法国最早的葡萄酒之路在哪里?

作者&投稿:荆将 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
葡萄酒之路 电影~

  主演:Pandora Anwyl/查理...
  导演:尼可拉斯·卡瑞拉斯
  简介:根据全球最富盛名的品酒师查理的亲身经历所拍摄,由查理本人主演。 查理是当今世上最具权威性的品酒师,他只要饮一口酒就...

02 02 全球最富盛名品酒师“ 查理·阿托朗诺”真实感人故事一个丧失味觉的品酒师,踏上追寻自我的心灵之旅…世界崩溃之后,该如何找回最初的感动?葡萄酒之路,邀您品尝人生最初的感动 查理是当今世界上最具权威的品酒师,天赋异禀的他拥有最敏锐的味觉,品尝一口就能直接以舌尖味蕾分辨出酒的品质优劣。经过他所认可的品牌,往往成为畅销全球的名酒,也因此他总是不断受邀在世界各国品酒,享受最顶级奢华的… []

法国最古老的葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace)。它始建于1953年,绵延170公里,经过73个市镇,连接了阿尔萨斯两省: 上莱茵和下莱茵省。

1953年5月13日,两列汽车拉力赛车队,同时从此路的两端出发,行进至中间相遇。当地出版物大力报道了这次开幕活动,以此正式成为阿尔萨斯葡萄酒之路成功的信号,从此成为阿尔萨斯旅游的最佳形象大使。

你也许没听说过阿尔萨斯,但你一定记得教科书里法国著名小说家都德于1873年发表的一篇名作《最后一课》。无论故事如何揪心,这个故事描述的场景就发生在阿尔萨斯,这块兵家必争,多次在德法之间易手的风水宝地。
在阿尔萨斯地区,葡萄的种植利用就像在中国我们祖祖辈辈对小麦,大米一样的重视。
葡萄园在阿尔萨斯有记载的种植,可以追溯到公元五世纪,那时,修道院再次开始大量兴建,葡萄的藤蔓,也逐渐覆盖阿尔萨斯大地。

从北边的马尔勒南到南端的坦恩,如今的葡萄酒之路在孚日山脉东侧穿过170公里的葡萄种植园的小山丘。这条路上聚集了超过300片葡萄园。大区51个特级园(Grand Cru)有49个都聚集于此。
这条路集中展示了阿尔萨斯的美酒、美食、文化以及艺术。
第一眼望去, 阿尔萨斯的葡萄酒之路就是一幅精致的油画,让人庆幸自己从油画框里跳出来,看到这样沁人心脾的全景,随手一拍,都不逊色于明信片上的照片。

错落有致又规整如一的葡萄田,环抱着老树城墙鲜花簇拥的村庄,年代悠久的木筋墙结构的屋舍,每个村庄罗曼或哥特式的教堂,文艺复兴年代的水井,中世纪宏伟傲人的城堡的遗址,热闹的小咖啡厅,酒气飘香的好客酒窖。。。
上篇介绍的童话小镇科尔马,就是当之无愧的“阿尔萨斯葡萄酒之都”。它位于阿尔萨斯的葡萄酒中心地带,是当年的贸易中转站和河港。如今成为浪漫的象征的小威尼斯蜿蜒的河道,似乎还能看到16世纪全盛时期,科尔马的酒商利用运河运输葡萄酒忙碌的场景,河道上的木桥,是否还沁着红酒的清香?
在葡萄酒之路上,除了科尔马这种举世闻名,游客云集的大城镇外,不妨涉足酒乡深处。
然而也只有那些充满了探索之心的游客,离开热闹的城市,才可以发现那些最为神秘的角落:让自己放慢脚步体会阿尔萨斯葡萄酒之路的精髓,徜徉在中世纪城市的街巷之中,远离喧嚣的人群,漫步在葡萄园小径上。
埃吉塞姆(Eguisheim),2013年当选最受法国人欢迎的村庄榜首,也是教宗利奥九世的家乡。

里克维尔(Riquewihr),被多年来穿梭欧洲的日本游客评选为法国最美村庄。

建于12世纪的国王城堡 (Châteaux Haut-Koenigsbourg)

前马来西亚总理Mahathir Mohamad和他的妻子深深着迷于法国阿尔萨斯的风土人情,就请马来西亚第九大财阀Vicent Tan在吉隆坡外50公里处依葫芦画瓢,建了一个克隆版的小科尔马(法国街),卖着一样的街边零食和纪念品,又在旁边建了一个国王城堡酒店。大家不妨看看克隆版找找不同?

