红豆和红小豆一样吗?

作者&投稿:彭宽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
红豆和红小豆是同一样东西吗?~

红豆与红小豆不是同一种东西。
红豆
即海红豆,豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。
红小豆
古称“小菽”“赤菽”,俗称“赤小豆”“红豆”“赤豆”“红小豆”“小豆”。豆科豇豆属 ,一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。
由上可知,二者是截然不同的两种植物。

红豆与红小豆是同一品种,它的学名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、红豆、红小豆。小豆栽培面积和总产量均以中国最多,主产区在华北、东北、黄河流域和长江中下游地区及台湾省。
小豆籽粒含蛋白质19-22%,脂肪0.4-2.7%,碳水化合物56-61%和多种维生素及丰富的钙、磷、铁等元素,蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸,可与大米一起做饭或煮粥,或与小麦、玉米面粉一起做主食。它的淀粉粒较大,豆沙质量较好,是制作糕点、糖果和甜食的优质原料。豆芽用作蔬菜。种子可入药。
红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症
以上内容,仅供参考。

一样。也叫赤豆,红豆。
赤小豆 ,中药名。为豆科植物赤小豆Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angutaris Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。

本草纲目-赤小豆
「校正」自大豆分出。

「释名」赤豆(恭)、红豆(俗)、 (《广雅》),叶名藿。
时珍曰∶案∶《诗》云∶黍稷稻粱,禾麻菽麦。此即八谷也。董仲舒注云∶菽是大豆, 有两种。小豆名 ,有三、四种。王祯云∶今之赤豆、白豆、绿豆、萱豆,皆小豆也。此则 入药用赤小者也。

「集解」颂曰∶赤小豆,今江淮间多种之。
宗 曰∶关西、河北、汴洛多食之。
时珍曰∶此豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红、淡红色者,并不治病。俱于夏至 后下种,苗科高尺许,枝叶似豇豆,叶微圆峭而小。至秋开花,似豇豆花而小淡,银褐色, 有腐气。结荚长二、三寸,比绿豆荚稍大,皮色微白带红。三青二黄时即收之,可煮可炒, 可作粥、饭、馄饨馅并良也。

「气味」甘、酸,平,无毒。
思邈曰∶甘、咸,冷。合鱼 食成消渴,作酱同饭食成口疮。
藏器曰∶驴食足轻,人食身重。

「主治」下水肿,排痈肿脓血(《本经》)。疗寒热热中消渴,止泄痢,利小便,下腹胀 满,吐逆卒 (《别录》)。消热毒,散恶血,除烦满,通气,健脾胃,令人美食。捣末同鸡 子白,涂一切热毒痈肿。煮汁,洗小儿黄烂疮,不过三度(权)。缩气行风,坚筋骨,抽肌 肉。久食瘦人(士良)。散气,去关节烦热,令人心孔开。暴痢后,气满不能食者,煮食一 顿即 辟瘟疫,治产难,下胞衣,通乳汁。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食,并能利水消肿(时 珍)。

「发明」弘景曰∶小豆逐津液,利小便。久服令人肌肤枯燥。
颂曰∶水气、香港脚最为急用。有人患香港脚,以袋盛此豆,朝夕展转践踏之,久久遂愈。
好古曰∶治水者惟知治水,而不知补胃,则失之壅滞。赤小豆,消水通气而健脾胃, 乃其药也。
藏器曰∶赤小豆,和桑根白皮煮食,去湿气痹肿;和通草煮食,则下气无限,名脱气丸 时珍曰∶赤小豆,小而色赤,心之谷也。其性下行,通乎小肠,能入阴分,治有形之病 。故行津液,利小便,消胀除肿止吐,而治下痢肠 ,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血, 而通乳汁,下胞衣产难,皆病之有形者。久服则降令太过,津血渗泄,所以令人肌瘦身重也 。其吹鼻瓜蒂散以辟瘟疫用之,亦取其通气除湿散热耳。或言共工氏有不才子,以冬至死为 疫鬼,而畏赤豆,故于是日作小豆粥厌之,亦傅会之妄说也。又案∶陈自明《妇人良方》云 ∶予妇食素,产后七日,乳脉不行,服药无效。偶得赤小豆一升,煮粥食之,当夜遂行。因 阅本草载此,谩记之。又《朱氏集验方》云∶宋仁宗在东宫时,患 腮,命道士赞宁治之。
取小豆七十粒为末,敷之而愈。中贵人任承亮后患恶疮近死,尚书郎傅永授以药立愈。叩 其方,赤小豆也。予苦胁疽,既至五脏,医以药治之甚验。承亮曰∶得非赤小豆耶?医谢曰 ∶某用此活三十口,愿勿复言。有僧发背如烂瓜,邻家乳婢用此治之如神。此药治一切痈疽 疮疥及赤肿,不拘善恶,但水调涂之,无不愈者。但其性粘,干则难揭,入苎根末即不粘, 此法尤佳。

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红豆和红小豆是一样的,只不过是叫法不同。

朋友说的红小豆, 一般我们叫做赤小豆. 

