天津特产小吃有哪些？
一、天津包子
天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方，在全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子，当属“狗不理包子”。
二、十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。
三、绿豆面
粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”？关键在于所谓“锅巴”，并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿，而是用绿豆粉专门预制的煎饼。
扩展资料：
天津包子菜品特色
1、狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。
2、狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
参考资料：百度百科-狗不理包子
天津美食有哪些？
天津位于华北平原的东北部，东临渤海，西扼九河，北界燕山，南凭港淀，河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门小吃手艺人提供了广阔的施展才华的天地，同时也决定了天津小吃独具的特色。
天津特产小吃：
天津狗不理包子
桂发祥麻花
独流老醋
盘山磨盘柿
明顺斋烧饼
五加啤酒
玫瑰肠
天津对虾
果仁张
天津鸭梨
天津红钟酱油
1、狗不理包子：其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”，据今已有百余年的历史。店主叫高贵友，其乳名叫“狗不理”，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，掐出来的包子褶花匀称，每个包子的褶不少于十五 六个。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。
2、桂发祥麻花：创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
3、独流老醋：产于静海县独流镇，因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间，是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料，采用传统的特殊发酵与配方，固体发酵，两次成熟，并经天然翻晒三年而成，故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正，酸甜适口，韵味绵醇．久存不霉．含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素，具有一定保健作用。独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品。
4、盘山磨盘柿：盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种，也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳，个大、均匀、色彩鲜艳，味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。柿子是吉祥如意的象征，圆圆的果实，代表团圆美满，橙红的色泽，寓意红红火火，“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品种中，磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种之一，盘山山区种植历史非常悠久，所产柿子品质极佳。每百克柿子中，含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是，大量贪食，或不合理食柿子，则可造成胃“柿结石”，因为柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。
5、明顺斋烧饼：为天津传统风味小吃，创始于20世纪20年，做法讲究，具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
6、静海金丝小枣：天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史。每一个果实大约重6－8克；果皮薄，颜色鲜红，光泽鲜艳；核小、细长，呈纺棰形；果肉致密细脆，汁较多，味甜微酸，含可溶性固形物34－38％。干制枣肉中，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素A和维生素P等。
7、五加啤酒：是天津名酒。它用天津特产的上等高粱，配以十多种中药材加工而成。其味微甜，有祛风湿、舒筋活血之功效，加上采用传统的陶瓷瓶装，古色古香，深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱，为天津市传统的出口商品之一。
8、玫瑰肠：天津特产。用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色，表面皱纹均匀，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃，最适宜冷盘快餐。
9、天津对虾：又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。之所以叫做"对虾"，是因其在很久之前出售或统计捕获时以"对"为单位计算而得名。天津对虾身长体壮，壳薄肉肥，光滑明亮，味道鲜美，风味独特，蛋白质含量高，营养丰富，是名贵的海产珍品，长期以来，深得国内外消费者青睐。近年来，人工养殖对虾取得可喜进展，为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景。
10、蓟县松子：不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。
11、果仁张：天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧，制作技艺和配料十分严格。要求果仁籽粒饱满并合乎规格，根据季节变化掌握油质和油温，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料，工艺手法有推、翻、摁、抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。
12、天津鸭梨：个头硕大，皮薄且呈淡黄色。果核小，肉质细腻鲜嫩汁多，香甜可口，清香淡雅。