街道可以复制,美食可以模仿,中世纪城堡可以搬到热带雨林,但科尔马最适合葡萄种植的小气候却是独一无二的。它是法国第二干燥的城市,为葡萄成长季的光照,葡萄的甜度提供了绝佳的保障,弥补了纬度环境的不足。

阿尔萨斯作为法国四大葡萄酒产区之一,有几个独一无二辨识度极高的特性:
与法国其他葡萄酒产区不同,阿尔萨斯的葡萄酒不以“风土”(terroir,指结合气候,地形,土壤,葡萄品种等综合条件,对每个葡萄园的命名),而以葡萄的品种命名,俗称阿尔萨斯七仙女。他们分别是:雷司令,西万尼,麝香,白皮诺,灰皮诺,黑皮诺,和琼瑶浆。

阿尔萨斯90%以上的产品都是白葡萄酒,是需要专业酒窖或冰箱存放的酒,根据搭配菜肴和不同品种的酒,最佳品鉴温度为8到12摄氏度。唯一的红葡萄酒--黑皮诺,以其清新浓郁的果香占得一枝独秀的地位。

在阿尔萨斯葡萄酒评级系统里,除了全法国为高质量酒通用的AOC/AOP (Appellation d'Origine Alsace Contrôlée),以及保证更高品质限制产量的特级园Grand Cru,在这里还有第三个品级分类,1976年专为克雷芒起泡酒而创(Appellation Crémant d'Alsace Contrôlé)。这是一种用香槟地区使用的传统制法产的起泡酒,用白皮诺,灰皮诺,雷司令(黑皮诺用于分红克雷芒)较多,口感平衡,气泡细腻均匀,因其与香槟的同样高质量保证和高性价比,一直是在香槟以外最受法国人欢迎的起泡酒。

就是阿尔萨斯葡萄酒之路。始建于1953年,绵延170公里,经过73个市镇,连接了阿尔萨斯两省,上莱茵和下莱茵省的阿尔萨斯葡萄酒之路

法国有很多葡萄酒之路。它们把酒庄、美景串在一起,让你既饱眼福,又享口福!
但是在朗格多克,有一条历经2000多年风雨古路,它对朗格多克的葡萄种植有巨大影响。这条路就是古罗马人在高卢建设的多米西雅之路(Via Domitia)。
公元前118年,行省总督CnaeusDomitiusAhenobarbus在朗格多克的纳博讷设立殖民地,并开始建立多米西雅之路。多西米雅经过的当地城市也因此发展起来,遗留下诸多古罗马帝国的痕迹。
罗马的征战,为农业带来了变革,执行了严格的地籍,提高了橄榄树和葡萄树的种植数量,葡萄园变得随处可见。所以这条路才称得上法国最早的葡萄酒之路。


法国红酒等级的划分历史是怎样的?
法国,红酒的国度,其卓越品质与悠久历史渊源流长。自公元前6000年左右,葡萄酒的萌芽在黑海与里海之间的外高加索地带悄然绽放,这个神秘的地域见证了葡萄酒最初的诞生。随后,葡萄酒的传播之路犹如一部史诗,从外高加索的山岭间蜿蜒向西。它经土耳其与美索不达米亚的桥梁,被腓尼基商人和希腊航海家们接力传递...

戏说葡萄酒的前世今生
苏轼酿造葡萄酒的工艺,跟之前较为不同。他没有稀释和过滤的操作,而是直接选用葡萄和糖分来酿造,得到的就是原始葡萄酒,味道的甜度很重,一般人喝不习惯,可能苏轼喜欢这个味道吧。 到了元朝,葡萄酒不但深受举国上下的喜爱,还在酿造工艺上得到了较大程度的改进。据《元典章》所载: 元世祖忽必烈得到了天下后,第一件...

米酒的历史悠久还是红酒的历史悠久
葡萄酒在西汉时经张骞出示西域,开通了古丝绸之路以后,葡萄才转到中国,而葡萄酒也随之传到了中国。 但是由于当时蒸馏技术还未出现,葡萄酒的品质控制和保持是一个很大的问题,因此好的葡萄酒一直是非常珍贵的宫廷奢华品。 现代的中国葡萄酒源于鸦片战争以后,欧洲列强在长达一个世纪之久的半殖民地统治中国的时期,也把成...

中国不是唐朝或更早就有葡萄酒么,为什么不如外国红酒历史?
不是我国的葡萄酒历史不如外国,造成这个原因个人认为主要是2个:1、战乱、地域远、控制不力:在中国历史上,天山区域大多时候中央政权都无法有效控制,属国比较多。加上丝绸之路的时断时续,路途遥远,价格高昂,在我国传统区域的影响并不大。文学作品中出现的葡萄酒好象也大多出现在西北或长安,中原、...

葡萄酒沿丝绸之路来自西方,西北自古就有"斗酒博凉州"的典故,为何国家不...
先要弄明白你指的国家是什么概念。如果你指的国家是中华人民共和国的话,那么她正在扶持西北发展葡萄酒产业,如果你指的国家是民国之前的政府话,那么这个还要从民风民俗谈起。西北大汉多饮用烈酒,对于葡萄酒,古代可以说是一种贡品,为什么是贡品,因为其稀少。为什么西方人很注重葡萄酒,因为西方文化中,...

惊叹!古代的葡萄酒瓶竟然长这个样子!
其时,通过丝绸之路,葡萄酒传入西域地区,在当时龟兹、焉耆、车师等地区迅速落地开花,成为当时西域人民最喜爱的饮品。唐朝的时候,由于加强了对西域地区的控制,当时的高昌国、龟兹国开始向中原地区输送葡萄酒。理解了这一点,也就理解了唐代王翰这首《凉州词》的历史背景。在唐朝灭亡以后,中原地区陷入了长...

