. 黑茶的制作过程包括杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥等。绿茶的...
茶叶的制作流程
首先,采摘是茶叶制作的第一道工序。一般来说,采摘的标准主要根据茶叶的种类和等级来定。例如,高档的龙井茶就需要采摘一芽一叶的初展茶叶,而铁观音则需要采摘稍成熟的二三叶。采摘的时间通常在清晨,因为此时茶叶中的水分含量较高,茶叶也较为鲜嫩。接下来是萎凋。萎凋的目的是让茶叶适当失水,使茶叶...
茶叶怎么制作过程
绿茶 不发酵,讲究新鲜 关键工艺:杀青 是通过高温杀死鲜叶的活性酶,阻止鲜叶的进一步氧化,从而达到“鲜绿”的效果。对于杀青这道工序来说,最难的便是如何平衡“鲜绿”和“除青气”之间的关系,“杀过了”会影响成品的颜色;而杀青程度不够,茶叶青气过重则会影响茶汤的口感。白茶 轻微发酵,制作...
茶是如何制作制茶制作工艺有那些?
茶叶的制作方法略述 ? 绿茶、红茶、花茶是当下喝的比较多的几个茶类,那么这些茶是如何制作的,相信大家也很有兴趣来了解一二。绿茶 绿茶是原汁原味的茶。如果说花茶是梳妆打扮,香气沁人的美丽新娘,红茶是饱经磨练,温馨高雅的贵妇,那绿茶就是天真青春的少女。从制作工艺上讲,绿茶是最早的茶类。
家庭如何制作茶叶
1、采摘茶叶,茶叶选择“一芯一叶”的,味道更好,更清香。2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净,然后放一旁晾干。3、洗干净锅,把锅烧热,就把晾干的茶叶倒进去。开小火,不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套,在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。4、炒十多分钟...
菜储茵莲: 自制简单奶茶: 材料:牛奶1袋220ml, 红茶1小袋, 白糖1小勺 步骤:1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后,用微波炉加热1分钟后取出 2、红茶包浸入牛奶中,泡5分钟左右,温度浓度刚刚好喝. 下面的稍微复杂一点点西米奶茶原料...
乌当区18629823675: 奶茶是怎么做的??
菜储茵莲: 材料 阿萨姆红茶一杯 糖浆一盎斯 奶精粉一匙 冰块适量 作法 1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀. 2. 加入一盎斯糖浆,搅拌匙调匀,充分融於热奶茶中. (若有珍珠此时加入) 3. 最后加入冰块,shake it,到摇摇杯冰冷为止. 4. 先打开上面的小...
乌当区18629823675: 奶茶怎么做? - ?
菜储茵莲: 奶茶的一般做法 先将茶捣碎,放入白水锅中煮.茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶...
乌当区18629823675: 如何制作奶茶?
菜储茵莲: 用奶锅先放三分之一杯的水,放入1~2袋立顿红茶,在炉子上煮到茶香四益,水成红棕色后,把立顿红茶袋取出,然后放入三分之二杯的鲜牛奶,同时根据各人的口味放人糖(我个人认为糖多一些味道香),开中火慢慢煮,一边用勺子不停地搅...
乌当区18629823675: 奶茶咋样制作呢? - ?
菜储茵莲: 以珍珠奶茶为例: 珍珠奶茶 原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块. 2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子). 1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用. 1/2.每350mL~500mL水...
乌当区18629823675: 奶茶怎么做??
菜储茵莲: 1、原味珍珠奶茶: H:在直升杯中加2勺奶精 1/6勺阿华田 1/2盎司糖水 2平勺珍珠 冲开水5分满 搅匀再加入4盎司母茶 再搅匀即可 I:雪克壶中加2.5勺奶精 1/6勺阿华田 3/4盎司糖水 适量冰块 一杯份母茶 搅匀后倒入加有2平勺珍珠的蓝脚杯即可 ...
乌当区18629823675: 奶茶怎么做啊? - ?
菜储茵莲: 真正的内蒙古奶茶是这样做的,将一块砖茶分成小片适量,放在水中煮(茶与水的比例是1/6).待水的颜色呈深茶色将茶水中的茶叶涝出,然后再将鲜牛奶放入茶水中即可. 鲜牛奶的多少,因个人口味而定,如果想要味道更好、更香,可以在...
乌当区18629823675: 奶茶怎么做的? - ?
菜储茵莲: 你可以用奶精1勺半(勺子用平时奶粉里面备的那种最好) 1勺口味粉(就是你想要的味道,例如草莓味、巧克力味……,如果你没有口味粉的话用浓缩果汁或新鲜果汁也可以不过新鲜果汁的味道很轻调出来的奶茶味道会淡一些) 红茶包(就立...
乌当区18629823675: 奶茶是怎样制作的????
菜储茵莲: 自己配的奶茶 外面茶店买英雄9号红茶(广东英德产).三花淡奶、太古糖包 茶叶放进煲汤袋内捏几下,绑好袋口,外再加一个煲汤袋放入玻璃茶壶内用酒精灯加热煮滚2分钟,取出茶袋放入另外一个玻璃茶壶内打开袋口,取刚刚煮的茶冲进茶叶中过滤到另外一个茶壶里,反复冲3-4次,边进行加热,保持茶温. 取咖啡杯,冲入红茶2/3杯,加入淡奶,糖包搅拌均匀即可. 如果觉得复杂直接冲红茶加浓一点滤清渣也行,但那个香滑程度就会减少. 多奶香和多茶香因人而异.
乌当区18629823675: 怎样制作奶茶??
菜储茵莲: ★ 皇家奶茶: ☆材料:红茶茶包一个,牛奶及水各90ml. ☆作法:将牛奶和水放入壶中,烧至快沸腾时,放入茶包一个,随即关火,接着将壶盖盖上,放置3至4分钟.用热水将瓷杯温热,将水倒出,将香浓的奶茶倒入杯中,依个人喜好,加入蜂蜜或糖.