13、天津红钟酱油：红钟牌酱油的始创人叫李惠南。1919年他东渡日本留学，就读于东京高等工业学校应用化学 系，他认为日本利用现代化学方法制造酱油颇为可取，遂致力于此项研究。1927年，他在天津北营门西大街办起了“宏中酱油厂”，后又扩建为“宏中酱油股份有限公司”，产品定名为 “宏钟”牌酱油。
天津美食有哪些？
天津市区依河而建，景色优美，著名的“津门十景”既有名胜古迹及旧景新颜，是新时代天津旅游景观的代表，当然来天津也少不了带些当地的特产小吃，天津不仅 旅游资源丰富，特产小吃也不少，想知道天津都有哪些特产小吃吗？接下来，云特产小编给大家整理了天津特产小吃有哪些，供大家参考！ 天津特产有哪些：
【天津特产小吃】
豆浆
天津汉族传统小吃，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有天津民族特色的小吃，广泛流行于华人地区。
大饼
大饼，最早是由中国人命名的。这是一种由面粉，淀粉或小麦粉经过中国传统手艺炮制加工制成面饼，再由天津当地工艺加入独特原料制作而成的面饼。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用。
油条
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，从天津流传出的传统早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
老豆腐
老豆腐，又称北豆腐，起源于天津的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特，油香而不腻，食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
锅巴菜
津味锅巴菜是天津独有的地方风味传统小吃之一，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍天津全市。
煎饼果子
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
芝麻烧饼
芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是最受天津当地人民欢迎的小吃。
狗不理包子
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。
十八街麻花
桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的汉族名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕为天津三绝小吃之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是天津的特产小吃。
果仁张
果仁张，天津老字号小吃，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
糖炒栗子
糖炒栗子是天津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。
近几年天津的建设步伐很快，特别是近几年天津彻底改变了市容市貌，所以天津特产小吃有哪些的问题很好解决，到了天津之后你就会发现，到处都有当地特产小吃。
关于天津特产小吃有哪些，天津特产小吃云特产小编就给大家介绍到这里，总得来说，天津的特产小吃还是蛮多的，除了这些方便带着的特产小吃，天津还有很多不方便携带的特色小吃非常值得一尝，所以说如果去到了天津，不如放开肚子把天津特色小吃一路吃过去，一饱口福。
津市有哪些小吃 湖南津市特产有哪些
1、津市米粉 津市米粉是湖南津市的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在清道光年间就已经非常出名了。津市米粉食用非常方便，只要用开水烫热，加上各种佐料，再配以红烧牛肉、羊肉片、羊肚片、鸡丝、鸡条等配料，吃起来鲜香可口，十分美味。2、津市牛肉干 津市牛肉干是湖南津市的特色小吃，其制作工艺非常...
在天津旅行有哪些当地特产值得推荐?
天津麻花：天津麻花是天津的传统名吃之一，以其酥脆可口、香甜美味而闻名。麻花的制作工艺独特，选用优质面粉、芝麻、花生等原料，经过炸制、挂糖等多道工序制成。天津麻花有多个品牌，其中桂发祥麻花是最具代表性的品牌之一。天津狗不理包子：狗不理包子是天津的另一道著名小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而...
天津有哪些著名的特产?
三、清晨的早点，唤醒城市的活力天津的早点丰富多样，煎饼馃子外脆内软，锅巴菜的浓郁汤汁令人回味无穷；老豆腐和烫面炸糕，温暖的滋味让人满足；卷圈和荷包蛋，简单而实在，糖果子和果篦儿，甜蜜开启新的一天。四、天津特产，味觉的传承与创新天津特产中，天津甘栗的香甜，天津冬菜的鲜美，大白菜的脆嫩...
天津有哪些土特产?
天津麻花：天津麻花是天津非常有名的传统小吃，以其香脆可口、甜而不腻的特点深受人们喜爱。天津麻花的制作工艺独特，选材讲究，主要原料有面粉、花生油、芝麻、糖等，经过和面、发酵、搓制、油炸等多道工序制成。狗不理包子：狗不理包子是天津的老字号品牌，始创于清光绪年间。其包子皮薄馅大、色泽金黄...
天津的哪些美食特产值得入手?
天津酱肉：天津酱肉是一种用特制的酱料腌制的猪肉制品，色泽红亮，肉质鲜嫩，是天津的传统风味食品。独流果脯：独流果脯是天津的传统特产，以杏脯、桃脯等果脯最为著名，口感酸甜适中，深受人们喜爱。老豆腐干：天津的老豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名，是天津的传统小吃之一。驴肉火烧：驴肉火烧是...
天津特产有哪些?
说到天津特产就得提天津三绝，天津三绝有两类 -- 小吃与民艺。小吃三绝：狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。民艺三绝：泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风筝。如果来天津旅游可以去位于南市鼓楼附近的古文化街转转，这些都有专卖店经营，你可以挑一些喜欢的买点儿。
天津有哪些特产小吃值得推荐?
天津，作为中国北方的重要城市，拥有悠久的历史和丰富的文化，其中美食文化是这座城市不可或缺的一部分。天津的特产小吃不仅品种繁多，而且风味独特，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些值得推荐的天津特产小吃：煎饼果子：这是天津非常有名的一种早点，由薄脆的煎饼、鸡蛋、甜面酱或豆瓣酱、葱花、香菜和...
天津有哪些美食特产值得一尝?
果仁露：这是一种传统的天津甜品，主要由各种果仁和糖浆制成。果仁露口感细腻，甜而不腻，是天津人喜爱的甜品之一。驴肉火烧：这是天津的特色小吃之一，主要是用驴肉和特制的酱料夹在火烧（一种面饼）中食用。驴肉火烧肉质鲜嫩，酱料香浓，是天津的传统风味小吃。豆腐脑：天津的豆腐脑与其他地方的不同，...