武威酿酒葡萄产自哪里
之后,汉武帝于太初二年(前103)派贰师将军李广利伐大宛国,胜利后又引进葡萄品种、种植技术和酿酒技术到凉州。从《史记》“大宛以葡萄酿酒”和《汉书西域传》“大宛左右以葡萄为酒,富人藏酒至万斛,久者至数十岁不败”、“汉使采葡萄、苜蓿种归”等记载来看,葡萄及葡萄酒原产西域,汉时传入凉州,后又经丝绸之路...

葡萄什么时候传入中国
于阗和尼雅的酿酒技术最为高超,甚至能酿造多种不同口味的葡萄酒。葡萄酒也一直是西域进贡中原的贡品,到了唐朝中期,此时距李广利带回葡萄种已经过去了七百多年时间,但是葡萄酒还是得靠西域进贡。这不仅是因为中原地区葡萄种植面积小,还有一个重要原因就是酿造葡萄酒的技术是西域诸国不外传的机密。

是谁把葡萄酒的酿造技术引进中国的葡萄酒是什么时候进入中国E
”,这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用,平民百姓是绝无此口福的。张骞(约公元前164年―前114年),字子文,汉中郡城固县(今陕西省城固县)人,汉代卓越的探险家、旅行家、外交家,对丝绸之路的开拓有重大的贡献。开拓汉朝通往西域的南北道路,并从西域诸国...

巴尔干半岛葡萄酒复兴之路:质量重于产量的革命
在欧洲的葡萄酒版图中,巴尔干半岛虽有深厚的历史文化底蕴,但其葡萄酒产业相较于法国等葡萄酒大国,显得黯然失色。公元前2500年的古埃及壁画,见证了葡萄酒的悠久历史,而法国更是欧洲产酒的翘楚,2000-2005年间年均产量5.5亿公升,产值高达32亿美元。然而,巴尔干半岛在共产主义统治时期,葡萄酒生产陷入...

宁国市17142189214: 法国最早的葡萄酒之路在哪里? -
洪疤伊曲: 法国最古老的葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace).它始建于1953年,绵延170公里,经过73个市镇,连接了阿尔萨斯两省: 上莱茵和下莱茵省.1953年5月13日,两列汽车拉力赛车队,同时从此路的两端出发,行进至中间相遇.当地出版...

宁国市17142189214: 法国历史最悠久的葡萄酒产地是哪里? -
洪疤伊曲: 罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地.考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地.100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区.公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡".为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡" Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒.

宁国市17142189214: 世界上最古老的葡萄产区在哪? -
洪疤伊曲: 奥克产区——世界上最古老的葡萄产区 “法国南部”的奥克地区向全球提供质量上乘,品种越来越丰富的佳酿.这里的葡萄酒种类丰富,既有口感清新细腻、色调热后淡雅、让您轻盈飘绕的美酒,又不乏鲜艳绛红、浓郁芬芳,令饮用者畅快淋漓...

宁国市17142189214: 葡萄酒的历史 -
洪疤伊曲: 葡萄酒的出现可能要远远早于我们有文字记录的历史.从埃及法老坟墓中的壁画生动地再现了当时埃及人才摘葡萄并将其捣碎发酵成酒的过程;大约20年前,在伊朗发现了公元前3500左右的一个双耳细颈的盛器,通过对其内壁红斑的分析鉴定...

宁国市17142189214: 法国红酒的著名产地 -
洪疤伊曲: 在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒.勃根地第地区:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:莎布里(Chablis)、夜坡(...

宁国市17142189214: 葡萄酒最先起源于哪国?
洪疤伊曲: 先声明:这个答案是从法国食品协会转载过来的! 当今的文献比较确凿地证明了公元前1100年的波斯人首先大规模地酿制葡萄酒,希腊人在公元前350年统治地中海地区时也开始酿制葡萄酒,之后希腊人将这一技术带到了意大利,罗马人立即大...

宁国市17142189214: 葡萄酒最早起源于哪个国家?
洪疤伊曲: 英国

宁国市17142189214: 红酒起源于哪里? -
洪疤伊曲: 萄酒最早大约起源于公元前6000年左右,在黑海与里海间的外高加索区.传播路线,一般被认为是由外高加索区传到土耳其与美索不达米亚,然后再由腓尼基人与希腊人将葡萄带往西欧.后来随着新大陆的发现而传播到世界各地.直至17世纪...

宁国市17142189214: 为什么说勃艮第是法国葡萄酒之王 -
洪疤伊曲: 勃艮第,是法国最古老的葡萄酒产区,被世界葡萄酒迷所关注,其生产的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王". 勃艮第人引以自豪、也让外国人最心驰神往的,就是盛产于当地的红酒.整个勃艮第...

宁国市17142189214: 红酒的发源地是哪里? -
洪疤伊曲: 红酒文化的发源地才是 : 法国 具体哪个国家先生产出的谁也说不清楚的关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说,起源于古埃及,或古希腊,抑或希腊克里特岛(ciete).而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网