赤小豆和红豆不是一样的.


先看看图片对比下吧 

两者颜色相同,但是形状不同。

红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。

煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。




红小豆和赤小豆有区别吗
3、烹调:红豆因为容易煮软,所以比较适合煮粥食用。而赤小豆比较硬,一般适合煮汤。4、用处:红豆主要就供食用,有补血等功效。赤小豆就比较着重于为人们提供药用调理,尤其是赤小豆的祛湿功效非常好。其实,赤小豆还有一个别名叫红豆,但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子,而非相思...

红小豆和赤小豆虽然十分相似,赤小豆是红豆吗?
”里边常说的红豆是指思念红豆,而不是赤小豆。提及的红豆实际上指的是豆科植物相思子的种子,辛、苦、平,有很大毒,与赤小豆不能混合使用,以防中毒了。赤小豆也称为红豆,但与相思子种子红豆是两类不一样的豆类食品。红豆,别名相思豆等,为豆科植物相思子的完善种子,广布于热带气候。中医认为,...

红豆和红小豆是一种豆吗
红豆和红小豆是一种豆。红豆,一般指赤豆。别称:红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆。赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30至90厘米,植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,箭头形,长0.9至1.7厘米;小叶卵形至菱状卵形,长5至10厘米,宽5至8厘米,先端宽三角形或近圆形,侧生...

赤小豆和红豆是一样吗?
不一样。1、外观相似,但不同。赤小豆多为椭圆形,较细长,平滑有光泽。红豆体积较大,多为圆柱形。2、硬度上不同。红豆硬度较低,经过烹煮变得粉糯,散发着独特的豆香,可做成红豆饭、红豆沙、红豆蓉等。而赤小豆的硬度较高,即使长时间泡水后烹煮,还是一颗颗很完整,煲煮时不易烂,汤液较稀。

红豆与红小豆是不是同一种?
红豆和红小豆不是同一种。红豆是相思子的俗称,是豆科相思子属的一种有毒植物,广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。红小豆别名...

赤小豆与红豆是同一种豆吗?告诉下
不是的。赤小豆一般药用,有毒性,“红豆生南国”指的就是这种豆。红豆一般用于食用。两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆, 又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子, 有祛湿...

如何区分赤小豆与红豆
1、赤豆若单从形状上来看,赤豆长的比较细长,这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆。2、在食用过程中,红小豆要比赤豆好煮一些,并且红小豆能煮的很面,一把红小豆颜色比较鲜亮,大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅。3、赤豆形状扁平细长,颜色比较暗一些,大多是朱红色,此豆比较难煮,...

红小豆和赤小豆的区别
赤小豆,性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。红豆,五味属甘酸,酸甘化阴,故能补阴血。

红豆和赤小豆是一种豆吗,请解释一下,如大米一样,大米有很多,都不相同...
红豆和赤小豆不是一种豆。两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆, 又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子, 有祛湿作用。赤小豆, 个头较小, 有红有黑, 红如朱,黑如...

赤豆和红小豆的区别是什么?
赤豆和红小豆的区别:区别一、别名不同:红小豆又叫赤豆、米赤豆,是豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子;赤小豆又叫红豆、红饭豆、朱赤豆。区别二、外形不同:红小豆体积大,外形呈椭圆形,整体看起来十分饱满;赤小豆体积相对小些,外形呈细长的长条形,整体看起来比较瘦长,二者一对比十分明显。区别三、...

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仇罗广迪: 红豆与红小豆不是同一种.分类单位由大到小依次为界、门、纲、目、科、属、种,红豆与红小豆同为豆科植物,但红豆为海红豆属而红小豆为豇豆属,属都不同,种更是不同了. 红豆 即海红豆,豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品. 赤豆即红小豆 古称“小菽”“赤菽”,俗称“赤小豆”“红豆”“赤豆”“红小豆”“小豆”.豆科豇豆属 ,一年生草本植物.花黄或淡灰色.荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色.原产于亚洲;中国栽培较广.种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品.

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