天津有哪些特色小吃 天津的特产
天津有哪些特色小吃 天津的特产津的特色小吃有狗不理包子，煎饼果子，耳朵眼炸糕，冰糖葫芦等等。天津的特色小吃品种多样，当地的物产也非常的丰富，每年都会吸引成千上万的游客前往天津旅游观光 天津的特色小吃有狗不理包子，煎饼果子，耳朵眼炸糕，冰糖葫芦等等。天津的特色小吃品种多样，当地的物产也非常的...
天津有哪些受欢迎的特产小吃?
天津，作为中国北方的重要城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些在天津非常受欢迎的特产小吃：煎饼果子：这是天津最具代表性的小吃之一。它由薄脆的煎饼和香脆的油条组成，中间夹有鸡蛋、蔬菜和甜面酱或辣椒酱。煎饼果子口感丰富，既有煎饼的酥脆，又有油条的软糯，再加上酱料的调味，非常美味。炸酱面：这...
翟娥珠珀： 天津著名特产1、桂发祥十八街麻花桂发祥十八街麻花,是一道色香味俱全的汉族名点.与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首.十八街麻花选料...
工农区15066674382： 天津特产小吃有哪些(天津特产小吃) ？
翟娥珠珀： 1、耳朵眼炸糕那是必须吃的,很好吃哒~还有塘沽的海鲜挺好的,其实你要是有朋友是天津的,天津人家里的饭是最好吃的,很好吃.2、希望你能有机会吃到地地道道的天津饭 .
工农区15066674382： 天津都有哪些小吃?？
翟娥珠珀： 天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产.涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系. 一、津门小吃“三绝” 外...
工农区15066674382： 天津有些什么特色小吃? - ？
翟娥珠珀： 天津的小吃与特产数目众多,尤其以“天津三绝”著名.具有天津地方特色、知名度较高的还有:曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包.天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国.天津在20世纪80年代末兴建了南市食品街、旅馆街、服装街,集吃、穿、住为一体.比较有名的小吃: 什大酥烧饼、明顺斋什锦烧饼、上岗子面茶、王记麻花(又称馓子麻花)、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、煎焖子、花样馃子、怪味果仁、石头门坎素包、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、黄河道羊汤、天津栗子、天津螃蟹、北塘海鲜等.
工农区15066674382： 天津有什么特色小吃 - ？
翟娥珠珀： 十八街麻花、狗不理包子、猫不闻饺子、耳朵眼炸糕、马记茶汤、煎饼、锅巴菜、贴博博熬小鱼、鲜果馅汤圆、棒槌果子、京东馅饼、石头门坎素包、恩发德蒸饺、十香斋麻花、喇嘛糕、罗汉肚、知味斋水爆肚、杜称奇火烧、蹦豆张、果仁张陆记汤面炸糕、芝兰斋糕干、明顺斋烧饼.
工农区15066674382： 天津有哪些小吃呢?天津有哪些特色小吃? - ？
翟娥珠珀： 狗不理包子狗不理包子是天津风味小吃的代表,为津门食品“三绝”之一,迄今已有一百五十多年的历史.狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,每个包子都不少于15个褶,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口.现在除了传统风...
工农区15066674382： 天津有什么特色小吃// - ？
翟娥珠珀： 除了天津三绝的狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕之外,还有芝兰斋糕干、煎饼馃子、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包、白记饺子(清真)、炸素卷圈、锅巴菜、小宝糖炒栗子、果仁张、茶汤、驴打滚等,简直太多了
工农区15066674382： 天津有名的小吃是什么?？
翟娥珠珀： 除了天津三绝的狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕之外,还有芝兰斋糕干、煎饼馃子、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包、白记饺子(清真)、炸素卷圈、锅巴菜、小宝糖炒栗子、果仁张、茶汤、驴打滚等,简直太多了. 煎饼馃子锅巴菜,大红糖堆儿蘸起来.天津小吃汇集八方特色,色、香、味堪称一绝.很多来到天津的游客第一件事,就是找一处小吃摊坐下来,叫上一碗老豆腐或是一碗锅巴菜,再来一套煎饼馃子.大饱口福之后,还要再提上几串糖堆儿.其可谓“花钱不多,开心取乐”…… 一定都要尝尝啊^_^
工农区15066674382： 天津的特色小吃 - ？
翟娥珠珀： 天津传统的风味食品多种多样.有操作技艺精湛,颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”,即 龙嘴大茶壶、狗不理包子、十八街麻花、之后,耳朵眼炸糕、猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一.在最佳食品中,具有天津地方特色、知名度较高的还有:张记果仁、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包.此外,天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国.
